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Der folgende Artikel behandelt Papaya-Anbautechniken und Tipps für Papaya-Anpflanzung und Anbaupraktiken der kommerziellen Papaya-Produktion.
Papaya ist auch bekannt als „ Carica-Papaya” ist eine tropische Frucht, die wegen ihres hohen Nähr- und medizinischen Wertes kommerzielle Bedeutung hat. Der Papaya-Anbau hat seinen Ursprung in Südmexiko und Costa Rica.
Papaya ist eine beliebte Frucht, die für ihre hohen Nähr- und medizinischen Werte bekannt ist. Es kommt früh ins Lager als jede andere Obstfrucht, produziert Früchte in weniger als einem Jahr und die Produktion von Früchten ist pro Flächeneinheit recht hoch. Papaya wird in den Ausläufern und Tälern aller Bundesstaaten der nordöstlichen Region mehr oder weniger kommerziell angebaut. Laut verfügbaren Statistiken 3, 670 Hektar ergeben 47, 280 Tonnen Papaya jährlich. Es ist die vierte wichtige Kulturpflanze dieser Region. Unter den Hügelstaaten, Mizoram hat die größte Fläche unter dieser Kultur, gefolgt von Tripura und Manipur, Während in der Produktion Manipur das Maximum beisteuert, gefolgt von Tripura und Mizoram. Papaya ist eine einheimische Kulturpflanze Mexikos und wurde im 16. Jahrhundert in Indien eingeführt. Inzwischen ist sie in ganz Indien beliebt und ist die fünftwichtigste Handelsfrucht des Landes.
Die weltweite Gesamtproduktion wird auf 6 Millionen Tonnen Obst geschätzt. Indien ist mit einer Jahresproduktion von etwa 3 Millionen Tonnen weltweit führend in der Papayaproduktion. Andere führende Hersteller sind Brasilien, Mexiko, Nigeria, Indonesien, China, Peru, Thailand, und die Philippinen.
Papaya ist im Grunde eine tropische Pflanze. Jedoch, es wächst auch gut in subtropischen Teilen. Die Ausläufer, die einen milden Winter genießen, sind ideal für den Papaya-Anbau. Niedrige Temperaturen und Frost begrenzen den Anbau in höheren Lagen. Zu kalte Nächte führen dazu, dass die Früchte langsam reifen und im Winter von schlechter Qualität sind. Es kann vom Meeresspiegel bis zu einer Höhe von 1000 Metern angebaut werden, aber oberhalb einer Höhe von 600 Metern, Größe und Qualität der Früchte nehmen allmählich ab. Da es in subtropischen und tropischen Klimazonen wächst, es kann in einem Temperaturbereich von 25-35˚C kultiviert werden. In dieser Region, in Gebieten mit 1500-2000 mm gleichmäßig verteiltem Jahresniederschlag erfolgreich als Regenpflanzen angebaut werden kann, obwohl der Ertrag im Vergleich zu einer bewässerten Kultur gering sein kann, da Wintertrockenheit die Entwicklung der Pflanzen und der Früchte einschränkt. Hohe Luftfeuchtigkeit beeinflusst die Süße der Früchte. Früchte neigen auch bei niedrigen Temperaturen dazu, ihre Süße zu verlieren. Während der Reifezeit wird ein warmes und trockenes Klima benötigt. Es kann starken Winden nicht standhalten, da es eine zarte und flachwurzelnde Pflanze ist.
Papaya kann auf vielen Arten von Böden angebaut werden, ausgenommen sandige und klebrige oder schwere Lehmböden. Papayawurzeln reagieren sehr empfindlich auf Staunässe oder stehendes Wasser. Sogar ein achtundvierzigstündiges Eintauchen kann für die Pflanze tödlich sein. Bei schweren Böden, Wasser sammelt sich bei starken Niederschlägen, und Krankheiten wie Fußwurzel und Wurzelfäule auftreten, Dies kann dazu führen, dass die Plantage in kurzer Zeit ausgelöscht wird. Daher wird ein leicht schlampiges Land einem perfekt geebneten vorgezogen. Hügeliger Boden dieser Region ist am besten geeignet, gut entwässert in organischem Material.
Papaya wird ausnahmslos durch Samen vermehrt. Zur Vermehrung, Samen werden von reifen gesammelt, großformatig, gesunde Früchte, im Wesentlichen aus weiblichen Pflanzen frei von Schädlingen und Krankheiten. Manchmal, die Samen keimen nicht, da die Lebensfähigkeit der Samen in etwa 45 Tagen vollständig verloren geht. Die Entfernung einer Schleimhaut (Sarcotesta) vom Samen ist für eine schnellere und gleichmäßigere Keimung hilfreich als bei Samen mit intaktem Sarcotesta. Sarcotesta lässt sich leicht entfernen, indem man die Samen zwei bis drei Tage in einem Eimer mit Wasser fermentiert. Die Sarcotesta bricht leicht, wenn die fermentierten Samen mit Holzasche vermischt und sanft in einem Stück Stoff gerieben werden. Die Samen werden gewaschen, um exogenes Material zu entfernen, indem sie in einen anderen Topf oder ein Gefäß mit Wasser gegeben werden. Die lebensfähigen Samen sinken im Wasser, während die nicht lebensfähigen Sarkotesten, und anderer Schmutz schwimmen und können abgeschöpft werden. Die Saat kann sofort ausgesät werden, oder sie können nach dem Trocknen im Schatten in luftdichten Behältern gelagert werden. Die Samen, jedoch, sollte niemals in der Sonne getrocknet werden, da dies zum Totalverlust ihrer Lebensfähigkeit führt.
Für den Anbau wird ein gut durchlässiges Hochland ausgewählt. In offenen und hoch gelegenen Bereichen sind Pflanzen starken Winden oder Sturm ausgesetzt. Deswegen, für die ordnungsgemäße Einrichtung der Papaya-Plantage, An der Obstgartengrenze sollte ein geeigneter Windschutz gepflanzt werden.
Papaya wird kommerziell durch Samen- und Gewebekulturpflanzen vermehrt. Die Saatmenge beträgt 250-300 g/ha. Die Sämlinge können in Baumschulbeeten 3m aufgezogen werden. lang, 1m. breit und 10cm. hoch sowie in Töpfen oder Polyäthylenbeuteln. Die Samen nach Behandlung mit 0,1% Monosan (Phenylquecksilberacetat), ceresan, etc. werden 1 cm gesät. tief in Reihen 10 cm. auseinander und mit feinem Kompost oder Blattschimmel bedeckt. In den Morgenstunden wird eine leichte Bewässerung angeboten. Die Anzuchtbeete sind mit Polyethylenlaken oder trockenem Reisstroh bedeckt, um die Setzlinge zu schützen. Etwa 15-20cm. große Sämlinge werden in etwa zwei Monaten zum Pflanzen ausgewählt.
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Papaya wird im Frühjahr (Februar-März) gepflanzt, Monsun (Juni-Juli) und Herbst (Oktober-November).
Ein Abstand von 1,8 x 1,8 m. wird normalerweise befolgt. Allerdings erhöht die Anbaudichte mit einem Abstand von 1,5 x 1,5 m/ha die Erträge für den Landwirt und wird empfohlen.
Engerer Abstand von 1,2 x 1,2 m. für Lebenslauf. Pusha Nanha ist für die Bepflanzung mit hoher Dichte geeignet, Unterbringung 6, 400 Pflanzen/ha.
Die Setzlinge werden in Gruben von 60x60x60 cm gepflanzt. Größe. In den Sommermonaten, Die Gruben werden etwa vierzehn Tage vor dem Pflanzen ausgehoben. Die Gruben werden mit Mutterboden zusammen mit 20 kg gefüllt. von Hofdünger., 1 kg. Neemkuchen und 1 kg. Knochenmehl. Hohe und wüchsige Sorten werden in größeren Abständen gepflanzt, während mittelgroße und zwergwüchsige Sorten in engeren Abständen gepflanzt werden.
Papaya-Pflanze braucht hohe Dosen von Dünger und Düngemitteln. Abgesehen von der Grunddosis von Dünger (@ 10 kg/Pflanze), die in den Gruben ausgebracht wird, 200-250g. jeder von N, P 2 Ö 5, und K 2 O werden empfohlen, um einen hohen Ertrag zu erzielen. Anwendung von 200 g. N ist optimal für den Fruchtertrag, aber der Papainertrag steigt mit steigendem N bis zu 300 g. Ein fünfmonatiger Zeitraum vom Umpflanzen bis zur ersten Blüte ist für die Ernährung von Papayapflanzen wichtig. Der Stammumfang, den eine Pflanze kurz vor der Blüte erreicht, entscheidet über die Vitalität und Produktivität einer Pflanze. Bleibt die Pflanze während dieser Zeit aufgrund unzureichender Ernährung schwach, die Produktion während der restlichen Lebensdauer beeinträchtigt wird. Deswegen, Düngemittel sollten in kurzen Abständen und in angemessener Menge angewendet werden, um vor der Blüte kräftige und kräftige Pflanzen zu bilden. und sein späteres Wachstum und seine Produktivität zu erhalten.
In der Papaya-Landwirtschaft, die Bedeutung von Stickstoff, Phosphor und Kalium für gutes Wachstum und Ertrag bei Papayas wurde realisiert. Eine Düngerdosis von 400g Stickstoff, 250 g Phosphor und 400 g Kalium pro Pflanze und Jahr sollten in sechs geteilten Anwendungen unter bewässerten Bedingungen ausgebracht werden. obwohl bei Regenwetter, es kann in zwei geteilten Dosen verabreicht werden; der erste zu Beginn des Monsuns und der zweite im späteren Teil. Wenn die Niederschläge von März bis November gut verteilt sind, dann kann es in drei geteilten Dosen verabreicht werden. Außerdem sollte jede Pflanze einmal im Jahr 20-25 kg Hofdünger bekommen. Zum Zeitpunkt der Befruchtung, eine ausreichende feuchtigkeit ist im boden unabdingbar. Die Düngemittel sollten in Bewässerungsringen oder -becken durch leichtes Graben oder Hacken gut gemischt werden. Die Düngung sollte 6 Monate vor der Ernte eingestellt werden.
Der Bewässerungsplan wird auf der Grundlage der Bodenart und der Wetterbedingungen der Region festgelegt. Im ersten Pflanzjahr wird eine Schutzbewässerung durchgeführt. Im zweiten Jahr, Die Bewässerung erfolgt im Winter alle 14 Tage und im Sommer im Abstand von 10 Tagen. Beckensystem der Bewässerung wird meistens gefolgt. In Gebieten mit geringen Niederschlägen, Sprinkler- oder Tropfsystem können übernommen werden.
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Die Papaya-Pflanze wächst sehr schnell und trägt nach einem Jahr Früchte. Daher werden in Papayaplantagen normalerweise keine Zwischenfrüchte angebaut. Papaya selbst wird häufig als Zwischenfrucht in Baumobstplantagen verwendet. Papaya ist eine flachwurzelnde Pflanze, die niemals tief bearbeitet werden sollten. Lediglich das Entfernen von Unkraut ist, wenn gewünscht, erforderlich. Papaya benötigt für kontinuierliches Wachstum und Produktion eine konstante Zufuhr von Feuchtigkeit, aber in den Hügeln dieser Region ist es nicht möglich. Jedoch, bei Frostgefahr, eine Feuchtigkeitszufuhr ist sinnvoll.
Die am häufigsten beobachteten Schadinsekten sind Fruchtfliegen ( Bactrocera cucurbitae ), ak Heuschrecke ( Poekilocerus pictus ), Blattläuse ( Aphis gossypii ), rote Spinnmilbe ( Tetranychus cinnabarinus ), Stammbohrer ( Dasyses rugosellus ) und grauer Rüsselkäfer ( Myllocerus viridans ). Auf alle Fälle, die infizierten Teile müssen zusammen mit der Anwendung von prophylaktischen Sprays von Dimethoat (0,3%) oder Methyldemeton (0,05 %) zerstört werden.
Die wichtigsten gemeldeten Krankheiten sind Mehltau ( Oidium caricae ), Anthraknose ( Colletotrichum gloeosporioides ), Dämpfung und Stammfäule. Die Anwendung von benetzbarem Schwefel (1 g/l), Carbendazim/Thiophanatmethyl (1 g/l) und Kavach/Mancozeb (2 g/l) hat sich bei der Bekämpfung der Krankheiten als wirksam erwiesen.
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Die Früchte werden nach Gewicht sortiert, Größe, und Farbe. Eine gute Ernte kann scheitern, wenn die Ernte der Früchte aufgrund der Verderblichkeit der Früchte nicht richtig erfolgt. Die Früchte sollten bis zur vollständigen Reife am Baum belassen werden. In der Regel, die Früchte werden in voller Größe geerntet, hellgrün mit einem Hauch von Gelb am apikalen Ende. Bei der Reifung, Früchte bestimmter Sorten werden gelb, einige bleiben jedoch grün. Wenn der Latex nicht mehr milchig und wässrig ist, die Früchte gelten als erntetauglich.
Beim Pflücken der Früchte von den Bäumen, Es ist darauf zu achten, dass diese nicht zerkratzt und frei von Flecken sind, Andernfalls, es kommt zu einem Pilzbefall und die Früchte können während der Vermarktung beginnen zu verfaulen. Eine geeignete Sortierung muss vor dem Verpacken erfolgen. Die Früchte sollten für den Versand auf den Markt richtig verpackt werden.
Da Papayafrüchte leicht verderblich sind, Es sollte darauf geachtet werden, die einzelnen Früchte in Papier zu wickeln und schließlich in Holzkisten zu verpacken, die rundum von weichem Material und Sägemehl umgeben sind, vor allem unten.
In der Papaya-Landwirtschaft, Temperaturreduzierung oder Behandlung mit Verzögerern verkürzt die Reifezeit und verlängert die Haltbarkeit. Die Nacherntebehandlung von Früchten mit Silbernitrat oder Kobaltchlorid verlängert die Haltbarkeit, ohne die Schmackhaftigkeit zu beeinträchtigen. Papaya-Früchte, beim Farbwechsel, lagerfähig bei 7˚C, die eine normale Reifung haben wird. Auch die Haltbarkeit von Früchten wird durch Lagerung bei 13˚C mit 1,0 bis 1,5 % Sauerstoff oder bei 10 % CO verlängert. Auch das Wachsen von Früchten und die Lagerung unter niedrigem Druck (LP) haben erfolgreich die Krankheitshäufigkeit reduziert und die Haltbarkeit erhöht Leben Papaya.
In der Papaya-Landwirtschaft, ein Baum mit gutem Management bringt in den ersten 15 bis 18 Monaten 25 bis 40 Früchte mit einem Gewicht von 40 bis 60 kg hervor.
Für lokale Märkte, eine optimale Temperatur von 20°C wurde sowohl für die Reifung als auch für eine zufriedenstellende Lagerung für zwei Wochen gefunden. Es ist bekannt, dass eine Lagerung unter 10 °C bei reifen grünen Papayas zu stärkeren Kälteschäden führt als bei reifen Papayas. Zu den Symptomen einer Kälteverletzung gehören Lochfraß, fleckige Färbung, ungleichmäßige Reifung, Hautverbrühung, und erhöhte Fäulnisanfälligkeit. Mehr als halbreife Papayas (mindestens 50% gelb) können bei 4-10 °C gelagert werden, ohne dass Symptome von Kälteschäden auftreten. Wenn Papayas Temperaturen über 30°C für mehr als 10 Tage ausgesetzt werden, führt dies zu Hitzeschäden. Zu den Symptomen gehören ungleichmäßige Reifung, fleckige Reifung, schlechte Farbe, anormale Erweichung, Lochfraß und beschleunigter Zerfall. Für Papaya-Exporte Die Heißwasserbehandlung erfolgt durch 30-minütiges Eintauchen der Früchte bei 42°C, unmittelbar gefolgt von einem 20-minütigen Eintauchen bei 49°C. Schnelles Abkühlen auf 13°C nach Wärmebehandlungen minimiert Hitzeschäden. Die Lagerung in kontrollierter Atmosphäre (CA) (2% O und 5-10% CO) bei 10 °C hat sich als vorteilhaft für die verzögerte Reifung 2 2 erwiesen. Festigkeitserhaltung und vermeiden Kälteschäden. Transport Für lokale Märkte werden die Früchte per LKW transportiert, für entfernte Märkte vorzugsweise per Bahn. Der Transport per Bahn ist schneller und kostengünstiger.
Die Papaya-Produktion in Indien ist sehr profitabel und man kann sich leicht für den kommerziellen Papaya-Anbau entscheiden.
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