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Der gewinnorientierte Anbau von Lavendel auf Ihrer Farm kann ein lukratives Unterfangen sein.
Lavendel ist nicht nur eine hochwertige Nutzpflanze, sondern auch pflegeleicht. Es ist eine mehrjährige Pflanze, die Jahr für Jahr weiter produzieren wird. Auch wenn es vielleicht nicht ganz so einfach anzubauen ist wie Microgreens oder Salatmischungen, denken wir, dass es ein guter nächster Schritt für den angehenden Landwirt oder Gärtner ist.
Wie bei jeder Kultur gibt es beim erstmaligen Anbau von Lavendel eine Lernkurve. Deshalb haben wir einen Leitfaden zusammengestellt, der Ihnen dabei helfen soll. Beginnen wir mit den Grundlagen:
Lavendel ist ein Kraut aus der gleichen Familie wie Minze und Salbei.
Er stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, aber heute wird Lavendel auf der ganzen Welt angebaut, von Europa und Nordamerika bis hin zu Teilen Afrikas und Asiens.
Lavendel wird traditionell als Küchenkraut sowie als Zutat in Kosmetik und Medizin verwendet. Es wird auch zur Herstellung ätherischer Öle und als Zierpflanze für die Landschaftsgestaltung verwendet.
Hier sind ein paar gute Gründe, Lavendel zu Ihrem Bauernhof oder Garten hinzuzufügen.
Gibt es eine Nachfrage nach Lavendel? Absolut!
Tatsächlich übersteigt die Nachfrage nach Lavendel derzeit das Angebot. Das bedeutet, dass Sie kein Problem damit haben sollten, so viel Lavendel zu verkaufen, wie Sie anbauen können.
Außerdem deuten Marktstudien darauf hin, dass die Nachfrage nach Lavendel langfristig steigen wird.
Wie profitabel ist der Anbau von Lavendel?
Modern Farmer listet Lavendel als eine der fünf wertvollsten Nutzpflanzen auf, die Sie in den USA anbauen können. (Weitere Informationen zu den lukrativsten Feldfrüchten finden Sie in unserem eigenen Artikel über die Top 13 der profitabelsten Feldfrüchte für den Anbau.)
Im Vergleich zu Standardkulturen wie Mais oder Sojabohnen, die normalerweise weniger als 1.000 US-Dollar pro Morgen einbringen, ist die Wahl offensichtlich. Ein effizienter Lavendelbetrieb kann 100-mal so viel Geld auf der gleichen Fläche produzieren!
Lavendel ist eine relativ pflegeleichte Pflanze. Sie braucht viel Sonne und einen durchlässigen Boden. Sie benötigt jedoch normalerweise keinen Dünger oder viel Wasser.
Sie können Lavendel problemlos zusammen mit anderen Pflanzen anpflanzen. Seine großen Sträucher können auch als Hecken und Windschutz verwendet werden.
Bienen, Schmetterlinge und andere nützliche Insekten lieben Lavendel, wenn er blüht.
Da die Bienenpopulationen zurückgehen, möchten Sie so viele Bestäuber wie möglich in Ihren Garten locken, daher ist Lavendel eine gute Wahl.
Lavendel zieht nicht nur gute Insekten an. Es hält auch die Bösen in Schach.
Mücken, Motten, Zecken, Flöhe und Fliegen mögen den Geruch von Lavendel nicht. Wenn Sie es anbauen, können Sie die Natur ohne lästige Schädlinge genießen.
Sie können Lavendel pur verkaufen, entweder frisch oder getrocknet. Aber wenn Sie bereit sind, ein wenig mehr Arbeit zu investieren, können Sie Ihren Lavendel auch verwenden, um eine Vielzahl von Produkten herzustellen.
Einige Lavendelprodukte, die in Betracht gezogen werden sollten, sind Kunsthandwerk, Bade- und Körperprodukte, Lebensmittel und Getränke sowie Reinigungs- oder Haushaltsprodukte.
Einige dieser Artikel können für bis zu 500 % mehr verkauft werden als der Verkauf von rohem Lavendel.
Während Lavendel im richtigen Bereich leicht anzubauen ist, kann er nicht überall wachsen. Es dreht sich alles um den Standort.
Lavendel gedeiht am besten in einem mediterranen Klima. Obwohl sie auch in anderen Klimazonen angebaut werden kann, gedeiht sie am besten in den Zonen 5 bis 9.
Da Lavendel einen gut durchlässigen Boden braucht, wird er in Gebieten mit schwerem Lehm nicht gut gedeihen. Du solltest sie entweder in sandigem oder sandigem Lehmboden anbauen. Alternativ kann sie an einem Hang angebaut werden, damit das Wasser schnell von den Wurzeln der Pflanze abfließt.
Hohe Luftfeuchtigkeit kann für Lavendel zum Problem werden, da sie zu Pilzkrankheiten führt. Manchmal können Sie dies korrigieren, indem Sie Ihren Lavendel für eine bessere Luftzirkulation weiter auseinander pflanzen. Wenn Sie jedoch an einem Ort mit sehr feuchten Sommern leben, ist Lavendel möglicherweise nicht die beste Kultur für Sie.
Viele Bauern verdienen Geld mit dem Anbau von Lavendel, indem sie am Agrotourismus teilnehmen. Wenn Sie daran interessiert sind, dass Gäste Ihr Lavendelfeld besuchen, möchten Sie, dass Ihre Farm leicht zugänglich ist und sich dort befindet, wo viele Menschen daran vorbeifahren. (Es kann schwierig sein, Leute für einen Besuch zu gewinnen, wenn Sie abseits der Hauptstraße versteckt sind.)
Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass es nicht nur eine Lavendelsorte gibt. Tatsächlich stehen über 30 Lavendelsorten zur Auswahl. Allerdings wählen die meisten kommerziellen Züchter nur aus einer Handvoll Optionen.
Je nachdem, was Sie mit Ihrem Lavendel vorhaben, haben verschiedene Arten Eigenschaften, die für unterschiedliche Verwendungszwecke besser geeignet sind. Einige Lavendelarten schmecken zum Beispiel am besten zum Kochen, während andere Arten am besten für Blumenarrangements aussehen.
Englischer Lavendel ist bei weitem die beliebteste Lavendelart, die angebaut wird.
Sie gedeiht am besten in milden Sommern und ist winterhart genug, um kalte Winter zu überstehen.
Diese Art hat die vielseitigsten Einsatzmöglichkeiten. Sie können es zum Kochen, für Düfte, getrocknete Blumen, ätherische Öle und mehr verwenden.
Diese Lavendelart gedeiht am besten in gemäßigten oder warmen Regionen. Sein Duft ist milder als der englische Lavendel und andere Lavendelsorten und seine Blüten haben eine violett-blaue Farbe.
Wenn Sie Lavendel einjährig statt mehrjährig anbauen möchten, ist Spanischer Lavendel die richtige Art für Sie.
Diese Art ist kompakter als andere Arten und wird typischerweise für Zierzwecke verwendet. Es kann entweder frisch oder als getrocknete Blume zu Blumensträußen hinzugefügt werden.
Spanischer Lavendel blüht früher als andere Lavendelsorten und blüht am längsten. Allerdings ist sie auch am wenigsten winterhart und wird in kälteren Klimazonen nicht so gut gedeihen.
Einige Lavendelzüchter haben mit dem Anbau ihrer eigenen neuen Lavendelart experimentiert. Dies sind Kreuzungen zwischen bestehenden beliebten Lavendelsorten und versuchen oft, die besten Eigenschaften beider zu kombinieren.
Lavendel-Hybridpflanzen sind steril und ihre Samen sind nicht lebensfähig, sodass sie nur aus Stecklingen gezüchtet werden können. Die Hybridpflanzen werden manchmal auch als Ährenlavendel bezeichnet.
Je nachdem, wofür Sie Lavendel anbauen, stehen viele Hybriden zur Auswahl. Einige versuchen, die Ölproduktion zu maximieren, während andere besser für Blumenarrangements trocknen.
Die rentabelsten Lavendelarten für den Anbau sind:
Je nachdem, wofür Sie ihn anbauen, ist entweder Englischer Lavendel oder eine Hybride im Allgemeinen am profitabelsten.
Für die Ölproduktion ist jedoch eine Hybrid-Lavendelsorte namens Grosso der klare Gewinner. Es kann bis zu fünfmal mehr Öl liefern als eine normale englische Lavendelpflanze.
Für andere Zwecke als die Ölförderung sollten Sie eine Sorte englischen Lavendels namens Buena Vista in Betracht ziehen. In Regionen mit einer langen Vegetationsperiode können Sie im späten Frühjahr und im Herbst mit zwei langen, ununterbrochenen Blüten rechnen. Sie hat einen starken Duft und wunderschöne violette Blüten an fußlangen Stielen.
Wenn Sie in einem kälteren Klima leben, wird die Folgate-Sorte des englischen Lavendels die höchsten Erträge bringen.
Durch den Verkauf von frischem oder getrocknetem Lavendel können Sie unter idealen Bedingungen bis zu 120.000 $ pro Acre verdienen. Und Sie können noch mehr verdienen, indem Sie Ihre eigenen hochwertigen Lavendelprodukte wie Seifen oder Lotionen herstellen.
Das Tolle an Lavendel ist, dass Sie ihn in nahezu jeder Größenordnung gewinnbringend anbauen können.
Im kleinsten Maßstab können sogar Hinterhofgärtner ein paar Dutzend Lavendelpflanzen pflanzen und ein paar hundert Dollar pro Saison erwirtschaften.
Größere Farmen, die sich auf Lavendel spezialisiert haben, können Hunderttausende von Dollar pro Jahr oder mehr verdienen. Purple Haze Farms in Washington produziert auf sieben Hektar Lavendel im Jahr für über eine Million Dollar.
Bündel frischer Lavendel auf dem lokalen Bauernmarkt können leicht für 5 $ oder mehr verkauft werden. Diejenigen, die Sie nicht verkaufen können, trocknen Sie sie und verkaufen Sie sie an Floristen oder Kunsthandwerker zur Verwendung in Arrangements.
Wenn Sie bereit sind, Ihre eigene Linie von Seifen oder Lotionen mit Lavendelduft herzustellen, können Sie die Gewinne Ihres Lavendels um das Vier- oder Fünffache steigern.
Agrotourismus ist eine weitere potenzielle Einnahmequelle. Die Leute lieben es, in den Reihen der tiefvioletten Blumen herumzulaufen und Fotos zu machen.
Wenn es um den Anbau von Lavendel geht, steht der Ertrag im Verhältnis zu dem Aufwand, den Sie bereit sind, zu investieren.
Auf einem Hektar können Sie etwa 30 Reihen mit 80 Pflanzen pflanzen. In einem durchschnittlichen Jahr erhalten Sie frischen oder getrockneten Lavendel im Wert von etwa 10.000 US-Dollar. Eine Spitzenernte wird etwa 30.000 $ pro Acre einbringen. Wie bereits erwähnt, können Sie Ihren Lavendel jedoch verwenden, um andere Produkte herzustellen und den Gewinn weiter zu maximieren, anstatt das Pflanzenmaterial direkt zu verkaufen.
Wenn all diese Zahlen Sie bereit machen, in Lavendel zu investieren, gibt es einige andere Fragen, die Sie stellen müssen.
Wie lange dauert es zum Beispiel, Lavendel anzubauen?
In Ihrem ersten Jahr sollten Sie nicht die Art von Erträgen erwarten, die wir oben beschrieben haben. Es dauert ungefähr drei Jahre, um von einem 4-Zoll-Steckling bis zur ersten vollen Ernte zu gelangen. Lavendel gewinnbringend anzubauen ist ein langfristiges Unterfangen.
Sie werden Ihre Spitzenernte erzielen, wenn die Pflanzen ungefähr fünf Jahre alt sind. Eine Lavendelpflanze trägt insgesamt etwa acht bis zehn Jahre, bevor sie ersetzt werden muss.
Mit dem Anbau von Lavendel sollten Sie nur beginnen, wenn Sie bereits sandigen oder lehmigen Boden haben.
Der Versuch, einen schweren Lehmboden zu verbessern, ist finanziell nicht tragbar. Sie würden ein Dutzend oder mehr Muldenkipper voller Sand benötigen, um die erforderliche Entwässerung zu erreichen.
Wenn Sie also darauf aus sind, Lavendel anzubauen, müssen Sie möglicherweise an einen Ort umziehen, der den richtigen Bodentyp hat.
Streben Sie einen pH-Wert des Bodens zwischen 6,5 und 7,5 an. Lavendel bevorzugt einen neutralen oder leicht alkalischen Boden.
Vermeiden Sie die Verwendung von organischem Mulch, da Lavendel anfällig für Pilze und Schimmel ist. Schwarzer Landschaftsstoff ist die Unkrautbarriere der Wahl.
Da Lavendel trockenheitstolerant ist, müssen Sie die Erde nur alle zwei oder drei Wochen gießen.
Lavendel lässt sich nur schwer aus Samen ziehen. Es gibt auch keine Garantie dafür, dass aus Samen gezogene Pflanzen die gleichen Eigenschaften wie ihre Elternpflanzen haben.
Aus diesem Grund kaufen fast alle kommerziellen Lavendelproduzenten Setzlinge oder züchten Stecklinge von ihren bestehenden Pflanzen. Die Verwendung von Stecklingen stellt sicher, dass die Pflanzen exakte Klone sind und dass Sie ein gleichbleibendes Maß an Ölproduktion und Blütenfarbe erhalten.
Stecklinge werden normalerweise zur Erntezeit genommen, wenn die Pflanzen bereits zurückgeschnitten werden. Sie werden typischerweise in eine Mischung aus 50/50 Sandboden und Perlit gesetzt und wurzeln gelassen und dann direkt in das Feld gepflanzt.
Lavendelpflanzen wachsen zu großen Büschen heran. Möglicherweise benötigen Sie zwischen zwei und vier Fuß zwischen den Pflanzen und drei bis sechs Fuß zwischen den Reihen. Einige Sorten werden größer als andere, daher gibt es einige Variationen.
Da Lavendel Probleme mit Schimmel haben kann, ist es am besten, ihn zu ernten, wenn er bereits so trocken wie möglich ist. Das bedeutet, dass Sie niemals nach Regen oder sogar starkem Tau ernten sollten. Es ist jedoch ein Ausgleich, da heißes Wetter auch zu Ölverlust führen kann.
Die beste Tageszeit, um Lavendel zu ernten, ist der späte Morgen oder der frühe Nachmittag.
Sowohl frische als auch getrocknete Blumen sollten Sie ernten, sobald sich die ersten Blüten zu öffnen beginnen.
Für alle anderen Zwecke wird Lavendel an den meisten Orten normalerweise von Mitte Juni bis Ende Juli geerntet. Öl kann bis zu einem Monat nach der Blüte gesammelt werden.
Das Ernten von Lavendel ist neben dem Jäten einer der arbeitsintensivsten Teile des Anbauprozesses.
Der größte Teil der Ernte erfolgt von Hand mit Schneidegeräten. Aufgrund der Kosten ist der Kauf spezialisierter Erntegeräte normalerweise nicht gerechtfertigt, es sei denn, Sie bauen mehrere Hektar Lavendel an.
Nach der Ernte wird der Lavendel zu Bündeln gruppiert und die Stängel mit Gummibändern zusammengebunden. Streben Sie Stängelbüschel mit einem Durchmesser von etwa zwei Zentimetern an, um optimal zu trocknen.
Diese Trauben werden dann kopfüber zum Trocknen aufgehängt. Sie sollten an einem trockenen, dunklen Ort mit guter Belüftung aufbewahrt werden, um das Risiko von Schimmelbildung zu minimieren.
Um Ihre Lavendelgewinne zu maximieren, sollten Sie versuchen, den Großteil Ihrer Produkte direkt zu verkaufen. Auf diese Weise können Sie Großhändler oder andere Einzelhändler ausschließen und den besten Preis für Ihren Lavendel erzielen.
Ein Bauernmarkt am Wochenende ist ein großartiger Ort, um Ihren Lavendel in verschiedenen Formen zu verkaufen. Bringen Sie eine Mischung aus frisch geschnittenem Lavendel, getrockneten Sträußen, Lavendelöl und anderen Produkten mit.
Wenn sich Ihr Hof an einem Ort befindet, an dem ziemlich viel Verkehr herrscht, können Sie auch Ihren eigenen Hofstand am Straßenrand aufstellen. Der Betrieb nach einem Ehrensystem, bei dem sich die Leute an Ihrem Produkt bedienen und Geld in einem Schließfach hinterlassen, minimiert den erforderlichen Arbeitsaufwand.
Lavendelfarmen mit einem starken Agrotourismus-Aspekt in ihrem Geschäft möchten möglicherweise sogar einen eigenen Laden einrichten.
Überschüssiger Lavendel, den Sie nicht selbst verkaufen können, kann an Köche, Großhändler, unabhängige Blumenläden oder andere Unternehmen verkauft werden.
Roher Lavendel ist eine einträgliche Pflanze, die man alleine anbauen kann. Aber es muss wiederholt werden, dass die Schaffung Ihrer eigenen Linie von Lavendelprodukten Ihr Einkommen wirklich auf die nächste Stufe heben kann.
Es gibt Dutzende verschiedener Lavendelprodukte, die in Betracht gezogen werden sollten. Die meisten von ihnen sind einfach herzustellen und erfordern nicht viel Einrichtung oder teure Ausrüstung.
Konzentrieren Sie Ihr Marketing und Branding auf die stressabbauenden Vorteile des Lavendelduftes.
Lavendelseife ist immer ein Liebling der Kunden. Es ist einfach, mit einem einfachen Seifenrezept und einigen Formen, in die Sie Ihre Seife gießen können, anzufangen. Abgesehen von seinem beruhigenden Geruch hat Lavendel auch natürliche antiseptische und antibiotische Eigenschaften.
Noch einfacher als Seife lassen sich Potpourri oder Lavendelsäckchen aus getrockneten Lavendelknospen herstellen. Verwenden Sie den Lavendel pur oder gemischt mit anderen Zutaten.
Lavendelöl ist eine der begehrtesten Iterationen der Pflanze. Die Aromatherapie wird immer beliebter und ein Ende ist nicht in Sicht! Sie müssen einige Destillationsgeräte kaufen, um Ihr eigenes Öl herzustellen. Es kann Sie für einen kommerziellen Brenner etwa 1.000 US-Dollar kosten. Sobald Sie jedoch eine haben, ist der Prozess recht einfach.
Wählen Sie aus Kosmetikprodukten, Parfums, Lotionen, Massageölen und vielem mehr. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, in was Sie Ihre rohe Lavendelernte verwandeln können.
Wenn Sie sowieso Lavendel anbauen, möchten Sie ihn vielleicht auch mit der Imkerei kombinieren. Lavendelhonig ist ein Premiumprodukt und es ist unwahrscheinlich, dass Sie viel lokale Konkurrenz haben werden.
Lavendel gewinnbringend anzubauen, ist etwas, von dem wir glauben, dass es alle Landwirte oder Gärtner in Betracht ziehen sollten.
Wenn Sie in einem Gebiet mit den richtigen Klima- und Bodenbedingungen leben, kann Lavendel eine sehr lukrative Kulturpflanze sein.
Vielleicht möchten Sie den Anbau von Lavendel zu Ihrem Hauptaugenmerk machen. Sie können sie aber auch als Begleitpflanze mit anderen Kulturen verwenden. Sie können Lavendelpflanzen als Hecke verwenden, um nützliche Insekten anzulocken oder einfach um Ihr Einkommen zu diversifizieren.
Jetzt, da Sie alles über Lavendel wissen und wissen, was es braucht, um ihn anzubauen, sollten Sie eine gute Vorstellung davon haben, ob er eine gute Ergänzung für Ihre Farm wäre.
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