Die Exporte von Broilern und Eiern stiegen im letzten Jahr sowohl mengenmäßig als auch wertmäßig, und Rekorde wurden in China aufgestellt, Mexiko, und Taiwan. Der Wert der Masthähnchenexporte nach China, das Volumen der Masthähnchenexporte nach Mexiko, und der Wert und das Volumen der Masthähnchenexporte nach Taiwan erreichten alle historische Höchststände, laut Handelsdaten des USDA Foreign Agricultural Service.

Da so viele unserer anderen Märkte unter ähnlichen Störungen leiden wie in den USA, unsere Lieferfähigkeit und sogar die Steigerung unserer Exporte haben einen wichtigen Unterschied gemacht

Der Wert der Masthähnchenexporte nach China ist besonders beeindruckend, weil der Markt, die aus politischen Gründen fünf Jahre lang für US-Produkte gesperrt war, erst im Dezember 2019 für die USA wieder geöffnet und erst im Frühjahr 2020 mit voller Effizienz betrieben. Das war, nachdem die USA eine Zollbefreiung erhalten hatten, und nach den Auswirkungen der Pandemie einschließlich Rückstau in chinesischen Häfen und Containerknappheit, verwaltet wurden. Der Exportwert von Broilern nach China erreichte im vergangenen Jahr 731,9 Millionen US-Dollar, den bisherigen Rekord von 2008 übertreffen, und machte 20,6% des gesamten US-Exportwertes weltweit aus.

„Das vergangene Jahr war eines der schwierigsten für unsere Branche. “ sagte Jim Sumner, Präsident des USA Poultry &Egg Export Council (USAPEEC). „Während der Einzelhandelsumsatz gut war, Foodservice-Verkäufe waren rückläufig, Daher war es besonders wichtig, dass der Export stark ist und eine solide Basis für unsere Branche bietet, was sie taten. Die Wiedereröffnung des chinesischen Marktes hätte für unsere Branche zu keinem besseren Zeitpunkt kommen können. Da so viele unserer anderen Märkte unter ähnlichen Störungen leiden wie in den USA, unsere Fähigkeit, unsere Exporte zu liefern und sogar zu steigern, hat einen wichtigen Unterschied gemacht.“

Der Erfolg in China war noch nie so deutlich wie Ende 2020. In den letzten zwei Monaten die USA haben alle anderen Länder überholt und sind der weltweit führende Lieferant von Hühnchen für China.

China belegte auch bei der Menge der US-Broilerexporte im Jahr 2020 den zweiten Platz. hinterher nur Mexiko. Mit der Marktöffnung war aufgrund der aufgestauten Verbrauchernachfrage nach dem Produkt dort ein Anstieg der Hühnerpfotenexporte nach China zu erwarten. und diese Erwartung wurde erfüllt. Die Ausfuhren von Hühnerpfoten nach China im Jahr 2020 betrugen 201, 958 metrische Tonnen im Wert von 461,0 Millionen US-Dollar. Wären all diese Pfoten im Inland zur Tierkörperbeseitigung verkauft worden, anstatt exportiert zu werden, der Wert hätte nur 22,3 Millionen Dollar betragen (bei einem Preis von 5 Cent pro Pfund, oder 110 USD pro Tonne). Das ergab einen Mehrwert von 438,7 Millionen US-Dollar, wobei fast alle Hähnchenverarbeiter in den USA stark von der Veränderung profitieren.

Aber, in einem zusätzlichen, unerwarteter Erfolg, Auch die US-Beinfleischexporte nach China stiegen stark an. das mehr als 60 % des Marktvolumens ausmachte, da China zu Beinfleisch wechselte, um die verlorene Schweinefleischproduktion auszugleichen, die durch die afrikanische Schweinepest verwüstet wurde.

In Mexiko, Die US-Broilerexporte stiegen im Jahr 2020 um 2,4% auf 700, 005 Tonnen, ein Allzeithoch. Das entsprach 19,6% der US-Gesamtexporte weltweit.

Taiwans rekordverdächtiges Exportvolumen im Jahr 2020 erreichte 240, 757 Tonnen, 16,7 % mehr als 2019, während sein historisch hoher Exportwert 219,0 Millionen US-Dollar betrug, um 19,8 % gestiegen.

Gesamt, Masthähnchenexporte im Jahr 2020 waren 3, 577, 031 Tonnen, 5,2 % mehr als 2019, während der Exportwert 3,560 Milliarden US-Dollar betrug, eine Steigerung von 3,5%, das höchste Volumen und Wert seit 2015.

Die Kategorie Masthähnchen war nicht die einzige, die im vergangenen Jahr deutliche Exportzuwächse verzeichnete. Die gesamten Eierexporte stiegen im Jahr 2020 sowohl wertmäßig als auch mengenmäßig deutlich an, obwohl die Gesamtproduktion von Schaleneiern gegenüber 2019 um 2,7 % zurückging. und die US-Produktion von Schaleneiern, die für das Brechen zur Herstellung von Eiprodukten bestimmt waren, ging um fast 10 % zurück.

Die gesamten Eierexporte (Tafeleier plus Eiprodukte in Schaleneiäquivalenten) stiegen um 9,3% auf 292,7 Millionen Dutzend. Der Wert dieser Exporte stieg um 2,4% auf 224,0 Millionen US-Dollar. Der Anteil der exportierten Eierschalenproduktion an der gesamten Produktion stieg im Jahr 2020 von 3,2% im Jahr 2019 auf 3,6%.

Die Eierexporte nach Mexiko waren im Jahr 2020 mengenmäßig die zweithöchsten und wertmäßig die dritthöchsten aller Zeiten. Sowohl das Volumen als auch der Wert der Tafeleierexporte nach Mexiko stiegen im letzten Jahr gegenüber 2019 um 90 %.

Die Türkei-Produktion in den USA ging im Jahr 2020 zurück, aber der Prozentsatz des produzierten und dann exportierten Truthahns blieb relativ konstant. Produktion war 2, 587, 758 Tonnen, 1,3 % weniger als 2019, und Exporte im letzten Jahr betrugen 259, 189 Tonnen, 10,6% weniger als 2019. Der Anteil der exportierten Putenproduktion im Jahr 2020 betrug 10,0%, im Vergleich zu 11,1 % im Jahr 2019. Mexiko war weiterhin der größte Markt für US-Truthahnexporte, während China der zweitgrößte Exportmarkt wurde. Ebenfalls, Truthahnexporte nach Guatemala stellten sowohl mengen- als auch wertmäßig Rekorde auf.

Vorausschauen, Sumner sagte, der größte Faktor, der die Branche beeinflusst, sowohl im Inland als auch weltweit, wird die außergewöhnlich angespannte Futtermittelversorgungssituation nach Rekordexporten von Mais und Soja sein. "Aber, " er sagte, „mit dem effizienten Futterverwertungsverhältnis von Hühnern, und mit den USA ein primärer Mais- und Sojaproduzent, die USA werden wieder in einer sehr günstigen Position sein, da die meisten Länder mit Futtermittelengpässen und Rekordkosten für den Einsatz konfrontiert sind.“