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Moderne Landwirtschaft
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Nur wenige Dinge können eine frische, knackiger Apfel, direkt vom Baum. Dies gilt insbesondere, wenn dieser Baum direkt in Ihrem eigenen Garten steht. und wenn der Apfel eine Torte ist, leckere grüne Sorte. Der Anbau von grünen Äpfeln ist eine großartige Möglichkeit, frisches Obst zu genießen. und um den anderen Apfelsorten, die Sie bereits genießen, etwas Abwechslung zu verleihen.
Grüne Äpfel haben einen ausgeprägteren herben und weniger süßen Geschmack als rote Sorten. Wenn Sie Äpfel aller Art lieben, grüne Sorten haben ihren Platz. Roh und frisch verzehrt schmecken sie hervorragend, nur als Snack.
Sie verleihen auch Salaten eine köstliche Knusprigkeit und Frische und sind das perfekte geschmackliche Gegengewicht zu salzigen, reichhaltige Käsesorten wie Cheddar und Blauschimmelkäse. Grüne Apfelscheiben halten sich gut in Sandwiches und können beim Backen verwendet werden, um den süßen Geschmack anderer Äpfel auszugleichen.
Wenn Sie inspiriert sind, Ihrem Hausgarten eine oder mehrere grüne Apfelsorten hinzuzufügen, du hast ein paar tolle möglichkeiten:
Granny Smith :Dies ist der klassische grüne Apfel und die Sorte, an die jeder denkt, wenn er an Grün denkt. In vielen Lebensmittelgeschäften, Dies ist der einzige grüne Apfel, den Sie finden können. Es ist eine würdige Wahl und hat ein dichtes Fleisch, das sehr herb ist. Dieser herbe Geschmack hält gut beim Kochen und Backen.
Ingwer Gold :Dieser Apfel hat eine grüne bis goldene Farbe und wurde in den 1960er Jahren in Virginia entwickelt. Es wurde in einem Obstgarten mit Golden Delicious-Bäumen gefunden. Der Geschmack hat mehr Herbheit als der Golden Delicious, aber es ist süßer als ein Granny Smith. Es ist ein tolles, frischer Apfel, der früher reift als andere Sorten.
Pippin :Der Pippin ist eine alte amerikanische Sorte, stammt aus den 1700er Jahren. Es kam aus einem Pip, das ist ein zufälliger Sämling, auf einer Farm in Newtown, Königinnen. Es wird manchmal Newtown Pippin genannt. Pippins sind grün, können aber rote und orangefarbene Streifen haben. Der Geschmack ist herb bis süß, und wegen seines festen Fleisches, er eignet sich hervorragend als Kochapfel.
Crispin/Mutsu :Diese japanische Sorte ist grün und sehr groß. Ein Apfel ist oft zu viel für eine Person. Es hat eine scharfe, Torte, aber immer noch süß im Geschmack und schmeckt hervorragend frisch und gebacken oder gekocht.
Antonovka :So alt, Russische Apfelsorten werden schwer zu finden sein, aber es lohnt sich, wenn Sie einen Baum in die Hände bekommen. Anfang des 19. Jahrhunderts entstanden, der Antonovka-Apfel ist grün und kräftig herb. Sie können den Apfel roh essen, wenn Sie damit umgehen können, aber das sind ausgezeichnete Äpfel zum Kochen. Es ist auch ein großartiger Baum, um in kälteren Klimazonen zu wachsen. da es härter ist als die meisten Sorten.
