Im Bezirk Mymensingh in Bangladesch kleine und große Milchviehbetriebe nehmen von Tag zu Tag zu. Besonders einkommensschwache Personengruppen haben diese Milchviehhaltung als ein profitables Geschäft angesehen. Um einen Plan für die Entwicklung der Milchwirtschaft in dieser Region zu erstellen, Es ist wichtig, Details über die Managementpraktiken und Leistungen verschiedener Arten von Milchrassen in Bangladesch zu kennen. Daher erfordert es die folgenden Ziele;

i) Um den bestehenden Status bezüglich der Zucht abzuschätzen, Fütterung, Gehäuse, Melken, Milchvermarktung, und Managementaspekte kleiner Milchviehbetriebe.

ii) Auch um die produktiven und reproduktiven Leistungen von Kreuzungs- und einheimischen Kühen zu vergleichen, die in kleinen Milchviehbetrieben aufgezogen werden.

iii) Ermittlung der Kosten und Erträge kleiner Milchviehbetriebe.

Die Wirtschaftlichkeit der Milchviehhaltung kann rentabler gemacht werden, indem die Produktivität der Milchkühe verbessert wird. Die Entwicklung dieses Teilsektors kann als wichtige Strategie zur Armutsbekämpfung angesehen werden, die ein Hauptziel der Regierung ist.

Schritte zum Beginn der Milchwirtschaft in Bangladesch

Schritt 1) Forschungsmilchrassen – Die häufigsten Milchtiere sind Kühe, Ziegen (gut für einen kleinen Bauernhof), oder Wasserbüffel. Jeder hat viele Milchrassen, und lokales Wissen ist der beste Weg, um zwischen ihnen zu wählen. Wenden Sie sich an staatliche Institutionen, und etablierten Milchviehbetrieben und bitten Sie um Informationen, die Ihnen bei der Entscheidungsfindung helfen;

• Regeln Sie Fremdrassen, die unter Ihren klimatischen Bedingungen nicht gedeihen können.
• Für jede Milchrasse, Teilen Sie die jährlichen Unterhaltskosten durch die jährliche Milchproduktion, um die Produktionskosten pro Milcheinheit zu ermitteln.
• Gibt es eine lokale Nachfrage nach der Milchrasse basierend auf der Art?
• Wie viel Zeit und Geld braucht das Milchviehbetrieb, um es aufzubringen?

Schritt 2) Businessplan und SWOT-Analyse (Stärken, Schwächen, Gelegenheiten, und Drohungen)

Um einen Milchviehbetrieb in Bangladesch zu gründen, Denken Sie daran, dass es sich um ein Geschäft wie andere Unternehmen handelt. Aus diesem Grund müssen Sie einen detaillierten Milchgeschäftsplan zusammen mit einer SWOT-Analyse entwickeln, die für Sie entscheidend sind. Es wird Ihnen helfen, angemessene Erwartungen in Bezug auf Ihre Ausgaben und Produktionskosten zu setzen; Ihr Businessplan enthält einen Cashflow-Plan. So, Jedes Unternehmen muss einen Geschäftsplan für Milchprodukte erstellen. Es enthält fast alles, was Ihr Milchbetrieb benötigt, wie zum Beispiel;

• Potenzialmanagementsystem
• Investition
• Arbeit
• Humanressourcen
• Setzt
• Produkte
• Potenzieller Markt

Schritt 3) Konsultieren Sie die Experten

Es ist wichtig, Experten für den Milchgeschäftsplan zu konsultieren, und die großen Ressourcen sind die anderen Milcherzeuger. Deshalb besuchen Sie Tage der offenen Tür auf Milchviehbetrieben nicht nur in Ihrer Nähe, sondern auch in anderen Teilen des Landes. Ebenfalls, Sie sollten mit Tierärzten sprechen, Ernährungswissenschaftler, Erweiterungspädagogen, und andere, die unterschiedliche Perspektiven auf das Management von Milchprodukten bieten können, abgesehen von den Landwirten.

Schritt 4) Anbau- und Fütterungsprogramm

Milchkühe brauchen bestimmte Nährstoffe, um sich selbst zu ernähren, Milch produzieren, und züchten Sie ein Kalb, ob Sie eine TMR (Gesamtmischration) füttern möchten, weide dein Vieh, oder eine Kombination aus beidem. Wenn diese Milchtiere auf den Farmen aufgezogen werden sollen, arbeiten Sie mit einem Ernährungsberater zusammen, um Rationen zu entwickeln. Wenn Sie mit dem Milchgeschäft beginnen und Kapital aufbauen, Sie müssen Arbeiter einstellen, um zu ernten. Dann, die Vereinbarungen mit Nachbarn trifft, um Ausrüstung und Arbeitskräfte zu teilen, um Investitionen zu reduzieren. Dies ist ein notwendiger Schritt für die Milchwirtschaft in Bangladesch.

Schritt 5) Abfallwirtschaftsplan

Wenn Sie in Bangladesch in der Milchviehhaltung tätig sind, wird viel Mist herauskommen. Es kann eine große Ressource auf der Farm verwaltet und dann richtig verwendet werden, während dieser Dung als Abfall bezeichnet wird. Dadurch können Sie nicht nur mehr Futter produzieren, sondern auch mehr Dünger auf das Land ausbringen, wenn Sie auf Ihrem Betrieb ein Doppelanbausystem verwenden können. Zu den Alternativen zur direkten Ausbringung von Dünger auf dem Land zählen die Kompostierung und die anaerobe Vergärung. Sie erhöhen die Kapitalinvestition, die für den Start Ihrer Molkerei erforderlich ist, während diese Optionen Ihrem Tagebuch zusätzliche Einnahmen und andere Vorteile bringen können.

Schritt 6) Investition

Ein Milchviehbetrieb erfordert eine große Investition. Der Kauf eines bestehenden Milchviehbetriebes macht das Geschäft einfacher, und spart auch Geld, wenn Sie bereit sind, einige Reparaturen selbst durchzuführen. Egal, ob Sie vorhaben zu kaufen oder alles selbst zu starten, stellt sicher, dass Sie über die folgenden Einrichtungen verfügen;

• Trocken, sonnige Schuppen, die vor Wetter- und Temperaturschwankungen geschützt sind
• Melkstand mit Rungen
• Futterlager und Mistlager
• Separater Wohnraum für Kälber
• Ausrüstung (einschließlich Traktoren) und Ausrüstungslagerbereich
• Nun, um Vieh zu tränken, und auch Wassertransportsystem zu Tanks auf der Weide
• Bewässerungssystem für Weide

Schritt 7) Marktforschung

Bevor Sie Ihren Milchviehbetrieb in Bangladesch gründen, ist dies eine der wichtigen Aufgaben, die Sie erledigen sollten. Sie sollten den potenziellen Markt gründlich recherchieren, damit Sie die Position verstehen können. Sie werden in der Lage sein, Aftermarket-Forschung zu kennen;

• Wie viel Milch wird es in Zukunft verlangen
• Sie beliefern Einzelpersonen
• Es ist ein Unternehmen oder nicht

Empfehlungen für den erfolgreichen Betrieb der Milchwirtschaft in Bangladesch

Bangladesch leidet unter einem akuten Mangel an tierischen Produkten wie Milch, Fleisch, und Eier. Deswegen, Die Regierung von Bangladesch hat der Entwicklung von Milchprodukten auf Bauernebene Priorität eingeräumt, um das Milchangebot von kleinen Milchviehbetrieben zu erhöhen. Um ein regelmäßiges Einkommen und ein stärker marktorientiertes Produktionsmuster in der Milchviehhaltung zu erreichen, Es ist wichtig, die sozioökonomischen Bedingungen von Milchbauern und ihre Auswirkungen auf das Milcheinkommen im ländlichen Bangladesch zu analysieren. Arbeit ist die wichtigste Ressource in der Milchviehhaltung.

Ein richtiges Arbeitsmanagement ist ein Muss, um in der Milchviehhaltung im heutigen Wettbewerbsmarkt Gewinne zu erzielen. Der Output kann als Input für eine umfassende Bewertung der Milchpolitik des Landes dienen. Jedoch, Milchbauern stehen immer noch vor der Entscheidung, wie sie am besten melken und wie viel sie mit ihren begrenzten Ressourcen produzieren können. Einschränkungen sind die Hindernisse für eine erfolgreiche Milchviehhaltung, mit denen die Milchbauern konfrontiert sind. Die Identifizierung von Zwängen, mit denen sie konfrontiert sind, ist sehr wichtig, um notwendige Eingriffe vorzunehmen und Strategien zur Förderung der kleinbäuerlichen Milchviehhaltung zu formulieren. Im Folgenden werden die wichtigen Erkenntnisse für eine erfolgreiche Milchviehhaltung dargestellt;

• Die meisten Landwirte folgten dem Stallfütterungssystem.
• Die Milchproduktion von Kreuzungszuchtkühen ist 5-mal höher als die von natürlichen Zuchtkühen.
• Die Versorgung mit allen Impfstoffen ist nicht ausreichend. Diese sind auch teuer. Auch der von der Regierung bereitgestellte Impfstoff ist wirksam.
• Die wiederkehrenden Kosten sind höher. So, die Produktionskosten von Milchprodukten sind im Vergleich zu anderen Ländern höher.
• Es ist der Anziehungspunkt vieler Krankheiten gefunden. In der Regenzeit sind die Krankheiten schwerer.
• Ebenfalls, Die Nachfrage nach Milch in der Stadt Dhaka ist groß.
• Landwirte kennen sich mit moderner Technologie aus, aber die meisten Landwirte verwenden diese Technologien nicht.

Die meisten Landwirte glauben, dass die Milchviehhaltung ein profitables Unternehmen ist und profitabler sein kann, wenn die Regierung die Futterkosten unterstützt. Marketing, Darlehen, und Managementtraining. Die folgenden Empfehlungen können als allgemeine Richtlinien für den erfolgreichen Betrieb eines Milchviehbetriebes vorgeschlagen werden;

• Die Futter- und Futterknappheit kann teilweise durch die Einführung des Anbaus von HYV-Futter überwunden werden. Die Regierung und Nichtregierungsorganisationen spielen eine wichtige Rolle bei der Verbreitung der Technologie des HYV-Futteranbaus in ländlichen Gebieten.
• Die tierärztliche Versorgung und Dienstleistungen für die Betriebsinhaber müssen gestärkt werden.
• Für die Betriebsinhaber müssen regelmäßige Kurzschulungen zu unterschiedlichem Management der Milchwirtschaft organisiert werden, und den tatsächlichen Betriebsinhabern sollten kurzfristige institutionelle Darlehen oder Kredite gewährt und regelmäßig überprüft werden.
• Der Milchpreis muss auf einem angemessenen Niveau festgesetzt und das Milchvermarktungssystem verbessert werden. Für die Landwirte müssen Milchkonservierungseinrichtungen geschaffen werden, um die Vermarktung ihres Produkts sicherzustellen.
• Die Kommunikation muss verbessert werden, Energie, Wasserversorgung, und moderne Lagermöglichkeiten für Molkereiprodukte.
• Sowohl der öffentliche als auch der private Sektor müssen einige Methoden einführen, um Kleinbauern Bankkredite zu einfachen Bedingungen und durch vereinfachte Verfahren zur Verfügung zu stellen.

Rassen für die Milchwirtschaft in Bangladesch

Die Bauern in Bangladesch haben drei Kategorien von Rindern gezüchtet, sie sind reine Rassen, Kreuzung, und lokal. Die lokale Rassesorte ist weniger anfällig für Krankheiten und hitzetolerant. In Bangladesch, die besten lokalen Rinder sind an einigen ausgewählten Standorten wie Pabna, Sirajganj, Chittagong, und Munshiganj-Gebiete. In Pabna und Sirajganj werden Rinder mittlerer Art als Pabna-Rinder bezeichnet.

Um die Produktionsmöglichkeiten der lokalen Rinder zu entwickeln, in der Vergangenheit wurden einige Versuche unternommen, mit verschiedenen exotischen Rassen zu kreuzen. Die vorgestellten Rassen sind Holstein-Friesian, Jersey, Sahiwal, Sindhi, Australisch, Sahiwal-Friesisch, usw. Und, einige exotische reine Rassen, ihre Kreuzungen, und aufgerüstete Rinder findet man in den staatlichen Milchviehbetrieben, kommerzielle Milchviehbetriebe, und in städtischen und halbstädtischen Gebieten von Bangladesch.

Rinder züchten innerhalb einer Art eine relativ homogene Varietät, die ein ähnliches Aussehen hat und durch gezielte Selektion entwickelt wurde. In Bangladesch wurde keine spezifische Rinderrasse etabliert. Dann, mit der langen natürlichen Selektion, einige verbesserte einheimische Rindersorten existieren im Land. Obwohl, Dies ist das Ergebnis der hundertjährigen Auswahl besserer Tiere zur Steigerung der Milchproduktion. Verbesserte Rassesorten sind Pabna-Rinder, Roter Chittagong, Munshiganj-Rinder, und Nordbengalen Grauvieh.

Arten von Milchviehbetrieben in Bangladesch

In Bangladesch gibt es hauptsächlich drei Arten von Milchviehbetrieben. Diese sind

• Ländliche Molkereien,
• Taschenmolkereien und
• Molkereien der Metro.

ein) Ländliche Molkereien – Etwa 68 % der Landbevölkerung bekommen Rinder/Büffel und die Zahl der Rinder/Büffel pro Familie beträgt 3,5. Einige Kühe pro Familie in einem ländlichen Gebiet sind 1,5 und im Durchschnitt gibt jede Kuh etwa 0,8 Liter Milch pro Tag.

B) Taschenmolkereien – Einige Orte in Bangladesch sind Milch produzierende Gebiete sind Baghabari des Bezirks Serajgang, Bezirk Munshiganj, und Tekerhat des Bezirks Matharipur, usw.

C) Metro-Molkereien – Metro-Molkereien werden in städtischen Gebieten entwickelt und die meisten von ihnen sind klein. Die Gesamtnahrung für ihre Rinder ist teurer, aber die Landwirtschaft in diesen Gebieten ist rentabel, da der Milchpreis in diesen Gebieten hoch ist. Bauer bekommt leicht Ausbildung, Medizin, und Impfstoff, usw. im Vergleich zu den Landbewohnern und diese Landwirte sind bewusster als die Landwirte des ländlichen Raums.

Futtermittelbedarf für die Milchwirtschaft in Bangladesch

Viehzucht ist einer der Hauptbestandteile der landwirtschaftlichen Systeme, die eine entscheidende Rolle in der Landwirtschaft spielen. Das in Bangladesch verfügbare Viehfutter kann in agroindustrielle Nebenprodukte eingeteilt werden, zu denen landwirtschaftliche Ernterückstände wie Strohhalme, und Zuckerrohroberteile, etc.; Nebenprodukte aus der Agrarindustrie wie Melasse, Ölkuchen, Ananas Abfälle, und Garnelenabfälle, etc.; und Mahlnebenprodukte wie Kleie. Baumblätter, einheimische Gräser, und kultiviertes Futter tragen zur Masse bei. Die Gesamtfläche für Bhadoi- und Rabi-Futter beträgt etwa 6, 312 Hektar, produzieren nur etwa 47, 000 Mio. Tonnen Futterpflanzen. Es wird geschätzt, dass etwa 190, 000 Mio. Tonnen Getreide stehen für die Viehfütterung zur Verfügung, nur etwa 15,7 % der Gesamtmenge des Kraftfutters beitragen.

Die Milchkuh benötigt hauptsächlich fünf Nährstoffklassen wie Energie, Protein, Mineralien, Vitamine, und Wasser. Obwohl, laktierende Kühe reagieren sofort auf eine Minderung der Futtermenge oder -qualität durch einen Rückgang der Milchleistung. Die Verfügbarkeit von Futter- und Futtermitteln ist das Haupthindernis für die Entfaltung des vollen Potenzials des Viehsektors. Sofern nicht zuvor für ausreichende Fütterung gesorgt wird, keine wesentliche Verbesserung der Milchleistung erreicht werden kann.

Der Ernährungsbeitrag von Milch in Bangladesch

Es ist bekannt, dass Milch ein ideales Nahrungsmittel für den Menschen ist, hauptsächlich um das Wachstum von Kindern zu unterstützen, fetales Wachstum bei schwangeren Frauen, und Milchproduktion während der Stillzeit. Ebenfalls, Es wurde als das perfekteste Essen der Natur beschrieben. Seine Hauptbestandteile, die Energie und Baustoffe für die Jugend liefern, werden von mehreren Nährstoffen wie Mineralien, Vitamine, und organische Verbindungen.

Die Futterkosten beinhalteten hauptsächlich Ausgaben für Reisstroh, grünes Gras, und konzentrieren, usw. Die eingekauften Futtermittel wurden auf der Grundlage der durchschnittlichen Preise bewertet, die für die Artikel bezahlt wurden. Auch Futtermittel aus Eigenversorgung wurden auf der Grundlage der durchschnittlichen Marktpreise berechnet. Nur wenige Besitzer produzierten grünes Gras.

Potenzial für die Entwicklung der Milchindustrie in Bangladesch

Die Nachfrage nach Milchproduktion wächst aufgrund des rapiden Bevölkerungswachstums schneller als das Angebot. Dann, die bestehende Nachfrage muss bekannt sein, sein Wachstum im Laufe der Zeit, und die bestehenden Versorgungsmöglichkeiten. Alle Tiere brauchen Nahrung, Wasser, und eine geeignete Umgebung zum Überleben. Ebenfalls, neuere Versuche haben gezeigt, dass durch Kreuzungen eine schnelle Verbesserung der lokalen Rinder in den Tropen erreicht werden kann, Samen von hochwertigen Tieren verwenden. Dann, solche Kreuzungstiere produzieren zufriedenstellend, unter den örtlichen Bedingungen gut überleben und die nötige Hitzetoleranz haben. Es gibt andere Faktoren, die die Viehzucht in den Tropen begünstigen. Die Kapitalanlage für Gebäude, usw. müssen nicht so hoch sein wie in den gemäßigten Zonen. Es ist nur ein einfaches Gebäude mit Boden und Dach erforderlich, im Gegensatz zum teuren Gebäude, um die Kälte in gemäßigten Ländern draußen zu halten. Aufgrund der starken Regenfälle, die das ganze Jahr über auftreten, und Investitionskosten für die Bewässerung, usw. müssen nicht so hoch sein. All diese Faktoren tragen dazu bei, die Kosten der Milchproduktion zu senken. Unter tierischen Produkten, Milch hat einen hohen Nährwert. Es enthält alle vom menschlichen Körper benötigten Inhaltsstoffe im richtigen Verhältnis und in leicht verdaulicher Form. Es ist wichtig, dass dieser Sektor, wie jeder andere Sektor der tropischen Landwirtschaft, müssen so schnell wie möglich modernisiert und produktiver gemacht werden.

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Richtlinien für die Milchproduktion in Bangladesch

Wirtschaftspolitik

1. Produktionsrichtlinien – Das Wachstum der kommerziellen Milchindustrie wird durch unzureichende und unregelmäßige Lieferungen und hohe Kosten für Kraftfutter gebremst. Die Regierung hat der Entwicklung der Milchindustrie in Bangladesch hohe Priorität eingeräumt, um die gravierende und wachsende Kluft zwischen Inlandsverbrauch und Produktion zu verringern.

2. Marketingstruktur – Milchentwicklungsprogramme müssen aus einer integrierten Sicht angenommen werden, mit Produktionsverbesserung, Beschaffung, wird bearbeitet, und Vermarktung von Milch.

Um dem ständig steigenden Bedarf an Milch gerecht zu werden, folgen einige Punkte;

1) Durch Züchtung durch künstliche Befruchtung oder natürliche Leistungen. Eine ideale Milchkuh hat in der gegenwärtigen sozioökonomischen Situation das Potenzial, im Durchschnitt 2, 500 Liter in 290 bis 305 Tagen, mit einer Zwischenkalbezeit von 13 bis 15 Monaten und einem Alter bei der ersten Kalbung von 28 bis 33 Monaten. Die Anwendung verbesserter Zuchtmethoden hat die Produktivität von Milchvieh in Bangladesch stark erhöht.

2) Die Einschränkung von Futter- und Futtermitteln gilt als das größte Problem der Milchviehentwicklung in Bangladesch.

3) Das Hauptziel der Entwicklung von Milchvieh in Bangladesch durch Kleinbauern besteht darin, eine höhere Milch- und Fleischproduktion zu erreichen. Nur die Milchviehentwicklung kann gesteigert werden, wenn ein gesicherter garantierter Markt oder ein Anreizpreis für das Produkt geboten wird. In Bangladesch, der wichtigste Faktor, der sich nachteilig auf die Milchproduktion auswirkt, ist das Fehlen eines gut organisierten Vermarktungssystems, insbesondere bei Milch, was sehr leicht verderblich ist. Während in städtischen Gebieten eine große Nachfrage nach solchen Produkten besteht, ohne ein organisiertes Vertriebssystem und Transportmöglichkeiten kann die Versorgung mit diesen Produkten nicht gewährleistet werden. Um faire Preise zu gewährleisten, ein effizientes und effektives Marketingsystem muss entwickelt werden.

4) Die Kommunikation muss verbessert werden, Energie, Wasserversorgung, und moderne Lagermöglichkeiten für Molkereiprodukte.

5) Die kleinbäuerliche Milchproduktion muss auf Dorfebene gefördert werden, wo Gras und Reisstroh am Straßenrand zur Verfügung stehen.

6) Der öffentliche und der private Sektor sollten Wege einführen, um Kleinbauern Bankkredite zu einfachen Bedingungen und durch vereinfachte Verfahren zur Verfügung zu stellen.

7) Milchpulverimporte müssen reduziert werden, um die Milchwirtschaft in Bangladesch zu fördern. Es sollte eine nationale Entwicklungszusammenarbeit für Milch gegründet werden.

Mangelnde Kontrolle von Krankheiten/Parasiten in der Milchwirtschaft in Bangladesch

Krankheiten und Parasiten sind ein Hauptproblem für die Milchindustrie in Bangladesch.

Einige Krankheiten wie Rinderpest, ansteckende Rinderpleuropneumonie, und Maul- und Klauenseuche verursachen eine hohe Sterblichkeit und schwere wirtschaftliche Verluste. Ebenfalls, die verbesserten Sorten von Kuhrassen wie Australian Sabiwal, Hariana, und Friesen brauchen in der tropischen Umgebung eine angemessene medizinische Versorgung. Obwohl, die medizinischen Einrichtungen in den Viehzuchtämtern auf Bezirks- und Thana-Ebene sind schlecht. Die Preise für lebenswichtige Tierarzneimittel sind hoch. Eine Steigerung der Rinderproduktion um 30 % wäre möglich, wenn diese Krankheiten richtig bekämpft würden.

Das Impfprogramm der Tierhaltungsabteilung ist aus Budgetgründen begrenzt. Nur mit dieser Methode erreichen Pädagogen, Forschungs- und Beratungskräfte eine ausreichende Kompetenz für ihre wichtige Aufgabe. Um die Milchproduktion in Bangladesch zu steigern, es gilt, sowohl wirtschaftliche als auch technische Zwänge zu überwinden. Obwohl die Nutztierforschung zugunsten der Pflanzenbauforschung vernachlässigt wurde, Die bisher durchgeführte Nutztierforschung konzentrierte sich auf technische Fragen. Ebenfalls, es mangelt auf allen Ebenen an geschultem Personal sowie an Ausbildungseinrichtungen.

Milcherträge und Milchproduktion pro Kopf in Bangladesch

Im Durchschnitt produziert eine Kuh aus Bangladesch etwa 200 kg/Jahr, was weniger als 30 % der Produktion einer indischen Kuh ausmacht. Diese niedrige Milchleistung in Bangladesch ist auf schlechte Futterressourcen und geringe Milchproduktivität zurückzuführen. usw.

Eine vergleichsweise geringe nationale Milchproduktion und eine hohe Bevölkerungszahl führen zu einer Pro-Kopf-Milchproduktion in Bangladesch von etwa 13 kg/Kopf/Jahr, das sind ungefähr 16% der Pro-Kopf-Milchproduktion in Indien.