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Einführung: Hallo Aquafarmer, heute sind wir hier mit großartigen Informationen über die Garnelen-Aquakultur in Indien. Die Aquakultur von Garnelen ist aufgrund der gemeldeten negativen sozialen und ökologischen Auswirkungen zunehmend in die Kritik geraten. fragwürdige Nachhaltigkeit durch Krankheitsausbrüche, und manchmal unverantwortliche Wachstumsziele oder -praktiken. Die beträchtliche Fläche, die für die extensive und halbintensive Landwirtschaft benötigt wird, hat zu einer erheblichen Umwandlung von Küstenfeuchtgebieten in Garnelenteiche geführt. mit lokalen Auswirkungen auf die Biodiversität und die Nutzung natürlicher Ressourcen. Diese Probleme hängen meist mit der zu schnellen Entwicklung einer noch jungen Industrie mit unzureichenden technischen Kenntnissen und Entwicklungsplanung zusammen, und obwohl sie in vielen Fällen übertrieben sind, sie sollten dennoch angesprochen werden.
Indien als zweitgrößtes Land in der Garnelen-Aquakulturproduktion der Welt, der Anteil des Brackwassersektors umfasst vor allem die Zucht von Garnelensorten, die einheimische Riesen-Tigergarnele, Penaeus monodon und exotische Weißschenkelgarnelen, Litopenäus vannamei. Heute, Die L. vannamei-Art ist die am häufigsten gezüchtete Krebstierart der Welt. Garnelen-Aquakultur Es wurde dargestellt, dass es hohe Futterumwandlungsverhältnisse (FCR) hat, die die Wildfischbestände beeinträchtigen, um die westliche Nachfrage zu decken; Mangroven werden zerstört, um neue Teiche zu schaffen; Antibiotika bedrohen die menschliche Gesundheit; Abwasser hinterlässt landwirtschaftliche Flächen und Küstengewässer unfruchtbar; und die Boom- und Pleitegeschichte des Sektors hat ein Bild von Gier und Zusammenbruch hinterlassen.
Die Wahl des Landwirts Techniken der Garnelen-Aquakultur wird beeinflusst durch;
Das solltest du nicht verpassen Mehrschichtiger Anbauprozess und Vorteile .
Die Auswahl eines geeigneten Standorts spielt dabei immer eine große Rolle Garnelen-Aquakulturzucht . Die Auswahl an ein Standort für Garnelenzucht hängt hauptsächlich von der Topographie ab, Ökosystem, meteorologische und sozioökonomische Bedingungen zur Betriebsgestaltung, Artenkompatibilität. Beeinflusste Faktoren für die Standortauswahl für die Garnelenkultur;
Die Art der Bodenbeschaffenheit ist bei der Standortwahl am kritischsten, da die Garnelen während der Kulturperiode die meiste Zeit auf dem Teichboden verbringen. In der Regel, Lehm- oder Lehmboden mit mehr als 90% Lehm und einem pH-Wert zwischen 6,5-8,5 ist bevorzugt. Standorte mit sandigen oder schluffigen Böden sind aufgrund ihrer porösen Beschaffenheit, die zu Erosion führen kann, zu vermeiden. Versickerung von Wasser und leichtes Eindringen von Abfällen in den Boden. Vor dem Bau von Teichen Bodenproben müssen nach dem Zufallsprinzip an 5-10 Stellen an der Oberfläche und in 1 Meter Tiefe entnommen und zur Analyse der Bodenbeschaffenheit und des pH-Wertes an ein Labor geschickt werden. Solche Informationen werden beim Teichbau und der Vorbereitung nützlich sein.
Mangroven- oder saure Sulfatböden sind nicht geeignet für Garnelenteichkultur aufgrund ihres hohen Gehalts an organischer Substanz und ihrer sauren Natur erfordern sie einen hohen Wasseraustausch und eine geringe Besatzdichte. Ein auf Mangrovenboden gebauter Teich wird auf die Probleme der Ansammlung von Schwefelwasserstoff und Ammoniak im Teichboden stoßen. In den sauren Sulfatbodengebieten, Der Boden erhöht den Säuregehalt, wenn er getrocknet und dann geflutet wird, was zu Schwierigkeiten bei der Stabilisierung des pH-Wertes des Teichwassers und zur Induktion des Planktonwachstums während der Kulturphase führt.
Die Gezeiteneigenschaften des vorgeschlagenen Standorts müssen bekannt sein. Die Kenntnis dieser Gezeiteneigenschaften ist von größter Bedeutung bei der Bestimmung der Teichbodenhöhe eines Deiches. Steigungsverhältnis, und Entwässerungssystem.
Für die Garnelenzucht am besten geeignete Gebiete müssen moderate Gezeitenschwankungen aufweisen, vorzugsweise 2–3 Meter. In Bereichen, in denen dieser größer als 4 Meter ist, Die Entwicklung oder der Betrieb des Standorts kann sich als unwirtschaftlich erweisen, da große und hohe Teichdeiche unerlässlich sind. In Gebieten, in denen der Tidenhub weniger als 1 Meter beträgt, Wassermanagement wird teuer und erfordert den Einsatz von Pumpen.
Ein wesentlicher Punkt, der bei Gezeitenschwankungen zu berücksichtigen ist, ist die Kenntnis des Auftretens der höchsten Hoch- und Tiefstwasserstände. Dies muss bekannt sein, damit die Größe und Höhe des Umfangsdeiches eine Überflutung verhindern kann. Ebenfalls, Für Maßnahmen zum Deichbau zur Minderung der Erosion müssen Richtung und Stärke der Wasserströmung bekannt sein.
Zuletzt, das vorgeschlagene Gebiet sollte nicht durch industrielle oder landwirtschaftliche Verschmutzung beeinträchtigt werden.
Es ist wichtig, eine detaillierte Topographie des ausgewählten Standorts für die Teichgestaltung und das Farmlayout zu haben. Küstenstandorte, an denen die Hänge sanft zum Meer hin verlaufen, sind für die Teichentwicklung einfacher und erfordern weniger finanzielle Mittel, da der Aushub minimal ist. Auch das Einfüllen und Ablassen von Wasser wird einfach durch die Schwerkraft erleichtert.
In Gebieten, in denen die oben genannten Bedingungen nicht erreichbar sind, die Verwendung mechanischer Pumpen kann zu einer Überlegung geführt haben. Es kann sich als unwirtschaftlich erweisen, wenn das zu erschließende Gebiet den Transport von Deichmaterial von außerhalb des gewählten Gebiets erfordern würde.
Dieses „Bewirtschaftung der Garnelen-Aquakultur im Betrieb“ umfasst alle Tätigkeiten, die von Garnelenzüchtern im Zusammenhang mit der Handhabung, Lagerung, und Ausbringung von Garnelenfutter auf der Farm; Garnelenfutter umfasst kommerziell hergestellte Futtermittel, hofeigene Futtermittel und lebende Naturkost.
Im Allgemeinen, das Ernährungsleistung eines Garnelenfutters hängt hauptsächlich von fünf miteinander verbundenen Faktoren ab. Sie sind;
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Einige kultivierbare Arten eignen sich besser für großflächige, kommerzielle Aquakultur statt für Kleinbetriebe, am Beispiel der hochwertigen Garnelen, deren Herstellung im kleinen Maßstab kaum gewinnbringend betrieben werden kann. Und, Einige Arten lassen sich am besten in bestimmten Gehegen kultivieren. Penaeid-Garnelen werden am besten in Fischteichen und nicht in Fischpferchen gezüchtet und bestimmte Arten sind in bestimmten Ländern akzeptabel.
Die Auswahl der Arten hängt von mehreren Faktoren ab, wie der Verfügbarkeit geeigneter Standorte, die biologischen Eigenschaften der Einheimischen, und exotische Arten.
Es gibt mehrere Arten von Garnelen und Garnelen , nur wenige der größeren werden bewirtschaftet, die alle zur Familie der Penaeiden (Familie Penaeidae) und innerhalb dieser zur Gattung Penaeus gehören. Viele Faktoren sollten berücksichtigt werden, wenn ein Landwirt entscheidet, welche Garnelenart er kultivieren soll.
Ein geschlossenes Kreislaufsystem oder CRS kann in bestehenden halbintensiven Systemen und superintensiven Systemen verwendet werden. Die Zucht von Garnelen-Aquakultur in geschlossenen Rezirkulationssystemen beinhaltet die Installation und den Betrieb einer Rezirkulation für das Wasser, das während der Wachstumsphase verwendet wird. Das Kulturwasser wird immer wiederverwendet und aufbereitet, um eine für das Wachstum der Garnelen oder Fische geeignete Wasserqualität zu regenerieren.
Ein geschlossenes Kreislaufsystem kann aus verschiedenen Komponenten bestehen;
Dieses System wird mit dem konzentrierten Abfallstrom eines Garnelen- oder Fischfarmsystems gespeist, der gelöste und partikuläre organische Fäkalienabfälle enthält. Bakterienflocken und anorganische Verbindungen. Im Schlamm des Bioreaktors, die kohlenstoffhaltigen Fäkalienabfälle werden von denitrifizierenden Bakterien und Wirkungen verdaut;
Sie können auch überprüfen, Biofloc-Technologie in der Aquakultur .
Der partikuläre Abfall im Schlammbett dient als Nährboden für die denitrifizierenden Bakterien. Schlamm verlässt den Bioreaktor durch eine patentierte Filtereinheit und kann bei Bedarf aus dem System ausgetragen werden. Die Wahl des Systems hängt von den kultivierten Spezies ab, kann aber auch aus einem Hybridsystem bestehen, das eine Kombination aus heterotrophen, autotrophe Bakterienflocken und klares Wasser, unterstützt durch Probiotika.
Die Futterverwertungsverhältnisse verbessern sich stetig und Experten berichten, dass Garnelen keine Fischdiät mehr benötigen. obwohl die Wachstumsraten oft höher bleiben, wenn zumindest etwas Fischmehl enthalten ist. Die Verarbeitung von Nebenproduktmehl wird zu einem üblichen Ersatz für Fischmehl, hauptsächlich für Länder mit großer Fischverarbeitungsindustrie.
Garnelenfutter bestehen aus formulierten Mischungen von Zutaten oder essentiellen Nährstoffen (z.B. Proteine und Aminosäuren, Fette und Fettsäuren, Kohlenhydrate und Zucker, Mineralien und Spurenelemente, und Vitamine), die bei längerer Lagerung vor der Fütterung anfällig für Verschlechterung und Verlust oder Zerstörung sind.
Nährstoffverluste und -zerstörung können Auswirkungen haben, wenn Fertigfutter längere Zeit ungünstigen Lagerbedingungen im Betrieb ausgesetzt ist, entweder durch unzureichenden Schutz und Schutz des Futters vor den natürlichen Elementen (Licht, Wärme, Feuchtigkeit, Luft und Wasser) und durch mikrobiellen oder Schädlingsbefall (Bakterien, Pilze, Insekten, Nagetiere). Unter den oben genannten Umgebungsbedingungen Die Haltbarkeit von Futtermitteln darf bei tropisch/warmen (20–30°C) Lagerbedingungen nicht mehr als zwei bis drei Monate und bei gemäßigten/kalten (10–20°C) Lagerbedingungen nicht mehr als vier bis sechs Monate betragen.
In jeder Garnelen-Aquakultur, Der Teich sollte entweder mit organischem oder anorganischem Dünger gedüngt werden, um die Planktonblüte zu stimulieren, den Teichboden zu beschatten und die stickstoffhaltigen Abfälle und Phosphatabfälle im Teich zu nutzen. Der Schatten verhindert das Wachstum von schädlichen benthischen Algen. Der sonnengetrocknete Hühnermist ist der am häufigsten verwendete organische Dünger in einer Menge von 200-300 kg/ha. Der Mist sollte 24 Stunden in Wasser eingeweicht werden, bevor er auf der Wasseroberfläche verteilt wird.
Anorganische Düngemittel, zum Beispiel, Harnstoff (46% N) und Mehrnährstoffdünger wie, Ammoniumphosphat (16:20:0) oder solche mit einer N:P:K-Kombination (16:16:16) können bei 20-30 kg/ha verwendet werden. Der Dünger muss vor dem Ausbringen auf der Wasseroberfläche in Wasser gelöst werden, um ein Niederschlagen des Düngers auf dem Teichboden zu vermeiden, die den Boden bereichern und die Entwicklung benthischer Algen beschleunigen.
Nach der Befruchtung, Das Plankton muss innerhalb weniger Tage blühen und die Farbe des Wassers wird leicht grün. Der Dünger, entweder organisch oder anorganisch, muss täglich mit 5-10 % der Anfangsmenge im Teich ausgebracht werden, um die Planktonblüte zu erhalten. Wenn das Plankton nicht innerhalb weniger Tage geblüht hat, zusätzlicher Dünger sollte nicht ausgebracht werden, aber planktonreiches oder grünes Wasser aus dem Reservoir muss hinzugefügt werden.
In jeder Garnelen-Aquakultur, das Management der Wasserqualität ist insbesondere in Teichen mit höheren Besatzraten von vorrangiger Bedeutung. Eine Verschlechterung der Wasserqualität ist schädlich für die Expansion und das Überleben von Garnelen. Wasser von guter Qualität wird im Allgemeinen als die Eignung oder Eignung des Wassers für das Überleben und das Wachstum von Garnelen definiert.
Die Aufrechterhaltung einer guten Wasserqualität ist sowohl für das Überleben als auch für ein optimales Wachstum der Tiere notwendig. Die Wasseraufbereitung ist ein sehr wichtiger Schritt bei der Teichvorbereitung, um später eine gute Wasserqualität zu erhalten.
Der pH-Wert des Teichwassers ist ein Hinweis auf seine Fruchtbarkeit oder potenzielle Produktivität. Wasser mit einem pH-Wert von 7,5 bis 9,0 wird allgemein als geeignet für die Garnelenproduktion angesehen. Das Wachstum von Garnelen wird verzögert, wenn der pH-Wert unter 5,0 fällt. Wasser mit niedrigem pH-Wert kann durch Zugabe von Kalk korrigiert werden, um den Säuregehalt zu neutralisieren.
Das Wasser mit übermäßiger Alkalität (pH-Werte> 9,5) kann für das Wachstum und das Überleben von Garnelen schädlich sein. In Teichen, die übermäßig reich an Phytoplankton sind, der pH-Wert des Teichwassers überschreitet im Allgemeinen 9,5 am späten Nachmittag. Jedoch, im Morgengrauen, der pH-Wert ist im Allgemeinen niedriger. Ein übermäßiger Planktonanstieg kann durch Wasseraustausch korrigiert werden.
Das Wichtigste Umweltauswirkungen im Zusammenhang mit Garnelen-Aquakultur Landwirtschaft, und Wege, wie spezifische Auswirkungen reduziert oder abgemildert werden können.
Die tatsächlichen oder potenziellen Umweltauswirkungen der Garnelen-Aquakulturhaltung fallen in die folgenden Kategorien;
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