Was ist 2-reihige Gerste – warum zweireihige Gerstenpflanzen zu Hause anbauen?

Für viele Züchter Der Prozess, ihren Garten um einzigartige und interessante Pflanzen zu erweitern, ist aufregend. Dies gilt insbesondere für Gärtner, die ihre Hobbys mit frischen, Zutaten aus eigenem Anbau, wie es oft bei erfahrenen Heimbrauern und Bierliebhabern der Fall ist. Obwohl arbeitsintensiv, der Prozess des Getreideanbaus, B. 2-reihige Braugerste für den Einsatz in der Hausbrauerei, ist eine, die sehr lohnend sein kann.

Was ist 2-reihige Gerste?

Gemeinhin als 2-reihige Braugerste bezeichnet, Zweireihige Gerstenpflanzen sind die am häufigsten zum Brauen von Bier verwendete Gerstenart. Europäische Brauer, speziell, betonen seine Verwendung aufgrund der großen Korngrößen, die von den Pflanzen produziert werden. Diese Gerstensorte ist sehr leicht zu identifizieren, wie durch die Wachstumsanordnung auf dem Saatkopf belegt.

Die Samenköpfe dieser Gerste sind ordentlich organisiert, mit zwei verschiedenen Samenreihen, die über die gesamte Länge wachsen. Diese Gleichmäßigkeit ist besonders hilfreich bei der Verarbeitung und Vermahlung der Gerste.

Warum 2-reihige Gerste anbauen?

Der Anbau von 2-reihiger Gerste für Bier wird aus vielen Gründen durchgeführt. Traditionell, Europäische Erzeuger betonen die Verwendung von nur zweireihiger Gerste in Bieren, da andere Arten oft als besser für die Viehzucht angebaut werden. Neben seiner Einheitlichkeit, die größeren Gerstenkörner ermöglichen eine einfachere Zuckerproduktion für den Bierherstellungsprozess.

Anbau von 2-reihiger Braugerste

Der Anbau von Gerste ist ein relativ einfacher Prozess. Obwohl eine kleine Ernte, Der Anbau von Gerste zu Hause erfordert nicht unbedingt viel Platz, um eine verwertbare Ernte zu produzieren. Zuallererst, Züchter müssen eine Sorte auswählen, die in ihren eigenen Gärten gut wächst. Während einige Arten kältetoleranter sein können als andere, Es ist unbedingt erforderlich, eine Sorte zu wählen, die in Ihrem Hausgartenklima gedeiht.

Gerste säen, verbreiten Sie die Samen an einem gut durchlässigen Ort, der direktes Sonnenlicht erhält. Die Samen vorsichtig in die Erde harken und gut gießen. Halten Sie die Erde bis zur Keimung feucht. In manchen Gegenden, Pflanzen müssen möglicherweise leicht mit Stroh bedeckt werden, um zu verhindern, dass die Samen von Vögeln und anderen Gartenschädlingen gefressen werden.

Über das Pflanzen hinaus, Gerste erfordert wenig Pflege oder Aufmerksamkeit von Gärtnern.