Wie man Rosenkohl für maximale Ernte anbaut

Erfahren Sie, wie Sie Rosenkohl am besten züchten, ob direkt gesät oder ausgehend von Samen, und in einem Gartenbeet oder einer Pflanze in einem Behälter wachsen. Diese einfachen Tipps brauchen nicht lange, aber Sie müssen sie befolgen, um die bestmögliche Ernte zu gewährleisten.

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, warum es kein Wunder ist, dass Rosenkohl zu meinen Top-28-Pflanzen für den Herbst gehört .

Warum Sie lernen sollten, wie man Rosenkohl anbaut

Zu wissen, wie man genug Nahrung anbaut, um eine Familie ein Jahr lang zu ernähren wird in unserer Kultur zu einem immer beliebteren Thema, war aber schon immer ein Eckpfeiler dieses Pionierlebensstils.

In der Vergangenheit habe ich gelehrt, wie man einen großen Garten ohne Anbaufläche anbaut , wie man häufige Gartenfehler vermeidet , und gemeinsame Gartentipps, die jeder Anfänger kennen sollte .

Rosenkohl ist eine gute Wahl, wenn Sie nach einer sehr nahrhaften Ergänzung für Ihr autarkes Gehöft suchen. Rosenkohl ist gewichtsmäßig dichter an Kalorien, Ballaststoffen, Proteinen und Vitaminen (A, C und K) und hat einen milderen Geschmack als Kohl.

Auf die Frage „Ist Rosenkohl einfach anzubauen?“ können Sie sicher sein, dass Sie, wenn Sie diese einfachen Grundregeln kennen, auch in Ihrem Garten Erfolg erwarten können.

Vor dem Pflanzen

Es ist wichtig zu wissen, dass Rosenkohl, wie alle anderen Kohlarten, starke Stickstofffresser sind. (Brassica ist eine Gruppierung der Kohlfamilie, die Rosenkohl, Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Blattkohl, Rüben und Grünkohl umfasst.)

Um sicherzustellen, dass Rosenkohl die benötigte Menge an Stickstoff erhält, eine schnelle Bodenprobe im Herbst ist das Beste. Dies gibt Zeit, um vor dem Pflanzen im Frühjahr die richtigen Änderungen vorzunehmen.

Da Rosenkohl dem Boden so viel Stickstoff entzieht, sollten mindestens drei Jahre zwischen dem Anpflanzen einer neuen Rosenkohlernte am selben Ort liegen.

In diesen Jahren kann eine Fruchtfolge praktiziert werden, bei der andere Pflanzen angebaut werden können, die den Stickstoff im Boden auffüllen und ihn wieder für Rosenkohl vorbereiten. Um mehr über die Fruchtfolge zu erfahren, lesen Sie Fruchtfolge basierend auf Pflanzenfamilien .

Vorräte benötigt

• Leertaste – Rosenkohl bevorzugt volle Sonneneinstrahlung und kann direkt in den Boden oder in Kübel gepflanzt werden. Hier ist alles, was Sie über den Anbau eines Gemüsegartens in Containern wissen müssen .
• Samen – Ich empfehle, wann immer möglich, Erbstück-Samensorten zu verwenden. In diesem Beitrag teile ich meine Lieblingsorte, um Erbstücksamen zu beziehen .
• Boden – Rosenkohl bevorzugt einen pH-Wert von 6 bis 7. Das Testen des Bodens und das Vornehmen von Anpassungen vor dem Pflanzen fördern hohe Erträge im Herbst. Hier können Sie lernen, wie Sie den pH-Wert Ihres Bodens testen und sauren oder alkalischen Boden korrigieren .
• Düngemittel – Gülle ist ein großartiger Dünger, den Sie während der Ruhezeit in Ihrem Garten hinzufügen können. Während der Vegetationsperiode verwende ich gerne diesen Fischemulsionsdünger .

Wann man Rosenkohl pflanzt und erntet

Rosenkohl ist eine Ernte, die eine lange Vegetationsperiode benötigt (zwischen 80 und 200 Tagen). Unter idealen Wachstumsbedingungen kann jede Pflanze bis zu 50 Sprossen produzieren.

Aussaat erfolgt am besten im Mittel- bis Spätsommer oder 6-10 Wochen vor dem ersten starken Frost. Rosenkohl wächst gut bei kühlem Wetter und der Geschmack wird durch Frost stark verbessert.

Aus diesem Grund versuchen wir unseren Rosenkohl erst nach dem ersten Frost zu ernten.

Profi-Tipp: Wenn Sie mit Schnecken, Kohlgreifern oder anderen Gartenschädlingen zu kämpfen haben, kann Rosenkohl im Haus aus Samen gezogen und umgepflanzt werden, nachdem sie gesunde Sämlinge entwickelt haben, die widerstandsfähiger sind. Sie können mein lesen Schritt-für-Schritt-Seed-Start-Tutorial hier , und ich teile weitere natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden hier auch für Sie.

Wie man Rosenkohl pflanzt

1. Wählen Sie einen Standort mit voller Sonne und stickstoffreichem Boden.
2. Säen Sie Samen etwa ½ Zoll tief und 3-4 Zoll auseinander. (Gepflanzte Samen sollten innerhalb von 7-12 Tagen keimen und müssen mit einem Abstand von 2 Fuß ausgedünnt werden, nachdem sie ein paar Sätze Blätter haben.) Wenn Sie Setzlinge pflanzen, warten Sie, bis sie 4-6 Zoll groß sind und ein paar Sätze haben Laub. Setzlinge im Abstand von 2 Fuß pflanzen und gut wässern.
3. Bewässern Sie häufig, indem Sie die Erde regelmäßig überprüfen. Gießen Sie immer dann, wenn der obere Zentimeter des Bodens trocken ist. Um die Feuchtigkeit zu erhalten, fügen Sie Mulch hinzu, nachdem die Sämlinge reif sind. Ich teile hier meine Erfahrung mit der Verwendung von Hackschnitzeln als Gartenmulch .
4. Fügen Sie alle 2-3 Wochen einen organischen, stickstoffreichen Dünger wie diesen Fischemulsionsdünger hinzu beim Gießen.

Schnitt und Pflege von Rosenkohl für hohe Erträge

Rosenkohlblätter beginnen zu vergilben und verfaulen am unteren Ende der Pflanze. Schneiden Sie diese mit einem Messer oder Trimmer ab, um mehr Luftstrom zu ermöglichen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie in die regnerischen Herbstmonate gehen.

Das Abschneiden der unteren Blätter ermöglicht es der Pflanze auch, mehr Energie in das Wachstum des Rosenkohls und weniger Energie in die Blätter zu stecken, was eine bessere Winterernte fördert.

Es wird empfohlen, beim Ernten des Rosenkohls weiterhin die Blätter am Stängel hochzuschneiden.

Das Topping der Pflanze wird auch dazu beitragen, dass die Pflanze ihre Energie auf die Bildung von Rosenkohl konzentriert. Idealerweise sollten Sie dies zwei bis drei Wochen vor Ihrem ersten starken Frost tun. Um die Pflanze zu krönen, entfernen Sie einfach die obersten drei Zoll des Stiels mit einem sauberen Schnitt.

Profi-Tipp: Das Pflanzen von Begleitpflanzen um Rosenkohl hilft, Insekten und andere Schädlinge fernzuhalten. Ich habe orangefarbene Kapuzinerkresse um meine Basis gepflanzt. Um mehr über diese Methode zu erfahren, lesen Sie meine Tipps zu Begleitpflanze für einen gesünderen Garten .

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