Nacherntetechnologie:Haven erzielte einen reichen Ertrag, den Landwirte brauchen, um in solide Topferntetechnologie zu investieren. Technologie wird benötigt, um bewährte Verfahren bei der Qualitätserhaltung zu erleichtern, Kommissionierung, Lagerung, Transport. Weitere Gründe für eine sinnvolle Investition in die Technologie sind die Schadenverhütung, Lebensmittelkontrolle, Vermeidung von Kontaminationen, erhöhte Haltbarkeit.

Erdnussanbau

WarumIn Nachernte-Technologie investieren

1. eine reiche Ausbeute erzielt
2. empfohlene Vorgehensweise
3. Qualitätserhaltung
4. einfache Auswahl,
5. Warenlager
6. sichertransport
7. Verlustvorbeugung
8. Ernährungssicherheit erreichen
9. Vermeidung von Kontamination
10. erhöhte Haltbarkeit

Verlustursachen

Es gibt viele Ursachen für Produktionsverluste vor und nach der Ernte. Verlust beinhaltet Krankheit, biologischer Prozess, Nachernteverluste und physikalisch-chemische Schäden. Weitere sind giftige Gase, Krankheitserreger, mechanische Risiken, Wetterverhältnisse.

Ursachen

• Krankheit
• biologischer Prozess
• Nachernteverluste
• physikalisch-chemischer Schaden
• giftige Gase
• Krankheitserreger
• mechanische Risiken
• Wetterverhältnisse

Ziel der Nacherntetechnologie

Das Hauptziel der Nacherntetechnologie besteht darin, Verluste zu minimieren, Krankheiten beseitigen, Beschädigung und Kontrolle der Lagertemperatur. Die Art der Handhabung der Produkte wird gut berücksichtigt, einschließlich Verpackung oder Transport. Der gesamte delikate Prozess besteht darin, die Frische des Produkts zu erhalten, bis es auf den Markt kommt.

Zielsetzung

1. Verlust minimieren
2. beseitigtKrankheit
3. Schadenskontrolle
4. Lagertemperatur
5. einfache Handhabung
6. Verpackung
7. Frische bewahren

Stadien der Nacherntekulturen

Die Bedeutung der Nacherntetechnologie bestimmt die Haltbarkeit des Produkts und die Endqualität. Phasen der Nacherntekulturen sind Dumping, Vorsortierung, Dreschen manuell oder maschinell dreschen. Andere waschen, Reinigung, Dimensionierung, Sortierung und Verpackung. Einige benötigen eine krankheitsvorbeugende Behandlung, Reifung und Farbinitiierung.

Etappen

1. Schluss machen
2. Vorsortierung
3. Dreschen
4. Waschen
5. Reinigung,
6. Dimensionierung
7. Benotung
8. Verpackung
9. krankheitsvorbeugende Behandlung
10. Reifung und Farbinitiierung

Schluss machen

Das Dumping ist ein Verfahren, das verwendet wird, um die Früchte vor der Vorsortierung zu reinigen. Die Technologie umfasst Eintauchen, Benetzung und Trockenschüttung. Dies reduziert effektiv Abschürfungen, mechanische Verletzung, blaue Flecken. Staub wird auch durch trockene Dumping-Methode durch sanftes, weiches Bürsten entfernt.

Vorsortierung

Alle Früchte sind nicht gleich, manche sind verformt, andere schlechte Dichte. Die richtige Sortierung ermöglicht eine einfache Handhabung, gesundes Obst, schlechte Früchte entfernen, ordnungsgemäße Verpackung und Transport.

Dreschen

Das Dreschen erfolgt manuell oder maschinell. Das effizientere Maschinendreschen bietet eine bessere Zeit und ein gutes Arbeitsmanagement. Je nach Anbaumethode gehören Trampling, Dreschflegel, Regale, Bretter, Füße, Hand dreschen.

Waschen

Einige Pflanzen müssen in Lösung gewaschen werden, chemische Reinigung und Reinigung. Sie durchlaufen die Größenbestimmung, Einstufung, Sortierung zum Trennen für einheitliche Qualität und Vorversand. Dinge, die sie suchen, sind Einheitlichkeit in der Form, Farbe, Größe, Festigkeit. Weitere sind Insektenschäden, mechanische Verletzung, Reife, Krankheit.

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Reife und Krankheitsprävention

Bei einigen Früchten wird Ethylen angewendet, um die Reifung anzuregen. Bauern verwenden Ethylen bei Orangen, Tomaten, und Banane. Eine weitere Behandlung umfasst Feuchtigkeits-/Temperaturkontrolle, um eine Farbinitiierung oder Reifung zu erreichen. Einige wenden Krankheitspräventionsbehandlungen wie Dampfbehandlung an, um Fruchtfliegen zu bekämpfen, Fäulniskrankheit oder Steinrüssler.

Verpackung

Die Verpackungsanforderungen hängen von der Art der angebauten Pflanzen ab. Um die Qualität und die sichere Handhabung zu erhalten, ist es wichtig, eine hygienische Verpackung bereitzustellen. Frisches Obst wird in Kisten verpackt, Kartons, Tragetaschen, Bambuskörbe und Holzkisten.

Handhabung

Die Anforderungen an die Handhabung nach der Ernte sind je nach Erzeugnis unterschiedlich. Beim Umgang mit Äpfeln besteht das Ziel darin, widerstandsfähige Äpfel durch Sortierung zu pflücken, Verpackung, Transport.

Eine Frucht wie Mango beinhaltet Fruchtauswahl, Farbüberwachung, Fruchtform, Textur und Festigkeit und Art der Verpackung. Tomaten wiederum sind leicht verderblich und erfordern eine sorgfältige Handhabung. Transporte, Kurzlagerung.