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Moderne Landwirtschaft
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Moderner Bauer: So, Wie hast du angefangen, riesige Produkte anzubauen?
Leonardo Urena: Im Jahr 2000 habe ich angefangen, riesige Kürbisse zu züchten – und plötzlich habe ich angefangen, mehr riesige Dinge zu züchten, die auch wirklich gut aussehen. Du weisst, wie Kürbisse und Melonen und ähnliches.
MF: Würden Sie sagen, dass Kürbisse das am häufigsten angebaute Riesenobst oder -gemüse sind?
LU: Ja, Ich denke, riesige Kürbisse sind diejenigen, die die Leute involvieren – es gibt viele Leute, die die größten der Welt anbauen wollen. Wenn wir beweisen, dass wir riesige Kürbisse züchten können, Ich denke, können wir auch andere Riesen anbauen?
MF: Isst du das Riesengemüse?
LU: Manche schmecken nicht besonders gut. Aber wenn Sie die richtige Gemüsesorte wählen, gibt es einige, wie Wassermelonen, das schmeckt richtig gut. Aber um eine riesige Wassermelone zu essen, Sie brauchen eine große Gruppe von Leuten. Bestimmte Obst- und Gemüsesorten schmecken groß oder klein.
„Um eine riesige Wassermelone zu essen, Sie brauchen eine große Gruppe von Leuten.“
MF: Verwenden Sie beim Anbau Ihrer Kürbisse Pestizide oder chemische Düngemittel?
LU: Nein, es ist alles organisch. Und wenn ich etwas sprühen muss, um Insekten loszuwerden, verwende ich gerne organisches Material – Chrysanthemenöl, um Blattläuse und Gurkenkäfer abzutöten und dergleichen.
Ich muss sehr früh morgens oder spät [spritzen], am späten Nachmittag, damit ich keine für die Pflanzen nützlichen Insekten töte, wie Honigbienen. Ich möchte sie nicht töten; Ich will sie in der Nähe haben.
MF: Welche Anbautechniken verwenden Sie, um das zusätzliche Gewicht zuzunehmen? Was fütterst du diese Typen?
LU: Nun, der erste Schritt besteht darin, Platz für die Pflanze zu schaffen – wir geben jeder Pflanze 700 Quadratmeter im Beet. Dann füttern wir den Boden mit Kompost, ein paar Meter pro Pflanze, und dann mit Winterzwischenfrucht überpflanzen:meist Ackerbohnen,- Glockenbohnen und Hafer. Diese Mischung aus Hülsenfrüchten wird die Nährstoffe in den Boden bringen. Wir fügen Austernschale für Kalzium hinzu, wir fügen Schwefel hinzu und wir fügen Stickstoff hinzu. Wir pflanzen die Samen im November und der Winterregen lässt sie wachsen. Sie müssen jedoch aufpassen, dass Sie es nicht übertreiben – wenn Sie zu viel Stickstoff einfüllen, zum Beispiel, es kann schlecht für die Pflanze sein.
MF: Was ist der schwerste Kürbis, den du je angebaut hast?
LU: Mein schwerster Kürbis wog 1, 704 Pfund. Ich habe letztes Jahr auch einen Kürbis angebaut, der 193 Pfund wog. Es war ein Scheffelkürbis oder Apfelkürbis.
In 2007, Ich habe den längsten Kürbis der Welt angebaut. Es war 127 Zoll lang und das war der Weltrekord. Jeden Tag wuchs es am schnellsten um fünf bis sechs Zoll. Diese Kürbisse wachsen höchstens 45 Tage, um 127 Zoll zu erreichen, musste es jeden Tag stark wachsen. Stell dir vor, Der Durchschnitt war unglaublich.
MF: Das ist verrückt. Du könntest also fast den Kürbis vor dir wachsen sehen?
LU: Oh ja, Wenn du zusiehst, könntest du es wachsen sehen – es ist wie bei meinen Kürbissen. Manchmal fügen sie zwischen 35 und 45 Pfund pro Tag hinzu. Im August wachsen sie am meisten.
MF: Was ist dein Lieblings-Riesengemüse, das du anbaust?
„Wenn du ihm zusiehst, könntest du ihn wachsen sehen – es ist wie bei meinen Kürbissen. Manchmal, wenn sie wachsen, fügen sie zwischen 35 und 45 Pfund pro Tag hinzu.“
LU: Riesenkürbisse, weil es eine so gute Gruppe von Züchtern auf der ganzen Welt gibt, Sie würden sich nicht vorstellen – in New York, Ohio, Kanada, Japan, Spanien. Das gefällt mir am Sport am besten. Wenn ich riesige Kürbisse anbaue, liegt das an den Beziehungen, die ich dabei geknüpft habe.
Vor ein paar Jahren bin ich nach New York geflogen, mit meinem Kürbis und meiner Frau (lacht). Wir verbrachten vier oder fünf Tage in New York mit der Gruppe der Züchter und meinem Kürbis, die in diesem Jahr weltweit den dritten Platz belegte. Die größten der Welt wurden in diesem Jahr im Botanischen Garten von NYC oder wo auch immer aufgestellt.
MF: Gehst du dieses Jahr nach New York?
„Wenn ich keine riesigen Kürbisse anbauen würde, weiß ich, dass ich verrückt wäre, verrückte Dinge.'
LU: Sie schicken nur die Top 3 um die Welt – ich glaube nicht, dass ich die Top 3 sein werde, Aber ich werde dieses und die folgenden Jahre versuchen, mein Bestes zu geben. Bei den Olympischen Spielen muss man vier Jahre warten, um es auszuprobieren, konkurrenzfähig sein, um der Welt zu beweisen, dass du es kannst. In diesem Sport haben wir immer nächstes Jahr Zeit, es auszuprobieren.
MF: Viel Glück im nächsten Jahr, Leonardo. Eine letzte Sache, Warum züchten Sie riesige Kürbisse? Was hat Sie dazu gebracht?
LU: Ich mag Herausforderungen – ich probiere gerne alles aus. Ich möchte den Leuten beweisen, dass wir dies und das problemlos wachsen lassen können, und wir können es groß und schön wachsen lassen. Ich mag es immer beschäftigt zu sein. Ich mag es, fokussiert zu sein. Wenn ich keine riesigen Kürbisse anbauen würde, weiß ich, dass ich verrückt wäre, verrückte Dinge.
Dieses Interview wurde bearbeitet und verdichtet.
