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Einführung in die Pomfret-Fischzucht
Pomfrets sind als perciforme Fische bekannt, die zur Familie der Bramidae gehören, die das Fett senken. Pomfret ist ein Fisch, den viele gerne in verschiedenen Kreisen zum Verzehr verwenden. Dieser Pomfret-Fisch wurde in vielen verarbeiteten Lebensmitteln hergestellt, die einen hohen Geschmack haben, um mit Fischarten zu konkurrieren, die aus Fischen der Oberklasse stammen. Nicht schwer genug für Süßwasser-Pomfret-Anbau . Es hängt alles von der Absicht und Ausdauer unseres Geschäfts ab. Süßwasser-Pomfret-Bewaffnung, die als wild eingestuft wird und alles umfasst, was Fisch frisst (Allesfresser).
Pomfret ist ein Kannibale und umfasst Raubfische. Der Anbau von Pomfret kann durch gemeinsame Methoden erfolgen, die in Bodenteichen durchgeführt werden können. Planen, und Käfige. Es hängt alles von den Bedürfnissen und Umständen unserer Umgebung ab und dies ist der Pompom-Faktor des Wachstums von Speedfish.
Pomfrets sind eines der beliebtesten Gerichte auf der Speisekarte der Inder und diese sind fast überall im tropischen Meer des Indopazifikraums zu finden. Der Fisch kann entlang der gesamten Küste des indischen Subkontinents gesichtet werden. Jedoch, es wird hauptsächlich in Gujrat gefunden, Küsten von Bombay, Orissa, und Ostküste des unteren Westbengalen. Pomfret wird auch Butterfisch genannt, und ist in ganz Indien erhältlich, vielleicht in größerem Maße in Maharashtra.
Die Drei Arten von Pomfret Fisch, die hauptsächlich in indischen Gewässern vorkommen, enthalten;
Der Silver Pomfret Fisch ist die häufigste dieser drei Arten, gefolgt von P.niger und P.chinensis. Diese sind häufig an der West- und Ostküste Indiens zu finden. Silver Pomfret wird auch weißer Pomfret genannt. Diese Silver Pomfret Sorte kommt in Indien vor und ist wissenschaftlich als „Pampus argentus“ bekannt. Erst mit 27 bis 28 cm erreicht der Fisch seine Reife und erreicht eine maximale Größe von etwa 33 cm. Sie laicht von Oktober bis Dezember an den Küsten von Mumbai und Junge dieser Art werden von Januar bis März in den Küstengebieten gefunden. Holundersorten werden zwischen April und Juni gefangen.
Dieser Fisch wird durch seine einzigartigen physischen Merkmale identifiziert wie;
Wenn die Fische älter werden, ihre Lappen werden kürzer, und Erwachsene dieser Sorte sind silbrig-weiß und haben winzige silbrige Schuppen an ihren Körpern. Obwohl, Sie werden schwarz, wenn sie etwa 5 bis 8 Zentimeter groß sind. Im Durchschnitt, ein Fisch dieser Art wiegt etwa 1 Kilogramm und ist fast 30 Zentimeter lang. Es wurde festgestellt, dass der größte Silver Pomfret 2 Kilogramm wiegt und eine ungefähre Länge von 40 Zentimetern hat. Dies ist eine Offshore-Kreatur und bevorzugt normalerweise in einer Tiefe von 20 bis 40 Faden zu leben. Es existiert in der mittleren Wassersäule, aber näher am Boden. Silberne Pomfrets sind normalerweise silber oder weiß, mit wenigen kleinen Schuppen. Sie können 4–6 kg erreichen.
Grauer Pomfret ist größer, schwerer, und breiter als die Silbersorte und besteht aus kürzeren Schwanzlappen. Wie der Name schon sagt, das ist gräulich. Es ist häufiger im Golf von Kutch als in den südlichen Regionen zu finden. Von den drei Arten, der Silver Pomfret Fisch ist am häufigsten. Pomfret-Fisch wird im Arabischen Meer von September bis Januar ausgiebig gefischt und die Saison ist von Oktober bis Ende des Jahres auf dem Höhepunkt.
Black Pomfret oder Halwa ist ein Meerwasserfisch mit einem einzigen Knochen. Es wird im Atlantik gefunden, Indischer und Pazifischer Ozean. Pomfret-Fische haben flache Körper und tief gegabelte Schwänze. Sie werden frisch gekocht und entweder gebraten oder gedünstet und haben keinen starken Geruch und Nachgeschmack, den die meisten Salzwasserfische haben. Es ist ein beliebter Menüpunkt in Tamilnadu Hotels. Pomfrets werden im Ganzen zubereitet, nachdem die inneren Organe aus dem Körper des Fisches entfernt wurden. Der Pomfret-Fisch schmeckt am besten, wenn er frisch gekocht wird. Es ist kalorien- und fettarm. Es ist reich an Proteinen, weshalb es das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt und auch der Muskulatur hilft. Es enthält hohe Mengen an Omega-3-Fettsäuren, Komponenten für die Entwicklung des Gehirns.
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Die Kosten für weißes Pomfret betragen ungefähr Rs. 599/ Kilogramm
Die Kosten für silbernen Pomfret-Fisch betragen ungefähr Rs 700 / Kilogramm
Schwarzer Pomfret-Fisch kostet ungefähr Rs 500 / Kilogramm
Wie es bei der Habitatpräferenz der Fall ist, jede Art von Pomfret-Fisch hat ihre einzigartige Verbreitung und Verbreitung. Einige leben über weite Ozeane hinweg, während andere nur einen kleinen Bereich einnehmen.
Die Gruppe, als Ganzes, erstreckt sich über den gesamten Atlantik, Pazifik, und Indischer Ozean. Sie können große Pomfret-Nummern im Japanischen Meer finden, sowie das Mittelmeer und das Norwegische Meer.
Die Zubereitung ist die gleiche wie die Vorbereitung von Aquakulturteichen bei anderen Fischarten.
Das Wichtige Bestandteil der Fischzucht ist, einen Teich richtig vorzubereiten. Ohne den Bau eines gut vorbereiteten Fischteichs, Es ist nicht möglich, einen Fischzuchtbetrieb zu gründen oder zu betreiben. Die Bedeutung der Teichvorbereitung in der Fischzucht wird im Folgenden erläutert.
Das Teichbett muss getrocknet werden, bis Risse auf der Bodenoberfläche auftreten. Die oberste Schicht des Bodens mit angesammelten Abfallstoffen der vorherigen Fischkultur muss entfernt werden. Das Pflügen wird durchgeführt, um den Boden bis zu einer Tiefe von etwa 30 cm umzukippen. Futterplätze, Ecken, und Seitengräben im Teich müssen gefräst werden, nivelliert, und getrocknet, um die Bildung von Schwarzerde zu vermeiden. Der pH-Wert des Wassers von 7,5-8,5 wäre ideal für die Zucht von Silver Pomfret. Die Kalkmenge bei der Teichvorbereitung hängt vom pH-Wert des Bodens ab; die Dosis muss entsprechend berechnet werden. Das Befüllen des Teiches mit Wasser muss erfolgen, nachdem das Einlaufrohr fest mit zwei Lagen feinem (100 Mikron) Netz bedeckt wurde, um das Eindringen von unerwünschten Fischen und Raubtieren zu verhindern. Eine Woche vor dem Lagern, Der Teich sollte entweder mit organischem Dünger oder anorganischem Dünger gedüngt werden, um die Planktonproduktion anzuregen
Teichtrocknung – Der Boden des Teiches wird getrocknet, um die unerwünschten Fischarten zu entfernen, und es wird getrocknet, bis der Boden reißt. Die Trocknung sorgt für die Oxidation von Schadstoffen und die Mineralisierung von organischen Stoffen.
Den Deich des Teiches höher machen – Das häufige Problem der Regenzeit für die meisten Teiche ist, dass Fluten Fische aus dem Teich mitreißen können. Wenn sich der Teich in einem Gebiet befindet, das näher am Fluss oder Bach liegt, dann ist ein höherer Damm oder Deich ein Muss. Er muss mindestens 2 bis 3 Fuß höher sein als der höchste Wasserstand im Teich. Dies kann einfach und automatisch während des Grabens oder Entmuldens erfolgen. Sand, der beim Entschlammen oder Graben entfernt wird, kann verwendet werden, um Deiche höher zu machen. Andernfalls, Sandsäcke können verwendet werden, um die Deiche oder Böschungen höher zu machen.
Hier diskutieren wir die Anbau von Pomfret in Teichen und Poolgröße können je nach Geschwindigkeit und Standort variieren. Gebräuchliche Größe 5 M x 10 M 2 M, aber die Tiefe des Pools reicht nicht aus, Sie können die Anbaumethode in Planenteichen verwenden. Nachdem der Teich vorbereitet wurde, Der Teich muss zuerst getrocknet werden, bis die Bodenrisse vor allem Bakterien und Mikroorganismen abtöten, die während der Kultivierung bei Fischen schlimme Krankheiten verursachen können. Das streut den Kompost auf den Boden des Teiches, bis er mit einer Dicke von ca. 30 cm gleichmäßig verteilt ist.
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Die Teichdüngung sollte durchgeführt werden, um den pH-Wert des Bodens zu regulieren, um den Säuregehalt zu stabilisieren und auch für natürliches Futter, das im Teichwasser leben wird. Plankton und Wasserflöhe werden am ersten Tag der Aussaat zur natürlichen Nahrung der Fische. Als Dünger wird Kalkdünger und Harnstoff verwendet. Zu mischenden Dünger auf der Teichoberfläche ausreichend dosiert in jeder der wichtigsten Ecken verteilen, sowie unterschiedliche pH-Werte und Säuregehalte des Bodens.
Die Wasserbefüllung erfolgt bis zu einer Höhe von 50-70 cm, um einen stabilen pH-Wert und Säuregehalt aufrechtzuerhalten. Bei einem Tropfen Wasser kann sofort nachgefüllt werden. Nachdem der Fischteich etwa 15 Tage lang mit Wasser gefüllt wurde, um Phytoplankton und Wasserflöhe wiederzubeleben, die zu natürlichem Fischfutter werden.
Die Lagerung von Samen ist morgens und nachts gut. Samen werden nicht direkt in Fischteichen gelagert, da sie Stress verursachen können. Letztendlich, Fische sind immer noch anfällig für die Umwelt / neuen Lebensraum. Dafür, Wir verwenden eine andere Alternative, um eine Wanne oder einen Eimer vorzubereiten, um Poolwasser zu nehmen, das für die Fischzucht verwendet wird, und lassen Sie es dann 30 Minuten lang stehen, damit sich die Fische an die Teichwasserumgebung anpassen können.
Das Fischfutter kann mit 781-2 SP Fischpelletfutter gefüttert werden, das auf das Alter der Fischzuchtfische und der Fische mit guter Ernährung abgestimmt ist. Verwendung von Futtermitteln mit einem Proteingehalt von 30 %, 30% Kohlenhydrate, und etwa 20% Fettgehalt, die das Wachstum von Triggerfischen haben, werden eine schnelle Wachstumsrate haben. Und morgens wird gefüttert, Nachmittag, Abend, und Nachtzeit. Und essen nachts mehr im Vergleich zu anderen, da es während der Nacht länger dauert, bis zur nächsten Fütterung anzukommen.
Die Futtermittelaufbereitung sollte nach einem logischen Ansatz für einfache Formulierungen erfolgen, die standortspezifisch und ressourcenorientiert sein sollten, unter Verwendung eines großen Anteils alternativer Proteinquellen unter Berücksichtigung kostengünstigerer Futtermittel, um nachhaltige und wirtschaftlich gesunde Aquakultursysteme zu unterstützen. Der Einrichtung regionaler Futtermittelzentren muss gebührende Priorität eingeräumt werden, um die futtermittelbezogenen Probleme der Landwirte für ihre Entwicklung zu verstehen und zu identifizieren, die einen großen Beitrag zur Produktion von verbesserten landwirtschaftlichen Futtermitteln auf Dorfebene durch kleine Futtermühlen leisten können. insbesondere von Kleinbauern, die in Indien mehr als 80 % ausmachen.
Da Fischfutter relativ hohe Mengen an Fischmehl und Fischöl enthält, sie sind sehr anfällig für Ranzigkeit. Ebenfalls, Ascorbinsäure ist sehr flüchtig, aber entscheidend für das normale Wachstum und die normale Entwicklung der meisten Fischarten. Aus diesen Gründen, Fischfutter muss häufig gekauft werden, idealerweise mindestens einmal im Monat und wenn möglich öfter. Futtermittel müssen kühl, an einem trockenen Ort und sollte nie länger als 3 Monate aufbewahrt werden. Die Kühlung von Trockenfutter wird aufgrund des hohen Feuchtigkeitsgehalts dieser Umgebung nicht empfohlen. Einfrieren ist eine akzeptable Methode zur Verlängerung der Haltbarkeit.
Die Behandlung wird jeden Tag durchgeführt, den wir bei jeder Fütterung geben. Wir sollten das Verhalten der Fische in den gefundenen Anbaubeschränkungen beobachten und was, wie man damit umgeht. Und versorgen Sie Fische während des Anbaus etwa alle 1 Woche mit Vitaminen.
Pomfret ist einzigartig auf dem Subkontinent, aber indisch, Pakistanische und bangladeschische Restaurants auf der ganzen Welt haben es auf ihren Speisekarten. Der Pomfret ist ein elitärer Fisch und sehr gefragt und deshalb, teuer.
Pomfret ist eine Art von Butterfisch, die in Südasien weit verbreitet ist. einschließlich des Indischen Ozeans. Lecker im Geschmack, Dieser Pomfret-Fisch ist reich an Proteinen und hat eine enorme Menge an Omega-3-Fettsäuren.
Die Pomfret-Fische gedeihen in Süßwasserteichen und -seen. Pomfrets gehören zur Familie der Stromateidae und der Anbau in einem künstlichen Salzwasserteich ist wirtschaftlich nicht machbar.
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