Brokkoli ist eine Ernte für die kühle Jahreszeit. Es gedeiht bei Temperaturen zwischen 60° und 70° F (15-21° C). Reife Pflanzen können kalten Temperaturen von bis zu -4 ° C standhalten.
Brokkoli kann temperamentvoll sein; Wenn Sie zu früh pflanzen, produzieren die Pflanzen möglicherweise nur kleine Köpfe – sogenannte „Knöpfe“. Und wenn Sie zu spät pflanzen – und Pflanzen reifen bei sehr warmem oder heißem Wetter – bilden sich möglicherweise überhaupt keine Köpfe und die Pflanzen können einfach blühen und säen.
Setzen Sie das Pflanzen im Frühjahr so ein, dass der Brokkoli geerntet wird, bevor gleichmäßig heißes Wetter eintrifft. Pflanzzeit im späten Frühjahr oder Sommer, damit die Pflanzen bei kühlen Herbsttemperaturen reifen.
Tipps zur Aussaat und Pflanzung von Brokkoli
- Beginnen Sie mit Brokkoli aus Samen oder Transplantaten.
- Das Saatgut ist 3 Jahre keimfähig.
- Für die Frühjahrsernte beginnen Sie die Aussaat im Haus 7 bis 9 Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frostdatum. Für eine Herbsternte, Beginnen Sie die Aussaat im Haus 10 bis 12 Wochen vor dem ersten Herbstfrost.
- Starte Samen in einzelnen Töpfen
- Säen Sie das Saatgut ¼ bis ½ (6-8 mm) Zoll tief in die Saat-Startmischung.
- Halten Sie die Mischung feucht, aber nicht nass.
- Die Samen sollten in 5 bis 10 Tagen bei einer optimalen Temperatur von 77 °F (25 °C) oder ungefähr keimen.
- Setzlinge in den Garten pflanzen, wenn sie 10 bis 15 cm groß sind und 2 bis 4 Blätter haben.
- Brokkoli in voller Sonne anbauen, um den besten Ertrag zu erzielen, Brokkoli verträgt jedoch Halbschatten.
- Fügen Sie 3- bis 4-Zoll Kompost und gut gealterten Dünger in das Pflanzbeet hinzu, vor dem Umpflanzen; Brokkoli braucht bröckelig, feuchtigkeitshaltender Boden.
- Vermeiden Sie es, dort zu pflanzen, wo in letzter Zeit Kohlfamilienkulturen angebaut wurden.
- Raumpflanzen mit einem Abstand von 45-60 cm im Abstand von 18 bis 24 Zoll; Pflanzen mit einem Abstand von 25-30 cm (10 bis 12 Zoll) ergeben kleinere Köpfe.
- Platzreihen 36 Zoll (0,9 m) auseinander.
- Schützen Sie die Sämlinge nach dem Pflanzen 2 bis 3 Wochen lang vor der Kälte, indem Sie sie mit einer Cloche oder einem Plastiktunnel oder einem Frühbeet bedecken.
- Düngen Sie mit einem organischen Dünger wie Fischemulsion in halber Stärke.
Einpflanzen: Pflanze mit Buschbohnen, Rüben, Möhren, Sellerie, Mangold, Gurken, Kopfsalat, und Erbsen. Kräuter mit starkem Duft wie Dill, Weise, Rosmarin, Basilikum, Minze, Knoblauch und Thymian sind auch gute Begleiter für Brokkoli. Das starke Aroma dieser Kräuter hilft, Schädlinge abzuwehren, die Brokkoli angreifen können.
Behälteranbau: Wählen Sie einen Behälter mit einer Mindesttiefe von 20 Zoll (51 cm).
Brokkoli-Pflanzkalender
- 8-6 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr:Beginnen Sie die Aussaat im Haus, um sie spät in den Garten zu verpflanzen.
- 6-4 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr:Direktsaat in Plastiktunnel oder Frühbeet.
- 4-3 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr:Direktsaat im Garten bei einer Bodentemperatur von mindestens 40°
Für Herbst- und Winterernte:
- 17-15 Wochen vor dem ersten Frost im Herbst:Aussaat von kältetoleranten Sorten im Haus zum Auspflanzen am Ende des Sommers.
- 14-12 Wochen vor dem ersten Frost im Herbst:Direktsaat von kältetoleranten Sorten im Garten für die Herbsternte.
- 12-10 Wochen vor dem ersten Frost im Herbst:Setzlinge in den Garten umpflanzen.
Weitere Tipps unter Wie man Brokkoli anbaut .
Empfohlene Brokkoli-Sorten
- ‘Green Comet’ oder ‘Premium Crop’ für die Frühjahrspflanzung.
- ‚Zigeuner‘ ist krankheitsresistent und reift früh. 'Arcadia' ist eine Sorte für die mittlere bis späte Saison mit großen Köpfen und kältetolerant.
- ‘Belstar’ wächst in warmen Wintern.
- ‘Nutribud’ ist offen bestäubt.
- ‘Packman’ ist ein früher Produzent.
- „Small Miracle“ und „Munchkin“ eignen sich gut für Container und kleine Räume.
- ‘Waltham 29’ ist ein Favorit für die Herbsternte.
- 'Purple Sprouting' hat kleine violette Köpfe und wird im Spätherbst geerntet.
Botanischer Name: Brassica oleracea
Brokkoli ist Mitglied der Brassicacea ( Kreuzblütler ) oder Kohlfamilie.
