• Die Coronavirus-Pandemie bringt Verwerfungen in die Lebensmittelversorgungsketten
• Farmen suchen online nach Käufern, um die Zerstörung von Ernten zu vermeiden
• Ohne Migranten, Bauern stellen beurlaubte Fabrikarbeiter ein
• Pasta, Mehlhersteller machen Überstunden, um die Geschäfte zu versorgen

Reuters berichtete, dass Didier Lenoble online gegangen ist, um Gemüse zu verkaufen, das auf seiner Farm in der Nähe von Paris angebaut wird, da die üblichen Straßenstände, die er beliefert, wegen der Coronavirus-Krise vorübergehend geschlossen sind.

„Es ist ein ganz neues Geschäft, “ sagte Lenoble, deren familiengeführter Hof über eine neue Website an Kunden verkauft.

Anderswo, Eine indische Landwirtschaftskooperative liefert direkt an Stadtbewohner, da eine Sperrung ihre üblichen Vertriebskanäle geschlossen hat und ein mexikanischer Lieferant des US-Beerenriesen Driscoll's beurlaubte Fabrikarbeiter eingestellt hat, um Produkte zu pflücken.

Die Coronavirus-Pandemie hat die komplexen Ketten, die normalerweise Essen auf den Tisch bringen, stark belastet. zwingt Lieferanten, ihre normalen Routinen anzupassen, um mit Hindernissen bei der Ernte fertig zu werden, Transport und Verteilung.

Die Krise hat die Abhängigkeit der Welt vom internationalen Handel und von einer großen Zahl von Saisonarbeitern, die normalerweise von Hof zu Hof reisen, deutlich gemacht. oft grenzüberschreitend, um zu helfen, Produkte zu sammeln, während es reift.

Teile der Kette knarren. Die Schließung von Verarbeitungsbetrieben aufgrund von Coronavirus-Ausbrüchen hat die US-Fleischversorgung bedroht. während einige Bauern ihre Ernte auf den Feldern verdorren lassen, da die Arbeiter sie nicht erreichen können.

Aber viele landwirtschaftliche Betriebe und Firmen passen sich schnell an.

Lenobles Website hat ihm geholfen, das Verkaufsvolumen auf etwa die Hälfte des normalen Niveaus zurückzuführen. einen Teil seiner Salat- und Rettichernte vor der Zerstörung zu retten.

Großhandelszentrum Rungis südlich von Paris, Europas größter Lebensmittelmarkt, einen Online-Service gestartet, der vor einem Monat 250 Hauslieferungen durchführte und jetzt 6 macht, 500 pro Woche in und um die französische Hauptstadt.

„Mittelsmänner eliminieren“

Indiens Sahyadri Farmen, eine Genossenschaft im westlichen Bundesstaat Maharashtra, die Obst und Gemüse für den Export verarbeitet, liefert jetzt täglich an 3, 000 städtische Verbraucher, die online bestellen, Nach einer landesweiten Sperrung wurden die Lieferketten unterbrochen und einige Bauern ließen ihre Ernten an Rinder verfüttern.

"Da wir Zwischenhändler in der Vertriebskette eliminieren, sowohl Landwirte als auch Verbraucher sind zufrieden, “, sagte der Vorsitzende von Sahyadri, Vilas Shinde.

In den Vereinigten Staaten, Gastronomen und Lieferanten gehen einen neuen Weg. Das in Chicago ansässige Restaurant Park and Field verkauft Lebensmittel- und Essenskartons an Haushalte. während Gunthorp Farms in Lagrange, Indiana verkauft Hühnchen, das einst für High-End-Restaurants in Chicago bestimmt war, direkt an Verbraucher.

Bei einigen Anbietern Die Herausforderung bestand darin, mit der Nachfrage nach Grundnahrungsmitteln wie Eiern, Mehl und Nudeln, die aus den Supermarktregalen geflogen sind, während sich die Leute für das Essen zu Hause eindecken.

Teigwaren- und Mehlhersteller in Nordamerika und Europa betreiben einige Produktionslinien rund um die Uhr und haben ihre Sortimente reduziert, um das Volumen zu maximieren.

Andere Anbieter wenden sich neuen Arbeitskräftepools zu.

Der US-Beerenhändler Driscoll's hat entlassene Restaurant- und Hotelmitarbeiter in seinen US-Vertriebslagern eingestellt, um als Gabelstaplerfahrer und Qualitätssicherungsinspektoren zu arbeiten. der Präsident der Firma, Sören Björn, genannt.

Grüne Goldfarmen in Mexiko, ein Lieferant von Driscoll's, hat Fabrikarbeiter wie Omar Cortes Arteaga eingestellt, der von einem Automobilwerk beurlaubt wurde. Er arbeitet auf der Beerenfarm von Green Gold im Bundesstaat Jalisco, wo Arbeiter Masken tragen und Temperaturkontrollen durchführen, bevor sie auf die Felder gehen.

"Der Job hilft mir bei meinen Rechnungen, " sagte der Wartungstechniker. "Hier erledige ich Arbeiten, töpfe tragen, Pflanzen beschneiden."

Neue Rekruten

Die Suche nach Saisonarbeitern hat in Europa Priorität, wo die Frühjahrsernten gefährdet sind, weil die normalerweise riesigen Armeen von Wanderarbeitern ihre Heimat nicht verlassen können.

Der spanische Spargelbauer Jaime Urbina kann sich nicht wie üblich an osteuropäische Arbeitskräfte wenden. "Sie stecken in ihren Ländern fest, weil die Grenzen geschlossen sind, " er sagte.

Spanien, der größte Obst- und Gemüseexporteur der Europäischen Union, hat darauf reagiert, indem es Arbeitslosen erlaubt hat, landwirtschaftliche Jobs anzunehmen, während sie die Sozialleistungen behalten, und verfügt über verlängerte Arbeitserlaubnisse für die bereits im Land befindlichen Migranten.

Frankreich hat 15 mobilisiert, 000 französische Arbeitnehmer, die aufgrund der Krise bisher im Leerlauf waren, um einen potenziellen Mangel von 200 auszugleichen, 000 ausländische Arbeitskräfte in diesem Frühjahr.

„Das ist positiv für die Landwirtschaft, weil es sich um Profile handelt, die normalerweise nicht auf Saisonarbeit ausgerichtet sind. “ sagte Jean-Baptiste Vervy, Leiter der Wizifarm, ein Start-up hinter einer Job-Matching-Website, die mit staatlicher Unterstützung im Lockdown durchstartete.

Er sagte jedoch, dass einige Bauern frustriert seien, dass die neuen Rekruten keine Fähigkeiten hätten oder schnell gekündigt hätten.

Polen, inzwischen, kämpft ohne ukrainische Saisonarbeiter und das russische Landwirtschaftsministerium sagte, Gefangene könnten in Abwesenheit zentralasiatischer Arbeiter auf Farmen helfen.

Deutschland, Großbritannien und Irland erlauben Unternehmen, ausgebildete Arbeitskräfte aus Rumänien und anderen EU-Staaten auf Charterflüge mit Quarantänemaßnahmen zu bringen.

US-Präsident Donald Trump hat solche Migranten während der Krise von einer vorübergehenden Einwanderungsbeschränkung ausgenommen.

Anderswo, Nigerias Bundesregierung stellt Personalausweise her, damit sich Landarbeiter während einer nationalen Sperrung frei bewegen können, nachdem viele von der Polizei angehalten wurden.

Das irakische Landwirtschaftsministerium sagte, Landarbeiter seien von Ausgangssperren ausgenommen und Bauern durften Erntemaschinen im ganzen Land bewegen.

Damit die Verkehrsverbindungen reibungslos funktionieren, Der brasilianische Mautstraßenbetreiber CCR SA hat mehr als 1 000 Lebensmittel- und Hygienepakete pro Tag an Lkw-Fahrer, da Servicestellen geschlossen sind.

In Kenia, Rubi Ranch hat aufgrund begrenzter Luftfrachtkapazitäten Avocados per Schiff nach Europa geschickt. da Fluggesellschaften Flugzeuge am Boden haben und die übliche Versorgungsroute des Unternehmens abgeschnitten haben.