von Marie Gallissot und Maria Garcia Suarez, Olmix-Gruppe

Bedeutung der Darmgesundheit in modernen Produktionssystemen

Die Darmgesundheit hat in der Nutztierindustrie mit dem Aufkommen antimikrobieller Resistenzen und dem Drang, den Einsatz von Antibiotika einzuschränken, immer mehr an Bedeutung gewonnen. dank einer schützenden Schleimschicht und Tight-Junction-Proteinen, die den parazellulären Raum versiegeln.

Die Darmschleimhaut beherbergt sowohl die Darmmikrobiota als auch Immunzellen (70% der Gesamtzahl der Immunzellen sind Bewohner der Darmschleimhaut und des darm-assoziierten lymphatischen Gewebes).

In modernen Produktionssystemen, der Magen-Darm-Trakt wird in Frage gestellt und das subtile gesunde Gleichgewicht des Darms, auf das man sich verlässt, kann beeinträchtigt werden. Die Komponenten, die die Darmbarriere und die Immunfunktion definieren, können geschwächt werden und zu einem höheren Auftreten von Verdauungsstörungen im Zusammenhang mit Dysbiose führen.

Dieses Ungleichgewicht wird lokale und systemische Entzündungen auslösen, Auswirkungen auf den globalen Gesundheitszustand und die Wachstumsleistung der Tiere. Die Herausforderung in der Industrie besteht darin, Lösungen zu finden, die die epitheliale Barrierefunktion und das Darm-assoziierte Lymphgewebe (GALT) unterstützen. um eine gute Darmgesundheit zu erhalten und daher, sorgen für eine gute Leistung ohne den Einsatz von Antibiotika.

Algen:Die Multi-Asset-Lösung!

Viele Kandidaten stehen zur Verfügung, mit unterschiedlicher Wirksamkeit und wissenschaftlicher Evidenz. Darunter, Algen, oder Makroalgen, die in den letzten Jahrzehnten auf großes Interesse gestoßen sind und Gegenstand zunehmender Forschung sind. In der Literatur, Algen wird eine breite Palette biologischer Aktivitäten zugeschrieben, wie immunmodulierend, Antioxidans, antivirale oder antihyperlipidämische Eigenschaften.

Algen werden in drei Gruppen eingeteilt:braun, Rot- und Grünalgen. Trotz ihrer phylogenetischen Unterschiede, Algen teilen die Spezifität ihrer parietalen Polysaccharide. Ihre strukturelle Komplexität und einzigartige Zusammensetzung machen sie sehr reaktiv und erklären ihre biologischen Aktivitäten gegenüber Tieren, Pflanzen und Menschen.

Die Komplexität und Reaktivität von Algenpolysacchariden ergibt sich aus der Natur der Zuckereinheiten, die vielfältig und manchmal selten sind. Wie Uronsäuren, Xylose und Rhamnose, die Vielfalt der glycosidischen Bindungen, die zu ihrer verzweigten Struktur führen, und das Vorhandensein von Sulfatgruppen (siehe Abbildung 1).

Außerdem, ihre polyanionische Struktur und Löslichkeit erhöht ihre Reaktivität und erleichtert ihre Erkennung durch Wirtszellen.Die wichtigsten Arten von Algen-Polysacchariden sind Agar und Carrageenane (Rote Algen), Ulvans (Grünalgen) und Fucans (Braunalgen), jeder von ihnen weist spezifische molekulare Merkmale auf, die ihre biologischen Eigenschaften und ihre Reaktivität bestimmen.

Deswegen, Es ist wichtig zu identifizieren, welche Arten von Polysacchariden für eine bestimmte biologische Aktivität verantwortlich sind, um sie zu extrahieren und sie zur Unterstützung der Darmgesundheit zu verwenden. Diese Arbeit steht seit 10 Jahren im Mittelpunkt der Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten der Olmix Group.

3 MSP ^® Extrakte mit speziellen Maßnahmen zur Unterstützung der Darmgesundheit

Immunmodulation war das erste Ziel der Olmix Group, nachdem der Einsatz von Antibiotika als Wachstumsförderer in Europa verboten wurde. Ein Extraktkandidat aus der Grünalge Ulva sp (MSP® _IMMUNITÄT ) wurde als Immunmodulator identifiziert. Ein Forschungsprojekt in Zusammenarbeit mit INRA führte zum Nachweis seiner Wirkung auf Immunmediatoren in Schweine- und Geflügelmodellen, einschließlich der Identifizierung der an dieser Aktivierung beteiligten Stoffwechselwege (siehe Abbildung 2).

Berriet al. (2016) hoben erstmals hervor, dass MSP® _IMMUNITÄT könnte die Genexpression mehrerer Immunmediatoren (Zytokine und Chemokine) stimulieren. Unter anderen, der Extrakt zeigte eine Hochregulierung der Expression von TNFα, beteiligt an der angeborenen Immunantwort über die Stimulation der Makrophagenaktivität, sowie CCL20 und IL-1α, bzw. Arbeiten an der Rekrutierung und Differenzierung von T- und B-Lymphozyten (adaptive Immunantwort), und PPARγ, das entzündungshemmende Eigenschaften hat.

In vivo Studien bestätigten weiter, dass MSP® _IMMUNITÄT könnte die Immunantwort des Tieres modulieren, Unterstützung in kritischen Stadien durch Begünstigung der Übertragung der Immunität von der Sau auf ihre Ferkel (erhöhte IgG-Titer im Kolostrum und IgA in der Milch), oder Unterstützung der Entwicklung der adaptiven Immunantwort bei Broilern (verringertes Verhältnis von Heterophilen zu Lymphozyten).

Bei rechtzeitiger Verwendung dieses Extrakts (im Handel erhältlich als Searup, im Trinkwasser verwendet), rund um die Impfung oder bei einem Virusbefall, hat gezeigt, dass es das Immunsystem stärkt und die Genesung des Tieres fördert, während ein kontinuierlicher Einsatz im Futtermittel (neu eingeführtes Algimun®), könnte die Abwehrkräfte der Tiere während ihres gesamten Zyklus stärken, besonders in frühen Stadien, wenn sie am empfindlichsten sind.

Die Olmix Group identifizierte auch einige interessante Extrakte, die auf die Darmbarrierefunktion abzielen. Vorherige Arbeit (Barcelo et al. , 2000) hatte vorgeschlagen, dass Ulvans (extrahiert aus Ulva sp. ) konnte die Ausscheidung von Mucinproteinen stimulieren und zeigte ihren möglichen Einsatz gegen verschiedene Darmerkrankungen auf. Die Olmix Group führte eine Reihe von Experimenten durch, um den molekularen Weg zu definieren, der die Produktion von Mucin auslöst, und um zu bestimmen, ob der Extrakt die Expression von Tight-Junction-Proteinen als wichtige Determinante der Darmbarrierefunktion verbessern würde.

Getestet wurden zwei Algenextrakte:MSP® _MUCIN (von Ulva sp ) und MSP® _BARRIERE (von Solieria chordalis ). Die Ergebnisse zeigten, dass beide MSP®-Extrakte die Expression von Mucinen und Tight Junctions ( in vitro Modelle, unter Verwendung von schleimsekretierenden HT-29 MTX-Zellen für die Muzin-Bewertung und enterozytenähnlichen Caco-2-Zellen für die Tight-Junction-Bewertung). Jedoch, jeder Extrakt wies einige Besonderheiten auf:MSP® _MUCIN stimuliert hauptsächlich die Expression von Mucin-Genen (gelbildendes MUC2 und membrangebundenes MUC5AC) und MSP® _BARRIERE die Expression von Tight-Junction-Proteinen (Gerüstproteine ​​ZO-1 und ZO-2 und Transmembranprotein Claudin-2).

Die unterschiedlichen Reaktionen der verschiedenen Extrakte unterstreichen die Bedeutung der Auswahl geeigneter Algenfraktionen, um gezielte biologische Wirkungen zu stimulieren. Auf dem Feld, das MSP® _MUCIN wird verwendet, um das Wohlbefinden der Verdauung zu unterstützen, wenn Jungtiere mit Dehydration oder Verdauungsproblemen konfrontiert sind, während der MSP® _BARRIERE wird in Synergie mit dem MSP® . verwendet _IMMUNITÄT (Algimun®) zur kontinuierlichen Stärkung der Darmbarriere, um den Durchgang von Krankheitserregern im Organismus während ihres gesamten Zyklus zu verhindern.

Olmix Group ist Experte in der Identifizierung und Auswahl von aktiven Algen-Polysacchariden, die gezielt bei Nutztieren zur Unterstützung der Darmgesundheit eingesetzt werden. Olmix MSP® sind in verschiedenen Formen erhältlich (Konzentration, verwenden), bietet seinen Benutzern eine hohe Flexibilität, um die verschiedenen Herausforderungen zu bewältigen, mit denen Tiere während ihres Zyklus konfrontiert sind.