Die saftige, schmackhafte Blätter von hausgemachtem Spinat sind unvergleichlich, aber Spinat kann für manche Gärtner ein Kampf sein, um zu wachsen. Spinat legt besonderen Wert auf seine Wachstumsbedingungen und zu wissen, wann Spinat geerntet werden muss, kann den Unterschied zwischen einer großen und einer winzigen Ernte ausmachen. In diesem Artikel, Ich gebe Tipps, wann man sowohl Babygrüns als auch reife Blätter für eine lange Ernte von 3 oder 4 Jahreszeiten ernten sollte. Ich werde dir auch beibringen, wie man Spinatpflanzen für eine zusätzliche frühe Frühjahrsernte überwintert.

Wann man Spinat pflanzt:3 großartige Möglichkeiten

Bevor wir darüber sprechen, wann wir Ernte Spinat, Es ist wichtig zu verstehen, wann es ist Pflanze, Anlage es. Dies liegt daran, dass der Zeitpunkt der Pflanzung direkt mit dem Zeitpunkt der Ernte verbunden ist. In Anbaugebieten mit vier unterschiedlichen Jahreszeiten gibt es dreimal die Möglichkeit, Spinat zu pflanzen. Die drei Pflanzzeiten sind:
1. Sehr früher Frühling
2. Spätsommer oder Frühherbst, und
3. Spätherbst bis Mitte Winter

Hier ist, wie sich der Zeitpunkt jeder dieser drei Pflanzzeiten auf die Ernte des Spinats auswirkt.

1. Spinatsamen oder Transplantate gepflanzt im sehr frühen Frühling , ca. 8-10 Wochen vor Ihrem letzten erwarteten Frühlingsfrost (Anfang März hier in Pennsylvania), keimt innerhalb weniger Wochen und bringt eine späte Frühjahrsernte.
2. Spinat gepflanzt im Spätsommer oder Frühherbst produziert eine Spätherbsternte, die im Spätherbst oder Frühwinter geerntet werden kann. Diese Ernte kann auch für eine Winter- oder Frühjahrsernte überwintert werden (Sie werden später in diesem Artikel lernen, wie das geht).
3. Wenn Sie Spinatsamen pflanzen im Spätherbst bis Mitte Winter (jederzeit von einigen Wochen vor dem ersten Frost bis einige Wochen danach), Die Samen werden den ganzen Winter über in der Erde ruhen und im folgenden Frühjahr sehr früh keimen. Dies führt zu einer frühen bis mittleren Frühjahrsernte.

Wie du siehst, für diejenigen von uns in einem gemäßigten Klima mit vier unterschiedlichen Jahreszeiten, Spinat kann fast das ganze Jahr über geerntet werden!

Kann man im Sommer Spinat anbauen?

Dies ist eine schwierige Frage. Da Spinat die extreme Hitze des Sommers nicht mag, im Frühjahr gesäte Pflanzen, die mit einem Schattentuch oder mit einer Schicht leichter Reihenabdeckung bedeckt sind, können bis zum frühen Sommer geerntet werden. Wenn die Tage länger werden und die Temperaturen steigen, jedoch, Spinatbolzen (geht zu blühen) und die Ernte stoppt. Eine Beschattung der Pflanzen kann die Ernte um einige Wochen verlängern. Wenn Sie versuchen möchten, im Sommer Spinat zu ernten, pflanzenbolzenresistente und/oder hitzebeständige Sorten wie Palco, Küstenhybrid, Olympia, und Corvair.

Wann sollte man Spinat pflanzen und ernten, wenn Sie in einem warmen Klima leben?

Wenn Sie in einer warmen Region leben, in der die saisonalen Verschiebungen sehr moderat sind und die Winter nicht sehr kalt sind, wachsen Sie Ihren Spinat im Winter. Die Aussaat erfolgt im Spätherbst, und dann ist es Zeit, Spinat etwa einen Monat bis sechs Wochen später zu ernten. Tropische Züchter in ganzjährig heißen Klimazonen sollten eine alternative Ernte finden. Es ist viel zu warm, um kühles, wetterliebendes Spinat in Regionen anzubauen, in denen es nie kühle Temperaturen gibt.

Woran erkennt man, ob Spinat geerntet werden kann?

Es gibt ein paar Anzeichen, die dir helfen können, zu bestimmen, wann du frischen Spinat ernten solltest. Der Zeitpunkt der Ernte hängt von der Art des Grüns ab, das Sie anbauen. Wenn Sie Babyspinat anbauen, Es ist bereit zur Ernte, wenn die Blätter die Größe eines US-Viertels haben, bis sie etwa die Breite eines Golfballs haben. Dies ist etwa 20-30 Tage nach der Aussaat der Samen. Babyspinatblätter sind noch rund und sehr zart.

Wenn Sie reife Spinatblätter zur Ernte anbauen, warte, bis die Blätter dick werden, breit, und oft, gekräuselt (obwohl nicht alle Sorten gekräuselte Blätter produzierten). Bekannt als Wirsing-Typen, solche mit gekräuselten Blättern sind zwischen 38 und 50 Tagen erntereif, je nach Sorte. Glattblättrige Sorten benötigen die gleiche Reifezeit.

Die „Babyblatt“-Ernte

Wie ich im letzten Abschnitt erwähnt habe, die Ernte der Babyblätter erfolgt nur wenige Wochen nach dem Pflanzen. Wenn Sie wissen, wann Sie Spinatlaub im Babystadium ernten müssen, du solltest auch wissen, wann es ist halt Ernte im Babystadium. Schneiden Sie einzelne äußere Blätter ab, aber lassen Sie die Krone der Pflanze immer intakt und sie wird für zukünftige Ernten nachwachsen. Hören Sie nach zwei Ernten auf, Babyspinatblätter zu ernten. Lassen Sie dann die Pflanze reife Blätter für eine dritte Ernte voll ausgereifter Blätter entwickeln.

Wann reife Spinatblätter ernten

Wenn Sie ausgewachsene Blätter pflücken möchten, warten, bis die Pflanzen erntereif sind, aber warte nicht so lange, bis die Pflanzen platzen. Überprüfen Sie das Samenpaket für die Tage bis zur Reife und konsultieren Sie Ihren Kalender. Oder gehen Sie mit dem Strom und ernten Sie es, wann immer Sie wollen! Spinat ist eine sehr nachsichtige Ernte. Solange Sie den Wachstumspunkt intakt lassen, es werden mehr Blätter wachsen, bis das Wetter zu warm wird und die Pflanze entweder stirbt oder einen Blütenstiel anstelle von Blättern produziert. Einige meiner Lieblingssorten für reife Blätter sind Tyee, Avalon, und Bloomsdale Long Standing.

Wann sollte man Spinat ernten, der im sehr frühen Frühjahr gepflanzt wird?

Um den ersten Abschnitt noch einmal zusammenzufassen, Wenn Sie im sehr frühen Frühjahr Samen oder Transplantate pflanzen, sie produzieren eine mittlere bis späte Frühjahrsernte. Babygrüns werden Mitte des Frühlings und reifes Grüns im späten Frühjahr eintreffen.

Wann sollte man Spinat ernten, der im Spätsommer oder Herbst gepflanzt wird?

Spätsommerpflanzungen werden im mittleren bis späten Herbst oder frühen Winter geerntet. Babygrüns kommen Mitte Herbst (Oktober in meinem Garten) an und dauern bis zum frühen Winter. Jedoch, Sie werden wahrscheinlich erst im nächsten Frühjahr reife Blätter sehen. Das liegt daran, dass diese Ernte leicht für einen Winter oder eine frühe Frühjahrsernte überwintert werden kann (mehr dazu in Kürze).

Wann sollte man Spinat ernten, der im Spätherbst oder Winter gepflanzt wird?

Das Pflanzen von Spinatsamen jederzeit von einigen Wochen vor dem ersten Frost bis zu einigen Wochen danach, bringt eine superfrühe Frühjahrsernte. Der Spinat, den ich so pflanze, ist fast immer die allererste Ernte, die ich im Frühjahr aus meinem Garten ernte. Die Samen sitzen während der Wintermonate ruhend im Boden und keimen sehr früh im folgenden Frühjahr. Das Ergebnis ist eine frühe Frühjahrsernte von Babygrüns, die schnell zu großen, saftige Blätter. Es ist meine liebste Art, Spinat in meinem eigenen Gemüsegarten anzubauen.

Wie man Spinat für eine frühe Ernte überwintert

Wenn Sie sich für die Aussaat im Spätsommer oder Frühherbst entschieden haben, die jungen pflanzen können ganz einfach mit zwei verschiedenen methoden überwintert werden.

1. Tiefes Mulchen. Die erste Technik zum Überwintern von Spinatpflanzen besteht darin, sie mit 3-4 Zoll zerkleinerten Blättern oder Stroh zu bedecken. Legen Sie es direkt über die Kronen der Pflanzen, aber tun Sie dies nur kurz vor dem ersten harten Einfrieren, damit die Pflanzen nicht verrotten. Lassen Sie sie den ganzen Winter über unter dem Mulch liegen. Entfernen Sie den Mulch etwa 8 Wochen vor dem letzten erwarteten Frühlingsfrost. Wann sollte man so angebauten Spinat ernten? Im Frühling, selbstverständlich!
2. Verwenden eines Frühbeetrahmens oder Reifentunnels . Eine andere Möglichkeit, Spinat zu überwintern, besteht darin, ihn mit einem Frühbeet oder einem Reifentunnel zu schützen, der mit schwerer Reihenabdeckung oder Kunststoff bedeckt ist. Die Pflanzen bleiben den ganzen Winter über isoliert. Sie können den größten Teil des Winters eine kleine Menge Grüns ernten (wobei die Wachstumspunkte intakt bleiben, selbstverständlich). Die Pflanzen beginnen mit der Ankunft einiger warmer Frühlingstage wieder zu sprießen. Das Aufstellen des Frühbeet- oder Reifentunnels in voller Sonne führt zu einer frühen Ernte.

Nachfolgepflanzung für noch mehr Spinaternten

Im zeitigen Frühjahr jede Woche eine neue Reihe von Spinatsamen pflanzen, und dann wieder im Spätsommer bis in den Herbst, erzeugt mehrere Erntezeiten. Dies wird als Sukzessivpflanzung bezeichnet, und es ist der beste Weg, um Ihre Ernte zu maximieren. Pflanzen Sie nicht alle Ihre Samen gleichzeitig. Verteilen Sie die Aussaat über mehrere Wochen. Dadurch wird auch Ihre Ernte verteilt.

Weitere Tipps zur Spinaternte

• Prise vs. Schnitt: Neben dem Wissen, wann Spinat geerntet werden muss, die Ernte ist ein weiterer wichtiger Erfolgsfaktor. Du kannst einzelne Stängel entweder mit Daumen und Zeigefinger abknipsen oder mit einer Schere oder einem scharfen Messer abschneiden. Einige Gärtner ernten die gesamte Pflanze mit einem Messer oder einer Schere. Das ist eine praktikable Technik, auch, (und es ist viel schneller als Blatt für Blatt). Wieder, solange der Wachstumspunkt bleibt, es werden mehr Blätter nachwachsen.
• Verwendung von Dünger: Viele Gärtner ändern gerne ihren Boden mit Pferden, Kuh, oder Hühnermist im Frühjahr. Aber wenn Sie Spinat und andere Pflanzen überwintern, Achten Sie darauf, Dünger vom Blattgemüse fernzuhalten. Sonst könntest du riskieren E coli Kontamination, auch wenn Sie denken, dass der Mist lange genug auf dem Komposthaufen gestanden hat. Riskieren Sie es nicht.
• Schnecken sind weg: Schnecken schlemmen gerne Frühlingsspinat. Sie sind einer der schlimmsten Schädlinge in Ihrem Spinatbeet. Verwenden Sie einen organischen Schneckenköder auf Eisenphosphatbasis, um zu verhindern, dass sie Ihre Ernte ruinieren.

Es ist leicht zu erkennen, wie das Wissen, wann Spinat geerntet werden muss und wie Sie Ihre Pflanzungen richtig planen, zu einer herzhaften Ernte dieses köstlichen Grüns führen kann. Haben Sie keine Angst zu experimentieren und mehrere Spinatkulturen in Ihrem Garten anzubauen, um zu sehen, welche die beste Leistung bringt. Die Ergebnisse sind es wert!

Weitere Informationen zum Anbau von Blattgemüse finden Sie unter Bitte besuchen Sie die folgenden Artikel:

• Anbau von Römersalat
• Wie man Brokkolisprossen anbaut
• 8 Salatblätter, die kein Salat sind
• Salat im Winter anbauen
• Sonnenblumen-Mikrogrün

Pin es!