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Cantaloupe ist wie Süßigkeiten in Melonenform.
Aus irgendeinem Grund, Wassermelone bekommt den ganzen Sommer-Hype. Einiges davon muss direkt zu Cantaloupe gehen, was meiner unpopulären Meinung nach ist viel schmackhafter als Wassermelone.
Mit einer seltsamen Textur, schleimige Samen, und eine Fülle von Gut, Wasser, Die Wassermelone ist einfach nicht meine Art von Obst. Cantaloup-Melone, obwohl, ist einer meiner Favoriten.
Eine saftige amerikanische Melone, das ist, weil ich die europäische Sorte noch nie probiert habe. Es gibt Unterschiede, über die wir gleich sprechen werden.
Keine Melone kann das süße Orangenfleisch der Melone schlagen. Es ist intensiv süß, aber auch gesund mit robusten Mengen an Vitamin A und C, Kalium, Folat, und Beta-Carotin.
Weil ich Melone so sehr liebe, Ich beschloss, es hier in Alaska anzubauen. Zu sehen, wie diese Frucht im milden Sommerklima gedeiht, das ist eine kühne Wahl.
Aber ich muss im Garten angebaute Melone haben.
Das Gleiche fühlen? Weiter lesen!
Diese köstliche Frucht gehört zur Gattung Cucumis und ist Mitglied der Kürbisgewächse, oder Kürbisfamilie .
Kürbisse , quetschen , Honigtau, und Zucchini sind auch Star-Mitglieder. Angebaut als Sommereinjährige in USDA-Härtezonen 4-10, die Frucht entwickelt sich an einer nachlaufenden Rebe, die ein Spalier ausbilden können, um Platz zu sparen .
Die meisten Sorten reifen in 65-90 Tagen und produzieren runde Früchte, die bis zu 3-4 Pfund wiegen.
Cantaloupe-Melonen sind eine Varietät der Moschusmelone, C. melo , und der Name „Melone“ bezieht sich speziell auf die nordamerikanische Sorte C. melo div. retikulatus , und der europäische Typ, C. melo div. Cantalupensis .
Diese orangefarbene Frucht ist in Australien und Neuseeland als Rockmelon bekannt. und spanspek in Südafrika.
Frühe Versionen der Melone stammen aus Persien, Indien, und Umgebung, und dann im 18. Jahrhundert trugen Samen aus Armenien zum Anbau der europäischen Melone bei, die wir kennen und lieben.
Der Name stammt von einem der ersten Orte, an denen diese Version gezüchtet wurde, Cantalupo, eine Stadt in der Nähe von Rom, in der der Papst ein Villenrefugium genoss.
Was die nordamerikanische Sorte betrifft, Kolumbus brachte auf seiner Reise in die neue Welt 1494 Samen früherer Sorten mit, und führte sie nach Amerika ein.
Im Jahr 1881, die Firma W. Atlee Burpee kultivierte die nordamerikanische Sorte, wie wir sie heute kennen, nennt es das „Netted Gem, “ für seine Haut mit Schwimmhäuten und köstlich süße Früchte.
In ihrem Buch von 1896 „Gemüse für den Hausgarten, ” erhältlich bei Amazon , Der Autor schreibt, „Burpee’s Netted Gem wurde vor 15 Jahren von uns erstmals benannt und eingeführt. In der Form ist diese Melone fast eine perfekte Kugel, mit grüner Haut, regelmäßig gerippt, und dick vernetzt.“
Gemüse für den Hausgarten
Eine schöne Explosion aus der Vergangenheit, der erste Satz ist!
Heute, Menschen auf der ganzen Welt bevorzugen Melone gegenüber Wassermelone – oh warte, vielleicht bin das nur ich! – und in Obstsalaten verwenden, wickeln Sie es in Prosciutto für eine beliebte Antipasti ein, und essen Sie es auf der Schwarte für einen köstlichen Sommersnack. Sie können die Samen auch rösten und naschen.
Sie können diese Frucht aus Samen drinnen oder draußen starten, oder aus Setzlingen, die in einem Gartencenter gekauft wurden.
Im Norden, mit der kürzeren Vegetationsperiode, Es ist eine ideale Sommerernte, solange es etwas hilft, warm zu bleiben.
Südstaaten können die Melone früher im Frühjahr oder in einigen Gebieten sogar im Herbst anbauen.
Diejenigen von euch, die in kälteren Klimazonen leben, so wie ich, sollen Samen drinnen säen mindestens vier Wochen vor Ihrem durchschnittlichen letzten Frostdatum.
Da Melonen eine lange Vegetationsperiode benötigen, und nimm dir Zeit zum Reifen, Ein solcher Vorsprung hilft Ihnen zu garantieren, dass Sie Ihre Melonen ernten können, bevor Herbstfröste die Pflanzen töten.
In wärmeren Klimazonen, Sie können Samen direkt ins Freie säen, sobald alle Frostgefahr vorüber ist.
Irgendwo wie Florida, bereits im Februar oder März pflanzen. Die in Zone 9, 10, und 11 können sogar im Herbst Samen für eine Winterernte säen.
Die meisten Cantaloupe-Sorten brauchen zwischen 65-90 Tage von der Keimung bis zur Reife. also lass das dein Führer sein.
Um in Saatschalen zu säen, Fügen Sie jeder Zelle eine hochwertige Vergussmischung hinzu und bohren Sie dann mit Ihrem Finger ein 1/2 Zoll tiefes Loch in jede Zelle.
Fügen Sie zwei bis drei Samen pro Loch hinzu, und stellen Sie sicher, dass Sie das spitze Ende der Samen nach unten legen.
Die Wurzeln entstehen aus dem Punkt, und während sie noch keimen können, wenn Sie sie mit der abgerundeten Seite nach unten legen, der Sämling muss viel härter arbeiten, um herauszufinden, welcher Weg oben und welcher unten ist.
Vertrau mir dieses mal. Peinlich, Ich habe diese Lektion auf die harte Tour gelernt.
Stampfen Sie die Erde wieder über das Saatgut und besprühen Sie es mit einer Sprühflasche oder gießen Sie es sanft mit einer Gießkanne.
Wenn Ihre Saatschalen mit einem Deckel geliefert werden, das ist hilfreich, da es hilft, Feuchtigkeit einzuschließen, Dadurch entsteht die perfekte Luftfeuchtigkeit für die Keimung.
Sie können auch eine Schicht Plastikfolie verwenden, um einen ähnlichen Effekt zu erzielen. aber unbedingt entfernen, sobald die Samen keimen.
Die Keimung dauert in der Regel etwa eine Woche, manchmal länger, wenn die Bodenbedingungen nicht ganz bei 70°F liegen. Sie können eine Wärmematte verwenden, um sicherzustellen, dass die Erde konstant auf einer Temperatur von 70°F bleibt – die ideale Temperatur für die Keimung.
Stellen Sie sicher, dass die Sprühflasche in der Nähe ist – Cantaloupe-Sämlinge brauchen in den ersten Tagen konstante Feuchtigkeit.
Einige Tage nach der Keimung dünn auf einen Sämling pro Zelle, behält denjenigen, der am stärksten aussieht.
Stellen Sie Ihre Saatschalen in die Nähe eines sonnigen Fensters oder stellen Sie sie unter ein Wachstumslicht.
Sobald sie zwei oder drei Sätze echter Blätter haben, Sie müssen sie 7-10 Tage lang aushärten, bevor Sie sie ins Freie verpflanzen.
Eine kurze Anmerkung:Manchmal lösen sich die Samenhüllen nicht sofort vom Sämling, wenn er aus der Erde geschoben wird, vor allem, wenn Sie die Setzlinge versehentlich falsch herum pflanzen.
Wenn diese Hüllen nicht innerhalb von ein paar Tagen abfallen, Ziehen Sie sie vorsichtig mit den Fingern ab. Wenn Sie sie eingeschaltet lassen, kann dies das Wachstum der Pflanze hemmen.
Diejenigen von Ihnen, die in wärmeren Klimazonen leben, können die Aussaat in voller Sonne ins Freie bringen, sobald die Frostgefahr vorüber ist.
Im Freien säen, pflanzen Sie drei Samen in 1/2-Zoll-tiefe Löcher, 18-24 Zoll auseinander. Halten Sie sie bis zur Keimung gleichmäßig feucht.
Sobald Sämlinge zwei Sätze echter Blätter haben, verdünnen Sie sie so, dass alle 18-24 Zoll nur eine Pflanze vorhanden ist.
Haben Sie in Ihrer örtlichen Gärtnerei ein Tablett mit Starts abgeholt? Oder sind Ihre Sämlinge groß genug, um sie auszupflanzen? So stellen Sie sicher, dass sie sich gut in Ihrem Garten ansiedeln.
Wählen Sie einen sonnigen Platz zum Pflanzen, denn Melonen brauchen acht bis zehn Stunden volle Sonne, um zu gedeihen.
Sie müssen zuerst sicherstellen, dass der Boden in Ihrem Hochbeete oder altmodischer Reihengarten ist locker, gut entwässernd, und fertig für die Melonen.
Gartenerde verbessere ich gerne mit gut verrottetem Mist und Kompost, oder mit einer nährstoffreichen Hochbeeterde wie dieser von das Home Depot . 
Hochbeet-Aufladung
Nächste, graben Sie ein Loch in der Größe des Wurzelballens, Setzen Sie die Pflanze in das Loch, mit Erde auffüllen, und gründlich wässern. Platzieren Sie jede Pflanze 18-24 Zoll auseinander.
Melonen wachsen am besten in organisch-reichem, gut durchlässiger Boden, mit einem leicht sauren pH-Wert von 6,0-6,5. Du kannst einen Bodentest durchführen und entsprechend ändern.
Während Melonen Wärme lieben, sie lieben es nicht zu sehr. Wenn die Temperaturen mehrere Tage hintereinander über 95-100°F oder so steigen, Ihre Pflanze könnte launisch werden und ihre Blüten fallen lassen.
Um die Pflanze während Hitzewellen glücklich zu machen, Mulchen Sie mit Stroh oder anderem hellen Material, um die Wurzeln kühl zu halten.
Was diejenigen von uns in kälteren Gefilden betrifft, Wir müssen alles in unserer Macht Stehende tun, um unsere Melonen warm zu halten.
Zuerst, Vermeiden Sie das Aussetzen von Pflanzen, bis die Bodentemperatur zuverlässige 70°F beträgt. Hochbeete nutzen für Melonen hilft, denn der Boden in Hochbeeten und Containern taut oft früher auf als der Boden.
Ein weiterer wichtiger Schritt? Mulch mit schwarzem Landschaftsbaustoff, oder dunkel gefärbte Rindenchips. Verwenden Sie dunklen Mulch nur in kälteren Wachstumszonen, obwohl, oder die Pflanzen können überhitzen.
Für zusätzliche Wärme, Sie können Reifen einfügen und schwimmende Reihenabdeckungen über Ihrem Garten, um in den ersten Tagen des Wachstums als Gewächshaus zu fungieren.
Sie sollten die Abdeckung entfernen, sobald die Außentemperaturen nachts über 50 ° F liegen. vor allem, wenn Ihre Melone zu blühen beginnt – normalerweise etwa 30-40 Tage nach der Keimung.
Die Reihenabdeckungen können Bienen und andere Bestäuber fernhalten, die für die Herstellung dieser köstlichen Früchte erforderlich sind.
Ein weiterer wichtiger Bestandteil einer glücklichen Melone ist, sie gut zu bewässern, vor allem in der Wachstums- und Blütephase.
In dieser Wachstumsphase es braucht 1-2 Zoll Wasser pro Woche. Vermeiden Sie es, von oben zu gießen, um zu verhindern, dass die Blätter nass werden und möglicherweise Krankheiten verbreiten.
Um die Bodenfeuchtigkeit zu prüfen, stecken Sie Ihren Finger einen Zentimeter tief in die Erde. Wenn es sich trocken anfühlt, Es ist Zeit, Wasser hinzuzufügen.
Aber sobald die Reben Früchte getragen haben, Es ist an der Zeit, die Bewässerung ein wenig auf nur 1 Zoll pro Woche zu reduzieren.
Wenn die Melonen der Reifung näher kommen, Geben Sie nur 1/2 Zoll Wasser pro Woche. Zu viel Wasser an dieser Stelle kann dazu führen, dass die Schwarten anschwellen und aufplatzen.
Cantaloupe-Reben weit und dick ausgebreitet, Wenn Sie also wenig Platz haben, Verwenden Sie eine Pflanzenstütze, um sie zu ermutigen, nach oben zu wachsen.
Ein Tomatenkäfig kann funktionieren, wie ein Spalier, ein einfaches Zelt aus vier oben zusammengebundenen Bambusstangen, oder ein vertikal wachsender Rahmen wie dieser aus dem Home Depot .
Stellen Sie nur sicher, dass Sie die hängenden Melonen stützen, wenn sie etwa die Größe einer Faust haben.
Verwenden Sie alte Strumpfhosen, wenn Sie welche zur Hand haben, oder verrechnet, dehnbare Produkttaschen, wie diese erhältlich bei Amazon .
Stützbeutel für wachsende Melonen
Achte darauf, dass das verwendete Material atmungsaktiv ist. Sie möchten die Melonen nicht versehentlich verrotten, indem Sie sie in eine Plastiktüte stecken.
Einfach das Netz um die Melone legen und an das Spalier binden, Rahmen, oder Pol. Wenn die Melone wächst, die Schlinge dehnt sich aus und stützt sie, damit sie die Rebe nicht bricht.
Ebenfalls, Denken Sie daran, die Reben zu beschneiden, um die Pflanze zu ermutigen, ihre Energie darauf zu konzentrieren, groß zu werden, saftige Melonen.
Mögen Erdbeeren , Melonen senden Läufer aus.
Um große Melonen anzubauen, Schneiden Sie jede Pflanze am Blattknoten direkt hinter der, die die Frucht trägt, und ziehen Sie in Betracht, nur zwei bis drei Früchte an jeder Pflanze zu halten.
Die Pflanze wird dann all ihre Energie darauf verwenden, diese Früchte zu einem schönen, große Größe.
Aber wenn Ihnen kleinere Melonen nichts ausmachen und Sie eine vollere Ernte wünschen, Sie können die Reben nach Belieben wachsen lassen und nur dann zurückschneiden, wenn sie über den Rand Ihres Hochbeets hinauslaufen oder auf andere Pflanzen übergreifen.
Wenn frostiges Herbstwetter naht und Ihre Melonen zu reifen beginnen, kneifen Sie alle neuen Blüten ab, damit sich die Energie auf die Reifung bestehender Früchte konzentrieren kann.
Hier sind meine liebsten Cantaloupe-Sorten für Ihren Hausgarten:
Diese süße, mittelgroße Cantaloupe wächst gut in den Zonen 3-10, Deshalb habe ich es für meinen Alaska-Garten gewählt. Zurück in den 1900er Jahren, als es angebaut wurde, Dies war die beliebteste kommerzielle Melone in den Vereinigten Staaten.
Es wird innerhalb von 80-90 Tagen reifen und zwei bis drei Pfund wiegen. Die Reben werden sich bis zu 72 Zoll ausbreiten und 15-18 Zoll groß werden.
„Herzen aus Gold“
Mit nur einem Hauch von Rippung und einem dünnen, Netzrinde, Dies ist eine klassische Sorte für diejenigen von uns, die supersüße Melonen lieben. Plus, Sie sind resistent gegen eine der häufigsten Krankheiten der Melone:den Echten Mehltau.
Finden Sie Päckchen mit 50 Samen bei Burpee oder bis zu einem Pfund Samen auf dem True Leaf Market .
Für ein großes, 3- bis 4-Pfund-Schönheit mit süßen, reiches Fleisch, versuche es mit Honigfelsen, “ eine Erbstücksorte, die in 75-90 Tagen reift.
Robust bis Zonen 4-11, diese köstlichen Melonen wurden 1933 mit der All-American Selection Gold Medal ausgezeichnet, für ihre robuste Größe und ihren süßen Geschmack.
„Honigfelsen“
Finden Sie alles von einem kleinen Päckchen bis zu einem fünf Pfund schweren Sack mit Samen bei Eden Brothers .
Perfekt für diejenigen in kalten Gefilden – oder für Containeranbau – „Minnesota-Zwerg“ ( C. melo div. Cantalupensis ) reift in nur 65 Tagen und ist in den Zonen 3-10 winterhart.
Eingeführt von der University of Minnesota im Jahr 1948, die Reben produzieren Süßes, saftig, Vier-Zoll-Früchte und Pflanzen sind resistent gegen Fusarium-Welke.
„Minnesota-Zwerg“
Im Gegensatz zu anderen Sorten, die Reben breiten sich nur bis zu einem Meter aus. Jede Pflanze kann zwischen vier und acht köstliche Melonen produzieren.
Finden Sie noch heute Samen in 1-Unze, 4 Unzen, und 1-Pfund-Pakete auf dem True Leaf Market .
Cantaloupe ist nicht besonders anfällig für Schädlinge und Krankheiten, aber es gibt ein paar verschiedene Lebewesen und Krankheiten, auf die man achten sollte.
Lass uns mal sehen.
Welche Käfer stören Melonen am meisten? Diese vier nervigen Kreaturen.
Weil selbstverständlich .
Welches Blattding ist gegen diesen hartnäckigen Schädling immun? Nicht nur Blattläuse lieben diese Melone, aber:Pfirsichblattläuse ( Myzus persicae ), die grün bis gelblich-braun sind, und Melonenblattläuse ( Aphis gossypii ), die cremeweiß sind.
Während klein, Sie sind bei genauer Betrachtung leicht auf den Blättern sichtbar. Blattläuse saugen den Saft aus den Blättern, wodurch sie gelb werden oder aufhören zu wachsen. Sie tragen auch zur Verbreitung des Mosaikvirus bei.
Wenn Ihr Ausbruch auf ein paar robuste Reben beschränkt ist, Sie können die Insekten mit Wasser abspritzen und besprühen Kieselgur auf den gefallenen Schädlingen, und auf dem Boden um Ihre Pflanzen herum.
Alternative, Besprühen Sie die Pflanze mit Neemöl oder insektizider Seife – oder machen Sie Ihr Cantaloupe-Patch zu einem glücklichen Zuhause für Marienkäfer, ein nützliches Insekt das frisst Blattläuse.
Diese recht schönen Käfer gibt es in drei relevanten Formen:den Western-Streifengurkenkäfer ( Acalymma vittata ), der gefleckte Gurkenkäfer ( Diabrotica undecimpunctata ), und der gebänderte Gurkenkäfer ( Diabrotica balteata ).
Diese bunten Käfer können Reben und Blätter beschädigen und zu bakterieller Fäulnis beitragen. Sie knabbern auch an den Früchten und hinterlassen hässliche Narben.
Der beste Weg, sie zu behandeln, besteht darin, Kaolinerde oder Neemöl auf die betroffenen Stellen aufzutragen (und sie frühzeitig zu fangen, bevor sie sich ausbreiten!).
Diese plumpen, segmentiert, braune Würmer (ich schaudere, während ich dies schreibe) können Cantaloupe-Sämlinge töten und Löcher durch die Melonen fressen. Nicht cool!
Cutworms, Peridroma saucia, sind nachts am aktivsten, und tagsüber rollen sich diese 1-2-Zoll-Bestien zusammen und verstecken sich im Boden an der Basis der Pflanze. Sie wissen, dass sie nicht willkommen sind.
Um sie zu kontrollieren, Pflücke sie nachts von deinen Pflanzen (Spaß, Spaß!) oder verteilen Sie Kieselgur rund um die Basis der Pflanze.
Du kannst auch versuchen, Neemöl oder insektizide Seife auf die betroffenen Stellen zu sprühen.
Lesen Sie mehr über die Bekämpfung von Cutworms in unserem Ratgeber .
Der am meisten gefürchtete Schädling für Melonenzüchter auf der ganzen Welt, der Kürbis-Bug ( Anasa trisis ) ernährt sich von den Blättern, sie gesprenkelt und braun färben, und lässt die Reben welken und sogar sterben. Es tötet auch sonst gesunde, reifende Früchte.
Nymphen sind grünlich mit schwarzen Beinen; Erwachsene sind grau-schwarz-bräunlich.
Kieselgur kann helfen, diese verheerenden Insekten abzutöten oder die Ausbreitung zu verlangsamen, aber einige entschlossene Gärtner verwenden tatsächlich einen Nass-Trocken-Sauger, um sie von den Reben zu saugen. Laub, und Früchte.
Melonen, die auf einem Zaun oder einem Spalier angebaut werden, können manchmal einem Befall entgehen, das ist also etwas zu bedenken.
Weitere Tipps zur Bekämpfung von Squash-Bugs finden Sie hier .
Überprüfen Sie Ihre Pflanzen täglich, um sicherzustellen, dass sie keine Symptome einer dieser fünf häufigen Melonenkrankheiten entwickeln.
Wenn Sie in einem heißen, feucht, Regengebiet, Achten Sie auf Alternaria-Blattfäule, verursacht durch Alternaria cucumerina . Dieser Pilzbefall beginnt als kleine gelb-braune Flecken auf den ältesten Blättern und breitet sich zu neuem Wachstum aus.
Es kann auch die Früchte infizieren, wodurch es knackt.
Um diesem unangenehmen Pilz vorzubeugen, Vermeiden Sie Überkopfbewässerung und ziehen Sie in Betracht, Ihre Pflanzen mit einer regendichten Plane abzudecken, wenn die Nässe länger als ein paar Tage andauert. Verwenden Sie Fungizide bei betroffenen Pflanzen.
Diese lästige Pilzkrankheit wird verursacht durch Pseudoperonospora cubensis . Auf den Blättern erscheinen braune Flecken, tötet sie schließlich.
Vermeiden Sie Überkopfbewässerung und behandeln Sie sie bei Bedarf mit Fungiziden.
Die Fusariumwelke wird durch einen bodenbürtigen Pilz verursacht, Fusarium oxysporum, Dies führt dazu, dass die Läufer gelb werden und welken und die allgemeine Gesundheit der Pflanze schwächt.
Um es zu vermeiden, alle Kürbisgewächse alle vier Jahre rotieren und den Boden feucht, aber nicht durchnässt halten. Wenn benötigt, Fungizid anwenden.
Einer der Hauptgründe, Blattläuse von Ihrem Garten fernzuhalten, ist, dass sie Mosaikviren verbreiten. Die Arten, die Cantaloupe beschädigen, sind:Gurkenmosaik, Kürbis Mosaik, Wassermelonen-Mosaik, und Zucchini-Gelb-Mosaik.
Diese Viren verursachen ein gelbes Muster auf Blättern, sie töten, und kann sogar Früchte verkümmern und verformen. Der Kauf von mosaikresistentem Saatgut ist ideal, wenn diese Viren in Ihrer Nähe ein bekanntes Problem sind. Sie verbreiten sich sehr schnell, verheerende ganze Ernten, und es gibt wenig zu tun, wenn das passiert.
Diese Volkskrankheit, Mehltau , verursacht durch Podosphaera xanthii , fördert die Ausbreitung von weißem Pilz auf Ihren Blättern.
Während es selten Pflanzen tötet, es sieht unansehnlich aus und kann den Geschmack der Früchte verändern, weil es lässt es nicht vollständig reifen .
Um Mehltau vorzubeugen, Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Gartengeräte desinfizieren, bevor Sie sie zum Anpflanzen von Melonen verwenden.
Ebenfalls, Achten Sie auf Luftzirkulation, wenn Sie sie in einem teilweise geschlossenen Raum anbauen. wie unter schwimmenden Reihendeckeln.
Es gibt drei wichtige Dinge, auf die Sie achten sollten, wenn Sie darüber nachdenken, Ihre hart erkämpften Melonen zu ernten.
Zuerst, achte auf die Farbe. Wird es von Weiß zu einem Pfirsich-Gold, Gelb, oder cremefarben? Wenn ja, es ist wahrscheinlich erntereif.
Sekunde, Kommen Sie der Melone ganz nah und schnuppern Sie daran, wo die Rebe auf die Frucht trifft. Riecht es süß? Wenn ja, es ist Zeit zum Aussuchen!
Und drittens, während du schnüffelst, Überprüfen Sie die Verbindung zwischen Stiel und Melone.
Wenn Sie eine kleine Lücke sehen, an der sich die Melone von der Rebe löst, Dies ist ein guter Indikator dafür, dass Sie ihn mit beiden Händen greifen und sanft daran ziehen können.
Eine reife Melone geht mit Leichtigkeit weg.
Einmal geerntet, Nehmen Sie Ihre Melone drinnen und aus der Sonne, um Wasserverlust und Überreife zu vermeiden.
Lesen Sie hier unseren vollständigen Leitfaden zum Ernten von Melonen .
Seien wir ehrlich:Melonen schmecken am besten frisch vom Rebstock. Nachdem Sie die Rinde gründlich mit Seife und warmem Wasser geschrubbt haben, um Bakterien zu entfernen, die das Fleisch beim Anschneiden verunreinigen können.
Um dies zu tun, Nehmen Sie eine saubere Gemüsebürste und reinigen Sie die gesamte Außenseite der Melone unter fließendem Wasser. Vor dem Aufschneiden, mit Papiertüchern trocknen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Sie können ungewaschen aufbewahren, ungeschnittene Melonen bis zu einer Woche im Kühlschrank, und die geschnittene Melone in einer Plastiktüte versiegeln und drei Tage lagern.
Die andere Möglichkeit besteht darin, die Melone in Würfel oder Kugeln zu schneiden. auf Wachspapier legen und einfrieren.
Nach zwei bis drei Stunden, Legen Sie die Würfel in wiederverschließbare Behälter oder Beutel und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf.
Verwenden Sie Würfel, während sie noch frostig sind, Egal, ob Sie sie in einen Smoothie werfen oder frisch aus dem Gefrierschrank wie einen kleinen Klecks Eis essen.
Versuchen Sie, die Würfel mit Zucker zu bestreuen, bevor Sie sie einfrieren, um eine besonders süße Leckerei zu erhalten. Verwenden Sie Ihre gefrorene Melone innerhalb eines Monats für beste Ergebnisse.
Wie bei allen anderen Konservierungsmethoden die sind so gut wie nicht vorhanden.
Laut Tracy L. Parnell, Trevor Suslow, und Linda J. Harris, Lebensmittelwissenschaftler an der Universität von Kalifornien , Es ist unsicher, die Melone aufgrund eines hohen Botulismus-Risikos zu dosieren, und unangenehm zu versuchen, es zu trocknen.
Tipps zum richtigen Schneiden von Cantaloupe schau dir diesen Artikel von unsere Schwesterseite, Lebensmittel . Es wird Ihnen alles sagen, was Sie wissen müssen!
Sie können frische oder gefrorene Melonen zu Smoothies hinzufügen oder sie so essen, wie sie sind. Mit anderen Früchten zu einem leckeren Salat kombinieren, oder essen Sie es frisch mit einem Hauch Minze.
Und erinnern Sie sich an diese gefrorenen Melonenwürfel? Versuchen Sie, dieses Wassermelonen-Daiquiri-Rezept zuzubereiten, auch von Foodal , aber verwenden Sie Cantaloupe anstelle von Wassermelone.
Okay, vielleicht ist es nicht jedermanns Liebling, aber es ist sicher meins, und ich kann es kaum erwarten, meine prallen Melonen im Garten gedeihen zu sehen.
Haben Sie schon einmal Melonen angebaut? Haben sie gedeihen oder nur knapp überlebt? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen!
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