Da die COVID-19-Pandemie einen einzigartigen Druck auf die Lebensmittelversorgungsketten in den Vereinigten Staaten ausübt, US-Vertreter Lloyd Doggett (D-TX), Vorsitzender des Unterausschusses für Gesundheit und Wege des Hauses, führten die Mitglieder dazu, das Landwirtschaftsministerium zu drängen, die extremen Maßnahmen zur „Entvölkerung“ in einigen Tierschlachtbetrieben einzudämmen. Ihr Brief wirft Bedenken hinsichtlich des Massenerstickens von Tieren auf, die schnell aus den Einrichtungen geräumt werden, und drängt auf humanere Praktiken.

„Obwohl wir uns weiterhin stark auf die Sicherheit der Arbeiter in der Fleischverarbeitungsindustrie konzentrieren, Ich bin auch alarmiert über die Verwendung von Hitze, Massenerstickung, und ertrinken, die Tieren unnötiges Leid zufügen, “, sagte Kongressabgeordneter Doggett. „Der Umgang mit Tieren spiegelt unsere Menschlichkeit wider. Es sollte alles unternommen werden, um Lebensmittel an Bedürftige zu bringen, anstatt sie zu verschwenden. Wenn eine Entvölkerung dieser Nutztiere erforderlich ist, Das USDA sollte unverzüglich handeln, um die Anwendung dieser unmenschlichsten Methoden zu verhindern.“

„Der Nationale Rat der Schweineproduzenten, “ schreiben die Mitglieder in dem Brief, „berichtet, dass aufgrund des fehlenden Zugangs zur Verarbeitung, die Branche könnte gezwungen sein, mehr als 700 000 Schweine pro Woche, während Millionen von Vögeln, die für Geflügel gezüchtet wurden, bereits wegen desselben Problems getötet wurden.“

Die Mitglieder gehen auf die Bedenken hinsichtlich der Abschaltung von Ventilatoren und wasserbasierten Schaummethoden ein:„Wenn sie mit Hitze ausgeführt werden, Die Abschaltung der Lüftung bei Geflügel und Schweinen führt zum Tod der Tiere durch Hyperthermie. Jedoch, Lüftungsanlagen versagen oft, Stattdessen sterben Tiere langsam an Erstickung, die durch die hohen Konzentrationen von Kohlendioxid und anderen Gasen verursacht wird, die sich schnell in den Ställen ansammeln. Der Prozess ist unmenschlich, beunruhigend, und schmerzhaft für die Tiere, die viele Stunden brauchen, um zu sterben.“

Lesen Sie den vollständigen Brief, der von Mitgliedern des US-Kongresses unterzeichnet wurde.