Gesundheitsprobleme in unseren Herden weisen darauf hin, dass etwas nicht stimmt. Wenn es zu einer Darmentzündung kommt, lockerer Kot, nasse streu, Futterdurchgang, schlechte Wachstumsraten, hohe Futterverwertung und erhöhte Sterblichkeit, Es besteht kein Zweifel, dass etwas nicht stimmt! Wenn die Managementpraktiken im Betrieb gut sind, die Herdenleistung jedoch schlecht ist, wo glaubst du liegt das problem? Haben Sie an das Wasser gedacht?

Ich kann die Anzahl der NAE-Züchter nicht zählen, die mir in den letzten 2 Jahren gesagt haben, dass es nicht mein Wasser sein kann. Ich benutze denselben Brunnen und dieselbe Wasserversorgung, die ich immer benutzt habe.“ Das mag zwar stimmen, da ist ein großer unterschied. All diese früheren Herden bekamen in der Brüterei und im Futter ein wenig antibiotische Hilfe. Und diese kleine Hilfe hat viel dazu beigetragen, eine Vielzahl von Problemen zu verschleiern, einschließlich schlechter Wasserqualität.

Maske ist aus

Jedoch, in der heutigen NAE-Umgebung, Die Maske ist aus, und doch scheinen wir neben der Wasserquelle überall und überall nach Antworten zu suchen. Ich werde ein Beispiel geben und versuchen, Sie davon zu überzeugen, auf Ihr Wasser zu achten, wenn Sie gesundheitliche Probleme mit der NAE-Produktion haben. Dies ist nur ein Fall von vielen, an denen ich gerade arbeite, aber es veranschaulicht die Komplexität des Problems, was so gut wie unbemerkt bleibt, bis die Dinge nach Süden gehen.

Im Februar, Ich erhielt einen Anruf von einem NAE-Züchter, der seine Herdenleistung verlor. Nachdem er mit ihm am Telefon darüber gesprochen hatte, wo sich seine Farm befindet, die Tiefe seiner Brunnen und die Probleme, mit denen er konfrontiert ist, Eines wusste ich schon. Der pH-Wert seines Wassers würde niedrig sein, weil ich ungefähr 30 Proben aus demselben allgemeinen Gebiet mit ähnlichen Brunnentiefen habe, die wahrscheinlich alle aus demselben Grundwasserleiter stammen.

Persönlich, Ich halte den Sweet Spot für den pH-Wert für Geflügel-Trinkwasser bei etwa 6,2 bis 6,8 (oder nur leicht auf der sauren Seite), aber ich kenne Tierärzte, die mit einem pH-Wert von 4 gute Leistungen erzielt haben. Alle Grundwasserleiter sind unterschiedlich und es ist wichtig für Züchter, auch den pH-Wert in den Tränkenlinien zu messen. (Einfache Schwimmbecken-Teststreifen liefern einen ziemlich genauen pH-Wert). Jeder Fall ist einzigartig und muss entsprechend adressiert werden. Es ist keine Einheitsgröße für alle Situationen.

Zurück zum vorliegenden Fall:Ich fuhr mit Fläschchen bewaffnet zur Farm, um Wasserproben für eine Mineral-/pH-Analyse zu entnehmen. Eine Mineral-/pH-Analyse ist recht kostengünstig, Leute. Die University of Arkansas wird ein vollständiges Mineralprofil (23 Mineralien) und den pH-Wert für nur 20 US-Dollar erstellen. Was diese Analyse Ihnen sagt und was Sie daraus lernen können, der Preis ist nicht einmal ein Tropfen auf den heißen Stein. Mineralproben bedürfen keiner besonderen Behandlung, erfordern keinen Versand über Nacht und müssen nicht wie Bakterienproben auf Eis aufbewahrt werden. Du schickst sie einfach ins Labor, und in ein paar Wochen haben Sie Ihre Ergebnisse.

Die Ergebnisse kamen zurück. Es waren im Grunde keine Mineralien im Wasser. Viele wurden gar nicht entdeckt, und der Rest lag weit unter den Zahlen, die Anlass zur Besorgnis geben würden. Jedoch, dieser spezielle Züchter hat zwei Brunnen. Der pH-Wert des einen betrug 2,87 und der pH-Wert des anderen 2,94. In all meinen Jahren der Erweiterungsarbeit, Ich habe noch nie Zahlen unter 3,0 gesehen.

Vorübergehende Besserung

Schneller Vorlauf. Der Züchter installierte einen Soda-Asche-Injektor, um den pH-Wert zu erhöhen. Er rief mich vor ungefähr einem Monat an und sagte, er habe mit dem Soda-Injektor einen Vogelschwarm gezüchtet, und es ging ihm viel besser. Jedoch, er sagte mir auch, dass seine beiden Brunnen miteinander verbunden sind und dass einer untergegangen ist, und für die meisten der Herde die Vögel tranken nur aus einem Brunnen. Er reparierte den nicht funktionierenden Brunnen und die Vögel tranken dann wieder aus beiden Brunnen, aber die aktuelle Herde schnitt wieder schlecht ab, durch Futterdurchgang demonstriert, Darmschuppung, lockerer Kot, nasse Streu, usw. Er sagte mir, er habe ein Bakterientest-Kit von der University of Arkansas, und ich sagte ihm, wie man die Proben sammelt.

Schneller Vorlauf wieder. Ich schaue mir die Bakterienanalyse an, während ich dies schreibe. Eine akzeptable aerobe Keimzahl in einer Tupferprobe für sauerstoffliebende Bakterien ist <11, 000 KBE/ml (koloniebildende Bakterieneinheiten pro Milliliter). Ein inakzeptabler Wert ist>100, 000 KBE/ml. Die Probe, die ich mir ansehe, enthielt 1 730, 000 KBE/ml!

Bakterien können Hühner krank machen. Viele Bakterien können viele Hühner krank machen. Auch eine hohe Bakterienzahl kann den Geschmack des Wassers beeinträchtigen, was den Verbrauch reduziert und die Wachstumsrate beeinflusst. Diese hohe KBE/ml-Zahl erklärt wahrscheinlich einen Teil der Gesundheitsprobleme in diesem Betrieb. Jedoch, Ich war noch nicht aus dem Wald, weil ich nicht genau wusste, wo das Problem lag. Ich wusste, dass die Trinkleitungen im Haus sicherlich schmutzig waren. Jedoch, Ich wusste nicht, ob das Problem auch in den U-Bahn-Linien oder vielleicht sogar in einem der Brunnen lag.

Ohne Zweifel, Ein Wasserhygieneprogramm ist auf dieser Farm eine Notwendigkeit. Und jedes gute Wasserhygieneprogramm besteht eigentlich aus zwei Programmen:(1) ein Set, spezielle Methode für Reinigung Wasserleitungen, wenn die Häuser leer sind, und (2) eine Menge, spezielle Methode für Behandlung Wasser, wenn Vögel auf dem Hof ​​sind.

Sauber gegen sauber

Dies ist nur ein Beispiel dafür, womit wir es in der heutigen NAE-Welt zu tun haben. Ein bisschen Antibiotikum in der Brüterei und im Futter könnte dieses Problem lange Zeit überdeckt haben, und der Züchter wusste nicht einmal, dass es existiert. Jedoch, Die NAE-Produktion rückt viele Dinge ins Rampenlicht, über die wir vorher nie viel nachgedacht haben, und die Wasserqualität ist eine davon.

Wir haben auf die harte Tour gelernt, dass „sauber“ vor NAE und „sauber“ danach zwei verschiedene Dinge sind. Wir verstehen jetzt, dass dies eine bessere Pflege von Junghennen und Züchtern bedeutet, sauberere Eierpackungen, die an die Brüterei geschickt werden, sauberere Brütereien als zuvor, sauberere LKWs, die Babyküken liefern und eine bessere Versorgung der Broiler. Jedoch, Es scheint, dass wir nicht verstehen, dass eine bessere Versorgung von Broilern auch eine sichere, saubere Trinkwasserversorgung.

Ich wiederhole, dass Wasserproben ziemlich günstig sind. Eine vollständige Mineralanalyse und der pH-Wert betragen 20 USD pro Probe. Ein Bakterienprobenset, das einen Styroporkühler enthält, sechs Tupfer, acht Wirbelbeutel, ein Eisbeutel, Probenahme-/Einreichungsinformationen und die erforderlichen Gegenstände für die Entnahme und den Versand der Proben beträgt 35 USD. Tropfen, Tupfer, oder Tropf-/Abstrich-Kombitests für Bakterien, Hefe, Schimmel und Escherichia coli zwischen $9 und $39 pro Stück, abhängig von der Prüfung. Dies ist eine ziemlich kostengünstige Versicherung, um zu wissen, dass Ihre Hühner sauberes Wasser trinken.

Wir müssen der Trinkwasserqualität von Geflügel mehr Aufmerksamkeit widmen, wenn wir in der heutigen NAE-Produktionsumgebung gesunde Herden aufziehen wollen. Wasser ist der wichtigste Nährstoff, den Ihre Vögel zu sich nehmen. Sie verbrauchen ungefähr doppelt so viel Wasser wie Futter. Wir können nicht erwarten, mit schmutzigem Wasser gesunde Vögel zu züchten.

Irgendwann, Wir müssen mit einer großflächigen Probenahme von landwirtschaftlichem Wasser beginnen, um herauszufinden, was auf dem Feld vor sich geht. Wir haben nicht mehr die Möglichkeit, uns mit Medikamenten gegen schlechte Wasserqualität zurechtzufinden. Jeder Züchter und Integrator sollte sich diese Frage stellen:„Bin ich bereit, das Wasser zu trinken, das meine Hühner trinken?“ Wenn Ihre Antwort nein ist, du hast zu tun. Wenn wir die Trinkwasserqualität von Geflügel nicht in den Griff bekommen, und bald – um zu wissen, was unsere Vögel tatsächlich trinken – wird die NAE-Produktion für lange Zeit eine schwierige Angelegenheit sein, lange Zeit.