Die US-Arbeitsgruppe für Broiler-Wohlfahrt, unterstützt von Compassion in World Farming und Blue House Sustainability Consulting, zielt darauf ab, die Mitglieder bei der Erforschung praktikabler Strategien und kreativer Lösungen für den Übergang von Lieferketten im Hinblick auf die im Better Chicken Commitment dargelegten Tierschutzstandards zu unterstützen.

„Ich freue mich sehr, der Arbeitsgruppe beizutreten, während wir uns bemühen, das Wohlergehen von Masthühnern in der gesamten Branche zu verbessern. Shake Shacks Fokus auf Premium-Zutaten, sorgfältige Beschaffung und Tierschutz waren schon immer Kern unserer Persönlichkeit. “ sagte Jeffrey Amoscato, SVP Supply Chain &Menu Innovation bei Shake Shack. „Wir freuen uns darauf, von unseren Kollegen zu lernen und mit ihnen zusammenzuarbeiten, um Hindernisse und potenzielle Lösungen zur Beschleunigung von Verbesserungen auf breiterer Ebene besser zu verstehen.“

„Da diese Arbeitsgruppe mit der globalen Tierschutzposition von Sodexo übereinstimmt, wir nutzen die Gelegenheit, gemeinsam daran zu arbeiten, das Wohlergehen von Masthühnern zu verbessern und ein besseres Engagement mit der Branche als Ganzes zu fördern, “ sagte Judy Panayos, Sr. Direktor Nachhaltigkeit bei Sodexo.

„Die Zusammenführung von Restaurantleitern in der Arbeitsgruppe wird uns helfen, in allen Bereichen dieses wichtigen Übergangs zusammenzuarbeiten und Innovationen zu schaffen – von den Auswirkungen auf die Landwirte bis hin zur Messung der Tierpflege, “ sagte Sara Burnett, Vizepräsident für Lebensmittelwerte, Nachhaltigkeit und Public Affairs bei Panera Bread. „Diese Diskussionen werden uns helfen, während wir ständig bestrebt sind, verantwortungsvoll angebaute Proteine ​​bereitzustellen.“

Über 200 Marken in den Vereinigten Staaten haben sich verpflichtet, die Tierschutzstandards im Einklang mit der Better Chicken Commitment zu verbessern. die einen grundlegenden Tierschutzstandard für die Rassenauswahl festlegt, Platzvergabe, Umweltanreicherungen, Schlachtmethode, und Prüfung durch Dritte.