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Der Anbau von Kräutern in Containern hat viele Vorteile. Für mich, es dreht sich alles um den zugang. Ich liebe es, frische Kräuter in Töpfen direkt vor meiner Küchentür wachsen zu lassen. Dieser Weg, wenn ich gerade dabei bin, das Abendessen zuzubereiten und merke, dass ich vergessen habe, eine Handvoll Basilikum oder Petersilie zu ernten, es ist nur ein paar Schritte entfernt. Sowie, verschiedene Kräuter haben unterschiedliche Feuchtigkeitsbedürfnisse und der Anbau in Töpfen ist eine einfache Möglichkeit, die Bodenfeuchtigkeit zu kontrollieren. Natürlich, Der Anbau von Kräutern in Behältern hält auch aggressive Streuer, wie Minze und Zitronenmelisse, unter Kontrolle und fern von Gartenbeeten. Hier sind sieben der besten Kräuter für den Containergarten.
1) Basilikum:
Basilikum ist im Sommer mein Lieblingskraut und meine Gärten sind voll von verschiedenen Sorten wie Genovese, Nufar, Dolce Fresca, oder würziger Globus, aber ich liebe es auch, Basilikum auf meinem sonnigen Achterdeck anzubauen. Basilikum ist ein einjähriges Kraut bei warmem Wetter und gedeiht, wenn es in Töpfen und Blumenkästen angebaut wird. Viele Gärtner haben Mühe, großartiges Basilikum anzubauen, aber geben Sie ihm gut durchlässigen Boden und viel Sonnenschein und es ist normalerweise reibungslos. Wie die meisten Kräuter Basilikum reagiert gut auf häufiges Ernten, und wird beim Zurückschneiden weiterhin frisches Wachstum hervorbringen. Es besteht kein Zweifel, dass es eines der besten Kräuter für den Containergarten ist. Achten Sie auch darauf, alle erscheinenden Blütenknospen abzuschneiden. Sobald Basilikum zu blühen beginnt, das Blattaroma lässt nach. Für weitere Ratschläge zum Anbau von Basilikum, schau dir diesen Artikel an.
2) Griechischer Oregano:
Oregano ist ein begeisterter Züchter im Garten und in einen Topf zu setzen ist eine einfache und schöne Möglichkeit, sein Wachstum zu kontrollieren. Die kleinen Blätter sind voller Geschmack, perfekt zum Belegen von hausgemachter Pizza und Bruschetta, sowie als Zugabe zu Vinaigrettes und Marinaden. Griechischer Oregano bietet den besten Geschmack für den kulinarischen Gebrauch, aber meine Familie liebt auch syrischen Oregano, eine zarte Staude, (Zone 7), oft Zaatar genannt, die hübsche silbrige Blätter hat.
3) Rosmarin:
Rosmarin ist ein verholzender Strauch mit aromatischen, nadelartiges Laub, das Bratkartoffeln und Hühnchengerichten eine willkommene Geschmackstiefe verleiht. In meinem Zone 5 Garten, Rosmarin ist einjährig, Aber der Anbau in Töpfen macht es einfach, sie im Haus auf eine sonnige Fensterbank zu bringen, sobald die Tage Mitte Herbst abkühlen. Es gibt viele Sorten von Rosmarin, mit den meisten aufrecht wachsend, aber ein paar kaskadieren nach unten, Dadurch eignen sie sich perfekt für den Rand von Töpfen und Pflanzgefäßen. Gorizia gefällt mir sehr gut, eine aufrechte Sorte mit großen Blättern und Arp, das ist eine etwas kältetolerantere Sorte. Der schnellste Weg, um in Behältern angebauten Rosmarin zu töten, besteht darin, ihn zu viel zu gießen; es braucht konstante Feuchtigkeit, keine nassen Füße.
4) Thymian:
Thymian ist eines der besten Kräuter für den Containergarten; es ist wartungsarm, trockenheitstolerant, und kann ein wenig vernachlässigt werden. Plus, Es sieht fantastisch aus, wenn es vorne in einen Behälter gepflanzt wird, wo sich die winzigen Blätter über den Rand des Topfes erheben können. Geben Sie ihm volle Sonne und überwässern Sie nicht; es ist trockenheitsresistent und bevorzugt seinen Boden auf der trockenen Seite. Für kulinarische Zwecke, Probieren Sie englischen Thymian oder Zitronenthymian, mit bunten gelben und grünen Blättern und einem kräftigen Zitronenduft und -geschmack.
5) Minze:
Ich kam zum ersten Mal mit Minze in Berührung, als ich ein paar Zweige im mehrjährigen Garten meiner Mutter pflanzte. Es hat sich schnell übernommen und wir ziehen es immer noch heraus – zwanzig Jahre später! Entschuldigung Mama. Jetzt, Ich züchte Minze in Töpfen, wo sein aggressives Wachstum eingedämmt werden kann. Es gibt so viele tolle Arten von Minze; Pfefferminze, Schokoladenminze, Mojito-Minze, Erdbeerminze, und grüne Minze, zum Beispiel, und ich pflanze gerne mehrere verschiedene Minzsorten in einen großen Topf. Wir fügen die Blätter zu Sommergetränken hinzu, Fruchtsalat, und auch viel trocken für Wintertee. Minze schätzt reichlich Feuchtigkeit und reichen Boden. Ich verwende eine Mischung aus zwei Dritteln Blumenerde und einem Drittel Kompost in meinen Minzbehältern.
6) Petersilie
Basilikum ist vielleicht mein Küchenkraut Nummer eins, aber Petersilie ist eine knappe Sekunde. Ich züchte die beiden Haupttypen; gekräuselte und glattblättrige Petersilie, sowohl in Gartenbeeten als auch in Containern, beide stehen definitiv auf der Liste der besten Kräuter für den Containergarten. Eigentlich, die einzigartige Blatttextur der lockigen Petersilie macht sie zu einem schönen Pflanzpartner für Zierpflanzen wie Millionenglocken, Geranien, Petunien, und andere Sommerblüher. Petersilie ist sehr einfach anzubauen, aber wie Minze, möchte regelmäßige Feuchtigkeit und Fütterung. Ich füge zur Pflanzzeit einen organischen Dünger mit langsamer Freisetzung hinzu, damit die Pflanzen vom Frühjahr bis zum Spätherbst glücklich bleiben. Petersilie schätzt auch volle Sonne, kann aber leichte Schattierung vertragen.
7) Zitronenmelisse
Eine Minze Cousine, Zitronenmelisse teilt auch die aggressive Wuchsgewohnheit von Minze, die schnell kleine Gartenflächen einnehmen können. Deswegen, Ich pflanze Zitronenmelisse in Behältern. Es ist eine winterharte Staude in Zone 5, sogar in Töpfen überwintern. Geben Sie ihm die gleiche Erdmischung (Blumenerde-Kompost) wie Minze, und Wasser oft. Es braucht viel Feuchtigkeit für den besten Geschmack. Und was für ein Geschmack! Die glänzend grünen Blätter riechen und schmecken nach Zitronen. Es ist großartig in Obstsalaten, Tee, Limonade, und Marinaden.
1) Wählen Sie die richtigen Behälter aus. Ob Sie Gemüse anbauen, Blumen, oder Kräuter in Töpfen, Sie erzielen den größten Erfolg, wenn Sie Behälter mit ausreichender Drainage verwenden. Die meisten Töpfe sind mit Ablauflöchern ausgestattet, aber sie können leicht zu Holz- oder Plastiktöpfen hinzugefügt werden. Ich liebe auch Smart Pots, Stoff-Pflanzgefäße, die in einer Vielzahl von Größen erhältlich sind. Kleine Töpfe können einzelne Kräuterpflanzen aufnehmen, während die größeren Größen perfekt für einen sofortigen Kräutergarten auf Decks und Terrassen sind.
2) Füllen Sie die Töpfe mit einer hochwertigen Blumenerde. Es mag verlockend sein, Ihre Behälter mit Gartenerde zu füllen, aber Gartenerde verdichtet sich schnell in Töpfen, Verringerung der Bodenentwässerung und Porosität. Füllen Sie Ihre Töpfe mit Blumenerde oder einer Kombination aus Blumenerde und gealtertem Kompost. Wurmguss ist auch eine einfache Möglichkeit, die Bodennährstoffe und die Feuchtigkeitsspeicherung zu erhöhen, und Sie müssen nur eine Handvoll in die Behälter geben, da ein wenig viel ausreicht.
3) Ernten Sie regelmäßig. Häufiges Ernten mit Gartenschere oder Kräuterschere fördert frisches Wachstum, Scheuen Sie sich also nicht, Ihre selbst angebauten Kräuter zu kneifen und zu schneiden.
4) Wasser konsequent. Wenn Sie neu im Kräutergarten sind, recherchieren Sie ein wenig. Bestimmte Kräuter bevorzugen sehr gut durchlässige Böden (Thymian, Oregano, Rosmarin), während andere mehr Feuchtigkeit mögen (Minze, Koriander, Zitronenmelisse)
5) Füttern Sie gelegentlich. Um ein gesundes Wachstum zu fördern, füttern Sie Ihre Kräuter mit einem für essbares Dünger geeigneten Dünger.
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