Einführung in den Anbau von Borretsch aus Samen :Borretsch wird auch Bugloss genannt und Starflower ist ein leicht zu züchtendes, winterhartes, einjähriges blühendes Kraut. Der botanische Name von Borage ist Borago officinalis. Sie gedeiht an einem sonnigen Standort und braucht auch gut durchlässigen Boden. Weil die Borretschblüten für Bienen so attraktiv sind, Es ist eine nützliche Pflanze, die neben Obst und Gemüse angebaut wird, um mehr Insekten zur Bestäubung von Nutzpflanzen anzulocken. Die Borretsch-Pflanze ist ein einjähriges Kraut in der Blütenpflanze, die zur Familie der Boraginaceae gehört.
Borretsch ist eine Zierpflanze mit locker herabhängenden Trauben von sternförmigen, leuchtend blauen Blüten. Die Borretschblätter und Blüten von Borretsch schmecken wie Gurken. Die Borretschblüten können in Sommergetränken schwimmen und zur Dekoration kandiert werden. Die Borretschblätter können in Salaten verwendet werden, Sandwiches, und Desserts. Borretsch ist keine wählerische Kräuterpflanze, und es wird in den meisten Gärten wachsen, solange der Boden gut durchlässig ist. Die Borretschblüten sind essbar und werden in Salaten und Kuchendressings verwendet, während Bienen es lieben, auf ihnen zu fressen. Die Blätter können als Salatblätter verwendet werden.
Kurzanleitung zum Anbau von Borretsch
Es gibt verschiedene Borretschsorten zur Auswahl und alle haben einen ähnlichen Geschmack.
Gemeiner Borretsch (Borago officinalis) – Die intensiv blaue Blütenfarbe brachte ihr den Spitznamen Sternenblume ein. Es ist das am weitesten verbreitete und am weitesten verbreitete Borretsch, mit sternförmigen blauen Blüten. Die Sorte Borretsch ist die bekannteste der verschiedenen Borretschsorten.
Variegata (Borago officinalis ‘Variegata’) – Es ist dem gewöhnlichen Borretsch ähnlich. Diese Pflanzenart hat weiße Flecken auf den grünen Blättern. Diese bunte Pflanze zeigt zarte, blaue Borretschblüten und grüne Blätter weiß gesprenkelt.
Alba (Borago officinalis ‘Alba’) – Diese Sorte ist auch als weißer Borretsch bekannt. Es blüht später in der Saison, dass blaue Typen, mit schönen weißen Blüten. Alba ist etwas robuster als gewöhnlicher Borretsch. Alba Borage ist eine gute Wahl, wenn Sie eine Pflanze mit intensiv weißen Blüten suchen. In der Regel, die Pflanze blüht später in der Saison als ihr blauer Cousin.
Schleichender Borretsch (Borago Pygmaea) – Wie der Name schon sagt, diese Borretschsorte breitet sich aus. Es hat schöne hellblaue Blüten, die im späten Frühjahr erscheinen und bis zum späten Herbst bleiben. Es ist eine niedrig wachsende und mehrjährige Sorte. Die Sorte Creeping Borage ist eine weitläufige Pflanze mit duftenden, hellblaue Blüten, die vom späten Frühjahr bis zum frühen Herbst erscheinen. Die meisten Borretsch-Sorten sind schnellwüchsige einjährige Pflanzen, aber kriechender Borretsch ist eine kurzlebige Staude, die für den Anbau in USDA-Pflanzzonen 5 und höher geeignet ist.
Borretsch wächst gut, wenn er im zeitigen Frühjahr nach dem letzten Frost gepflanzt wird. Bei kalten Klimabedingungen, 4 Wochen vor dem letzten Frost im Gewächshaus oder im Haus pflanzen und bei steigenden Temperaturen umpflanzen.
Die Borretschpflanze ist relativ kältetolerant und bevorzugt eine Bodentemperatur von mindestens 10°C. Jeder Kühler und Sie könnten eine Glocke oder einen ähnlichen Schutz bieten.
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Einzelne Pflanzen und Reihen müssen 15 Zoll voneinander entfernt sein. Borretsch kann unter Mehltau leiden, wenn es zu nah ist.
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Borretschpflanzen regelmäßig gießen. Die Pflanzen sind nicht dürretolerant und brauchen viel Wasser, um zu gedeihen. Jedoch, Versuchen Sie, sie nicht zu stark einzuweichen. Die Borretsch-Pflanze braucht sogar regelmäßig Wasser, bis sie sich etabliert hat.
Um Buschigkeit zu fördern, Kneifen Sie Borretsch-Pflanzen zurück, wenn sie 6 Zoll groß sind. Sie können Borretsch in der Hochsommersaison um die Hälfte zurückschneiden; dies fördert neue zarte Blätter für die Spätsommerernte.
Borretschpflanzen, die in schlechten Böden wachsen, profitieren von einer regelmäßigen Fütterung mit Düngemitteln, die für die Verwendung bei essbaren Pflanzen gekennzeichnet sind. Etwas mit einem hohen Phosphorgehalt wird dazu beitragen, dass sie in Blüte bleiben.
Borretsch-Pflanze hat selten Probleme mit Krankheiten oder Schädlingen. Wenn sie in feuchten und schlecht durchlässigen Boden gepflanzt werden, es könnte Wurzel- und Stängelfäule erleiden. Sie könnten Blattflecken oder Mehltau bemerken, vor allem bei feuchter Witterung. Allgemein, Diese Probleme sind nicht ernst, Sie können sie jedoch mit einem Fungizid behandeln, wenn Sie möchten. Säubern Sie alle gefallenen Blätter in der Herbstsaison, vor allem wenn sie krank sind. Borretsch hat einen starken Duft und wehrt dann die meisten Insekten ab, die ihn fressen könnten. Es ist auch hirsch- und kaninchenresistent.
Japanische Käfer werden manchmal von Borretsch-Pflanzen angezogen und fressen die Blätter. Japanische Käfer können hauptsächlich mit Neemöl bekämpft oder durch Abdecken der Pflanzen mit einer schwimmenden Reihenabdeckung ausgeschlossen werden.
Borretschpflanze kann in ständig nassem Boden anfällig für Wurzelfäule sein, sonst hat sie keine ernsthaften Krankheitsprobleme. Pilzblattflecken können ebenfalls auftreten; Besprühen Sie Pflanzen mit Komposttee, um Pilzkrankheiten zu bekämpfen.
Der junge Borretsch wird manchmal mit Kriebelmücken infiziert, was sie zu einer nützlichen Begleitpflanze für Saubohnen macht, da es Kriebelmücken von Bohnen weglocken kann. Im Idealfall, stützen Sie Borretschpflanzen mit kurzen Stöcken und Schnur, bevor sie umfallen.
Wollbärenraupe – Wollbärenraupen sind nicht wählerisch und fressen die meisten tiefliegenden Blätter. Wenn sie auf Borage sind, Sie sind wahrscheinlich auch auf anderen Pflanzen. Verwenden Sie regelmäßig Neemöl, um Pflanzen unerwünscht zu machen.
Distelfalter Schmetterling – Die Larve dieses Schädlings verursacht mehr Probleme als der Schmetterling. Das gesagt, Sie richten keinen großen Schaden an. Ebenfalls, festgestellt, dass sie an bestimmten Bereichen der Borretschpflanze haften, anstatt das Ganze zu beschädigen. Durch die Verwendung eines natürlichen Insektizids oder von klebrigen Fallen, um das Problem der Painted Lady Butterfly zu kontrollieren.
Flohkäfer – Es gibt verschiedene Arten von Flohkäfern, aber sie alle essen die Borretschblätter, kleine Gruben oder Löcher hinterlassen. Dies kann ein ernstes Problem sein, wenn ein Befall vorliegt, aber keine Sorge, es sei denn, die Zahl wächst. Danach, Entfernen Sie im Herbst alle heruntergefallenen Trümmer, um die Überwinterung zu verhindern. Sie können ein schwefelhaltiges Pestizid verwenden.
Mehltau – Schimmel kann Ihre Borretsch-Pflanze befallen. Die beste Methode, um dieses Problem zu vermeiden, besteht darin, mit angemessenen Abständen zwischen ihnen zu pflanzen, um einen Luftstrom zu ermöglichen. Dann, Versuchen Sie, in Richtung der Basis der Borretschpflanze zu gießen, anstatt auf das Laub.
Borretsch wächst gut mit Tomaten, Quetschen, Kohl, Erdbeeren, Gurke, Bohnen, Trauben, und Erbsen. Ebenfalls, Borretsch in der Nähe von Basilikum pflanzen, Lauch, Kürbisse, Grünkohl, Kapuzinerkresse, Stiefmütterchen, Ringelblumen, und Petersilie.
Borretsch-Pflanze zieht kleine Wespen und Bienen an, die die natürlichen Feinde für einige Probleme wie Tomatenwürmer und Kohlwürmer sind. Dann, eine natürliche Lösung zur Schädlingsbekämpfung in Borretschpflanzen verwenden, pflanzen Sie es mit diesen Pflanzen oder bringen Sie den eingetopften Borretsch in diese Gärten, während die Pflanzen wachsen. Es enthält Kalzium und Kalium, Also mit Tomaten pflanzen, um Blütenendfäule zu vermeiden.
Borretsch soll die Schädlings- und Krankheitsresistenz von Pflanzen, die in der Nähe wachsen, stärken. zum Beispiel, Erdbeeren. Honigbienen lieben Borretschpflanzen. Borretschpflanzen locken Bienen und andere Bestäuber in Ihren Garten und sollen Kohlwürmer abschrecken.
Ernten Sie Borretschblätter und Blüten am Morgen, nachdem der Tau vor der Hitze des Tages getrocknet ist. Pflücke Borretschblüten, bevor sie vollständig geöffnet sind.
Sowohl Blüten als auch junge Blätter von Borretsch sind essbar. Fügen Sie die Borretschblüten zum Wein hinzu, verwenden Sie sie, um Kuchen zu dekorieren, oder versuchen Sie, sie zu kristallisieren.
Die Blätter können an einem Ort mit guter Luftzirkulation ohne direkte Sonneneinstrahlung ein bis zwei Wochen getrocknet werden. Trocken, aber noch grün lagern oder verwenden, Entsorgen Sie alle schwarzen Blätter. Zum Aufbewahren in Plastik- oder Glasbehälter mit Deckel geben. Sie verlieren mit der Zeit ihren Geschmack, können aber bei richtiger Lagerung 1 Jahr halten. Borretschblätter und Blüten können in Essig eingelegt werden. Borretsch verleiht Salaten ein wenig Geschmack und viel Farbe, Suppen, Dips und Aufstriche, Sandwiches mit offenem Gesicht, Getränke, und Eiswürfel.
Kommt Borretsch jedes Jahr zurück?
Borretsch ist eine einjährige Pflanze, Das bedeutet, dass es seinen Lebenszyklus innerhalb einer Vegetationsperiode abschließt.
Wo wächst Borretsch am besten?
Borretschpflanzen wachsen in voller Sonne bis Halbschatten. Obwohl, Wenn Sie Borretschpflanzen in voller Sonne anbauen, haben Sie die besten Chancen auf eine Pflanze mit vielen Blüten und gedrungenen Stielen.
Wann sollte ich Borretschsamen pflanzen?
Wenn der Boden zu nährstoffreich ist, kann Borretsch eher zu hoch und strähnig werden als buschig und voller Blüten. Aussaat von Borretschsamen im Februar-April drinnen oder Ende April-Mai im Freien.
Wie oft gießt man Borretsch?
Die Borretsch-Pflanze wächst gut in einem Topf, der mindestens 12 Zoll tief ist und mit Standard-Topfmischung gefüllt ist. Es wird wahrscheinlich jede Woche gegossen werden müssen, wenn Borretsch in Töpfen angebaut wird. aber pass auf, dass du nicht überwässerst.
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