Das Pflanzen eines Herbstgemüsegartens ist eine Frage des Timings.

Die meisten Herbstgemüsegartenkulturen sind kühles Wettergemüse; Sie enthalten viele der gleichen Pflanzen, die Sie im Frühlingsgemüsegarten anbauen.

Der Zeitpunkt zum Pflanzen von Gemüse für die Herbst- und Winterernte wird hauptsächlich von der Temperatur bestimmt, insbesondere wenn Sie erwarten, dass der erste Frost oder Frost Ihren Garten besucht.

Einfach, wenn Sie das durchschnittliche Datum des ersten Frosts in Ihrer Nähe kennen (eine örtliche Gärtnerei kann Ihnen dies sagen); Sie können von diesem Datum aus einfach die Anzahl der Tage zählen, die jede von Ihnen gepflanzte Kultur benötigt, um zu reifen, um das Pflanzdatum dieser Kultur zu bestimmen. Zum Beispiel, wenn der erste Frost in meinem Garten am 1. November erwartet wird und ich Blattsalat pflanzen möchte, der 45 Tage zum Reifen benötigt, dann wäre mein Pflanzdatum, rückwärts gezählt, ungefähr der 15. September.

Einige Pflanzen bei kühlem Wetter können Frost vertragen, aber keinen Frost. Einige Pflanzen bei kühlem Wetter können Minustemperaturen vertragen, wenn sie mit dickem Mulch oder Pflanzendecken geschützt werden.

Lang- und kurzlebige Gemüsekulturen

Wenn Sie den Herbstgemüsegarten pflanzen, Gruppieren Sie die angebauten Pflanzen nach der Anzahl der Tage, die sie für die Ernte benötigen, und nach der Menge des jeweils erforderlichen Schutzes. Zum Beispiel, Salat und Spinat würde ich gerne dicht beieinander pflanzen, da sie in etwa gleich vielen Tagen geerntet werden und ich beide Kulturen vor frühem Frost oder Frost schützen kann, indem ich eine Pflanzendecke über beide lege.

Herbstgemüsekulturen können in Langzeit- und Kurzzeitkulturen eingeteilt werden. Viele Langzeitkulturen vertragen Frost und können über den ersten Frosttermin hinaus im Garten bleiben. Kurzlebige Pflanzen können das nicht.

Pflanze langanhaltend, frosttolerantes Gemüse zusammen. Zu frosttolerantem Gemüse gehören Rüben, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Möhren, Blumenkohl, Mangold, Kohl, Knoblauch, Grünkohl, Kopfsalat, Senf, Zwiebeln, Petersilie, Spinat, und Rüben.

Pflanze kurzlebig, frostempfindliches Gemüse zusammen. Diese Pflanzen werden nach dem ersten abtötenden Frost aus dem Garten entfernt. Frostempfindliche Gemüse sind Bohnen, Melonen, Mais, Gurken, Auberginen, Okra, Erbsen, Pfeffer, Irische Kartoffeln, Süßkartoffeln, quetschen, Tomaten, und Wassermelonen. (Viele dieser Pflanzen sind Warmjahrespflanzen, Wenn Sie sich jedoch für eine Sorte mit einer kurzen Reifezeit entscheiden, Sie können diese in Ihren Herbstgarten integrieren.)

Beachten Sie beim Anpflanzen des Herbstgartens die folgenden Dinge:(1) die Anzahl der Tage bis zur Reife und Ernte; (2) die durchschnittliche Höhe und Breite der Pflanze, der erforderliche Platzbedarf; (3) die Frostempfindlichkeit der Pflanzen – ist es? frostempfindlich (FS) Das bedeutet, dass es bei Temperaturen unter 32 ° F getötet oder verletzt wird oder ist es? frosttolerant (FT) Das bedeutet, dass es Temperaturen unter 32 ° F standhalten kann.

Anbauanleitung für den Herbstgemüsegarten:

Die kurzlebigen oder schnell reifenden (30-60 Tage) Gemüse sind: Rüben (½ Fuß) FT; Buschbohnen (1½ Fuß) FS; Blattsalat (½ Fuß) FT; Senf (1½ Fuß) FT; Radieschen (½ Fuß) FT; Spinat (½ Fuß) FT; Sommerkürbis (3 Fuß) FS; Rüben (½ Fuß) FT; und Rübengrüns (½ Fuß) FT.

Die mäßig (60-80 Tage) reifenden Gemüse sind: Brokkoli (3 Fuß) FT; Chinakohl (1½ Fuß) FT; Karotten (½ Fuß) FT; Gurken (3 Fuß) FS; Mais (6 Fuß) FS; Frühlingszwiebeln (½ Fuß) FT; Kohlrabi (½ Fuß) FT; Lima-Buschbohnen (1½ Fuß) FS; Okra (6 Fuß) FS; Petersilie (1 Fuß) FT; Paprika (3 Fuß) FS; und Kirschtomaten (4 Fuß) FS.

Die langsam reifenden oder lang haltbaren (80 Tage oder mehr) Gemüse sind: Rosenkohl (2 Fuß) FT; Zwiebelzwiebeln (1 Fuß) FT; Kohl (1½ Fuß) FT; Melonen (1 Fuß) FS; Blumenkohl (3 Fuß) FT; Aubergine (3 Fuß) FS; Knoblauch (1 Fuß) FT; Irische Kartoffeln (2 Fuß) FS; Kürbisse (2 Fuß) FS; Süßkartoffeln (2 Fuß) FS; Tomaten (4 Fuß) FS; Wassermelone (1 Fuß) FS; und Winterkürbis (1 Fuß) FS.