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Einführung in den ökologischen Landbau in Punjab, Tipps, und Ideen für Anfänger :Punjabs Landwirtschaft ist in ganz Indien sehr beliebt. Punjab ist berühmt für seine landwirtschaftlichen Aktivitäten und Plantagen. Landwirtschaftliche Aktivitäten haben in Punjab einen hohen Anteil an Land eingenommen, da das Land für den Anbau geeignet ist. Der ökologische Landbau im Punjab ist ein Produktionssystem, das den Boden erhält, das Ökosystem, und die Gesundheit der Menschen. Das Hauptziel des ökologischen Landbaus ist es, ein sich selbst tragendes landwirtschaftliches System im Einklang mit der Natur zu entwickeln, das ökologisch und wirtschaftlich nachhaltige reine Lebensmittel liefert, die die umliegende Biodiversität und alle ihre Komponenten verbessert. Punjab-Bauern beginnen mit der pestizidfreien Pflanzenproduktion mit einem wachsenden Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Bio-Produkten.
Ökologischer Landbau kann als landwirtschaftliche Produktion beschrieben werden, die ein hohes Maß an Biodiversität mit ökologischen Praktiken verbindet, die die natürlichen Ressourcen schonen und strenge Standards für den Tierschutz haben. Zusätzlich, Der ökologische Landbau reagiert auf die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Naturprodukten, sowie den Schutz der Umwelt im Rahmen einer nachhaltigen ländlichen Entwicklung zu ermöglichen.
Im Allgemeinen, Bei dieser Anbauart werden keine chemischen Düngemittel und Pestizide verwendet, sondern organischer Dünger (Kuhdung, Rückstände aus Speiseölemissionen, etc.) und andere, um das Wachstum zu fördern. Anwendungen für Pflanzenapplikationsmethoden erleichtern die Biofixierung von Stickstoff. Anstelle von Monokulturen Zwischenfruchtanbau wird praktiziert, und viele Pflanzen und Tiere werden auf Bio-Bauernhöfen aufgezogen.
Warum biologisch anbauen? :Ökologische Praktiken bieten langfristige Vorteile für Mensch und Umwelt. Ziel des ökologischen Landbaus ist es, die Bodenfruchtbarkeit langfristig zu steigern. Kontrollieren Sie Schädlinge und Krankheiten, ohne die Umwelt zu schädigen, und stellen Sie sicher, dass das Wasser sauber und sicher ist. Nutzen Sie die Ressourcen, die der Landwirt bereits hat, so braucht der Bauer weniger Geld, um landwirtschaftliche Geräte zu kaufen. nahrhaftes Essen zubereiten, Tierfutter, und hochwertige Ernten zu einem guten Preis zu verkaufen.
Der ökologische Landbau gewinnt weltweit an Fahrt. Das wachsende Bewusstsein für Gesundheits- und Umweltfragen in der Landwirtschaft hat zur Nachfrage nach ökologischer Lebensmittelproduktion geführt. Kostengünstiger Biolandbau kann eine nachhaltige Option für die Landwirtschaft in Indien sein. insbesondere in Regengebieten von Kleinbauern, und helfen, ihre Ernährungs- und Einkommenssicherheit zu verbessern. Es hilft den Produzenten und Verbrauchern des Landes, ausreichende, sicher, und nahrhaftes Essen. Die Landwirte wurden gefragt, warum sie sich für den ökologischen Landbau entschieden haben. Die Mehrheit der Landwirte, etwa 55%, haben mit ökologischen Anbaumethoden begonnen, weil sie sich der Umwelt bewusst sind.
Der Standort Ihres Projekts spielt eine Schlüsselrolle für den Erfolg eines jeden Projekts. Für den ökologischen Landbau ausgewählte Orte sollten in der Nähe von sauberen Wasserquellen liegen, Wasser ist das wichtigste Gut für Pflanzenwachstum und Gesundheit. Wenn die Wasserquelle weit entfernt ist, es ist sehr schwierig, mit Bewässerungsmaßnahmen umzugehen. Das kann ein eintöniger Gedanke sein, andererseits, Es ist wichtig, effektiv auf Ihrem Betrieb zu arbeiten. Ähnlich, es hilft, zusätzliche Kosten beim Versand von Waren über lange Distanzen zu sparen.
Im ökologischen Landbau, Die Bodenfruchtbarkeit kann durch das Recycling von organischem Material erhalten werden, deren Nährstoffe durch die Einwirkung von Bodenmikroorganismen und -bakterien den Pflanzen zugeführt werden. Böden, die reich an organischer Substanz sind, haben mehr Luft und Wasser und liefern mehr als Böden mit wenig organischer Substanz. Sie sorgen auch für eine stabile Nährstoffabgabe an Pflanzen, Erosion verhindern, und beherbergen starke Populationen von nützlichen Mikroorganismen.
Grundprinzipien der organischen Bodenbewirtschaftung zur Erhöhung der organischen Substanz sind die Zugabe von Kompost durch den Einsatz von Zwischenfrüchten und Mulchen, und Begrenzung der Bodenbearbeitung. Aktuelle Ernährungsrichtlinien für Biobauern sind in der Natur durchaus üblich. Systeme des ökologischen Landbaus sollten so umgesetzt werden, dass die Schäden durch Schädlinge, Krankheiten, und Unkraut wird minimiert. Es wird Wert auf ein ausgewogenes Düngeprogramm gelegt, Verwendung von Pflanzen und Sorten, die gut an die Umwelt angepasst sind, fruchtbaren Boden mit hoher biologischer Aktivität zu vermehren und zu entwickeln, adaptive Drehungen, begleitende Bepflanzung, und Gründünger, usw. Bei der Auswahl von Land für den Anbau natürlicher organischer Pflanzen, nur das National Organic Program (NOP) sollte die Ökolandpolitik berücksichtigen, wie Steuern, Bodenqualität, und leichte Zugänglichkeit, Wasserverfügbarkeit, und mehr.
Erfolgreicher ökologischer Landbau erfordert viel Wissen über natürliche Prozessführung und Arbeitsmöglichkeiten. Für einen erfolgreichen Bio-Landbau, Es ist wichtig, die Möglichkeiten zu kennen, natürliche Prozesse zur Erhaltung und Verbesserung von Nutzpflanzen zu unterstützen. Landwirten, die ökologische Landbaumethoden anwenden, wird empfohlen, lokale Landwirte zu kontaktieren, die bereits ökologischen Landbau betreiben, um von ihnen zu lernen.
Das Nährstoffmanagement im ökologischen Landbau stellt eine große Herausforderung dar, da die Verwendung von anorganischen Düngemitteln nicht zulässig ist. Deswegen, organische Stoffe sollen die Reichweite der Böden verbessern, Fruchtfolge, und Düngemittelmanagement zur Sicherstellung einer Nährstoffversorgung, die maximale Ernteerträge garantiert und Umweltschäden minimiert. Dieses Ziel zu erreichen, es ist notwendig, die Nahrungskreisläufe in den landwirtschaftlichen Systemen zu definieren, die auf unterschiedliche Weise möglich sind.
Einige organische Methoden sind Fruchtfolge; Deckanbau, die Zugabe von Gülle / FYM, Verwendung von Gründüngung, Verwendung von Ernterückständen, zusätzliche Verwendung von biologisch zugelassenen Modifikationen, Verwendung von Tiermist, und Biodünger. Angemessene Mengen an Mikroben, Pflanze, Anlage, oder biologisch abbaubare Stoffe tierischen Ursprungs, die in ökologischen Betrieben hergestellt werden, bilden die Grundlage eines Ernährungsmanagementprogramms, um zumindest seine Fruchtbarkeit und die darin enthaltene biologische Aktivität zu erhalten.
Das Düngemanagement soll Nährstoffverluste minimieren. Die Anreicherung von Schwermetallen und anderen Schadstoffen wird verhindert. Nicht-synthetische Mineraldünger und importierte Biodünger (biologischen Ursprungs) werden als Überschuss und nicht als Alternative zum Lebensmittelrecycling betrachtet.
Das Zertifizierungsprogramm legt Verfahren fest, die verhindern, dass die Tierrasse überdüngt wird, wenn die Gefahr einer Kontamination besteht. Mineralische Düngemittel werden nur in der zusätzlichen Rolle von kohlenstoffbasierten Materialien verwendet. Die Anwendung ist nur zulässig, wenn andere Methoden zur Steuerung der Fruchtbarkeit verbessert wurden. Mineraldünger werden in ihrer natürlichen Zusammensetzung verwendet und sind nicht löslicher als chemische Behandlungen. Das Zertifizierungsprogramm kann eine Ausnahme vorsehen und diese Zugeständnisse sollten keine stickstoffhaltigen Mineraldünger umfassen. Das Zertifizierungsprogramm verbietet die Verwendung von relativ hochschweren metallischen Materialien und/oder anderen unerwünschten Substanzen in Mineralien wie Kalium, Magnesiumdünger, Spurenelemente, Dünger, und Düngemittel, wie Grundschlacke, Rohphosphat, und Klärschlamm. Alle synthetischen Stickstoffdünger sind verboten.
KVM (Kheti-Virasat-Mission) – KVM erhält die Unterstützung von Experten und Persönlichkeiten aus den Bereichen Umweltgesundheit, Landwirtschaft, und Ökologie, etc. KVM ist unter den Bauern von Punjab auf einer starken Basis präsent. Seine Reichweite, Ausbildung, und Sensibilisierungsprogramme haben die Umstellung von 20 landwirtschaftlichen Betrieben auf natürliche/biologische Landwirtschaft beeinflusst, mit mehr als 200 landwirtschaftlichen Betrieben im Umstellungsprozess und mehr als 500 biologischen Anbau für den Eigenbedarf.
KVM hat zwei verschiedene Funktionskörper :Bei KVM, die zwei verschiedenen funktionierenden Gremien sind Vatavaran Panchayats und EHAG (Environmental Health Action Group). EHAG ist ein Forum für Ärzte, medizinische Fachkräfte, und Life-Sciences-Experten, die umweltbezogene Gesundheitsprobleme ansprechen.
Um eine Bio-Zertifizierung im Rahmen des partizipativen Garantiesystems bereitzustellen, Die Kheti Virasat Mission ist der autorisierte Regionalrat in Punjab.
NPOF (Nationales Projekt Ökologischer Landbau) – Um den ökologischen Landbau zu seinem jetzigen Stand zu verhelfen, es ist notwendig, technische Kapazitäten aufzubauen, wissenschaftliche Erkenntnisse zu generieren und Einschränkungen und Strategien zu ihrer Überwindung zu identifizieren.
Es ist wichtig, den ökologischen Landbau zu fördern und sich auf die Verbesserung der technischen Fähigkeiten zu konzentrieren;
(a) Wissenschaftliches Wissen und Aufbau technischer Kapazitäten
(b) Werbung, Produktion, und Qualitätskontrolle von organischen Inputs
(c) Bodengesundheitsbewertung aus organischer und biologischer Sicht
(d) Forschung und Entwicklung von Technologie- und Informationsprodukten durch deren Verbreitung
(e) das Produktqualitätssicherungssystem zu stärken und
(f) Durch Print- und elektronische Medien ein breites Bewusstsein zu schaffen.
Das Nationale Projekt Ökologischer Landbau konzentriert sich in seiner jetzigen Form auf den Aufbau technischer Kapazitäten, Technische Entwicklung, Input-Produktion, und Qualitätskontrolle, Personalentwicklung, Entwicklung des Zertifizierungssystems, und Sensibilisierung durch Seminare/Konferenzen und Werbung.
SHM zielt darauf ab, ein nachhaltiges Bodengesundheitsmanagement von Nutzpflanzen sowie standortspezifischen Nutzpflanzen zu fördern, inklusive Rückstandsmanagement, Karten der Bodenfruchtbarkeit durch Methoden des ökologischen Landbaus. Bietet Unterstützung für das Makro-Mikronährstoff-Management, sachgemäße Nutzung des Bodens entsprechend der geeigneten Kapazität des Bodens, richtiger Einsatz von Düngemitteln, und Minimierung der Bodenerosion/-degradation. Dies wird durch thematische Karten auf der Grundlage eines geografischen Informationssystems (GIS) und umfangreiche wissenschaftliche Erhebungen auf Feldebene durch die Datenbank zu Boden und Bodeneigenschaften erfolgen.
Schlüsselziele sind;
Paramparagat Krishi Vikas Yojana.
Unter PKVY, Der ökologische Landbau wird durch einen Cluster-Ansatz und die Einführung des ökologischen Landbaus durch die PGS-Zertifizierung gefördert.
Das Konzept des Schemas ist;
Falls Sie dies verpassen: Liste der Milchziegenrassen .
Kharif und Rabi sind die beiden Hauptkulturen, die in Punjabs Landwirtschaft angebaut werden.
Zu den Kharif-Kulturen im Punjab gehören Mais, Baumwolle, Reis, Zuckerrohr, Hülsenfrüchte (ohne Gramm), Hirse, Erbsen, Hirse, und Gemüse wie Kürbisse, Zwiebeln, und Paprika.
Rabi-Kulturen, die in Punjab angebaut werden, sind Gram, Gerade noch, Weizen, Futterpflanzen, Kartoffeln, Ölsaaten, und Wintergemüse.
Die Landwirtschaft im Punjab ist in Bezug auf Land sehr tief, Nährstoffe, landwirtschaftliche Komponenten, und Wasser, usw.
Die für den ökologischen Landbau ausgewählten Pflanzen basieren auf einigen Faktoren;
Bio-Pflanzen und verarbeitete Produkte sind unten aufgeführt;
Rabi Jahreszeit - Weizen, Senf, Koriander, Methi, Schwarzes Gramm, Kartoffel, Rettich, Möhren, Erbsen, Gerade noch, Hafer, Zwiebel, Rüben, Palak, Sonnenblume, Blumenkohl (Gobhi), Kohl, Chukandar, Knoblauch; Gartenbauprodukte:Zitrusfrüchte – Keenow und Malta, und andere; Ölsaaten – Taramira, halon.
Kharif-Saison – Einige Kharif-Kulturen sind Baumwolle, Paddy, Basmati, Mais, Grünes Gramm, Arhar, Urad, Erdnuß, Sojabohne, Rolle, jawar, Okra, brinjal, Kuherbse, Tomate, Kheera, Brinjal, Chili, Kurkuma, und Zuckerrohr, usw. Früchte – Jamun, Guave, und Pfirsich.
Bio-Produkte:Besan-Gramm-Mehl, Motte dal, Bajra Mehl, Maismehl, Gulab Jal, Basmati-Reis, Okrasamen, Senföl, Scharbat, Reis, Weizen Atta, und Desi moong dal.
Wie wäre es damit: Geflügelzucht in den USA .
Ziel des ökologischen Landbaus ist es, die Nutzung der landwirtschaftlichen Ressourcen und die nachhaltige Nutzung natürlicher Ressourcen zu verbessern. Pflege von aktivem Wasser, Ernte, und Speicherung von Wasser sind wichtige Methoden, vor allem für Biobauern. Biobauern wissen, dass es zunächst wichtig ist, die Wasserspeicherung und die Bodeninfiltration zu verbessern.
Bodenfeuchtigkeit erhalten – In Trockenperioden einige Böden sind hoch und einige Pflanzen haben eine niedrige Bewässerungsposition. Die Fähigkeit des Bodens, Wasser aufzunehmen und zu speichern, hängt maßgeblich von der Zusammensetzung des Bodens und dem Gehalt an organischer Substanz ab. Bodenreiche Böden können bis zu dreimal mehr Wasser speichern als sandige Böden. Die organische Bodensubstanz dient als Wasserspeicher, wie ein Schwamm. Deswegen, Ernterückstände oder eine Abdeckung schützt den Ernteboden, verhindert Oberflächenverkrustungen, und verlangsamt den Fluss. Wurzeln, Insekten, und andere Bodenlebewesen haben Risse und Löcher im Boden. weniger Wasser fließt, und mehr sinkt in den Boden.
Verdunstung reduzieren – Eine dünne Mulchschicht kann den Wasserdampf aus dem Boden erheblich reduzieren. Dies schützt den Boden vor direkter Sonneneinstrahlung und verhindert eine Überhitzung des Bodens. Obwohl, Das flache Graben von trockenem Oberboden kann helfen, die unteren Bodenschichten auszutrocknen. Eine bessere Bodenrückhaltung spart Bewässerungskosten.
Bessere Nutzung des saisonalen Niederschlags – Die Ernte während der Trockenzeit ermöglicht es den Landwirten, früher zu Beginn des Regens zu pflanzen.
Unkraut, Schädlinge, und Krankheiten sollten durch verschiedene schützende Kulturtechniken bekämpft werden, die ihr Wachstum begrenzen, wie richtige Drehung, Gründüngung, ein ausgewogenes Düngeprogramm, frühzeitige und vorbereitete Saatvorbereitung, Mulchen, mechanische Steuerung, und Unterbrechung der Schädlingsentwicklungszyklen. Natürliche Feinde von Schädlingen und Krankheiten sollten geschützt und gefördert werden, damit die Schädlingsbekämpfung durch Verständnis und Eingreifen in die Umweltbedürfnisse von Schädlingen durch die Bereitstellung angemessener Unterbringung für Hecken gesteuert werden kann. und Nistplätze, etc. Es muss ein ökologisches Gleichgewicht geschaffen werden, um den Schädlingsräuberkreislauf auszugleichen.
Das System des ökologischen Landbaus wird so umgesetzt, dass Schäden durch Schädlinge, Krankheiten, und Unkraut wird minimiert. Produkte zur Schädlingsbekämpfung, Krankheiten, und Unkraut, die auf dem Hof aus heimischen Pflanzen hergestellt werden, Tiere, und Mikroorganismen, sind erlaubt. Wenn die Qualität des Ökosystems oder des Bioprodukts beeinträchtigt sein könnte, die Methode zur Schätzung des zusätzlichen Inputs des ökologischen Landbaus und andere relevante Standards werden verwendet, um festzustellen, ob das Produkt akzeptabel ist. Markenprodukte sollten immer bewertet werden.
Im ökologischen Landbau, der Einsatz synthetischer Herbizide, Insektizide, Fungizide, und andere Pestizide sind verboten. Die Verwendung von künstlichen Wachstumsregulatoren und synthetischen Farbstoffen ist verboten.
Landwirte im ökologischen Landbau sind dafür verantwortlich, Bio-Felder vor dem Besprühen mit künstlichen Pestiziden zu schützen. Ein Bio-Bauer kann Bio-Lebensmittel und -Fasern anbauen. Um den Fluss von Pestiziden auf Pflanzen benachbarter Betriebe zu vermeiden, Biobauern sollten eine der folgenden Maßnahmen ergreifen, um Biobetriebe zu schützen.
Der Einsatz von natürlichen Hecken an den Grenzen benachbarter Felder kann die Gefahr des Versprühens von Pflanzenschutzmitteln durch Wind oder abfließendes Wasser verhindern. Je breiter der Randbereich um die Felder ist, desto besser.
Biobauern sollten Wasser entfernen oder mit den Bauern darüber sprechen, wie sie zusammenarbeiten können, um das Risiko der Wasserverschmutzung zu verringern. Biobauern, die sich für den Erhalt der Natur interessieren, sollten ihr Wissen mit ihren Nachbarn teilen, um ihnen bei der Einführung biologischer Methoden zu helfen oder das Risiko einer Umweltverschmutzung zu minimieren.
Die Kenntnis der Pflanzengesundheit und der Umwelt von Schädlingen und Krankheiten hilft dem Landwirt, wirksame Pflanzenschutzmaßnahmen zu wählen. Da viele Faktoren die Entwicklung von Schädlingen und Krankheiten beeinflussen, Es ist wichtig, in die sensibelsten Bereiche vorzudringen. Dies kann durch das richtige Timing der administrativen Methoden und die richtige Kombination verschiedener Methoden erreicht werden. Im Folgenden sind einige wichtige Pflanzenschutzmaßnahmen aufgeführt.
1) Resistente Sorten auswählen – Wählen Sie Sorten, die gut an die lokalen Umweltbedingungen angepasst sind, da es ihnen ermöglicht, gesund zu sein und Schädlinge abzuwehren, und stärken gegen Krankheitsinfektionen.
2) Wählen Sie saubere Samen – Verwenden Sie sicheres Saatgut, das in der Produktionsphase auf Krankheitserreger untersucht wird. Verwenden Sie sicheres Pflanzmaterial.
3) Einsatz geeigneter Anbausysteme
Mischkultursysteme – Es ist definiert als der Prozess des gleichzeitigen Anbaus von zwei oder mehr Pflanzen auf demselben Land. Es kann den Druck von Schädlingen und Krankheiten begrenzen.
Fruchtfolge – Die Fruchtfolge verringert die Wahrscheinlichkeit von bodenbürtigen Krankheiten und erhöht die Bodenfruchtbarkeit.
Gründüngung und Zwischenfrüchte – Diese Praktiken erhöhen die biologische Aktivität im Boden und können das Vorhandensein von Nützlingen erhöhen
4) Einsatz eines ausgewogenen Nährstoffmanagements T
Moderate Düngung – Stabiles Wachstum macht die Pflanze weniger anfällig für Infektionen. Zu viel Dünger kann zu Salzschäden an den Wurzeln führen, die zu Sekundärinfektionen führen können. Eine ausgewogene Kaliumversorgung beugt Pilz- und Bakterieninfektionen vor.
5) Eintrag organischer Stoffe – Erhöht die Dichte und Aktivität von Mikroorganismen im Mikroboden, Dadurch wird die Populationsdichte von pathogenen und bodenbürtigen Pilzen reduziert. Stabilisiert die Bodenstruktur und verbessert so die Wasserbelüftung und -infiltration. Stoffe liefern Vorräte, die die Abwehrkräfte der Pflanze stärken.
6) Anwendung der richtigen Bodenbearbeitungsmethoden
7) Nutzung eines guten Wassermanagements
8) Schutz und Förderung natürlicher Feinde
Es ist definiert als der Prozess für Bio-Lebensmittelproduzenten und andere ökologische landwirtschaftliche Produkte. Die Anforderungen variieren von Land zu Land und umfassen in der Regel eine Reihe von Produktionsstandards für den Anbau, Lagerung, wird bearbeitet, Verpackung, und Versand, einschließlich;
1. Vermeidung synthetischer Chemikalieneinträge.
2. Vermeiden Sie gentechnisch verändertes Saatgut.
3. Nutzung von Ackerland, das über viele Jahre frei von verbotenen chemischen Zusätzen ist.
4. Einhaltung besonderer Anforderungen an Nutztiere, füttern, Gehäuse, und Zucht.
5. Detaillierte schriftliche Produktions- und Verkaufsunterlagen.
6. Achten Sie auf eine strikte physische Trennung von Bio-Produkten von nicht zertifizierten Produkten.
7. Periodische Inspektion vor Ort.
Partizipatives Garantiesystem – Partnerschaftsgarantiesysteme sind lokal ausgerichtete Qualitätssicherungssysteme. Es ist ein Prozess, bei dem Menschen unter ähnlichen Umständen, überprüfen und verifizieren die Produktionsmethoden des anderen und entscheiden sich für die Bio-Zertifizierung (PGS-Green und PGS Organic).
Die Bio-Zertifizierung trägt der weltweit steigenden Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln Rechnung. Ihr Zweck ist die Sicherung der Qualität und die Förderung des Handels. Kleinbauern würden ihre Produkte direkt auf den Märkten verkaufen, mit der Popularität von biologisch angebautem, immer mehr Verbraucher suchten nach traditionellen Kanälen.
Hauptprobleme und Einschränkungen für den ökologischen Landbau sind;
Landwirte beschweren sich oft darüber, dass es keinen Mindeststützungspreis für andere Kulturpflanzen als Weizen und Reis gibt. Ebenfalls, sie haben Angst, dass ihre Produkte nicht verkauft werden, weil es keinen organisierten Markt für die aus ökologischem Landbau gewonnenen Produkte gibt. Außerdem, sie wollen die Lieferung von Betriebsmitteln und Maschinen nicht auf Kredit von ihren alten Käufern riskieren. Das Department of Horticulture in Punjab informiert die Bauern über den Mindesteinsatz von Pestiziden und Insektiziden. Ebenfalls, es fördert Verpackungs- und Kennzeichnungsschulungen. Gesamt, Der gegenwärtige chemische Eintrag führt zu einigen schwerwiegenden Gesundheitsproblemen für die Artenvielfalt der Pflanzen und erfordert sofortige Aufmerksamkeit. Landwirte in allen Bundesstaaten Indiens sollten auf den ökologischen Landbau umstellen.
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