Eine Kräuterspirale ist ein Hochbeet, das sowohl schön als auch funktional ist. Es ist perfekt für kleine Lebensmittelgärten, kann aber auch in Zierlandschaften eingesetzt werden, um frische Kräuter für die Küche zu liefern. Wie andere Arten von Hochbeeten, Spiralgärten sind pflegeleichte Räume und ihre einzigartige Form ermöglicht es dem Gärtner, sowohl sonnen- als auch schattenliebende Kräuter in einem Beet zu pflanzen. Fasziniert? Lesen Sie weiter, um mehr über das Bauen und Gärtnern in einem spiralförmigen Kräutergarten zu erfahren.

Was ist eine Kräuterspirale?

Eine Kräuterspirale ist ein erhöhter Garten, der in Form einer Spirale angelegt ist. Es ist in der Mitte höher und kreist bis zum Boden. Es kann aus einer Vielzahl von Materialien wie Stein oder Holz hergestellt werden, und bietet unterschiedliche Wachstumsbedingungen im selben Beet. Kräuterspiralen sind im Permakulturdesign beliebt und werden aus Materialien hergestellt, die vor Ort gefunden werden. Sie können einen spiralförmigen Kräutergarten so groß machen, wie Sie möchten, aber die meisten haben einen Durchmesser von etwa sechs Fuß und sind zwei bis drei Fuß hoch.

Warum Kräuter in einer Kräuterspirale anbauen?

Der Anbau von Kräutern in einem Spiralgarten hat viele Vorteile. Zuerst, Die einzigartige Hügelform des Bettes bedeutet, dass es in der Mitte höher ist. Dies führt zu einer hervorragenden Drainage, die für viele Kräuterarten wichtig ist. insbesondere solche, die aus dem Mittelmeerraum stammen.

Die erhöhte Form eines spiralförmigen Kräutergartens bedeutet auch, dass es Bereiche des Beetes gibt, die volle Sonne erhalten und Bereiche, die etwas mehr Schatten haben. Diese Mischung aus Mikroklimas bedeutet, dass Sie sowohl sonnenliebende als auch schattentolerante Kräuter in einem einzigen Garten anbauen können. Basilikum und Oregano eignen sich für volle Sonne, Koriander und Petersilie können bei weniger Licht wachsen.

Dies ist auch ein Projekt für einen Gärtner, der wie ich, hat keine professionellen Baukenntnisse. Es ist ein großartiges Wochenendprojekt und verwendet leicht beschaffte Materialien. Schließlich, Ich denke, ein spiralförmiger Kräutergarten ist ein schönes Landschaftsmerkmal. Es ist attraktiv, funktionstüchtig, und eine effektive Möglichkeit, eine Auswahl an Kräutern auf relativ kleinem Raum anzubauen.

Der beste Standort für einen Spiralgarten

Bevor Sie den Grundstein für einen Spiralgarten legen, Schauen Sie sich in Ihrer Immobilie um, um den richtigen Standort zu finden. Es sollte täglich mindestens sechs Stunden direkte Sonne bieten und sich in der Nähe der Küche befinden. vor allem, wenn Sie Küchenkräuter anbauen möchten. Auch ebener Boden ist hilfreich, vor allem, wenn Sie den Garten bauen.

Die besten Materialien für den Bau eines spiralförmigen Kräutergartens

Eine Kräuterspirale kann aus verschiedenen Materialien hergestellt werden, darunter Steine, Ziegel, Pflastersteine, oder Holz. Es gibt Vor- und Nachteile für jede und weiter unten finden Sie einen genaueren Blick auf diese vier gängigen Optionen. Zu beachten ist, dass Steine, Ziegel, und Landschaftspflastersteine ​​nehmen tagsüber Wärme auf und strahlen sie nachts ab, die starke Temperaturschwankungen bei Sonnenuntergang reduziert.

• Steine ​​– Ob unregelmäßig geformt oder flach, Stein fügt einem Spiralgarten ein natürliches Element hinzu und ist sowohl stark als auch attraktiv. Typischerweise haben Steine ​​unebenere Oberflächen als Ziegel oder Pflaster und sind oft schwieriger zu stapeln. Wenn sie relativ flach sind, können sie trocken gestapelt werden oder Sie können Mörtel oder Zement verwenden, um sie zusammenzuhalten. In meinem Garten scheint es, als ob ich jedes Mal, wenn ich ein Loch grabe, einen Haufen Steine ​​hochhebe und sie daher ein kostengünstiges Baumaterial für Projekte wie eine Kräuterspirale sind.
• Ziegel – Ziegel sind leicht zu beschaffen, stark, und flach, was das Stapeln ziemlich einfach macht. Sie können neue oder alte Ziegel verwenden, und kann Glück haben, einen Haufen alter Ziegelsteine ​​​​von einer Baustelle zu beschaffen.
• Pflastersteine ​​– wie Ziegel, Landschaftspflastersteine ​​haben eine flache Ober- und Unterseite. Sie sind im Allgemeinen teurer als Ziegel und Steine, aber in vielen verschiedenen Größen erhältlich, Formen, und Farben.
• Holzstämme, Dübel, Landschaftsbindungen, oder andere unbehandelte Holzprodukte eignen sich auch hervorragend zum Bau einer Kräuterspirale. Das Holzbett auf dem obigen Foto von The Backyard Urban Farm Company verwendet drei Zoll große Eastern White Cedar Dübel für ein strapazierfähiges und langlebiges Gartenbett.

Die beste Bodenart für eine Kräuterspirale

Für eine Kräuterspirale mit einem Durchmesser von sechs Fuß und einer Höhe von zwei bis drei Fuß benötigen Sie etwa einen Kubikmeter Wachstumsmedium. Sie können Triple-Mix oder Gartenerde kaufen, oder nehmen Sie Erde von einem anderen Teil Ihres Grundstücks und mischen Sie sie mit Kompost oder Blattschimmel. Die meisten Kräuter wachsen in durchschnittlicher Gartenerde gut, sodass nicht zu viel Dünger oder organisches Material hinzugefügt werden muss.

So bauen Sie eine Kräuterspirale

Es gibt vier Hauptschritte, um einen Spiralgarten zu bauen:Standortvorbereitung, das Design markieren, das Bett bauen, und die Erde hinzufügen.

1) Bereite die Seite vor

Wenn der Garten auf einer bestehenden Rasenfläche angelegt werden soll oder hartnäckiges Unkraut vorhanden ist, Entfernen Sie entweder zuerst den Rasen oder legen Sie eine Lage Karton oder ein Produkt wie Sunbelt Weed Control auf. Um den Karton zu verkleiden, können Sie ihn mit Kompost oder Rindenmulch bedecken. Es wird schließlich zusammenbrechen und das Gras unter dem Bett ersticken. Ist der vorhandene Boden besonders unfruchtbar, Vielleicht möchten Sie graben, damit Sie den Bereich mit einer hochwertigen Dreifachmischung oder Gartenerde füllen können.

2) Markieren Sie die Spirale auf dem Boden, Gras, oder Mulch

Verwenden Sie einen Pfahl, um die Mitte des Bettes zu markieren. Binden Sie eine Schnur an den Pfahl, um die äußere Form des Kreises zu markieren. Für ein Bett mit einem Durchmesser von sechs Fuß, die Schnur sollte etwa einen Meter vom Mittelpflock entfernt sein, Vielleicht möchten Sie jedoch einen breiteren oder kleineren Spiralgarten bauen. Um den Umfang des Bettes zu markieren, eine dünne Linie Mehl oder Kalkpulver bestreuen, oder mit einer Gartenhacke leicht in den Boden oder Mulch hauen. Sie können auch Mehl oder Kalkpulver verwenden, um die Spiralform im Inneren des Kreises zu markieren. Jeder Pflanzabschnitt in den Armen der Spirale sollte einen bis eineinhalb Fuß breit sein, um genügend Platz für die Kräuter zu schaffen.

3) Baue die Kräuterspirale

Sobald Sie das Spiralmuster auf der Website festgelegt haben, beginnen, das Bett zu bauen. Lege eine Steinreihe, Ziegel, Hölzer, oder das gewünschte Material entlang des Musters. Die Außenwand der Spirale ist der niedrigste Teil des Gartens und kann nur ein oder zwei Steine ​​​​oder Ziegelsteine ​​​​hoch sein. je nach Wunschdesign.

Stapeln Sie das Baumaterial weiter entlang des zentralen Spiralmusters. Wenn Sie nach oben stapeln, können Sie dem Bett Erde hinzufügen. Dies wird dazu beitragen, das Design zu unterstützen und ein Einstürzen der Steine ​​​​oder Ziegel zu verhindern. Wenn Sie Mörtel oder Zement verwenden, um die Baumaterialien an Ort und Stelle zu halten, warten Sie, bis es ausgehärtet ist, bevor Sie die Erde hinzufügen. Wenn Sie zusätzliche Zeilen hinzufügen, um die Spirale zu erstellen, Machen Sie jede Schicht mehrere Steine ​​oder Ziegel kürzer, damit die Mitte des Bettes höher wird.

4) Beenden Sie die Spirale, indem Sie Erde hinzufügen

Fügen Sie weiter Erde hinzu, wenn die Wände höher werden. Sobald das Bett etwa 60 bis 90 cm hoch und mit Erde gefüllt ist, Sie sind fertig! Ich empfehle, vor dem Pflanzen eine 1-Zoll-Schicht Kompost einzugraben, um den Boden weiter anzureichern.

Die besten Kräuter für einen spiralförmigen Kräutergarten

Da eine Kräuterspirale etwas andere Wachstumsbedingungen bietet, Pflanzen Sie Kräuter, die Sonne und einen gut durchlässigen Boden bevorzugen, an der Spitze der Spirale. Zu den besten Wetten gehören Rosmarin, Oregano, Thymian, Lavendel, und Salbei. Kräuter, die etwas Schatten und mehr Feuchtigkeit vertragen, können an der Nordseite und am Boden der Spirale gepflanzt werden. Eine gute Wahl für diese Räume sind Petersilie, Koriander, Estragon, und Schnittlauch. Unten sind meine 9 Lieblingskräuter für einen spiralförmigen Kräutergarten.

Basilikum

In meinem Garten ist Basilikum ein unverzichtbares Sommerkraut, das meiner Küche Duft und Geschmack verleiht. sowie Blumen für die Bienen. Ich züchte viele Basilikumsorten in meinem Garten (hier mehr dazu lesen) und empfehle, bei der Pflanzung in einer Kräuterspirale an kompakten Basilikumsorten wie griechischem Basilikum oder Everleaf Genovese festzuhalten. Griechische Basilikumsorten werden nur einen Fuß hoch, während Everleaf Genovese, eine schöne und produktive Sorte wird nur sechzehn Zoll groß.

Rosmarin

Rosmarin ist eine zarte Staude, die wie andere mediterrane Kräuter, gedeiht in Sonne und gut durchlässigen Böden. Es ist ein pflegeleichtes Kraut und erfordert nur bei trockenem Wetter eine seltene Tiefenbewässerung. Es gibt viele Sorten zum anbauen und meine bevorzugten Sorten sind ‘Arp’, „Hügel Hardy“, und „Barbecue“.

Thymian

Sonne und gut durchlässiger Boden sind alles, was Sie brauchen, um Thymian glücklich zu machen. Pflanzen Sie es in der Nähe der Spitze Ihrer Kräuterspirale, Stellen Sie sicher, dass es viel direktes Licht erhält. Thymian ist eine niedrig wachsende mehrjährige Pflanze mit winzigen, stark gewürzte Blätter. Sie blüht im Hochsommer und lockt Bienen und Nützlinge in den Garten.

Gelockte Petersilie

In meinem Hochbeetgarten liebe ich es, italienische Petersilie anzubauen, ein hell gewürztes Kraut, das einen Meter hoch werden kann. Im bescheidenen Raum einer Kräuterspirale, Am liebsten pflanze ich Petersilie. Es wächst in ordentlichen Hügeln und behält eine Größe von etwa einem Fuß und einem Durchmesser von anderthalb Fuß bei. Es ist einfach, aus Samen zu züchten, die im zeitigen Frühjahr in Innenräumen ausgesät werden. Aber auch etablierte Setzlinge lassen sich leicht in Gartencentern und Baumschulen beziehen.

Oregano

Ich züchte eine Vielzahl von Oreganos in meinem Garten, aber meine Favoriten sind griechischer und syrischer Oregano, die graugrüne Blätter haben, die frisch oder getrocknet köstlich sind. Oregano ist ein mediterranes Kraut und sollte an einem Standort mit voller Sonne und gut durchlässigem Boden gepflanzt werden. Die Südseite der Spirale ist der beste Ort für Oregano.

Schnittlauch

Vielleicht das am einfachsten anzubauende Kraut, Schnittlauch ist winterhart, zuverlässige mehrjährige Pflanze, die in der Sonne oder im Halbschatten gedeiht. Das grasige Laub hat einen milden Zwiebelgeschmack und kann die ganze Saison über geschnitten werden. Wir genießen auch die lila Blüten, die im späten Frühjahr erscheinen, Fügen Sie die hübschen Blütenblätter zu Salaten hinzu und streuen Sie sie über Ofenkartoffeln. Sobald die Blüten verwelken, Ich schneide die Pflanzen stark zurück, um viele neue Blätter zu fördern.

Koriander

Koriander ist ein schwierig zu züchtendes Kraut, oft nur wenige Wochen nach der Erntezeit. Es soll nicht die ganze Saison im Garten halten und so säe ich von Mitte Frühling bis Frühherbst alle paar Wochen eine Prise Samen. Das Pflanzen von Koriander an einem Ort mit etwas Schatten und feuchter Erde kann die Ernte der scharfen Blätter verlängern. Stecken Sie also ein paar Pflanzen hinten und unten in den spiralförmigen Garten. Es wird nicht ewig dauern, aber wenn es knallt, genießen Sie die Spitzenblumen, die bestäubungsfreundlich sind, gefolgt von den aromatischen Samenkapseln, die als Gewürz geerntet und getrocknet werden können.

Zitronengras

Zitronengras ist ein wunderschönes und köstliches Kraut mit einem hellen zitronigen Duft und Geschmack. Ich liebe die Wölbung, grasige Blätter, die einen herrlichen Kräutertee ergeben, den fleischigen Stielansatz verwenden wir aber auch für Pfannengerichte, Curry, und andere Gerichte. Pflanzen Sie es an die Spitze der Kräuterspirale, wo es eine hervorragende Drainage und viel direkte Sonne erhält.

Französischer Estragon

Dieses Küchenkraut ist eine attraktive Pflanze mit fein strukturiertem Laub und schlanken Stielen. Die Blätter haben einen zarten Lakritz-ähnlichen Geschmack und verleihen Salatdressings sowie Hühnchen einen warmen Geschmack. Ei, und Lammgerichte. Die Pflanzen mögen eine gute Drainage und wollen nicht im Wasser sitzen. Die oberen bis mittleren Abschnitte eines Spiralgartens sind perfekt für französischen Estragon.

Ein Spiralgarten kann mehr wachsen als Kräuter!

Ein Spiralgarten muss nicht nur Kräutern vorbehalten sein. Es kann auch verwendet werden, um Gemüse wie Zwergtomaten anzubauen, Buschbohnen, Rüben, kompakte Sorten von Kürbis und Gurken, Blattsalat, und anderes Lieblingsgemüse.

Ein letzter Tipp! Beschriften Sie Ihre Kräuter oder Gemüse beim Pflanzen mit einfachen Bambusmarkern, die sowohl dekorativ als auch funktional sind.

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