Herkunft

Holstein-Kühe stammen aus den Niederlanden mit weißen und schwarzen Flecken am Körper. Jersey-Kühe stammen vom Ort Jersey Island im britischen Kanal. Jersey-Kühe sind rötlich.

Gewicht

Holstein-Kuh ist schwerer, größer und wiegt ca. 580 Kg, während Jersey-Kühe etwa 350-550 kg wiegen. Jersey-Kühe sind kleiner als Holstein-Kühe.

Milchproduktion

Holsteinkühe produzieren 19, 000 kg Milch in seinem Leben, in der Erwägung, dass Jersey 13 produziert. 000 kg Milch in seinem Leben. Der Butterfettgehalt ist bei Jersey-Kühen höher als bei Holsteiner Kuhmilch.

Ernährung

Das Gesamtmilchfett bei Holsteins beträgt 885 Pfund, während es bei Jersey 776 Pfund beträgt. Der Milchproteingehalt bei Holsteins ist hoch 717 Pfund und bei Jerseys, es ist 598 Pfund.

Reproduktion

Die Milchleistung in den ersten siebzig Tagen der Laktation beträgt bei den Holsteins 4061 kg, während sie bei den Jerseys 2706 kg beträgt.

Anpassungsfähigkeit

Jersey-Kühe sind im Vergleich zu Holstein-Kühen anpassungsfähiger an heißes Klima.

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Wachstumsrate

Die Wachstumsrate von Holstein beträgt 6,8%, während die Wachstumsrate von Jersey 4,2% beträgt.

Milchdauer

Es gibt keinen signifikanten Unterschied in der Milchdauer zwischen den Holstein- und Jersey-Kühen.

Futteraufnahme

Dies ist bei Holsteins im Vergleich zu Jersey-Kühen hoch.

A1 Milch

Sowohl Jersey- als auch Holstein-Kühe produzieren A1-Milch, die viele Nachteile und Verdauungsprobleme hat.

Verhalten

Jersey-Kühe sind von angenehmem Temperament äußerst fügsam. Sie sind im Vergleich zu Holsteinkühen und sogar anderen Rassen ziemlich nervös. Holsteinkühe sind freundlich.

Krankheitsresistenz

Jersey-Kühe sind resistent gegen Mastitis und Dystokie. Einige Studien belegen, dass Jerseys im Vergleich zu Holsteins nur halb unter Euterproblemen litten.

Vieh

Jersey-Rinder sind bei der Geburt klein und wiegen nur 25 kg, während die Holstein-Rinder etwa 40-45 kg wiegen.

Geburtenraten

Jersey hat eine hohe Fruchtbarkeitsrate und kann im Alter von 19 Monaten gebären. Auch das Kalbeintervall ist kurz. Holsteinkühe können im Alter von 21 Monaten gebären. Sie haben im Vergleich zu Jersey niedrige Geburtenraten.

Milchfieber

Jerseys Kälber erkranken häufiger an Milchfieber als Holsteiner. Trikots werden manchmal mit Symptomen wie Schwäche, Unstetigkeit und viele Versuche des Liegens nach dem Kalben, die in Holstein nicht beobachtet werden.

Langlebigkeit

Die Kuh von Jersey und Holstein hat eine hohe Langlebigkeit, die die Wiederbeschaffungskosten für Herden senkt. Auch Jersey- und Holstein-Kühe lassen im Laufe ihres Lebens mehr Laktationen zu.

Milchcreme

Jersey-Kühe produzieren mehr Rahm als Holstein-Kühe, die nur eine dünne Rahmschicht ergeben.

Futtereffizienz

Jersey-Rassen haben Vorteile in Bezug auf Milchfeststoffe im Zusammenhang mit der metabolisierbaren Nahrungsaufnahme. Daher ist der Pflegebedarf der Jersey-Kuh höher als bei Holstein.

Aufnahme und Futterverdauung

Die Aufnahme von DM bei Jersey-Kühen pro Körpergewichtseinheit ist im Vergleich zu Holstein-Kühen höher. In Jersey Kuh, eine erhöhte Verdauungsrate durch den Darm wurde im Vergleich zu Holstein-Kühen beobachtet. Dies könnte der Hauptgrund für die erhöhte Milchenergieleistung bei Jersey-Kühen im Vergleich zu Holsteins sein.

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Der Ballaststoffgehalt in Lebensmitteln

Jersey-Kühe sind in Bezug auf niedrige Ballaststoffrationen toleranter als Holstein-Kühe.

Energiestoffwechsel

Jersey-Kühe haben einen hohen Anteil von verdaulicher Energie. Dies kann auch in Urin- und Methan-Energieverlusten beobachtet werden. Die Energiebilanz ist zwischen den Rassen nicht unterschiedlich.

Überlegene Leistung

Holstein dominiert die Milchproduktion, Einkommen über Futterkosten, Anpassungsfähigkeit an eine Reihe von Umweltbedingungen und beispiellose genetische Verdienste führen dazu, dass sie sich im Vergleich zu Jersey an erster Stelle für das Milchvieh entscheiden. Die durchschnittliche Lebensdauer von Holstein beträgt 4 Jahre, was im Vergleich zu Jersey geringer ist.

Abschluss

Vor- und Nachteile von Holsteinkühen

Holstein-Kühe können im Vergleich zu Jersey-Kühen einen höheren Ertrag erzielen und können anstelle von Milch zusätzliche Energie für das Körpergewebe gewinnen. Diese Kühe haben Fruchtbarkeitsprobleme, kurze produktive Lebensdauer, weniger Sahne in der Milch, weniger Butterfettanteil. Aber diese haben keine Probleme wie Milchfieber, Ketose, Euterinfektionen, usw. Holsteinkälber wiegen 40-45 kg und bringen mehr Kälber zur Welt. Ihre physische Struktur ist im Vergleich zu Jersey solider. Holstein-Fleisch hat im Vergleich zu Jersey eine gute Nachfrage auf dem Markt.

Vor- und Nachteile von Jersey-Kühen

Jersey-Kühe produzieren weniger Milch als Holstein-Kühe. Ihre Milch hat schwerere Sahne, reich an Butterfett und anfällig für Krankheiten wie Milchfieber, Ketose, Euterinfektionen, usw. Sie haben keine Fruchtbarkeitsprobleme und haben im Vergleich zu Holstein eine lange Lebensdauer. Jersey-Kälber wiegen 25 kg und bringen weniger Kälber zur Welt. Sie sind in Größe und Gewicht kleiner als Holstein. Jersey Rinderhaltung ist mehr im Vergleich zu Holstein. Der durchschnittliche Proteingehalt ist höher und hat auch 25 % mehr Calcium in der Milch im Vergleich zu Holstein. Jersey ist dafür bekannt, Gras zu geringen Kosten in hochwertige Milch umzuwandeln. Jersey-Kuhfleisch hat im Vergleich zu Holstein-Fleisch nicht viel Wert. Jersey-Kühe können im Vergleich zu Holstein-Kühen extremen Temperaturen standhalten. Die Aufnahme von DM ist bei Jersey-Kühen höher als bei Holstein-Kühen.

Zu den Vor- und Nachteilen gehören die folgenden Holsteins sind größer und haben einen höheren Restwert als Jerseys. Jersey-Kühe haben sehr wenige Reproduktionsprobleme und sind im Vergleich zu Holsteins effizienter. Auf dem Flüssigmarkt wäre Holstein gegenüber Jersey vorteilhafter. Auch wenn die Holsteiner Kühe große Milchmengen produzieren, gibt es nur wenige Nachteile. Wohingegen, Die Kuhmilchproduktion von Jersey ist im Vergleich zu Holstein geringer. Aber der Nährwert ist mehr in Jersey Kuhmilch. Heutzutage, die Kreuzungen von Holsteinkühen zeigen bessere Leistungen und daher werden diese Kühe als oberste Priorität für Milchviehbetriebe und Rinder für die Fleischproduktion gewählt.

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