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Moderne Landwirtschaft
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Wenn Sie bisher nur Produkte in einem Supermarkt gekauft haben, dann erwarten Sie gerade Karotten vom Ladestock, perfekt abgerundete Tomaten, und glatte cukes. Aber, für diejenigen von uns, die ihr eigenes Gemüse anbauen, Wir wissen, dass Perfektion nicht immer erreichbar und nicht unbedingt wünschenswert ist. Ein großartiges Beispiel sind seltsam geformte Tomaten. Ungewöhnliche Tomaten sind oft mehr die Norm als sonst. Was verursacht deformierte Tomatenfrüchte?
Fast jeder Gärtner hat schon einmal versucht, Tomaten anzubauen. Die meisten von uns dann wissen, dass Tomaten viele Probleme mit Tomatenfrüchten haben können. Diese können das Ergebnis eines Bakterien- oder Pilzvirus sein, Insektenbefall, Mineralstoffmangel oder ein Umweltstress wie Wassermangel.
Einige Probleme betreffen die gesamte Frucht, während andere die Oberseite und die Schultern betreffen. das Blütenende, das Stielende oder der Kelch. Viele dieser Probleme führen zu Missbildungen der Tomatenfrucht, die die Früchte nicht immer ungenießbar machen.
Catfacing ist ein häufiges Tomatenproblem, das nichts mit Katzen zu tun hat. Catfacing führt zu gekräuselten oder verformten Früchten und kann auch bei Erdbeeren passieren. Dies tritt auf, wenn die Temperaturen unter 10 °C (50°F) fallen. Das kühlere Wetter stört die Bestäubung und führt dazu, dass die Blüte an sich entwickelnden Früchten haften bleibt. Dies verhindert, dass sich ein Teil der Frucht entwickelt, während ein anderer Teil dies tut. Am Ende hast du eine erstaunlich seltsam aussehende Frucht, aber es tut ihrem Geschmack keinen Abbruch. Eigentlich, es passiert am häufigsten mit großen Erbstücktomaten und sie schmecken genauso lecker.
Sonnenbrand kann auch ungewöhnlich aussehende Tomaten verursachen. Sie werden nicht so seltsam sein wie Tomaten mit Katzengesicht, aber die Haut wird einen Sonnenbrand bekommen. Es passiert am häufigsten bei grünen Früchten und wenn die Frucht reift, bildet sich ein graues, papierartige Stelle.
Zu viel Wasser nach einer Trockenperiode kann dazu führen, dass die Haut reißt (bekannt als Rissbildung), auch Sie mit deformierten Tomatenfrüchten zurücklassen. Iss alle gespaltenen Tomaten sofort, damit sie nicht verrotten oder von Insekten befallen werden. Viele andere Wetterereignisse können Probleme mit Tomaten verursachen, von Blütenendfäule bis gelber Schulter und Reißverschluss.
Natürlich, beliebig viele Bakterien, Pilz- oder Virusinfektionen können auch das Aussehen der Früchte beeinflussen. Pilzinfektionen, die Fruchtdeformitäten verursachen können, umfassen:
Tomatenprobleme, die sowohl das Aussehen als auch den Geschmack der Früchte beeinträchtigen können, sind:
Und wir haben noch nicht einmal alle Insekten erwähnt, die das Aussehen der Früchte beeinflussen können. Aber das Beste hebe ich mir zum Schluss auf.
Haben Sie schon einmal eine Tomate mit einer „Nase“ darauf gesehen? Solche seltsam geformten Tomaten können auch Hörner haben. Was verursacht Tomatennasen? Brunnen, es handelt sich um eine physiologische/genetische Störung, die bei etwa 1 von 1 auftritt. 000 Pflanzen.
Grundsätzlich, das Problem tritt auf, wenn die Frucht noch mikroskopisch klein ist. Einige Zellen teilen sich falsch und bilden einen zusätzlichen Fruchtknoten. Wenn Sie eine Tomate in Scheiben schneiden, sie haben 4 oder 6 offensichtliche Segmente, die als locules bezeichnet werden. Wenn die Tomate wächst, Die genetische Mutation, die auftrat, als sie mikroskopisch klein war, wächst mit der Frucht, bis Sie schließlich eine reife Tomate mit einer "Nase" oder Hörnern sehen.
Die Umwelt hat mit der genetischen Mutation zu tun. Ausgedehnte Temperaturen von über 90 Grad F (32 C) und über 82-85 F (27-29 C) nachts verursachen diese Deformität. Es betrifft nicht unbedingt die gesamte Pflanze; in der Tat, meist sind nur ein oder zwei Früchte betroffen.
Dies passiert auch häufiger bei älteren Erbstücksorten. Die gute Nachricht ist, dass es bei gemäßigten Temperaturen aufhört, und die resultierende Frucht ist sehr amüsant und perfekt essbar.
