Mein Nachbar hat mir dieses Jahr ein paar Gurkenstarts geschenkt. Sie bekam sie von einem Freund eines Freundes, bis niemand eine Ahnung hatte, um welche Sorte es sich handelte. Obwohl ich seit Jahren einen Gemüsegarten habe, Ich hatte noch nie Gurken angebaut. Wirklich! Also habe ich sie in den Garten geworfen und überrascht! Sie produzierten gierig stachelige Gurken. Brunnen, Ich hatte noch nie Stacheln bei Gurken gesehen, da ich diese normalerweise glatt bekomme. verbraucherfertige Lebensmittelgeschäft cukes. Warum wurden meine Gurken stachelig und sind stachelige Gurken normal? Lassen Sie uns untersuchen.

Warum werden meine Gurken stachelig?

Gurken gehören zusammen mit Kürbis zur Familie der Kürbisgewächse. Kürbisse, und Melonen. Sie werden in zwei Gruppen unterteilt:Beiz- und Aufschnittsorten. Beide Sorten können unterschiedlich stark ausgeprägte Gurkenstacheln aufweisen – stachelige Gurken sind also eigentlich ganz normal. Einige könnten winzige Härchen haben und andere alle Stacheln. Die schneidenden Sorten sind normalerweise weniger stachelig, während die Beizsorten stacheliger sind.

Heimisch in Indien, Gurken können aus dem gleichen Grund stachelig geworden sein, aus dem einige Tiere getarnt sind oder Hörner haben ... um sich vor Raubtieren zu schützen. Bei Gurken ist dies zweifellos der Fall.

Züchten Sie Cukes in voller Sonne in gut durchlässiger Erde, die mit viel Kompost angereichert wurde. Säen Sie die Samen drinnen oder warten Sie und säen Sie direkt im Freien, wenn sich die Bodentemperatur auf mindestens 15 ° C erwärmt hat und alle Frostgefahr vorüber ist. Gurken gedeihen tagsüber bei Temperaturen von 21 °C und nachts über 15 °C.

Wenn Sie Ihre Samen drinnen säen, Beginnen Sie zwei bis vier Wochen vor dem letzten Frostdatum für Ihre Gegend in einem erdlosen Blumenerdemedium. Achten Sie darauf, die Sämlinge abzuhärten, bevor Sie sie umpflanzen.

Platzieren Sie die Pflanzen 12 bis 24 Zoll (31-61 cm) auseinander in Reihen von 5 bis 6 Fuß (1,5-2 m) auseinander, um Cukes zu schneiden. Zum Einlegen von Gurken, Abstand von 20 bis 31 cm in Reihen von 1 bis 2 m Abstand. Bei Direktsaat, Legen Sie zwei bis drei Samen pro Hügel und verdünnen Sie dann den schwächsten. Gießen Sie tief und regelmäßig und düngen Sie.

Wenn Sie eine vining Art von Cuke anbauen, Stellen Sie sicher, dass Sie irgendeine Art von Unterstützung bieten.

Kann man stachelige Gurken essen?

Stacheln an Gurken sind nicht tödlich, aber es wäre furchtbar unangenehm, sie zu essen. Die gute Nachricht ist, dass Sie eine Gurke immer schälen können, wenn die Gurkenstacheln groß sind.

Die meisten stacheligen Gurkenfrüchte sind genau das, mit kleinen behaarten Stacheln bedeckt. Für diese, eine gute Wäsche wird wahrscheinlich die Stacheln entfernen. Wenn sie nicht sofort abgehen, Verwenden Sie eine Gemüsebürste, um sie zu entfernen.

Oh, und das ist interessant. Ich habe gerade gelesen, dass die makellose Glatte Cukes, die wir im Supermarkt kaufen, haben Stacheln. Sie werden vor dem Verkauf an den Verbraucher entfernt! Wer wusste? Es sollte auch beachtet werden, dass einige Sorten heute ohne Rückgrat gezüchtet werden.