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Moderne Landwirtschaft
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Der Ausdruck „so amerikanisch wie Apfelkuchen“ repräsentiert eine ungenaue Geschichte von Kuchen und Äpfeln. Äpfel sind eine der beliebtesten Früchte in gemäßigten Regionen auf der ganzen Welt, und einige Kulturen konsumieren die Frucht seit Tausenden von Jahren. Weit entfernt in den unteren Regionen Zentralasiens beginnen Äpfel ihre bescheidene und komplizierte Reise und bringen unzählige alte Sorten hervor.
Äpfel (Malus domestica ) sind ein Mitglied der Rose (Rosaceae )-Familie, und wenn Sie die Blüten beider beobachten, werden Sie eine Ähnlichkeit in der grundlegenden fünfblättrigen Struktur, vielen Staubblättern und ihrer Fähigkeit bemerken, Bienen anzulocken.
Die Gattung Malus enthält ungefähr 50 bis 80 Arten, gruppiert als Abschnitt, Serie, Art und dann die Sorte oder Sorte, wie z. B. McIntosh. Da es zahlreiche Hybriden mit Wildarten gibt, sowie Meinungsverschiedenheiten über verschiedene Fragen rund um die Benennung der Arten, kann dies verwirrend sein.
Äpfel gibt es schon lange. Ihre Reise von der Wildpflanze zur Sorte ist so komplex, dass Botaniker nicht alle Puzzleteile vollständig entschlüsseln konnten, sich aber heute über die Hauptpunkte der Evolution des Apfels einig sind.
