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Die November-Ausgabe 1964 von Erfolgreiche Landwirtschaft Magazin enthielt eine Geschichte über die Mulch-Brüder, Roger und Richard, von Hancock County, Illinois, die Pioniere beim Einsatz von Spaltenböden in Schweineställen waren. 1961 entwarfen und bauten die Brüder einen 40-stalligen Abferkelstall mit Lamellen und Zonenlüftung.
Diese Scheune war möglicherweise der am längsten ununterbrochen genutzte Abferkelstall in Amerika.
„Wir haben 55 Jahre in dieser Scheune geferkelt, “ sagt Steve Mulch, Richards Sohn. „Wir haben die Sauenherde im Dezember 2016 verkauft. Das war ein trauriger Tag. Aber es war Zeit. Ich bin letzten Sommer 60 geworden und die Sauen haben mich ziemlich verprügelt.“
Richard, 83, ist jetzt vollständig aus der Landwirtschaft zurückgezogen (älterer Bruder Roger ging 1981 in den Ruhestand). Er war viele Jahre lang der Hauptmann im Abferkelstall gewesen.
„Das Abferkelhaus war Papas Deal, “ sagt Steve. „Er hat dabei auch nach seiner Pensionierung geholfen. Er hat auch geholfen, als wir Schweine auf den Sattel geladen haben.“
Trotz der langen Geschichte der Schweineproduktion Richard nahm die Veränderungen gelassen hin, sagt Steve. „Ich dachte, Papa wäre noch verzweifelter, wenn die Sauen verkauft würden. Er verstand."
Steve hat fünf Töchter, die auf der Farm mithelfen. aber der Jüngste wird im Mai 21 Jahre alt.
„Ich habe meine Hilfe am Abferkelende verloren, " er erklärt.
Steve hat das Kinderzimmer überarbeitet, Baujahr 1996 und in gutem Zustand, und ein Finisher in die Lohnfertigung.
„Ich hatte sechs Wochen lang keine Schweine auf dem Hof, und das wären die ersten sechs Wochen, seit mein Urgroßvater den Hof besaß, " er sagt.
Er füttert jetzt 300 bis 600 Schweine gleichzeitig im Auftrag eines lokalen Erzeugers, der Teil des Karthago-Systems ist.
„Das Schlimmste bei der Auftragsfütterung ist, die verdammten Dinger laden zu müssen, “, sagt er lachend.
Das Hauptunternehmen der Farm ist heute 715 Hektar Mais und Sojabohnen.
Das Abferkelstall wurde in den 55 Jahren dreimal umgebaut. Am Anfang, die Familie ferkelte viermal im Jahr, Später wurde dann dazu übergegangen, jede Woche etwa 10 Sauen im Wechsel durch den Stall zu laufen. Die 200-Sauen-Herde produzierte knapp 4, 000 Schweine pro Jahr.
In den 55 Jahren war das Abferkelstall im Einsatz, was war die größte herausforderung?
Der Schweinemarkt-Crash von 1998, sagt Steve.
„Das war eine sehr deprimierende Zeit. Wir haben Schweine für 12 Dollar unter Vertrag genommen, nur damit wir sie liefern können. Andernfalls, du konntest die Schweine nicht loswerden.“
Er schreibt ihrem damaligen Schweinekäufer gut, Jim Nachtigall, wer ist jetzt Bürgermeister oder Karthago, Illinois, mit Eigeninitiative. „Unser Einkäufer war ein sehr herstellerorientierter Mensch. Er sagte, 'Leute, Sie müssen dies unterschreiben, damit wir Ihre Schweine nehmen müssen.‘ Wir haben alles getan, um das durchzustehen.“
Der Hof produzierte 3, 500 Stück pro Jahr, Farrow zu beenden, in einem konstanten Fluss zu dieser Zeit, alle zwei Wochen eine Anhängerladung verkaufen.
„Mein Vater hat uns 1998 über Wasser gehalten. Er hatte Bargeldreserven, und wir haben es geschafft, “ sagt Steve.
Dieser Winter 1998-1999 war für die Familie eine schlimmere Zeit als die Farmkrise in den 1980er Jahren. er erklärt. "In den 1980er Jahren, Ich kaufte meinen Onkel aus. Wir haben uns von den hohen Zinsen nicht erwischt. Die Schweine haben unserer Familie gute Dienste geleistet. Wir waren damals nicht aggressiv beim Landkauf, und es hat uns nicht so wehgetan.“
Bereits 1961, Roger und Richard haben die Farm verpfändet, um das Abferkelhaus aufzubauen. sagt Steve. „Die erste Gruppe von Schweinen war wunderbar, und die zweite Gruppe von Schweinen starb an Durchfall und sie sagten:‚Auf was haben wir uns da eingelassen?‘“
Der erste Versuch, Sauen zu kühlen, bestand darin, eine Klimaanlage zu installieren und die Luft zu ihrem Komfort in die Nasen der Sauen zu leiten. In den frühen 1970er Jahren, Sie installierten Verdunstungskühler. „Das war das Ticket. So fühlen sich die Sauen wohl, “ sagt Steve.
Als Steve 1982 anfing, sich in den Betrieb einzukaufen, begannen sie, die Produktion hochzufahren, Übergang von der Chargenabferkelung zum konstanten Fluss. Sie fügten fertige Scheunen hinzu, sie in bar bezahlen.
Produktionstechnologie geändert, sowie. „Handpaarung und KI. war das Größte überhaupt, “ sagt Steve. „Ich habe 1987 angefangen, Sauen von Hand zu decken. Zu wissen, wann Sauen trächtig werden und einen Zeitplan zu haben, hat alles verändert.“
Die Anfangsjahre des Abferkelstalls waren nicht einfach, er sagt. „Wir hatten Weidesauen, und ich sehe Papa immer noch jeden Tag bei der Euterkontrolle der Sauen, versuchen herauszufinden, welche in das Abferkelstall gehen müssen. Er verbrachte viele Abende allein im Abferkelstall.“
Ein Ziel von Steve im Jahr 2018 ist es, an den Details eines Generationsübergangs für den Familienbetrieb zu arbeiten. „Ich brauche Zeit für einen Plan, damit es funktioniert, " er sagt. „Ich muss das Unternehmen und das Hausparzelle mit den Gebäuden und den Getreidebehältern feinabstimmen.“
Die Familie von Steve Mulch ist oben abgebildet.
Zwischen 1958 und 1959, Roger fertigte einen 4 × 4-Fuß-Stift mit Lattenrost an, indem er 1 × 4-Zoll-Brett an der Kante und erhöht verwendete. Die Latten waren - bis ¾-Zoll voneinander beabstandet. Er legte drei Schweine in den Stall und fütterte und tränkte sie mit der Hand, um zu sehen, ob sie überleben würden. Es schien ihnen gut zu gehen.
Von 1959 bis 1960, wir haben in einem alten haus, das für schweine gebaut wurde, einen spaltenboden verlegt. Der Spaltenboden bestand aus einseitig schräg gesägter Eiche 2×4, damit der Mist durchfallen konnte. Uns wurde gesagt, dass unser Großvater im Winter versucht hat, in diesem Gebäude abzuferkeln. Er hatte einen Holzofen zum Heizen. Jedoch, dies war nicht erfolgreich.
Wir stellten sechs Abferkelboxen auf. Wir bauten einen mechanischen Schaber unter dem Boden, der mit einer Handkurbel und Zapfenketten bewegt wurde, die kontinuierlich über die Buchten und unter den Boden liefen. Wir wurden vom Farmberater des Landkreises und Professoren der University of Illinois und der Iowa State University besucht.
Wir kastrierten die männlichen Schweine und einige starben. Ein Tierarzt kam und stellte fest, dass sie innerlich geblutet hatten. Er versuchte uns zu beruhigen, dass der Boden nicht die Ursache für den Tod der Schweine war. Dies war das einzige Mal, dass wir dies bei der Aufzucht von Schweinen gesehen haben.
40 5×7 Stifte, 10 in jeder Reihe. Alle mit Eichenlatten ausgestattet.
Das Gebäude ist 60 × 42 Fuß groß.
Sauenfütterungseinheiten an jedem Ende des Stalls.
Die Betonhaltegrube unter den Latten ist 6 bis 8 Zoll tief. Ein Graben und eine Stützmauer stauen Wasser und Mist unter dem Boden. Es wird in einer 8 gesammelt. 000-Gallonen-Grube und verteilen Gülle auf Feldern.
Lamellen aus Eiche 2×4s.
5×7 Fuß Abferkelbuchten.
Belüftung:Ein Frischluftkanal führt Luft von der Oberseite des Gebäudes zu jeder Reihe von 10 Abferkeleinheiten. Ein Ventilator im Kanal direkt über jedem Stall mit einem flexiblen Metallrohr, das Frischluft in den Stall leitet.
Ein Thermostat steuert die Ventilatoren für alle vier Reihen von Abferkeleinheiten.
Ein Gasofen heizt das Haus für Winterschweine.
Die Sauen werden zweimal täglich für eine Stunde zur Fütterung und Bewegung aus der Bucht gelassen. Jeder Sauenfütterungsbereich (rechts abgebildet) bietet Platz für 20 Tiere oder dient als Maschinenstall.
Schweine werden im Januar abferkelt, April, Juli, und Oktober.
Schweine werden mit 4,5 Wochen abgesetzt.
Schweine bleiben im Sommer zwei Monate in den Schlitzböden, dann geh auf die Weide. Im Winter, Schweine werden auf Betonfutterböden in der Nähe fertig gestellt.
Der folgende Brief und das folgende Foto sind als Reaktion auf die obige Geschichte angekommen.
Hier ist ein Schweinehaus der Behlen Manufacturing Company, das mein Vater, Jerry König, 1963 auf unserem Hof gebaut. Das Bild zeigt ihn vor dem Gebäude stehend. Das Gebäude hat seit 1963 mit nur wenigen Unterbrechungen Schweine im Inneren – zum Umbau und zur Wiederbesiedlung der Herde. Es wird heute noch verwendet, obwohl der Überbau 2014 auf dem gleichen Fundament wiederaufgebaut wurde. Gebäude wie diese sind Relikte der heutigen Schweineproduktionswelt, aber genau wie mein 1963 John Deere 4010, sie sind immer noch wertvoll für diejenigen, die sich auf sie verlassen. - Brent König
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