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Eine Heuschreckenplage ist das einzige, was die Schweineindustrie in diesem Jahr nicht heimgesucht hat. aber wenn Sie sich fragen, ob die größten Erzeuger angesichts der Herausforderungen Sauen verkaufen und Betriebe schließen, halte nicht den Atem an.
Das exklusive Pork Powerhouses®-Ranking der 40 größten Schweineproduzenten in den USA zeigt, dass 192, Im vergangenen Jahr kamen 980 Sauen hinzu. Damit sind es insgesamt mehr als 4,2 Millionen Sauen, oder zwei Drittel der Zuchtherde in den USA (Laden Sie die Tabelle mit den spezifischen Sauenzahlen herunter Hier .)
Was diese größten Unternehmen tun, betrifft jeden Schweinefleischproduzenten im Land, sowie Bauern, die Milliarden von Scheffel Getreide und Ölsaaten liefern, um die Schweine zu füttern, Werfen wir also einen Blick darauf, wer sich bewegt und zittert und welche Themen von größter Bedeutung sind. Denken Sie daran, dass mir jede Sauennummer im Bericht direkt vom Unternehmen selbst zur Verfügung gestellt wurde. Ich habe Sauennummern für diesen Jahresbericht in . gesammelt Erfolgreiche Landwirtschaft Zeitschrift seit 1994 jedes Jahr.
Von den 40 führenden Herstellern 22 hinzugefügte Sauen, 13 ist gleich geblieben, und fünf abgenommen. Ungewöhnlich in diesem Jahr ist, dass seit dem letzten Jahr keine neuen Unternehmen in die Liste aufgenommen wurden und keine Unternehmen von der Liste gestrichen wurden. Das ist in 24 Jahren noch nie passiert. Die Rangliste hat sich dieses Jahr für einige Betriebe um ein oder zwei Stufen verschoben. aber die Spieler blieben die gleichen.
Wenn ich vorhersagen müsste, Das wird im nächsten Sommer nicht der Fall sein. Blicken Sie zurück ins Jahr 1998, direkt nach der Zeit der schnellsten Expansion in der Branche und kurz bevor die Talsohle aus dem Schweinemarkt fiel. Die Liste der Pork Powerhouses in diesem Jahr umfasste 50 Namen, 35 davon existieren heute nicht mehr. Die physischen Farmen produzieren zum größten Teil noch, aber sie gehören jemand anderem.
„Dies ist eine interessante Zeit für die Landwirtschaft, “ sagt Jimmy Tosh, Besitzer von Tosh Farms, Henry, Tennessee (#30 auf der Liste mit 32, 400 Sauen). „Ich fürchte, diese Märkte, sowohl Getreide als auch Fleisch, wir ein Leben lang kultiviert haben, wird schwer wiederzuerlangen sein.“ Tosh hat eine 7 hinzugefügt. 500-Sauen-Einheit in diesem Jahr, während zwei ältere 600-Sauen-Einheiten liquidiert wurden. „Wir haben nur die 7, 500 zu etwas mehr als 50% aufgrund der Zölle und der Marktsituation, " er sagt. „Wir müssen auch den abgesetzten Stallbau nachholen.“
Myrl Mortenson, Präsident der Hanor Company (#12 mit 100, 000 Sauen), fasst die Situation zusammen. „Dieses Schweinegeschäft wird ein drei- bis vierjähriger Schlagabtausch. Wir werden sehen, wie gut es wird." Hannover, jetzt in Enid ansässig, Oklahoma, baute zwei neue 6, 000 Sauenbetriebe im vergangenen Jahr.
Die acht Betriebe, die in diesem Jahr die meisten Sauen aufnehmen, in Ordnung, sind Smithfield Foods (zusätzlich 40, 000), Iowa ausgewählte Farmen (28, 000), Die Hanorer Gesellschaft (20, 000), AMVC-Verwaltungsdienste (18, 000), Tyson-Lebensmittel (16, 000), Lebensmittel an der Küste (15, 000), Pipestone-System (11, 000), und Reicks View Family (10, 000).
Der Anstieg für Smithfield (#1 mit 950, 000 Sauen), mit Sitz in Smithfield, Virginia, und im Besitz des chinesischen Unternehmens WH Group, ist darauf zurückzuführen, dass flächendeckend mehr Sauen in den Bestand aufgenommen werden, um sicherzustellen, dass die Verarbeitungsbetriebe des Unternehmens Schweine haben, sowie Expansion im Zusammenhang mit der Übernahme von Clougherty Packing (Farmer John) im Januar 2017. Smithfield fügte etwa 13 hinzu. 000 Sauen in Mexiko im vergangenen Jahr, für 148, 000 insgesamt. Die Sauenzahlen in Polen und Rumänien für Smithfield liegen etwas unter dem Vorjahresniveau, insgesamt etwa 147, 000 Sauen. Weltweit, Smithfield hat mehr als 1,2 Millionen Sauen.
Die Führer von Smithfield wollten sich in diesem Jahr aus rechtlichen Gründen nicht zu dem Rekord äußern. Drei Urteile wegen Ärgernisses für insgesamt fast 100 Millionen US-Dollar, ging zwischen Mai und August dieses Jahres gegen Smithfield Foods im Osten von North Carolina. „Diese Klagen sind ein empörender Angriff auf die Tierhaltung, ländliches North Carolina, und Tausende von unabhängigen Familienlandwirten, die Vertragsbetriebe besitzen und betreiben, “ sagte Keira Lombardo, Senior Vice President für Unternehmensangelegenheiten, in einer Stellungnahme.
Im August, Die Smithfield Foods-Muttergesellschaft WH Group meldete schlechter als erwartete Ergebnisse für das erste Halbjahr, sagte, seine US-Operation litt unter den Handelsspannungen zwischen den USA und China.
Handelsbelange waren in diesem Jahr ein ständiges Thema für alle Pork Powerhouses. Schweinezüchter tragen die Hauptlast der Handelsvergeltung, sagt Jim Heimerl, Präsident des National Pork Producers Council (NPPC), Inhaber von Heimerl-Höfen (#40 mit 21, 000 Sauen), Johnstown, Ohio.
Nach einer Schätzung von Ökonomen der Iowa State University ein anfänglicher chinesischer Zollsatz von 25 % auf US-Schweinefleisch war die Hauptursache dafür, dass die Schweine-Futures von März bis Mai um 18 USD pro Schwein fielen. Im Juni, Mexiko verhängte einen Zollzoll von 10 % auf US-Schweinefleisch, und im Juli, es erhöhte den Zoll auf 20 %. China verhängte einen weiteren Zoll von 25 %. „Wir können es uns nicht leisten, noch einen Schlag zu nehmen, “, sagt Heimerl. "Wenn wir es tun, Viele Landwirte könnten ihr Geschäft aufgeben, und die Verbraucher werden viel mehr für Lebensmittel bezahlen.“
Diese von Smithfield Foods in Oklahoma im Bau befindlichen Sauställe ersetzen alte, durch Feuer zerstörte Scheunen.
Der zweitgrößte Produzent, Seaboard Foods (#2 mit 340, 000 Sauen), hat 123 hinzugefügt, 000 Sauen in den letzten drei Jahren, aber die Mehrheit, etwa 100, 000 Sauen, wurde durch Erwerb, sagt Stephen Summerlin, Senior Vice President of Operations. Das Unternehmen expandiert schnell, um das neue Verarbeitungswerk von Seaboard Triumph Foods zu beliefern, das im vergangenen Herbst in Sioux City eröffnet wurde. Iowa. Dieses Werk wird Mitte Oktober eine zweite Schicht hinzufügen, sagt Mark Campbell, Präsident und CEO von Seaboard Triumph. Das Unternehmen befindet sich zu gleichen Teilen im Besitz von Seaboard Foods und Triumph Foods. Bei voller Zweischichtkapazität, die Anlage verarbeitet 21, 000 Marktschweine täglich.
Triumph Foods ist im Besitz von fünf unabhängigen Schweinefleischproduzenten, alle groß genug, um das Ranking der Schweinekraftwerke zu erreichen. Das größte, Christensen Farmen (#9 mit 142, 500), Schläfriges Auge, Minnesota, ist im letzten Jahr nicht gewachsen. Der zweitgrößte, Alliierte Erzeugergenossenschaft (#11 mit 102, 500 Sauen), mit Hauptsitz in Westside, Iowa, wuchs um 8, 500 Sauen.
Die Sauenzahl der Genossenschaft im Ranking beinhaltet nicht ihr größtes Mitglied, Livingston Enterprises (#31 mit 32, 200 Sauen), Fairbury, Nebraska, die groß genug ist, um separat auf der Liste der Schweinekraftwerke aufgeführt zu werden. Andere große Mitglieder der Alliierten sind die Familie Kramer in Seneca, Kansas, mit 15, 000 Sauen; Brüder Jerry und Stephen Cox im Norden von Kansas mit 12, 000 Sauen; und Grandview Farmen in Eldridge, Iowa, mit 11, 500 Sauen.
Tom Dittmer besitzt Grandview Farms und wartet gespannt auf die zweite Schicht des neuen Seaboard Triumph-Werks. „Wir müssen das auf die Beine stellen, " er sagt. „Die Industrie wird diesen Herbst sechs Wochen lang 2,6 Millionen Schweine töten. Nein, wenn und, oder aber darüber – das müssen wir in Gang bringen. Der Schwachpunkt ist, Hilfe zu finden. Das ist ein Problem im ganzen Land. Wir finden keine Arbeiter, und es ist nicht nur die Landwirtschaft.“
Vorstufenfarmen (#6 mit 182, 300 Sauen), Clinton, Nordkarolina, hinzugefügt 7, 300 Sauen. Das Unternehmen hat seinen Hochlauf zur Befüllung einer neuen Schweinefleischverarbeitungsanlage, die es in der Nähe von Eagle Grove baut, betrieben. Iowa. Der Zeitplan für die Werkseröffnung hat sich etwas verzögert. Die erste „Shake Down“-Produktion beginnt im Dezember, mit kaufmännischer Abwicklung ab Januar, sagt Jere Null, COO von Prestage Foods of Iowa.
Clemens Food Group (#15 mit 66, 330 Sauen), ein 123-jähriger Schweinefleischverarbeiter in Hatfield, Pennsylvania, eröffnete ein neues Schweinefleischwerk in Coldwater, Michigan, letztes Jahr. Clemens hat sich mit 12 Produzenten aus dem Mittleren Westen zusammengetan, um Schweine an das Werk zu liefern. darunter sechs auf der Rangliste der Pork Powerhouses. Das Unternehmen möchte das Werk in Michigan in drei bis fünf Jahren im Zweischichtbetrieb sagt CEO Doug Clemens, und sucht weitere Produktionspartner, „die unsere ethischen Grundsätze teilen, Integrität, und Verwaltung.“
Neue Verpackungsanlagen, die in Betrieb gehen oder eine zweite Schicht hinzufügen, bedeuten eine Umgruppierung, wohin die Schweine gehen, wenn langfristige Verträge auslaufen. Etablierte Packer wie Tyson, JBS, und Smithfield verlor einige Schweine an andere Packer, und fügen Sauen hinzu, um einen Teil der Produktion auszumachen.
Tyson Foods (#14 mit 80, 000 Sauen) 16 hinzugefügt, 000 Sauen in diesem Jahr, und das sind neue Farmen, sagt Jeremy Dickinson, Vizepräsident und Generaldirektor.
Iowa Select Farms (#4 mit 235, 000 Sauen), Iowa-Fälle, Iowa, liefert JBS und Tyson. Das Unternehmen fügte 28 hinzu, 000 Sauen im letzten Jahr. "Vor zwei Jahren, wir hatten 165, 000 Sauen, Also sind wir stetig gewachsen, “ sagt Jen Sorenson, Kommunikationsdirektorin. „Wir wachsen im Norden, Süd, und West-Iowa, in Gebieten, die biosicherer sind, mit nicht so vielen anderen Schweinen." Iowa Select hat 45 Sauenfarmen und Verträge mit Hunderten von Landwirten für die Endmast. „Wenn wir unsere Sauenbasis vergrößern, Wir vergrößern auch unsere Finisher-Basis, " Sie sagt. „Es bietet Landwirten, die ihren Betrieb diversifizieren möchten, und Landwirten, die Fruchtbarkeit benötigen, eine großartige Gelegenheit.“
Im August, Hormel Foods (#39 der Rangliste mit 23, 500 Sauen), Austin, Minnesota, verkaufte seine alte Schweinefleischverarbeitungsanlage in Fremont, Nebraska, zu den Vollsteinfarmen, das sich im Besitz einiger der gleichen Landwirte befindet, die das Pipestone-System besitzen (#3 mit 251, 000 Sauen), Rohrstein, Minnesota. Die Transaktion soll im Dezember abgeschlossen sein und beinhaltet eine mehrjährige Vereinbarung zur Lieferung von Schweinefleisch an Hormel.
„Die strategische Entscheidung, das Werk in Fremont auf WholeStone Farms umzustellen, spiegelt die langfristige, sich ändernde Dynamik in der Schweinefleischindustrie, “ sagt Jim Snee, Präsident und CEO von Hormel Foods. Hormel hatte 63, 000 Sauen im Jahr 2007 und ist 40, 000 weniger als das heute, da es Produktionsanlagen verkauft und zu einem Markennahrungsmittelunternehmen übergeht.
Der Kauf des Werks in Fremont „stimmt mit unserer Vision überein, für die 220 unabhängigen Produzenten, die WholeStone Farms besitzen, Wert in der Schweinefleischlieferkette zu schaffen und zu “ sagt Luke Minion, Vorsitzender des Verwaltungsrats von WholeStone Farms. Minion ist auch CEO von Pipestone System. Das Sauenwachstum für Pipestone in diesem Jahr ist hauptsächlich neues Wachstum – zwei neue 5, 000-Sauen-Betriebe.
Ein weiteres tierärztlich verwaltetes System, AMVC-Verwaltungsdienste (#10 mit 135, 500 Sauen), Audubon, Iowa, hinzugefügt 18, 000 Sauen in diesem Jahr. Dazu gehören 5, 000 an neuem Wachstum. „Der Rest unseres Wachstums sind bereits bestehende Farmen, aber das neue Management für AMVC, “ sagt Daryl Olsen, ein Besitzer und leitender Tierarzt.
Auch Futtermittelunternehmen sind im Ranking der Schweinekraftwerke vertreten. Standardernährung (#22 mit 54, 000 Sauen), mit Hauptsitz in Omaha, Nebraska, erwarb Kerber Milling im Februar, und stützt sich jetzt auf das Schweinesegment seines Geschäfts, genannt Standard Nutrition Services, GMBH, in Kerbers Emmetsburg, Iowa, Büro. A 5, 200-Sauen-Farm in Nebraska im vergangenen Jahr eröffnet, mit einer 5, 000-Sauen-Projekt in South Dakota in der Endphase der Planung, sagt Pat Joyce, Präsident von Standard Nutrition Services.
In Kanada, die fünf größten Schweinefleischproduzenten fügten 29 hinzu, 000 Sauen im letzten Jahr. Olymp, mit Sitz in Saint-Hyacinthe, Quebec, hinzugefügt 22, 000 davon, für 106, 000 insgesamt. „Die Steigerungen, ähnlich wie letztes Jahr, waren das Ergebnis der Expansion, Akquisitionen, und Partnerschaften, “ sagt Casey Smit, Vizepräsident der Produktion.
Zu den Unternehmen, die gerade von der Top 40-Liste gefallen sind, gehören:
Der größte Rückgang der Sauen auf der diesjährigen Pork Powerhouses-Liste ist The Maschhoffs (#5 mit 204, 000 Sauen), mit 14, 000 Sauen weniger als vor einem Jahr. „Das ist etwas weniger als in den Vorjahren, Da wir uns weiterhin auf eine verbesserte Produktionseffizienz konzentrieren, “ erklärt Vorstandsvorsitzender Ken Maschhoff. „Wir haben dieses Jahr einen brandneuen Sauenbetrieb gebaut und andere verlassen. Wir investieren weiterhin in Infrastruktur wie LKW-Waschanlagen, genetische Zentren, und Verbesserungen der Futtermühle. Unser derzeitiger Schwerpunkt liegt darauf, Teammitglieder und Genetiker zu unserem hochmodernen proprietären Genetikprogramm hinzuzufügen.“
„Uncertainty“ – so beschrieb ein Produzent aus North Carolina das diesjährige Thema für Pork Powerhouses. Jede Sorge, die er im Moment sah, hat er abgehakt:Niedrige Preise mit zu vielen Schweinen, die auf den Markt kommen, bevor neue Verpackungsanlagen auf Hochtouren laufen, Handelskriege und Zölle, Afrikanische Schweinepest im Ausland, Fortsetzung von PRRS und PED zu Hause, lästige Klagen, die auf andere Betriebe übergreifen könnten, überflutete Farmen vom Hurrikan Florenz. Soll er weitermachen? Oh, Jawohl, die größte Sorge von allen:Arbeit. Eigentlich, Als ich diese größten Produzenten fragte, was ihre größte Sorge im Jahr 2018 war, Es war nicht eines der Probleme auf der Titelseite. Es war Arbeit.
„Wir haben Sauenbetriebe in der Nähe der neuen Prestage-Anlage, “, sagt Sorenson. "Wir sind sehr besorgt um Arbeit und Wohnraum und um sicherzustellen, dass unsere Farmen voll besetzt sind."
Hier sind ein paar Vorhersagen der Pork Powerhouses für die nächsten sechs Monate bis zu einem Jahr:
„Wir arbeiten alle nur hart und versuchen, die Handelskriege zu überleben. und hoffen, dass die Eröffnung der zweiten Schicht im Werk von Seaboard Triumph bald stattfindet, sowie die neue Prestage-Anlage, “ sagt Mike Brandherm, General Manager von Hitch Pork Producers.
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