Treffen Sie den Mächtigen, Mächtiger Moringa-Baum

Seit Jahrhunderten in seiner Heimat Indien angebaut, M. oleifera ist gerade in den USA angekommen. „Es ist einfach zu wachsen und liebt die Hitze, “ sagt Fred Dixon von The Orchid, in Goleta, Kalifornien, eine von einer Handvoll amerikanischer Farmen, die den Baum kultivieren. Dixon startete letztes Jahr mit 800 Samen und hat jetzt mehr als tausend 13-Fußer. Während die Blätter wie Spinat zubereitet werden können, Dixon trocknet und zerkleinert sie auch zu einem Pulver, das bei Smoothie-Liebhabern immer beliebter wird.

Die unzähligen Anwendungen von Moringa gehen weit über Gesundheits-Shakes hinaus. jedoch. Seine Wurzeln haben entzündungshemmende Eigenschaften; der Samenkuchen (der nach der Ölgewinnung übrig bleibt) kann Trinkwasser reinigen, Bakterien bekämpfen, und wirken als Dünger. Zusätzlich, wachsend M. oleifera bekämpft Erosion. Seit 2010, Sambias Imagine Rural Development Initiative hat die Anlage genutzt, um Familien aus der Armut zu befreien. den Einheimischen dabei zu helfen, ihre eigenen Moringa-Plantagen zu gründen und zu verwalten. Heute, 60 sambische Bauern pflegen rund sechs Millionen Bäume, Ernährung unterernährter Gemeinschaften und Ankurbelung der regionalen Wirtschaft. Superfood, in der Tat.