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Wenn es um den Gemüsegarten geht, Spinatpflanzung ist eine großartige Ergänzung. Spinat ( Spinacia oleracea ) ist eine wunderbare Quelle für Vitamin A und eine der gesündesten Pflanzen, die wir anbauen können. Eigentlich, Der Anbau von Spinat im heimischen Garten ist eine großartige Möglichkeit, viel Eisen zu bekommen, Kalzium und Vitamin A, B, C und K. Dieses nährstoffreiche Grün wird seit über 2, 000 Jahre.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Spinat im Garten anbaut und pflanzt.
Bevor Sie mit dem Anpflanzen von Spinat beginnen, Sie möchten entscheiden, welchen Typ Sie anbauen möchten. Es gibt zwei typische Spinatsorten, Wirsing (orcurly) und flaches Blatt. Flaches Blatt wird am häufigsten gefroren und in Dosen verpackt, weil es schneller wächst und viel einfacher zu reinigen ist als Wirsing.
Wirsing-Sorten schmecken und sehen besser aus, aber ihre gekräuselten Blätter erschweren die Reinigung, da sie dazu neigen, Sand und Schmutz einzufangen. Außerdem sind sie länger haltbar und enthalten weniger Oxalsäure als Blattspinat.
Suchen Sie nach krankheitsresistenten Sorten, um Rost und Viren abzuwehren.
Spinat ist eine kühle Wetterpflanze, die im Frühjahr und Herbst am besten gedeiht. Es bevorzugt gut entwässernd, nährstoffreicher Boden und sonniger Standort. In Regionen mit höheren Temperaturen, die Ernte profitiert von etwas Lichtschattierung durch höhere Pflanzen.
Der Boden sollte einen pH-Wert von mindestens 6,0 haben, aber im Idealfall, Es sollte zwischen 6,5-7,5 liegen. Vor der Spinatpflanzung, das Saatbeet mit Kompost oder gealtertem Mist ergänzen. Direkte Aussaat bei Außentemperaturen von mindestens 7 °C (45 °F). Platzieren Sie die Samen in Reihen von 7,6 cm auseinander und bedecken Sie sie leicht mit Erde. Für Nachpflanzungen, alle 2-3 Wochen eine weitere Samencharge säen.
Für eine Herbsternte, Aussaat vom Spätsommer bis Frühherbst, oderspätestens 4-6 Wochen vor dem ersten Frosttermin. Wenn nötig, einen Reihendeckel oder Frühbeet zum Schutz der Pflanzen vorsehen. Das Anpflanzen von Spinat kann auch in Containern erfolgen. Um Spinat in einem Topf anzubauen, Verwenden Sie einen Behälter, der mindestens 20 cm tief ist.
Spinat konstant feucht halten, nicht matschig. Vor allem in Trockenperioden tief und regelmäßig gießen. Halten Sie den Bereich um die Pflanzen unkrautfrei.
Kleiden Sie die Ernte in der Zwischensaison seitlich mit Kompost, Blutmehl oder Seetang, die das rasche Wachstum neuer, zarte Blätter. Spinat ist ein Heavyfeeder. vor dem Pflanzen einen 10-10-10-Dünger einarbeiten.
Miniermotten sind ein häufiger Schädling, der mit Spinat in Verbindung gebracht wird. Überprüfen Sie die Unterseite der Blätter auf Eier und zerdrücken Sie sie. Wenn Blattminentunnel sichtbar sind, die Blätter zerstören. Schwimmende Reihenabdeckungen helfen, Miniermottenschädlinge abzuwehren.
Es dauert nicht lange, bis Spinat wächst, ähnlich wie Salat.Wenn Sie einmal fünf oder sechs gute Blätter an einer Pflanze sehen, fahren Sie fort und beginnen Sie mit der Ernte. Da Spinat ein Blattgemüse ist, Sie sollten die Blätter immer vor der Verwendung spülen.
Frischer Spinat lässt sich hervorragend mit Salat in einem Salat oder pur kombinieren. Sie können warten, bis Sie genug haben, und sie auch herunterkochen.
