Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Es gibt kaum etwas Schöneres, als aus der Tür zu gehen und Ihre eigenen frischen Produkte zu pflücken. Mit einem Gemüsegarten in der Vorratskammer sind Lebensmittel immer griffbereit und Sie können kontrollieren, was, wenn überhaupt, Chemikalien kommen in Kontakt mit Ihren Produkten.
Das Pflanzen für den Vorratsgarten beginnt mit ein wenig Planung, Saatgutbeschaffung, und Bodenvermehrung. Mit etwas Vorbereitung im Voraus Sie werden in wenigen Monaten Mahlzeiten aus Ihrem Garten zubereiten. Lesen Sie weiter, um ein wenig Informationen zum Vorratsgarten zu erhalten.
Unsere Eltern oder Großeltern haben vielleicht an einem Victory Garden teilgenommen, Aber die Gärtner von heute bauen eine Vielzahl von Lebensmitteln nur zum Spaß an, als wirtschaftliche Geste, und um sicherzustellen, dass ihre Verbrauchsmaterialien sicher und biologisch sind. Der Bau eines Speisekammergartens kann in vielen Regionen das ganze Jahr über gesunde Lebensmittel liefern und ist mit ein wenig Know-how nicht schwierig.
Das wichtigste zuerst. Sie brauchen guten Boden. Die meisten Gemüse bevorzugen einen pH-Bereich von 6,0-7,0. Wenn Ihr Boden zu alkalisch ist, sagen über 7,5, Sie müssen es ändern. Die Zugabe von Schwefel wird den pH-Wert anpassen, sollte jedoch etwa sechs Monate vor dem Pflanzen erfolgen, um beste Ergebnisse zu erzielen. Mischen Sie gutes organisches Material wie Laubstreu, Kompost, oder alle leicht abbaubaren Gegenstände, die den Boden entsaften und die Drainage verbessern.
Nächste, Wählen Sie Ihre Samen oder Pflanzen. Viele Pflanzen überleben einen harten Frost nicht, Aber es gibt viele Pflanzen für die kühle Jahreszeit, aus denen Sie auswählen können, und auch solche, die Gemüse produzieren, das im Winter gelagert oder für den Verzehr verarbeitet werden kann. Dinge wie hartschaliger Kürbis wachsen im Sommer, können aber an einem kühlen Ort gelagert und während der kalten Jahreszeit genossen werden.
Konserven, Einfrieren, und Trocknen bewahrt die Lebensmittel, die Sie in den Sommermonaten anbauen. Selbst auf kleinem Raum können Sie viele Artikel anbauen. Spalier kleinerer Kürbis, Tomaten, Auberginen, und andere Lebensmittel maximieren den Platz. Wenn Sie das Glück haben, einen größeren Garten zu haben, Der Himmel ist das Limit.
Definitiv ideal, wenn es um die Bepflanzung für die Speisekammer geht, Sie möchten einschließen:
Während ein Großteil Ihrer Ernte im Winter getötet wird, Sie können es auf verschiedene Weise aufbewahren. Etwas, wie Kartoffeln, hält lange im kühlraum. Kräuter auch nicht vergessen. Sie können sie frisch oder getrocknet verwenden, um all Ihren Gerichten Würze zu verleihen.
Während ein Gemüsegarten in der Speisekammer Ihnen alle grünen Dinge liefert, die Sie brauchen, vergiss das Obst nicht. In bestimmten Regionen ist es möglich, fast alles anzubauen, was Sie sich vorstellen können. mögen:
Es gibt neue frosttolerante Sorten, so können auch nordische Gärtner ihre Lieblingsfrüchte genießen. Und, selbstverständlich, viele von ihnen wachsen leicht in Behältern, die drinnen gepflegt werden können.
Das Erlernen der Dose oder der Kauf eines Gefriertrockners oder Dörrgeräts verlängert die Obstsaison. Viele dieser Bäume werden im ersten Jahr nicht produzieren, sollten aber Teil der Planung sein, eine lebende Speisekammer anzubauen. Sie runden Ihre Gemüseernten ab und die Früchte halten bei richtiger Zubereitung bis zum nächsten Jahr.
