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Moderne Landwirtschaft
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Wenn Sie Zwiebeln aus Samen anbauen, müssen Sie einige Dinge beachten, bevor Sie diese Samen in den Boden stecken oder in diesem Fall drinnen beginnen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie ich meine Zwiebeln anfange und wie ich von den Empfehlungen der Saatgutverpackung abweiche, um bessere Ergebnisse zu erzielen.
Ich spreche viel darüber, genug Nahrung anzubauen, um Ihre Familie ein Jahr lang zu ernähren. Tatsächlich habe ich dem Thema ein ganzes Buch gewidmet. Sie können sich Mein Familiengartenplan ansehen und My Family Garden Planner für weitere Informationen, und Sie können auch meinen Blogbeitrag und Podcast lesen, um eine kurze Zusammenfassung darüber zu erhalten, wie viel pro Person für ein Jahr an Nahrung gepflanzt werden muss .
Der Zwiebelanbau ist in meinem Garten zur zweiten Natur geworden. Sie sind nach dem Pflanzen im Allgemeinen sehr pflegeleicht und können, wenn Sie die richtigen Sorten auswählen, bis zu 12 Monate gelagert werden. Sehen Sie sich hier an, wie Sie wissen, wann Zwiebeln erntereif sind , und hier erfahren Sie, wie man Zwiebeln für die Langzeitlagerung pökelt und zopft .
Wenn wir über den Anbau von genügend Nahrung für das Jahr sprechen, ist es wichtig, über die Sorten nachzudenken, die Sie pflanzen, um sicherzustellen, dass es sich um gute Lagersorten handelt.
Wenn Sie Zwiebeln anbauen, besonders wenn Sie genug für ein ganzes Jahr anbauen möchten, ist es wichtig, die richtige Zwiebelsorte für Ihre Anbauzone zu wählen.
Sie möchten auch sicher sein, dass Sie innerhalb dieser Zwiebelsorten Sorten anbauen, die sich gut für die Lagerung eignen. Es ist in Ordnung, Zwiebeln anzubauen, die nicht für die Langzeitlagerung geeignet sind, aber Sie müssen sicherstellen, dass Sie diese Zwiebeln zuerst verwenden.
Ich habe in der Vergangenheit sowohl die pelletierten Samen als auch die Samenpakete ausprobiert und festgestellt, dass die losen Samen dazu neigen, viel schneller zu keimen als die pelletierte Sorte.
Tatsächlich waren meine Samen letztes Jahr am 4. Tag gekeimt und die pelletierten Samen keimten nicht vor dem 14. Tag.
An den Pellets ist grundsätzlich nichts auszusetzen, aber Sie zahlen pro Samen mehr dafür und sie brauchen länger, also wähle ich für mich die Packung mit losen Samen.
Zwiebeln neigen dazu, eine niedrigere Keimrate zu haben als viele andere Gemüse, die Sie möglicherweise drinnen säen. Wenn Sie also mit Zwiebeln beginnen, möchten Sie möglicherweise übersäen, nur für den Fall, dass einige Ihrer Samen nicht sprießen.
So fange ich an, meine Zwiebeln im Frühjahr im Haus zu pflanzen.
Die Verwendung von steriler Erde scheint rückständig, wenn wir normalerweise darauf hinarbeiten, eine gute Vielfalt an Mikroorganismen zu haben, aber wenn es darum geht, Samen zu verwenden, ist sterile Erde aus mehreren Gründen gut:
Wenn es um den Anbau von Zwiebeln geht, benötigen Sie einen Behälter, der etwas tiefer ist als für anderes Gemüse, damit Sie eine gute Zwiebelbildung erzielen können.
Ich mag es, die Plastikschalenbehälter, in denen Sie Salat im Lebensmittelgeschäft kaufen, wiederzuverwenden. Diese machen ein tolles Gewächshaus, während die Samen sprießen und sind tief genug, dass ich meine Zwiebeln nicht eintopfen muss, bevor es Zeit ist, sie in den Garten zu pflanzen (was sowieso nicht empfohlen wird).
Ziehen Sie es mit Ihrem Finger in einer Linie von etwa 1/4 Zoll Tiefe und 1 Zoll Abstand über den Boden. Säen Sie Ihre Zwiebelsamen dicht aus (Sie können sie später immer noch ausdünnen) und bedecken Sie sie mit nur einer Prise Erde.
Verwenden Sie eine Sprühflasche oder gießen Sie vorsichtig, damit sich die Samen nicht bewegen, gießen Sie Ihre Erde, bis sie feucht ist, nicht durchnässt oder sich sammelt, sondern bis zu der Stelle, an der die gesamte Erde feucht ist.
Während der Keimphase ist es wichtig, dass die Oberseite der Erde niemals austrocknet, also überprüfe sie den ganzen Tag und achte darauf, dass du diese Samen feucht hältst.
Ich verwende gerne die Clamshell-Behälter, weil die Samen während dieser Zeit kein Wachstumslicht benötigen, sodass ich die Behälter neben meinen Holzofen stellen kann, wo sie nicht im Weg sind, aber nicht außer Sichtweite (weil wir alle wissen, was passiert, wenn etwas außer Sichtweite ist!) .
Sobald die Samen gekeimt (oder gekeimt) sind, stellen Sie sie unter eine Wachstumslampe. Die Zwiebeln werden größer und sehen aus wie kleine Frühlingszwiebeln.
Wenn die Zwiebelspitzen etwa 6-8 Zoll groß werden, schneiden Sie sie mit einer Schere auf etwa 4 Zoll ab. Wenn sie weiter wachsen, schneiden Sie sie weiter. Sie können die Zutaten genauso essen wie Frühlingszwiebeln.
Wenn es an der Zeit ist, Ihre Zwiebeln in den Garten zu verpflanzen, müssen Sie sie abhärten, um sie auf die kälteren Temperaturen vorzubereiten.
Steckzwiebeln können etwa 4-6 Wochen vor Ihrem letzten Frostdatum ausgepflanzt werden. Ich beginne mit meinem gerne drinnen etwa 16 Wochen vor dem letzten Frosttermin, der hier im pazifischen Nordwesten im Allgemeinen im April liegt.
Dadurch können die Zwiebeln ungefähr so groß werden wie die Zwiebeln auf Steckzwiebeln, die ich kaufe, also habe ich gerne dieses zusätzliche bisschen Wachstumszeit.
Um mehr darüber zu erfahren, was im April in meinem Garten passiert, lesen Sie Gartenarbeit im April (Aufgaben nach Monat).
Wenn Sie Zwiebeln nicht drinnen beginnen möchten, können Sie Zwiebelsamen direkt säen, sobald die Bodentemperatur 35 Grad F beträgt. Sie brauchen länger zum Wachsen als das Pflanzen von Steckzwiebeln (was wir drinnen angebaut haben) und Ihre Die Ernte kann eher einer Herbsternte als einer Früh- bis Hochsommerernte entsprechen.
