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Um Ihr Getreide am effektivsten zu vermarkten, Sie müssen es möglicherweise bis zum Sommer und möglicherweise bis zum nächsten Jahr lagern. Um dies zu tun, Sie müssen es richtig aufbewahren. Wenn Sie dies nicht tun und es nicht mehr in Ordnung ist, Möglicherweise müssen Sie Mais vermarkten, bevor Sie bereit sind, warnt Gary Woodruff, GSI.
Der erste Schritt für Qualitätsgetreide besteht darin, sicherzustellen, dass Ihre Lagereinrichtungen auf das eingehende Getreide vorbereitet sind. Säubern Sie Ihre Behälter und entfernen Sie alle Körner, die Insekten enthalten könnten. Ebenfalls, Unterbodenflächen prüfen. „Dies kann ein wirklich schöner Ort für Insekten sein, um von einer Saison zur nächsten zu wechseln. “ rät Ken Hellevang, Ingenieur für die Erweiterung der North Dakota State University. „Wenn Sie Ende letzten Jahres einen Insektenbefall hatten, Stellen Sie sicher, dass Sie den Behälter ausräuchern oder gründlich reinigen.“
Es könnte zu spät sein, diesen Schritt für diese Getreidelagersaison zu tun, aber behalte es für die nächsten Jahre im Hinterkopf.
Der Zustand des Mais während der Ernte bestimmt, wie gut er gelagert werden kann. „Wenn Sie an eine Langzeitlagerung denken, Beginnen Sie am besten mit Reife, hochwertiger Mais, “, sagt Hellevang. „Ein Teil des Maises in der nördlichen Region wurde dieses Jahr gefrostet. Dieses Korn könnte ein wenig unreif sein, ein geringeres Prüfgewicht haben, und wahrscheinlich kein Mais, der eine so gute Chance auf eine langfristige Lagerung hätte wie Mais von guter Qualität.“
Die Tabelle der maximal zulässigen Lagerfähigkeit auf der nächsten Seite zeigt, wie lange Mais mit unterschiedlichen Feuchtigkeitsgehalten bei unterschiedlichen Temperaturen gelagert werden kann. Für die Langzeitlagerung, Sie müssen Getreide auf einen niedrigeren Feuchtigkeitsgehalt trocknen.
„Wir sind in der Denkweise angekommen, dass wir 15% in die Tonne werfen können und wir können loslegen. “, sagt Waldmeister. Dies ist nicht mehr der Fall.
„Sie können die physikalischen Gesetze der Getreidelagerung nicht schlagen, die sagen, 15% Feuchtigkeit, wenn Sie bis zum 1. Juni lagern 14% bis zur nächsten Ernte, und 13% für ein Jahr oder länger lagern, " er sagt. Bei 13% Feuchtigkeit, Schimmelbildung wird verhindert, Getreide in besserem Zustand halten.
Für Sojabohnen, du musst noch ein bisschen trocknen. „13 % werden normalerweise für die Lagerung in kühleren Monaten verwendet, “, sagt Hellevang. „Bei sommerlichen Temperaturen, der Feuchtigkeitsgehalt von Sojabohnen sollte wirklich näher bei 11% liegen.“
Die richtige Verteilung des Feinkorns mit einem Getreidestreuer oder durch wiederholtes Entkernen hilft, die Belüftung zu verbessern. Ein Getreidestreuer kann bei Behältern mit einer Größe von weniger als 48 Fuß verwendet werden, um Feinkorn zu verteilen.
„Es ist wichtig, die Geldstrafen in der Tonne zu verteilen, Also sind sie nicht alle im Zentrum, “ sagt Kerry Hartwig, Sukkup. „Luft ist wie Mensch und Wasser; es geht den Weg des geringsten Widerstandes. Wenn es viele Bußgelder in der Mitte gibt, die Luft wird nach außen steigen und Sie werden in der Mitte viel Verderb bekommen.“
Für größere Getreidebehälter, direkt in die Tonne laden. Dann alle 10 bis 15 Fuß, etwa 300 Scheffel Getreide herausziehen, einen umgekehrten Kegel erzeugen. Dieser Vorgang wird als wiederholtes Entkernen bezeichnet und hilft dabei, Feinteile in der Mitte zu entfernen.
Nachdem die Ernte beendet ist, Ziehen Sie die Kästen mit Spitzenkorn nach unten, so dass sich die Mitte direkt unter dem Mais an der Wand befindet, rät Woodruff. Die Maserung sieht von der Seite aus wie ein "M". Dies trägt dazu bei, die Luftbewegung in die Mitte zu bringen und erleichtert das Entfernen von Fein- und Fremdstoffen aus der Mitte des Behälters.
Die Fähigkeit, die Temperatur des Getreides während der Lagerung zu kontrollieren, ist entscheidend, sagt Hellevang. „Sie sollten Getreide in ein Lagersystem mit einem guten Belüftungssystem geben, damit Sie die Getreidetemperatur kontrollieren können. " er sagt.
Der andere wichtige Aspekt sind Temperaturkabel. „Ich würde empfehlen, Temperaturkabel im Behälter zu haben, damit Sie das Getreide sicher überwachen können. “, sagt Hartwig.
Empfehlungen für die genaue Lagertemperatur sind je nach Region und Jahreszeit unterschiedlich. „In den nördlichen Regionen Ich empfehle, die Getreidetemperatur für die Winterlagerung auf den Gefrierpunkt oder sogar darunter zu senken. “, sagt Hellevang. „In den Südstaaten unser typisches Ziel ist 40 °F.“
Über die beste Lagertemperatur für Getreide im Sommer herrscht Uneinigkeit. Die Empfehlung der alten Schule lautete, das Getreide auf 10 bis 15° der Außentemperatur zu erwärmen. In den letzten 20 Jahren, die Empfehlung lautete, das Getreide kühl zu halten, etwa 40 ° F., im Frühjahr und Sommer. Einige schlagen jetzt vor, das Getreide auf 50 ° F zu erwärmen. zur Lagerung über den Sommer.
„Wenn Sie bis zum 1. Juni verkaufen wollen, Sie können Getreide kalt lassen, “, sagt Waldmeister. „Wenn Sie es für einen späteren Verkauf auf Temperatur bringen wollen, Ich würde bei 50 ° F aufhören. bis 60°F.“
Hellevang empfiehlt, das Korn bei 40 ° F zu halten. „Ein Teil des Grundes für den niedrigeren Temperaturtrend der letzten Jahre ist, dass Insektenbefall und Schimmelbildung in den 70°F gedeihen werden. bis 90 ° F. Temperaturbereich, " er erklärt. „Wenn Sie die Temperatur unter 50 °F halten können, die Insekten ruhen.“
Die seit langem empfohlene Praxis besteht darin, Ihr Getreide im Sommer wöchentlich zu überprüfen. „Die alte Geschichte ist, wenn Sie eine 50 hätten, 000-Scheffel-Tonne mit $200, 000 in einem 5-Gallonen-Eimer oben, Du würdest dreimal am Tag da draußen sein und es überprüfen, “, sagt Waldmeister. „So viel Geld ist in dieser Tonne, und einige werden es nicht einmal im Monat überprüfen. Sie müssen es wöchentlich überprüfen.“
Klettern Sie nach oben und ohne einzutreten, Sehen Sie nach, ob eine Kruste oder ein wahrnehmbarer Geruch vorhanden ist. Eine Zunahme der Oberflächenfeuchtigkeit ist oft das erste Anzeichen von Problemen. Wenn etwas nicht stimmt, Starten Sie Ihre Belüftungsventilatoren. Ein Behälter mit einem Belüftungsgebläse entsprechender Größe hat genügend Luftstrom, um eine kleine Feuchtigkeitsschicht auf dem Behälter zu trocknen.
Wenn Sie das Korn überprüfen, eine Probe entnehmen, um den Feuchtigkeitsgehalt zu bestimmen, sagt Hellevang.
„Die einzige wirkliche Lösung für Probleme, die nicht in einem Zustand sind, die durch Belüftung nicht behoben werden, besteht darin, den Behälter dorthin zu entladen, wo sich das betroffene Getreide befindet, und es zu entfernen. “, sagt Waldmeister. „Dies bedeutet wahrscheinlich, dass das Getreide frühzeitig vermarktet werden muss, und schlechte Getreidequalität können am Aufzug angedockt werden. Prävention ist immer die beste Antwort.“
Im Herbst, Überprüfen Sie das Getreide einmal pro Woche. Im Winter, Sie werden eine kleine Pause bekommen – Sie müssen es nur alle paar Wochen überprüfen.
„Wenn Sie im Herbst die Getreidetemperatur ändern, bis Sie eine Historie darüber erhalten, wie das Getreide in der Tonne behandelt wird, Es sollte jede Woche überprüft werden, “, sagt Hellevang. „Wenn man in die kühlen Wintermonate kommt, Dinge stabilisieren sich, und eine Überprüfung alle paar Wochen sollte ausreichend sein.“
Ein weiterer Grund, Getreide im Sommer häufig zu kontrollieren, ist die Suche nach Insekten.
„Bei wärmeren Temperaturen Sie können in einem Zeitraum von zwei bis drei Wochen von einem oder zwei Insekten zu einem starken Befall übergehen, “, sagt Hellevang. „Wenn Sie nicht jede Woche nachsehen, Sie können keine Korrekturmaßnahmen ergreifen. Sie werden am Ende auf große Probleme reagieren.“
Woodruff empfiehlt auch Insektenfallen. „Wenn Sie Getreide bis in den Spätsommer behalten, Sie sind wahrscheinlich besser dran, Insektenfallen einzulegen, um zu sehen, ob es irgendwelche Geschenke gibt. " er sagt. "Wenn es gibt, Sie müssen das Getreide behandeln.“
Weitere Informationen zur Getreidelagerung und Temperaturempfehlungen für Ihre Region finden Sie unter Erkundigen Sie sich bei Ihrer örtlichen Universitätsberatung.
