Angesichts eines vorhergesagten enormen Anstiegs der menschlichen Bevölkerung, der Nachhaltigkeitsbedenken hervorruft, Forscher finden neue Möglichkeiten nicht nur für Tier- und Fischfutter, aber auch für den menschlichen Verzehr.

Innerhalb der EU, Als neuartige Zutaten gelten im Allgemeinen Lebensmittelzutaten, die nicht vor 1997 verzehrt wurden. Heute werden wir neuartige Zutaten und das Potenzial dieser Zutaten für Aquafeed untersuchen. Tierfutter und den menschlichen Verzehr in der Zukunft.

Sie sind in vielen Branchen der Schlüssel zu einer nachhaltigen Zukunft und stehen weltweit im Fokus von Forschungs- und Entwicklungsteams. Tiere, Fische und Menschen können neuartige Zutaten verzehren, Zutaten dieser Kategorie dürfen den Verbraucher jedoch nicht gefährden oder irreführen.

Neuartige Zutaten werden aus vielen verschiedenen Quellen gewonnen. Die Forschung auf diesem Gebiet hofft, neue Materialien und alternative Proteinquellen für Aquakultur und Tierfutter zu finden. Diese Inhaltsstoffe können Insekten entnommen werden, Mikroorganismen, Pilze, und Algen. Andere Optionen umfassen Materialien, die aus Pflanzen und Mineralien isoliert sind.

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