Die Vorteile von Zuchtfisch (für Sie und den Ozean)

In den Industrieländern haben wir Zugang zu einer Fülle von Lebensmitteln, von rotem Fleisch und verarbeiteten Waren bis hin zu Gemüse und Meeresfrüchten. Einige Lebensmittel sind besser für Sie als andere, insbesondere einige Proteinquellen.

Es ist schwer, die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten zu übertreffen. Fisch liefert Nährstoffe wie Kalium, Phosphor und Vitamin D und ist außerdem voll von Omega-3-Fettsäuren, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und Probleme wie Herzkrankheiten zu bekämpfen. Egal, ob der Fisch, den Sie wählen, super mager ist, wie Tilapia, oder voller Öle und Omega-3-Fettsäuren, wie Lachs, es ist vorteilhaft, ein oder zwei Portionen Meeresfrüchte zu Ihrem wöchentlichen Abendessen hinzuzufügen.

Aber was, wenn es eines Tages keine Fische mehr gibt? Dies ist ein echtes Problem für die Zukunft, da viele Wildfischbestände bereits dezimiert werden. Es ist auch eine dringende Angelegenheit für die Gegenwart:In den Entwicklungsländern ist Hunger ein großes Hindernis und Meeresfrüchte sind oft die wichtigste Quelle für eine gesunde Ernährung.

Aquakultur kann helfen

Die Aquakultur ist nicht nur gut für Ihre Ernährung – sie bietet Gemeinden auf der ganzen Welt auch Beschäftigungsmöglichkeiten. Mehr als 820 Millionen Menschen weltweit sind für ihren Lebensunterhalt von der Aquakultur abhängig. Um sozial verantwortlich zu sein, muss die Aquakultur über die bloße Bereitstellung von Nahrung und Arbeitsplätzen hinausgehen:Unternehmen sollten mit der lokalen Bevölkerung zusammenarbeiten und ihren Gemeinden etwas zurückgeben.

Regal Springs zum Beispiel stellt in den Dörfern, in denen es Landwirtschaft betreibt, eine lebenswichtige Infrastruktur bereit. Das Unternehmen pflastert Straßen, installiert Sonnenkollektoren, baut Schulen und Kliniken und zahlt sogar Lehrergehälter. Bei der Aquakultur geht es nicht nur darum, sicherzustellen, dass alle genug zu essen haben – es geht auch darum, eine hohe Lebensqualität zu gewährleisten.

Hunger lösen

Um die Welt weiterhin zu ernähren, ist die Aquakultur für die Fischversorgung zwingend erforderlich, um die globale Nachfrage zu decken. Ein viel zitierter Forschungsbericht, der in der Fachzeitschrift Nature Ecology &Evolution veröffentlicht wurde, zeigt, dass dies mehr als möglich ist – er behauptet, dass alle Wildfische, die jedes Jahr von der Fischerei gefangen werden, problemlos in einem Gebiet gezüchtet werden könnten, das weniger als 0,015 % einnimmt. der Gesamtoberfläche des Ozeans.

Die Studie legt auch nahe, dass fast jedes Küstenland über Meeresgebiete verfügt, die für die Aquakultur geeignet sind, was bedeutet, dass die Nationen in der Lage wären, ihren eigenen Bedarf an Meeresfrüchten zu decken.

Meere schützen

Indem wir die Zahl der Fischfarmen erhöhen, entlasten wir bereits bedrohte Wildfischbestände. Nach Angaben des World Wildlife Fund hat sich die Zahl der dezimierten Fischbestände in den letzten 50 Jahren verdreifacht und heute gilt ein Drittel der Fischerei als überfischt. Aber damit die Aquakultur weiterhin die Welt ernähren kann, ist es wichtig, dass geeignete Schritte unternommen werden, um sicherzustellen, dass sie verantwortungsbewusst und umweltfreundlich durchgeführt wird.

Wir müssen auch darauf verzichten, Fische mit Hormonen, Chemikalien und Pestiziden zu behandeln, um die Verschmutzung der Gewässer, in denen die Fische gezüchtet werden, zu minimieren. Darüber hinaus sollten alle landwirtschaftlichen Betriebe über Einrichtungen zur Behandlung von Abfällen und zur Überwachung der Wasserqualität verfügen.

Die Ernährung der Menschen ist wichtig, aber auch die Gewährleistung, dass unsere Ozeane und Seen über Generationen sauber bleiben. Aus diesem Grund werden Aquakulturpraktiken eine große Rolle bei der Kultivierung einer nachhaltigeren Zukunft spielen.

Erfahren Sie mehr über Aquakultur und was Sie tun können, um nachhaltiger einzukaufen.