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Fingerlimetten halten langsam Einzug in die kulinarische Welt, aber schnell zu den Lieblingen der Köche. Fingerlimetten werden als Zitruskaviar bezeichnet, da die Textur des Fruchtfleisches Kaviar ähnelt. Das Fruchtfleisch enthält kleine runde Bläschen, die mit Saft gefüllt sind und bei jedem Bissen für einen erfrischenden Säure- und Geschmacksschub sorgen. Das Züchten einer Fingerlinde ist unglaublich einfach und die Früchte können im Gefrierschrank aufbewahrt werden, um sie zu jeder Jahreszeit zu genießen.
Die saftigen Perlen der Fingerlimettenfrucht können als Garnitur auf unzähligen Gerichten und Desserts verwendet werden. Sie passen besonders gut zu Meeresfrüchten, können aber auch zu Cocktails und Desserts hinzugefügt werden. Es ist ein ausgezeichneter Ersatz für Limettensaft und in einigen Fällen eine bessere Option. Die Verwendung von Fingerlimetten in Tacos und Obstsalat fügt den köstlichen Limettengeschmack hinzu, ohne Ihre Tortilla matschig oder den Obstsalat wässrig zu machen. Wenn Sie ein Fan von würzigem Geschmack sind, Sie können diese sogar alleine essen.
Fingerlinden lassen sich in fast jeden Raum integrieren. Sie sind wartungsarm und gedeihen in der Hitze, muss aber vor Frost geschützt werden. Glücklicherweise, Sie wachsen gut in Containern, daher ist es eine großartige Option, sie im Winter ins Haus zu bringen, wenn es kühler ist. Eine Fingerlinde zu finden, kann Ihre größte Herausforderung sein. Sie sind selten in Geschäften zu finden, Es gibt jedoch eine Handvoll Online-Händler, die direkt zu Ihnen nach Hause liefern können.
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Microcitrus australasica wird allgemein als Fingerkalk bezeichnet, Australische Fingerlimette, und Kaviar-Limette. Obwohl es ganz anders aussieht, Australische Fingerlimetten sind mit gängigen Zitrussorten wie Zitronen, Nabel Orangen, und Mandarinen. Microcitrus australasica ist eine von sechs einheimischen Zitrusarten in Australien, wo sie im Regenwald als Unterholzstrauch oder kleiner Baum wächst. Die Strauch- und Baumgröße variiert zwischen 6-25 Fuß. Die australische Fingerlinde hat kleine, Gegenteil, immergrüne Blätter mit einem Dorn an jeder Blattachsel. Die Blüten sind hellrosa, verblassen zu blassrosa oder weiß. Obst ist lang, zylindrisch, und oft gebogen; einige sagen, dass sie Fingern ähneln. Früchte sind normalerweise kernlos oder enthalten nur sehr wenige kleine Samen.
Je nach Sorte, Fruchtgröße reicht von 1,5-5,5 Zoll und Farben umfassen Rot, Gelb, Grün, Violett, und Braun. In Australien sind mehrere etablierte Sorten erhältlich, in anderen Ländern sind jedoch möglicherweise weniger Optionen verfügbar. Einige Beispiele für beliebte Sorten sind „Red Champagne“, 'Chartreuse', 'Kristall', und „Rosa Eis“. Jede Sorte hat ein anderes Zucker-Säure-Verhältnis, was ihnen einen einzigartigen Geschmack verleiht. Sie haben auch verschiedenfarbige Perlen oder Bläschen.
Australische Fingerlindenbäume werden normalerweise als gepfropfte Bäume gepflanzt und beginnen 1-2 Jahre nach dem Pflanzen zu produzieren. Es dauert 4-5 Jahre, bis der Baum eine Fülle von Früchten hervorbringt. Bäume blühen im Herbst und sind zwischen März und Mai erntereif. Einige Sorten können einen Monat früher oder später produzieren. Fingerlindenbäume sind selbstfruchtbar, liefern aber bei Bestäubung eine schwerere Ernte.
Microcitrus australasica ist nicht nur wegen seiner einzigartigen Frucht besonders. Es kann der Schlüssel sein, um ein Heilmittel oder eine Lösung für Huanglongbing (HLB) oder Zitrusgrün zu finden. HLB ist eine Krankheit, die kleine und deformierte Früchte und schließlich den Tod von Zitrusbäumen verursacht. Es war verheerend für Zitrusproduzenten auf der ganzen Welt, vor allem in den USA, China, und Brasilien. Australische Fingerlimetten haben sowohl Toleranz als auch Resistenz gegenüber HLB gezeigt. Toleranz bedeutet, dass die Bäume infiziert werden, aber die Symptome sind mild und der Baum kann wachsen und weiterhin marktfähige Früchte produzieren. Resistenz liegt vor, wenn der Baum nicht anfällig für das HLB ist und nach der Exposition nicht infiziert wird. Das Verständnis und die Nutzung dieser Eigenschaften sind entscheidend für den Schutz der Zitrusproduktion auf der ganzen Welt.
Die beste Zeit, um einen jungen Baum zu pflanzen, ist im Frühjahr nach dem letzten Frost. Kann auch über den Sommer gepflanzt werden, Vermeiden Sie jedoch einige Wochen lang Temperaturen über 90 ° F, während sich der Baum akklimatisiert. Wählen Sie einen sonnigen, warmer Standort mit guter Bodenentwässerung. Merken Sie sich, Dieser Baum hat viele Dornen, Vermeiden Sie es daher, in stark frequentierten Bereichen zu pflanzen, in denen Personen oder Haustiere versehentlich in Kontakt kommen könnten. Windschutz ist ebenfalls wichtig. Übermäßiger Wind kann dazu führen, dass die Dornen die Früchte beschädigen oder durchbohren.
Dieser Baum kann in einen großen Behälter oder in den Boden gepflanzt werden. Wenn Sie in einen Topf pflanzen, Verwenden Sie mindestens einen 10-Gallonen-Topf und eine speziell für Zitrusfrüchte formulierte Blumenerde. Gießen Sie den neu gepflanzten Baum, bis der gesamte Topf gesättigt ist. Beim Einpflanzen in den Boden, graben Sie ein Loch, das doppelt so breit und genauso tief ist wie der Wurzelballen. Fülle das Loch, mit Mulch bedecken, und eingießen. Ob im Kübel oder in der Erde gepflanzt, begrabe die Transplantatverbindung nicht. Der Wurzelstock sollte mindestens ein paar Zentimeter über dem Boden sein.
Kaviar-Limetten benötigen nur sehr wenig Aufwand zum Wachsen. Die beste Pflege für Ihren Baum sorgt dafür, dass er schön und produktiv aussieht.
Australische Fingerlimetten benötigen teilweise bis volle Sonne, was mindestens 6 Stunden direktes Licht pro Tag bedeutet. Sie sind in den Zonen 8-11 winterhart, können aber in kälteren Regionen angebaut werden, wenn sie während des Frosts nach innen gebracht werden.
Fingerlimetten gedeihen im Sommer bei Temperaturen über 90 ° F und in milden Wintern über 40 ° F. Bäume brauchen im Winter Schutz, wenn die Temperaturen unter den Gefrierpunkt fallen.
Gießen Sie morgens ein- bis zweimal pro Woche. Boden sollte feucht gehalten werden, aber nicht matschig oder gesättigt. Zur Bewässerung sollten Tränkschläuche oder Tropfbewässerung verwendet werden, um ein Ablaufen von Wasser zu vermeiden.
In Kübeln gepflanzte Fingerlimetten müssen möglicherweise häufiger gegossen werden. Sie sollten vollständig gesättigt sein und vor dem nächsten Gießen leicht feucht werden. Eingemachte Bäume können mit Tropfbewässerung oder manuell mit einem Schlauch bewässert werden.
Lassen Sie den Boden nicht austrocknen und halten Sie die Pflanzen während der Blüte und Fruchtentwicklung gut bewässert. Eine Unterwässerung in den wärmeren Monaten kann zu Blattfall führen. Bäume brauchen während der Regenzeit kein zusätzliches Wasser.
Australische Fingerkalk kann in einer Vielzahl von Bodenarten wachsen, solange sie gut durchlässig ist. Sie bevorzugen lehmige Böden mit hoher organischer Substanz. Für optimales Wachstum, Der pH-Wert des Bodens sollte leicht sauer bis neutral sein.
Es gibt viele verschiedene Düngemittel, die speziell für Zitrusfrüchte entwickelt wurden. Die Raten und Anwendungshäufigkeit hängen von der Düngermischung ab und davon, ob es sich um eine Mischung mit langsamer Freisetzung handelt oder nicht. Slow-Release-Mischungen müssen in der Regel ein- oder zweimal im Jahr aufgetragen werden.
Fingerlimetten im Frühjahr und Sommer düngen. Merken Sie sich, Australische Fingerlimette benötigt nicht so viel Dünger wie andere Zitrussorten wie ein Zitronen- oder Mandarinenbaum. Während der Blüte- und Fruchtentwicklung nicht überdüngen, da dies dazu führen kann, dass Blüten und Früchte abfallen. Wenn keine Zitrusdüngermischung verfügbar ist, 12-6-6 verwendet werden. Suchen Sie nach Düngermischungen, die auch Mikronährstoffe wie Magnesium, Zink, Eisen, und Kupfer.
Der Schnitt kann das ganze Jahr über erfolgen, aber am besten nach der Ernte, um das Entfernen von Blüten und Früchten zu vermeiden. Typischerweise sind die Früchte von März bis Mai erntereif und die Blüte beginnt im Herbst. Australische Fingerlimetten sind schwer zu beschneiden, da sie voller Dornen sind. Verwenden Sie beim Beschneiden Hand- und Augenschutz. Schwerlast, Durchstichfeste Arbeitshandschuhe werden dringend empfohlen.
Beschneiden sollte durchgeführt werden, um die Größe zu erhalten, lästige Äste entfernen, und abgestorbene Triebe entfernen. Fingerlimetten benötigen kein altes Wachstum, um Früchte zu produzieren. Die meisten Früchte fallen natürlich vom Baum. Entfernen Sie manuell alle alten Früchte, die nicht auf natürliche Weise abfallen. Australische Fingerbäume sind nicht laubabwerfend, so bleiben die Blätter das ganze Jahr am Baum.
Pfropfen und bewurzelte Stecklinge sind die besten Methoden zur Vermehrung der australischen Fingerlimette. Samen können schwer zu finden sein und eine erfolgreiche Keimung ist selten.
Chip Knospung ist die am häufigsten verwendete Technik zum Pfropfen der australischen Fingerlimette und wird normalerweise auf einen Wurzelstocksämling gepfropft. Wenn Sie in den Boden pflanzen, gepfropfte Bäume sind die beste Option. Sämlinge haben typischerweise eine bessere Wurzelstruktur als bewurzelte Stecklinge, was den Baum stabiler macht. Je nach Wurzelstockart sie können Krankheitsresistenz verleihen, größere Kältetoleranz, und Höhenkontrolle.
Bewurzelte Stecklinge sind eine sehr einfache Möglichkeit, australische Fingerlimetten zu vermehren. Stecklinge sollten zwischen 2-4 Zoll groß sein und ein Bewurzelungshormon sollte verwendet werden, um die Wurzelbildung zu beschleunigen. Halten Sie die Stecklinge in einer feuchten Umgebung ohne direktes Licht, bis sich Wurzeln gebildet haben. Stecklinge brauchen etwa zwei Wochen, um Wurzeln zu entwickeln. Akklimatisieren Sie sich langsam über 1-2 Wochen, bevor Sie es direktem Sonnenlicht aussetzen. Durch Stecklinge vermehrte Bäume eignen sich am besten für Kübel und sollten nicht in den Boden gepflanzt werden.
Das Ernten von Fingerlimettenfrüchten ist ohne angemessenen Schutz keine lustige Aufgabe. Diese dornigen Pflanzen können die Ernte zu einem Albtraum machen, wenn Sie nicht aufpassen. Sobald die Früchte gepflückt sind, Es gibt ein paar Aufbewahrungsmöglichkeiten, um sicherzustellen, dass Ihre harte Arbeit nicht umsonst geht!
Die Farbe ist der erste Indikator dafür, ob Fingerlimetten erntereif sind. Je nach Sorte, Fingerlimettenfrucht kann rot sein, Gelb, Grün, Violett, oder braun. Sobald sie volle Farbe zeigen, Ziehen Sie die Früchte vorsichtig heraus. Reife Früchte lassen sich leicht vom Baum lösen. Wenn die Früchte gezwungen werden müssen, dann ist er noch nicht ganz reif und erntereif. Beim Ernten von Früchten, Es ist ratsam, dick zu tragen, undurchdringliche Handschuhe, um ein Einstechen durch Dornen zu vermeiden.
Früchte sind bei Raumtemperatur etwa eine Woche und im Kühlschrank etwa 3 Wochen haltbar. Bewahren Sie gekühlte Früchte in einem atmungsaktiven Beutel oder Behälter auf.
Überraschenderweise, Kaviarlimetten lassen sich gut im Gefrierschrank aufbewahren. Frieren, ganze Früchte in einen verschlossenen, gefriersicheren Behälter geben. Das Fruchtfleisch behält seine „Kaviar“-Textur und kann 6 Monate gelagert werden.
Australische Fingerlimetten haben gelegentlich kleinere Wachstumsprobleme. Die meisten Probleme können verhindert oder leicht gelöst werden. Nachfolgend finden Sie einige Tipps für eine problemlose Anbauerfahrung.
Trotz Schattentoleranz, Fingerlinden können bei zu viel Schatten wenig oder keine Früchte produzieren. Die Pflanze wird weiter überleben und wachsen, aber die Fruchtproduktion wird beeinträchtigt.
Blütenabbruch und vorzeitiger Fruchtfall werden häufig durch extremes Wetter und Überdüngung während der Blüte oder zu Beginn der Entwicklung der Früchte verursacht. Düngen Sie nicht während der Blüte oder in den ersten Stadien der Fruchtentwicklung, um ungewollten Fruchtverlust zu vermeiden. Etwas Blüten- und Fruchttropfen sind normal und zu erwarten.
Beschädigte Früchte sind ein häufiges Problem, vor allem in windigen Gegenden. Die Dornen verursachen offene Wunden in der Frucht, die zu Schimmel und faulen Früchten führen. Vermeiden Sie das Pflanzen in windigen Gebieten oder stellen Sie eine Windsperre bereit, wenn sich die Früchte entwickeln.
Es gibt einige Arten von Milben die für Kaviarlimetten problematisch sind. Milben sind extrem kleine Spinnentiere, die mit bloßem Auge schwer zu erkennen sind. Sie verursachen Tüpfelschäden an den Blättern und starker Befall führt zu Blattfall. In der Regel, der Schaden wird vor dem Schädling bemerkt. Alle erwachsenen Milben sind klein, achtbeinig, und neigen dazu, in Gruppen auf der Unterseite der Blätter zu bleiben. Einige Milben produzieren Gewebe, andere nicht. Die Farben reichen von cremegelb bis dunkelrot. Milben neigen dazu, schwache oder gestresste Bäume anzugreifen. Die Erhaltung eines gesunden Baumes ist die wichtigste Verteidigung gegen Milben, da sie dazu neigen, ein gutes Gleichgewicht zwischen Schädlingsmilben und Raubinsekten zu haben, um die Populationen unter Kontrolle zu halten. Wenn die Milbenpopulation außer Kontrolle gerät, können Gartenbauöle und insektizide Seifen verwendet werden, um starken Befall zu bekämpfen.
Weiche und gepanzerte Schuppen auf den Zweigen und Ästen von Bäumen zu finden. Es gibt mehrere Arten von Schuppen in einer Vielzahl von Farben, die von gelb über braun bis schwarz reichen. Schaden kommt nicht direkt von der Waage. Schuppen produzieren übermäßig viel Honigtau, was zu Rußschimmel führt. Rußschimmel bedeckt die Blätter, was die Photosynthese hemmt und zum Blattabfall führt. Schuppen werden normalerweise von natürlichen Feinden und Parasiten kontrolliert. Wenn eine Behandlung erforderlich ist, Ölsprays sind wirksam.
Blattläuse sind ein kleines Insekt mit weichem Körper, das sich vom Saft zarten Pflanzengewebes ernährt. Es gibt sie in verschiedenen Farben wie Gelb, Orange, Grün, und Schwarz. Ähnlich wie Schildläusen, Sie produzieren Honigtau, der zu anderen Problemen wie Rußschimmel führen kann. Blattläuse werden normalerweise von natürlichen Feinden bekämpft; jedoch, Populationen können immer noch aus dem Gleichgewicht geraten und schaden. Blattläuse können durch manuelles Entfernen von Blättern mit starkem Befall und durch Abspritzen mit Wasser bekämpft werden. Gartenbauöle und insektizide Seifen sind auch bei der Bekämpfung von Blattläusen wirksam.
Lepidoptera-Schädlinge umfassen verschiedene Arten von Mottenlarven die die Blätter beschädigen. Es gibt einige Blattrollerarten, die das zarte Neuwachstum schädigen. Zitrus-Miniermotte ist auch ein Lepidoptera-Schädling, der Bergbauschäden typischerweise an der Unterseite der Blätter verursacht. Bergbauschäden sehen aus wie Tunnel unter einer flachen Blattschicht. Schäden durch Lepidoptera-Schädlinge sind meist kosmetisch, können aber das Wachstum junger Bäume hemmen. Bei jungen Bäumen können Larven manuell entfernt werden. Bei ausgewachsenen Bäumen sollte eine Behandlung nicht erforderlich sein. Wenn der Schaden durch Zitrusminiermotten störend ist, Pheromonfallen können an Bäumen angebracht werden, um die Paarung zu stören.
Asiatische Zitrusblätterblätter (ACP) ist ein kleines geflecktes braunes Insekt, das ungefähr die gleiche Größe wie eine Blattlaus hat. Nymphen sind gelb bis grün und liegen flach auf Blättern und Zweigen. Diese Flohsamen produzieren weiße, spindeldürre Exkremente, was die Identifizierung erleichtert. Psylliden injizieren während des Fütterns ein Toxin, das zu Rückbrennen an zarten Wachstumsspitzen führen kann. Jedoch, Fraßschäden sind nicht das Hauptproblem. Sie gelten als Hauptschädlinge, weil sie HLB übertragen. Untersuchungen haben gezeigt, dass ACP von australischer Fingerlimette nicht annähernd so angezogen wird wie andere Zitrussorten. Jedoch, Es ist wichtig, Ihren Baum zu überwachen und sich des Schädlings bewusst zu sein, um die Ausbreitung von HLB zu verhindern. Je nach Bereich, das Vorhandensein von ACP rechtfertigt unterschiedliche Reaktionen. Informieren Sie sich am besten über die örtlichen Vorschriften und wenden Sie sich bei Fragen an Ihr Bezirksamt.
Phytophthora ist eine der häufigsten Wurzelkrankheiten bei Zitrusfrüchten. Es verursacht einen allgemeinen Rückgang der Bäume. Die Blätter werden gelb oder hellgrün aussehen. In fortgeschrittenen Stadien wird „Gummen“ oder Saftaustreten aus dem Stamm des Baumes auftreten. Stämme können auch ein wassergetränktes Aussehen aufweisen. Phytophthora wird verhindert, indem die besten Bewässerungspraktiken angewendet und in gut durchlässigen Boden gepflanzt werden. Einige Unterlagen sind resistent oder toleranter gegenüber Phytophthora. Es ist äußerst wichtig, mindestens ein paar Zentimeter des Wurzelstocks über der Bodenlinie zu lassen. Es gibt nützliche Mikroben und Mykorrhiza-Produkte, die verwendet werden können, um die Pflanzengesundheit und die Immunität gegen Krankheiten wie Phytophthora zu stärken. Jedoch, Gute Bewässerungspraktiken reichen zur Vorbeugung aus.
Zweigsterben kann durch verschiedene pilzliche Krankheitserreger verursacht werden. Das Zweigsterben tritt normalerweise während der Regenzeit auf. Eine chemische Behandlung ist nicht erforderlich. Schneiden Sie beschädigte Zweige und Äste einfach ab, um eine Ausbreitung der Infektion zu verhindern.
Huanglongbing (HLB) wird auch als Citrus Greening Disease bezeichnet. Zu den Symptomen einer Infektion gehören gelb gefleckte Blätter, plötzlicher Tod bei jungen Bäumen, und kleine oder deformierte Früchte. HLB wird vom ACP gestreut, so wird die Kontrolle des Insekts die Krankheit verhindern. Es kann auch bei der Veredelung mit infiziertem Pflanzenmaterial übertragen werden. Es gibt keine Heilung für HLB, sobald ein Baum infiziert ist, es muss entfernt werden. Australische Fingerlimette hat eine gewisse Toleranz gegenüber HLB gezeigt, daher können die Symptome mild sein. Wenn Sie vermuten, dass Ihr Baum infiziert ist, es ist am besten, es testen und entfernen zu lassen, wenn es infiziert ist. Das Entfernen infizierter Bäume verhindert die Ausbreitung auf andere Zitrusbäume in der Umgebung. Es ist wichtig sicherzustellen, dass alle neu gepflanzten Bäume aus zuverlässigen Baumschulen stammen, die den Vorschriften der einzelnen Bundesstaaten entsprechen. Zum Beispiel, In Kalifornien angebaute Zitrusbäume sollten ein CDFA-Label haben, das sicherstellt, dass sie aus sauberem Baumschulbestand stammen.
F:Wie lange dauert es, bis Fingerlimetten Früchte tragen?
A:Fingerlimetten werden nach einem Jahr Früchte tragen. Sie werden nach 4-5 Jahren eine reichliche Menge an Früchten produzieren.
F:Kann man in den USA Fingerlimes anbauen?
A:Absolut! Obwohl es in Geschäften schwer zu finden sein kann, Es gibt einige Online-Händler, die einen Baum direkt zu Ihnen nach Hause liefern können.
F:Wie groß werden Fingerlindenbäume?
A:Australische Fingerlinden haben je nach Sorte und Wurzelstock eine Größe von 6-25 Fuß. Bäume können beschnitten werden, um die gewünschte Höhe beizubehalten.
