Arganöl-Extraktionsprozess

Lassen Sie uns heute Arganöl-Extraktionsmethoden besprechen, Verfahren.

Arganöl ist ein seltenes Öl mit einem hohen Gehalt an Ölsäure und Linolsäure. Beides hilft bei zu Akne neigender Haut. Arganöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Kernen des in Marokko endemischen Arganbaums gewonnen wird. In Marokko, Arganöl wird zum Dippen von Brot beim Frühstück oder zum Beträufeln von Couscous oder Nudeln verwendet. Es wird für kosmetische Zwecke verwendet. Arganöl wird aus den Fruchtkernen des Arganbaums gewonnen. Dieser Arganbaum ist in Marokko endemisch, wird aber in wenigen anderen Teilen der Welt angebaut. Arganöl wird als wunderbares Öl für kosmetische Zwecke angepriesen, speziell für Haare und trockene Haut. Was ist Argania Spinosa (Argan) Kernöl? Argania Spinosa (Argan) Kernöl ist das Öl, das aus den Kernen der Samen der Arganpflanze gewonnen wird. Traditionell, Arganöl wurde zum Kochen verwendet, bei der Behandlung von Hautinfektionen, und in Haut- oder Haarpflegeprodukten.

Erntezeit

Auch wenn der Reichtum der Arganfrüchte den ganzen Baum bedeckt, geben ihm eine goldgelbe Luft, die Berber pflücken die Nüsse nicht wegen der dornigen Äste des Baumes, die schädliche Schäden verursachen können. Die Ernte von Arganfrüchten kann mit dem Klettern auf einen Kaktus ausgeglichen werden. Um die Bäume mit Hilfe von Maschinen zu schütteln, wie mit Olivenbäumen ergänzt werden kann, zum Beispiel, ist auch nicht wahrscheinlich, denn mechanisches Rütteln würde dazu führen, dass die trockenen und brüchigen Äste der Arganbäume abbrechen und damit alle erhältlichen Blüten.

Während dieser Zeit, jegliches Weiden in den Arganwäldern ist nicht erlaubt und die Berber haben geduldig darauf gewartet, dass die Arganfrüchte von selbst von den Bäumen fallen. Sie sammeln sie von Hand und legen sie zum Trocknen auf die Dächer ihrer Lehmhäuser. Diese Leistung sorgt dafür, dass die Früchte jahrelang gelagert werden können und auf Nachfrage, zur Gewinnung von Arganöl verwendet.

Wie wird Arganöl gewonnen? Es gibt zwei traditionelle Methoden, bei denen Arganfrüchte (Nüsse) geerntet werden. Sie sind;

Die Bauern sammeln die Arganfrüchte oder Nüsse, nachdem sie vom Baum gefallen sind. Und in mehreren Fällen, Sie benutzen Steine, um die restlichen Früchte des Baumes zu werfen.

Ziegen klettern in den Arganbäumen iss die Früchte und spuckt dann die Nüsse oder Samen aus oder kackt sie aus. Und dann werden diese Nüsse dann von den Bauern gesammelt.

Die traditionelle Art der Arganölgewinnung

Die traditionelle Art der Arganölgewinnung , die eigentliche Ölförderung selbst findet meist unter eher schlechten lebensmittelhygienischen Bedingungen statt. Das Ölextraktionsverfahren erfordert Wasser, aber anstatt nur kleine Mengen davon zu verwenden, wie nötig, in der Regel wird mehr Wasser zugegeben, was zu Veränderungen der Ölzusammensetzung führt

Die traditionelle Art der Ölgewinnung besteht darin, die gerösteten Samen zu einer Paste zu mahlen. mit etwas Wasser, in einem steinroten quern. Die Paste wird dann von Hand gepresst, um das Arganöl zu extrahieren. Die extrahierte Paste ist noch ölreich und wird als Tierfutter verwendet. Das so gewonnene Öl kann 3 bis 6 Monate gelagert und verwendet werden und wird nach Bedarf in einer Familie gebildet, aus einem Lager der Kerne, die ungeöffnet 20 Jahre haltbar ist. Die Trockenpressung gewinnt bei verkaufsfertigem Öl immer mehr an Bedeutung, Da diese Methode eine schnellere Extraktion ermöglicht, und das produzierte Arganöl kann nach der Extraktion 12 bis 18 Monate verwendet werden.

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Gewinnung von Arganöl:

Die Arganöl-Extraktionsprozess wird unten erklärt;

Die Frucht des Arganbaums ist die kleine, und rund, Oval, oder konische Form. Eine dicke Schale umhüllt das fleischige Fruchtfleisch. Das fleischige Fruchtfleisch umgibt eine hartschalige Nuss, die etwa 25 % des Gewichts der frischen Früchte ausmacht. Die Nuss enthält 1 bis 3 ölreiche Argankerne. Die Extraktion ergibt 30 bis 50 % des Öls in den Kernen, je nach Extraktionsverfahren.

Die Extraktion ist der Schlüssel zum Herstellungsverfahren. Um die Kerne zu extrahieren, Arbeiter trocknen die Arganfrüchte zuerst im Freien und entfernen dann das fleischige Fruchtfleisch. Einige Hersteller entfernen das Fruchtfleisch mechanisch, ohne die Arganfrucht zu trocknen. Marokkaner verwenden das Fleisch im Allgemeinen als Tierfutter. Eine Tradition in einigen Gebieten Marokkos erlaubt es Ziegen, auf Arganbäume zu klettern, um sich frei von den Arganfrüchten zu ernähren. Die Kerne werden dann später aus dem Ziegenkot gewonnen, die Arbeit, die mit dem Extraktionsprozess verbunden ist, auf Kosten einer potentiellen gustatorischen Aversion erheblich reduziert. In der modernen Praxis die dicken Schalen werden von Hand entfernt.

Im nächsten Schritt wird die Argannuss geknackt, um die Argankerne zu erhalten. Versuche, dieses Verfahren zu mechanisieren, waren erfolglos, die Arbeiter machen es immer noch von Hand, macht es zeitaufwendig, arbeitsintensiver Prozess. Berberfrauen nehmen regelmäßig an dieser mühsamen Aufgabe teil. Arbeiter rösten schonend die Kerne, aus denen sie kulinarisches Arganöl herstellen. Nachdem die Argankerne abgekühlt sind, Arbeiter schleifen und schieben sie. Die braun gefärbte Maische stößt rein, ungefiltertes Arganöl. Zuletzt, sie dekantieren ungefiltertes Arganöl in die Gefäße. Der verbleibende Presskuchen ist eiweißreich und wird regelmäßig als Viehfutter verwendet.

Kosmetisches Arganöl wird fast identisch hergestellt, obwohl die Argankerne nicht geröstet werden, um einen extrem nussigen Geruch zu vermeiden. Das dekantierte Arganöl wird ca. 2 Wochen ruhen gelassen, So setzen sich die Schwebstoffe am Boden ab. Das klarere Arganöl wird weiter gefiltert, je nach notwendiger Klarheit und Reinheit. Reines Arganöl kann einige Ablagerungen aufweisen.

Die halbindustrielle Produktion von Arganöl

Halbindustrielle Produktion von Arganöl bedeutet, dass die Mandeln des Arganbaums nicht mehr manuell in einer Steinmühle gemahlen werden, sondern mit einer elektrischen entsprechend hydraulischen Ölpresse. Um eine Verunreinigung des Arganöls zu vermeiden, die ölpressen sind normalerweise aus edelstahl. Die Vorteile des Einsatzes dieser Art von Pressen sind vor allem vielfältig, ein zusätzlicher Wasserverbrauch wird unnötig und die Ernteerträge liegen um etwa 13 Prozentpunkte höher als üblich. Ebenfalls, Die Qualität des Öls wird durch den Einsatz moderner Ölpressen oder gar Zentrifugen keineswegs negativ beeinflusst.

Es besteht immer die Tendenz, Wissen schuldig zu bekennen. Aber das Problem ist eher, dass, um höhere Erträge zu erzielen, Arganöl wird häufig hohen Presstemperaturen ausgesetzt. Ein Produkt dieses Prozesses ist, dass sich Fettsäure in ihrer Struktur verändert und ein Teil der wertvollen Inhaltsstoffe des Öls drastisch reduziert wird, was in der Tat absolut nicht die Absicht der Erfinder der Ölpresse sein kann. Einige gewissenhafte Produzenten „füttern“ ihre Pressen mit den Nuss- oder Schalen der Mandeln und dem bitteren Fruchtfleisch, während das so gewonnene Arganöl leicht an seinem bitteren Aroma (d. h. Geruch und Geschmack) zu erkennen ist.

Chemische Extraktion von Arganöl

Arganöl kann auch durch chemische Extraktion gebildet werden. Für diese Art von Prozess die Mandeln werden zuerst pulverisiert und dann in Lösungsmitteln suspendiert. Nachher, die Chemikalien werden verdampft. Zurück bleibt Arganöl, das noch leichte Spuren der verwendeten Lösungsmittel enthält. Um eine Oxidation der Fettsäure zu vermeiden, Antioxidantien, insbesondere können dem Öl Tocopherole und Ascorbylpalmitat zugesetzt werden. Das durch chemische Extraktion entstandene Arganöl ist leicht an seiner heugelben Farbe zu erkennen.

Veredelung

Chemischer Knock-out für das Arganöl:

Einige Arganöle werden nach ihrer Extraktion raffiniert. Hinter der Verfeinerungstheorie steckt eine ganze Reihe chemotechnischer Verfahren. All diese Verfahren dienen insbesondere einem Grund, ohne die Verluste zu berücksichtigen. Das Arganöl ist für die gewerbliche und industrielle Verarbeitung optimiert, oder wie es die Lebensmittelindustrie liebevoll nennt, das Öl wird „verbessert“. Das Produkt dieser Verfahren ist helles und geschmacksneutrales Arganöl. Obwohl die Ölausbeute durch diese Prozesse viel höher ist, Nichtsdestotrotz, wertvolle Inhaltsstoffe gehen verloren.

Es lohnt sich zu bewundern, welche Möglichkeiten und Vorrichtungen der Lebensmitteltechnologie heute zugänglich sind, um reines Arganöl in ein ungesundes und vollständig denaturiertes Fettprodukt zu verwandeln.

Arganöl-Dekantierung und -Filtration:

Nach dem Pressvorgang, das Arganöl wird in einen Dekanter gefüllt. Durch Pressrückstände ist das frische Arganöl zunächst eher trüb. Nach einer Ruhezeit von etwa zwei Wochen sind alle Trübungen, Schwebstoffe und feste Bestandteile setzen sich am Behälterboden ab und bilden das Sediment des Öls (auch Dekantat oder Depot genannt). Anschließend wird das klare Arganöl vorsichtig dekantiert und um eine deutlich verbesserte Qualität zu gewährleisten, danach gefiltert. Je nach erforderlichem Reinheitsgrad wird das Öl bis zu dreimal gefiltert. Nach diesem Vorgang, das Arganöl wird erneut in ein Gefäß umgefüllt.

Eine deutlich bessere Qualität kann durch Filtration des Arganöls nach dem Pressvorgang erreicht werden. Je nach erforderlichem Reinheitsgrad wird das Öl bis zu dreimal gefiltert. Nach diesem Vorgang, das Arganöl wird erneut in ein Gefäß umgefüllt. Etwa einen Monat nach dem Pressvorgang das Arganöl hat all seine typischen Eigenschaften entwickelt, während frisches Arganöl immer eine vor allem geschmackliche Herausforderung ist.

Eine geringe Menge an Sedimenten, die in den Verkaufseinheiten verbleiben, lässt sich nicht vermeiden und beeinflusst die Qualität des Arganöls in keiner Weise. Das Sediment bestätigt vielmehr die Natürlichkeit des Öls und dass es nicht raffiniert wurde. Durch Schütteln der Flasche, das Sediment löst sich im Öl auf, aber unsere Empfehlung ist, um es im Wesentlichen unten zu belassen.

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Kosten für Arganöl:

Die Kosten für Arganöl betragen ungefähr 3 Rs. 500/ Kilogramm

Strukturen der Arganölpressemaschine

Die Hauptteile der Arganölpressmaschine sind Kolben, hydraulischer Zylinder, Säule, beweglicher Oberbalken, Base, Ölpumpe, Material Fass, elektrischer Heizring, und automatische Temperaturkontrollgeräte. Die Materialien werden mit hochwertigen Metallmaterialien vorbereitet, Dadurch wird die Leistung der Maschine verbessert und die Lebensdauer der Komponenten sichergestellt.

Eigenschaften der Argankernölpressemaschine sind unten angegeben;

1. Die Pressmaschine ist klein und nimmt eine kleine Fläche ein. Es ist leicht zu lernen, leicht verständlich und einfach zu bedienen, und stellt keine besonderen Anforderungen an die Betreiber.
2. Während des Gebrauchs der Arganölpressemaschine, der Stromverbrauch ist gering und die Kosten sind gering.
3. Energieeinsparung 50% im Vergleich zur Steinmühle
4. Die Maschine gehört zur hydraulischen Presse, mit Hochdruck, hohe Ölausbeute, und hervorragende Ölqualität.
5. Die Maschine nimmt automatische Kontrollanordnung an, automatische Steuerung der Vorwärmtemperatur und automatische Steuerung des Drucks des Hydrauliksystems.
6. Die Hauptkomponenten der Maschine sind importierter hochwertiger Silizium-Mangan-Stahl, ausgestattet mit CNC-Präzisionsdrehmaschine und modernem Maschinenpark, und die maschine hat eine gute leistung.

Vorteile von Arganöl:

Das Öl von die Arganöl-Extraktionsmaschine ist reich an mehreren Nährstoffen wie ungesättigten Fettsäuren, Sterole, Tocopherol-Vitamin E, und Squalen. Diese lebenswichtigen Verbindungen haben entzündungshemmende Eigenschaften und wirken als Antioxidantien. Einige der Hauptvorteile von Arganöl enthalten folgendes:

• Produktion mit chronischer Entzündung;
• Bekämpfung freier Radikale, die zu vorzeitiger Hautalterung und Hautfalten führen;
• Feuchtigkeitsspendend, Tonisierung und Beruhigung der Körperhaut;
• Peeling der Haut und Beseitigung abgestorbener Zellen;
• Beseitigung von Rasurbrand und Hautausschlägen;
• Konditionierung der Haare, und Nägel;
• Schutz der Haut vor Falten, Durchhängen;

Anti-Aging und verbesserte Hautelastizität: Topische Anwendung von Arganöl hat sich eine Anti-Aging-Wirkung auf die Haut gezeigt und dies wurde durch die Entwicklung der Hautelastizität nachgewiesen.

Antioxidans und Hautschutz: Arganöl ist sehr reich an Tocopherolen, natürliche Antioxidantien für die Haut. Dies sind starke Antioxidantien, die dazu dienen können, die Haut vor durch UV-Strahlung induzierten Angriffen freier Radikale zu schützen.

Feuchtigkeitsspendend und Hautfeuchtigkeit: Der tägliche Verzehr und die Anwendung von Arganöl haben gezeigt, dass sie die Hautfeuchtigkeit verbessert haben, indem sie den Barrierezweck wiederherstellen und das Wasserhaltevermögen aufrechterhalten. Arganöl verhindert den Wasserverlust durch die Haut.

Antiphlogistikum: Arganöl wurde ausgesetzt, um der Haut eine entzündungshemmende Wirkung zu verleihen.

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