Fisch und Fischprodukte werden weltweit als Nahrungsmittel konsumiert und sind eine gute Quelle für tierisches Eiweiß. Fische und andere Wasserorganismen waren für den Menschen in vielerlei Hinsicht von großer Bedeutung, wie wir im Folgenden besprechen werden.

Produkte aus Fisch und Fischverarbeitungsabfällen sind wichtige Quellen für proteinreiche Inhaltsstoffe, die von der Tierfutter- und Heimtierfutterindustrie verwendet werden. und von Fischöl, das sowohl für den menschlichen als auch für den tierischen Verzehr verwendet wird.

Heute, Fisch versorgt mehr als eine Milliarde arme Menschen mit dem größten Teil ihres täglichen tierischen Proteins. Fisch liefert Nährstoffe und Mikronährstoffe, die für die kognitive und körperliche Entwicklung unerlässlich sind. vor allem bei Kindern, und sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung.

Fisch und Fischverarbeitungsabfälle werden auch zur Herstellung von Spezialfutterinhaltsstoffen für Aquakulturfutter verwendet. Düngemittel für die Landwirtschaft und den Hausgartenbau, Arzneimittel, industrielle Produkte, wie Chitin, Köder, und andere Spezialprodukte, wie Fischleder und Perlenessenz.

Als erschwingliche tierische Proteinquelle in einigen der ärmsten Länder Fisch ist die wichtigste Nahrungsquelle, schaffen eine wachsende Nachfrage nach diesem Grundnahrungsmittel.

Fisch liefert eine Reihe von Nebenprodukten, die kommerziell verwertet werden. Fischnebenprodukte umfassen, Fischöl, Fischmist, Fisch Kleber, Hausenblase:eine gallertartige Substanz, aus der Luftblase von Sitzstangen gewonnen, Indischer Lachs und Wels zur Herstellung von Spezialzement und zur Klärung von Wein und Bier; Shagreen:Die Haut von Haien und Rochen, die spitze und scharfe Placoid-Schuppen hat, die beim Polieren von Holz und anderen Materialien verwendet werden. Es wird auch zum Abdecken von Schmuckkästchen und Schwertern verwendet; Leder und Kunstperlen e.t.c.

Beispiele für Fische

1. Tilapia
2. Wels
3. Karpfen
4. Hai
5. Schlammfisch
6. Croaker
7. Makrele
8. Hund Fisch, Nilbarsch, usw.

Produkte aus Fisch und Fischverarbeitungsabfällen sind wichtige Quellen für proteinreiche Inhaltsstoffe, die von der Tierfutter- und Heimtierfutterindustrie verwendet werden. und von Fischöl, das sowohl für den menschlichen als auch für den tierischen Verzehr verwendet wird.

Fisch und Fischverarbeitungsabfälle werden auch zur Herstellung von Spezialfutterinhaltsstoffen für Aquakulturfutter verwendet. Düngemittel für die Landwirtschaft und den Hausgartenbau, Arzneimittel, industrielle Produkte, wie Chitin, Köder, und andere Spezialprodukte, wie Fischleder und Perlenessenz.

Die Verwendung von Fisch und Fischereinebenprodukten in vielen dieser Anwendungen war den Ureinwohnern bekannt. und die Nutzung dieser Produkte in der heutigen Gesellschaft unterscheidet sich hauptsächlich im Umfang und in der Technologie der Produktherstellung, sondern in der Art und Weise, wie die Produkte verwendet werden.

Nichtsdestotrotz, scheinbar neue und spannende Verwendungen für Fischereinebenprodukte werden weiter entwickelt, und jede Möglichkeit, die zu einer erhöhten Nutzung dieser Nebenprodukte führen könnte, ist willkommen, angesichts der Menge an Fischereinebenprodukten, die nicht oder gar nicht genutzt werden.

20 Verwendungen von Fisch und Fischprodukten

Lassen Sie uns nun im Detail die 20 Verwendungen von Fisch und Fischprodukten unten diskutieren:

1) Fisch als Nahrung

Fische werden täglich vom Menschen verzehrt, Sie sind reich an Proteinen und schmecken köstlich. Das Protein in Fisch und Schalentieren ist sehr leicht verdaulich und Untersuchungen zeigen, dass die Aminosäuren in Fisch besser bioverfügbar sind (Ihr Körper kann sie leichter aufnehmen und verwerten) als Rindfleisch. Schwein oder Huhn.

Auch Fisch und Schalentiere haben eine ausgewogene Menge aller essentiellen Aminosäuren, geben ihnen sehr hohe Aminosäurewerte.

2) Fische sind medizinisch

Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von Fisch dazu beitragen kann, verschiedene Krebsarten zu verhindern, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Haut, und Haarprobleme, und sie helfen auch dabei, das Gehirn stimuliert zu halten. In der traditionellen chinesischen Medizin Seepferdchen, Seestern, Seeigel und Seegurke werden verwendet.

Fische können auch bei der Bekämpfung von Krankheiten wie Malaria, Gelbfieber und andere schreckliche Krankheiten, die durch Mücken übertragen werden. Zum Beispiel, die larvivoren Fische fressen Mückenlarven und die wichtigsten larvivoren Fische sind Gambusia, Panchax, Haplochitus, Trichogaster.

(1) Die Bauchspeicheldrüse von Haien ist sehr reich an Insulin. Wale liefern auch eine beträchtliche Menge an Insulin. Fisch ersetzt Catties als Rohstoff für die Insulinherstellung.

(2) Die großen Otolithen von Sciaeniden werden vom Kopf entfernt und nach Reiben und Mischen mit Wasser, werden rekonvaleszenten Kindern mit Rachitis verabreicht.

(3) Amphipnöse Cuchia wurde von Fischern als sehr medizinischer Fisch angesehen. Sobald der Fisch gefangen ist, Grammmehl (Besan) oder Weizenmehl wird auf seinen Körper gerieben, um den ganzen Schleim auszuwischen. Das Mehl mit Schleim wird dann zu kleinen Kugeln verarbeitet und getrocknet. Solche Bälle (Tabletten) werden Personen verschrieben, die an Impotenz leiden. Es wurde behauptet, dass solche Personen bald ihre Kraft und Stärke zurückgewinnen.

(4) Lebende Fische wie Clarias batrachus, Heteropneustes fossilis und Channa sp. werden wegen ihrer hohen nahrhaften und medizinischen Eigenschaften geschätzt.

(5) Silago sihama gilt für stillende Mütter als gut und nahrhaft.

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3) Fischdünger/Emulsion

Fischemulsion ist eine Düngeremulsion, die aus den flüssigen Fischresten hergestellt wird, die industriell zu Fischöl und Fischmehl verarbeitet werden.

4) Fisch als Beschäftigungsquelle

Die meisten Landwirte beschäftigen sich mit der Aufzucht von Fischen. Sie ernähren ihre Familien und bezahlen ihre Arbeiter mit dem Geld, das sie durch den Verkauf ihrer Fische erzielen. Die Fischzüchter nutzen das als ihre eigene Aufgabe, einige sind darauf spezialisiert, Fische aus den Flüssen zu fangen, Meere, Ozeane, Seen usw., während andere sich auf das Rauchen spezialisieren, wird bearbeitet, Einfrieren und Verpacken der Fische.

Einige Bauern ziehen die Fische im Teich auf und verkaufen sie nach dem Wachstum.

5) Fisch als Einnahmequelle

Das Geld, das der Landwirt aus dem Verkauf der Fische erzielt, wird dadurch nach dem Verkauf zu seinem Einkommen, Fisch dient auch als Einkommensquelle nicht nur für den Landwirt, sondern auch für seine Arbeiter, die er für ihre Leistungen für den Betrieb bezahlt.

6) Fische als Ölquelle

Fischöl ist Öl, das aus dem Gewebe von fettem Fisch gewonnen wird und die Omega-3-Fettsäuren enthält.

Fischleberöl ist eines der wichtigsten Nebenprodukte von Fisch. Leber, die ein Teil der beim Beizen von angelandeten Fischen weggeworfenen Innereien ist, ist der Speicher von Glykogen und Fett zusammen mit den Vitaminen A und D.

Diese Eigenschaft der Fischleber bestimmter Fische wie Kabeljau, Hai, Strahl, Heilbutt, Thunfisch, usw. hat es zu einem immensen kommerziellen Wert gemacht, da es ein hochmedizinisches „Leberöl“ liefert.