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Moderne Landwirtschaft
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Es gibt einige Pflanzen da draußen, die ich einfach nicht aus Samen ziehen werde. Aber keine Pastinaken.
Diese außergewöhnlichen Wurzelgemüse sind ziemlich einfach zu starten (hier ist keine Stratifizierung erforderlich), sobald Sie wissen, was zu tun ist.
Und weil sie lange Pfahlwurzeln haben, die nicht gerne gestört werden, sie betteln praktisch darum, mit Samen begonnen zu werden.
Jetzt, alles gesagt, Es gibt ein paar Tricks, um die Arbeit zu erledigen.
Viele Gärtner werden Ihnen sagen, dass dieses Gemüse wählerisch ist, wenn es aus Samen gezogen wird, und dass die Keimungsraten niedrig sind.
Das war mal meine Erfahrung, sowie. Aber dann habe ich vor ein paar Jahren angefangen, meine Arbeitsweise zu ändern, und jetzt tauchen überall Pastinaken auf.
Damit Sie Ihre Pastinaken zuverlässig aus Samen starten können, Hier ist, was wir behandeln werden:
Bereit, die Tricks des Handels zu lernen, wie sie sagen? Lass uns gehen!
Wenn Sie noch nie Pastinaken aus Samen gezogen haben, du bekommst eine Belohnung.
Dieses kälteliebende Wurzelgemüse stammt aus derselben Familie ( Doldenblütler oder Apiaceae ) als Karotten und Petersilie , und man könnte es leicht mit einer weißen Karotte verwechseln. Aber der Geschmack ist etwas ganz anderes.
Sie haben die Textur von a Süßkartoffel mit einem erdigen Geschmack, nussigere Karotte.
Sie wachsen leicht aus Samen, und gedeiht gut bei geradezu kaltem Wetter, wenn alle anderen Pflanzen noch schlafen.
Wenn ich Ihnen nur einen Tipp geben könnte, wie man Pastinaken aus Samen anbaut, es wäre, frische Samen zu finden, um damit zu beginnen.
Pastinakensamen keimen nach einem Jahr Lagerung nicht gut, Wenn Sie also letztes Jahr eine Packung gekauft und nicht alle aufgebraucht haben, werfen sie.
Versuchen Sie nicht, eine zweite Staffel herauszupressen dein Samenpaket . Ich denke, hier machen die meisten Leute schief.
Sie sollten auch sicherstellen, dass Sie Samen von einer seriösen Quelle kaufen. Suchen Sie nach einem Händler, der das Ernte- und/oder Verfallsdatum der Samen auf der Verpackung auflistet. und wer hat gute Bewertungen.
„Hohle Krone“
Burpee ist eine bekannte Option , und sie führen eine köstliche Sorte, die als "Hollow Crown" bekannt ist, in Packungen mit 550 Samen.
Eden-Brüder ist ein weiterer bewährter Händler.
„Harris-Modell“
Sie tragen „Harris Model“ in einzelnen Paketen, eine Unze, oder Viertel-Pfund-Pakete. Diese Sorte ist ein köstliches Erbstück, das einer der zuverlässigsten Produzenten ist, die ich je angebaut habe.
Das Pflanzen in Innenräumen ist klug, wenn Sie kein großes Zeitfenster für den Anbau von Pastinaken haben.
Denken Sie daran, dass diese Monate dauern können, um zu reifen, und sie mögen kein heißes Wetter. Ihre lange Vegetationsperiode bedeutet, dass Sie möglicherweise nicht in der Lage sind, sie draußen zu starten, ohne auf etwas Hitze zu stoßen. je nachdem wo du wohnst.
Mach dir keine Sorge, das bedeutet nicht, dass Sie aus dem Rennen der Pastinaken, die aus Samen wachsen, heraus sind.
Du kannst starte die samen drinnen und pflanzen Sie sie ins Freie, wenn das Timing reif ist, aber machen Sie es sich leichter und verwenden Sie kompostierbare Töpfe wie solche aus Torf oder Kuhdung.
Dies verringert die Wahrscheinlichkeit, dass die Wurzel beim Umpflanzen schockiert oder gestresst wird, da Sie sie nicht aus einem Behälter entfernen müssen. Sie stellen den Behälter einfach in den Boden.
Ich bevorzuge CowPots, weil sie aus einem nachwachsenden Rohstoff hergestellt werden – Kuhkot! Der Topf der Größe 4 ist ideal für Ihren Pastinakenanbau.
CowPots Biologisch abbaubare Töpfe
Schnapp dir eine Packung mit 12, 180, oder 450 bei Arbico Organics .
Füllen Sie die Töpfe mit einer Samenstartmischung und weichen Sie Ihre Samen 24 Stunden lang in Wasser ein. In jeden Topf zwei Samen geben, und mit einem Viertel Zoll Erde bedecken.
Tränken Sie das Medium mit einer Sprühflasche und halten Sie die Erde feucht. Sie möchten nicht, dass es klatschnass ist, aber es sollte auch nie austrocknen.
Stellen Sie die Töpfe an einen Ort, an dem sie mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag erhalten. oder lege sie unter einem Wachstumslicht .
Dann, ein gutes Buch finden, das Sie schon immer lesen wollten oder ein neues Hobby beginnen, denn dieser nächste Teil dauert eine Weile. Pastinakensamen keimen langsam.
Drei Wochen sind keine Seltenheit. Aber verliere nicht die Hoffnung! Ich habe das richtig gefunden, wenn ich denke, dass ich eine schlechte Charge Samen haben muss, dann strecken sie ihre belaubten Köpfe heraus, um Hallo zu sagen. Und ich denke, dies ist ein weiterer Ort, an dem die Leute vermasseln.
Bevor die Pflanzen zu reifen beginnen, Sie müssen einige schwierige Entscheidungen treffen. Wenn mehr als ein Pastinakensamen pro Behälter gekeimt ist, Sie müssen den schwächeren der beiden loswerden.
Schneiden Sie es mit einer Schere ab. Falls Sie es wollen, Sie können versuchen, den Sämling vorsichtig herauszuziehen und in einen eigenen Topf zu geben. aber das ist ein ziemlicher Hit und Miss, Fühlen Sie sich also nicht schlecht, wenn Sie Ihr kleines Transplantat verlieren.
Nach einer weiteren Woche oder so, Sie werden feststellen, dass Ihre Pastinaken ein oder zwei echte Blätter gebildet haben. Jetzt ist es an der Zeit, sie in die freie Natur einzuführen.
Das bedeutet, dass Sie Ihre Töpfe nach draußen bringen und an einem geschützten Ort platzieren, an dem sie eine Stunde lang direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Dann, schaufeln Sie sie wieder hoch und legen Sie sie wieder hinein.
Am nächsten Tag, Geben Sie den Sämlingen zwei Stunden draußen. Am dritten Tag, bringe sie für drei Stunden heraus, und so weiter, bis sie volle acht Stunden draußen sein können.
Jetzt können Sie sie in die Erde pflanzen. Tipps zur Bodenvorbereitung Sehen Sie sich den Abschnitt über den Anbau im Freien weiter unten an.
Wenn Sie kompostierbare Töpfe verwendet haben, Das ist einfach. Graben Sie einfach ein Loch in der gleichen Größe wie der Topf und lassen Sie es in das Loch fallen.
Wenn Sie nicht kompostierbare Töpfe verwendet haben, Sie müssen besondere Vorsicht walten lassen. Graben Sie ein Loch in der Größe des Topfes und wackeln Sie ganz vorsichtig mit dem Sämling. Boden und alles, aus dem Behälter.
Legen Sie es vorsichtig in das Loch, tun Sie Ihr Bestes, um die Wurzel nicht zu stören.
Geben Sie dem Sämling einen guten Schluck Wasser und geben Sie mehr Erde darüber, wenn er sich zu stark absetzt.
Der einfachste Weg, Pastinaken aus Samen zu starten, besteht darin, sie direkt in das vorbereitete Gartenbeet draußen zu legen.
Pastinaken gedeihen am besten in einem durchlässigen Boden, lose, und reich. Schwerer Ton wird definitiv nicht funktionieren. Selbst lehmiger Boden kann etwas zu schwer sein.
Im Idealfall, der Boden sollte auf der sandigen Seite von lehmig sein. Arbeite etwas Sand und gut verrotteten Kompost in deinen Boden ein, falls er noch nicht die richtige Textur hat.
Unabhängig von Ihrer Bodenbeschaffenheit, Vielleicht möchten Sie auch in viel verrottetem Kompost arbeiten, um sicherzustellen, dass Ihr Boden voller Nährstoffe ist. Meine Gartenphilosophie ist, dass ein wenig zusätzlicher Kompost den Dingen nie schadet.
Pastinaken sind gierig hungrig, und sie brauchen viel zu essen. Der pH-Wert des Bodens ist nicht so wichtig wie die Drainage. Alles zwischen 6.0 und 6.8 ist perfekt, aber ein pH-Wert etwas außerhalb dieses Bereichs ist in Ordnung.
Stellen Sie sicher, dass der Boden (falls erforderlich) mindestens 60 cm tiefer geändert wird. Hochbeete sollte mindestens zwei Meter tief sein.
Bevor Sie pflanzen, Sie sollten auch die Drainage Ihres Bodens überprüfen.
Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, ein Loch zu graben, das einen Fuß tief und einen Fuß breit ist. Füllen Sie es bis zum Rand mit Wasser und lassen Sie es dann abtropfen.
Komm in einer Stunde zurück. Wenn noch Wasser im Loch ist, Sie müssen die Entwässerung mit mehr Sand und Kompost verbessern.
Einen Tag vor dem Pflanzen Weichen Sie Ihre Samen in lauwarmem Wasser ein.
Säen Sie die Samen in voller Sonne, wenn die Bodentemperatur über 40 ° F beträgt. und beachten Sie, dass Pastinaken am besten wachsen, wenn die Lufttemperaturen zwischen 40 und 75 ° F liegen.
Alles darüber, und sie werden durchgehen und aussäen. Das bedeutet, dass Sie den Sweet Spot finden müssen, wann der Boden bearbeitet werden kann und bevor die Tage heiß werden.
Für die meisten Leute, das bedeutet Frühjahr oder Frühherbst. Wenn sich die Wurzeln entwickelt haben, die Pflanzen können starke Kälte vertragen. Eigentlich, die Wurzeln schmecken besser, wenn sie ein paar Wochen Gefriertemperaturen ausgesetzt waren.
Pflanzen Sie die Samen etwa einen halben Zoll tief und etwa sechs Zoll voneinander entfernt. Sie können sie etwas enger zusammendrücken, wenn Sie möchten, da kleine Pastinaken besser schmecken als große.
Da Pastinakensamen nicht immer mit hoher Geschwindigkeit keimen, Vielleicht möchten Sie an jeder Stelle zwei Samen pflanzen und einen von ihnen loswerden, wenn beide sprießen.
Das gesagt, dieses Jahr habe ich vier Samen pro Stelle gesät, und jeder einzelne keimte, man weiß es also nie. Wenn du die Dinge richtig machst, Sie könnten hervorragende Ergebnisse erzielen!
Ungeachtet, Ziehen Sie keine unerwünschten Sämlinge, weil Sie die Wurzel des in der Nähe befindlichen Sämlings stören könnten, den Sie halten. Schneiden Sie einfach jeden, den Sie ausdünnen, mit einer Schere ab.
Arbeiten Sie alle drei Wochen in einer Seitendüngung aus Kompost, während sich die Pflanzen entwickeln und wachsen. Sie können auch einen ausgewogenen Dünger wie Starter Mix von Down To Earth verwenden.
Dieser Dünger wird in einer kompostierbaren Box geliefert und hat die richtige Nährstoffkombination, um Ihre jungen Pastinaken glücklich zu machen.
Bodenständiger Starter-Mix
Arbico Organics trägt dieses nützliche Produkt in Ein- oder Fünf-Pfund-Boxen.
Gießen ist für eine gute Ernte unerlässlich.
Sie müssen die richtige Balance zwischen zu viel Wasser und zu wenig finden, denn das erste verursacht haarige, harte Wurzeln, und letzteres verursacht verkümmertes Wachstum. Nasse und trockene Schwankungen verursachen auch Gabelungen und Wurzelspaltungen.
Dieses Gemüse braucht überall von ein bis zwei Zoll Wasser jede Woche, aber es kommt auf deine bodenbeschaffenheit an.
Der einfachste Weg, um festzustellen, ob es Zeit zum Gießen ist, besteht darin, einen Finger in die Erde zu stecken. Der obere Zoll kann zwischen dem Gießen austrocknen, aber nicht mehr. Die Erde sollte sich im feuchten Zustand wie ein gut ausgewrungener Schwamm anfühlen.
Eine zentimeterdicke Kompostschicht auf dem Boden kann helfen, Feuchtigkeit zu speichern und Nährstoffe hinzuzufügen. Sie können auch Stroh oder Laub als Mulch verwenden.
Halten Sie Unkraut aus dem Garten. Junge Pastinaken können nicht mit krautigen Eindringlingen konkurrieren.
Schütten Sie einige Wochen vor der Ernte Mulch über die Basis der Pflanzen, um grüne Schultern zu vermeiden.
Decken Sie die Kronen im Winter vollständig mit Mulch ab, wenn Sie sie bis zum Frühjahr im Boden lassen möchten. Stroh oder Blätter sind eine gute Wahl.
Ernten, Graben Sie mit einer Gartengabel etwa einen Fuß nach unten und lösen Sie die Wurzel vorsichtig aus dem Boden. Versuche, die Wurzeln nicht einzuschneiden oder anzustoßen, da sie leicht blaue Flecken bekommen. Sobald sie blaue Flecken haben, wie Kartoffeln, sie beginnen zu oxidieren.
Wenn Sie die Wurzeln über den Winter im Boden lassen, ernten Sie sie, bevor im Frühjahr neues Wachstum entsteht.
Lesen Sie hier mehr über das Ernten von Pastinaken .
Ich habe erwähnt, dass Pastinaken den Ruf haben, keine produktiven Keimer zu sein. rechts?
Bereiten Sie sich auf den Erfolg vor, indem Sie frische Samen verwenden und auf die richtigen Temperaturen achten. Pflanzen Sie nicht zu früh oder zu spät in der Saison. Ebenfalls, Achten Sie darauf, die Erde feucht zu halten.
Eine andere wichtige Sache, an die Sie sich erinnern sollten, ist, geduldig zu sein. Viele Leute nehmen an, ihre Samen seien Blindgänger, wenn in Wirklichkeit Pastinaken brauchen nur lange, bis sie auftauchen.
Wenn es drei Wochen her ist, seit Sie die Samen gepflanzt haben und Sie nichts sehen, du könntest Pech haben. Aber gib die Hoffnung nicht auf. Ich hatte Samen, die einen Monat brauchen, um zu keimen.
Pastinaken sind so vielseitig wie Kartoffeln, so lecker wie Karotten, und als Wintergetreide weit überlegen zu einem dieser beliebten Wurzelgemüse.
Sie aus Samen zu züchten ist ein Kinderspiel, solange Sie die Erfolgsgeheimnisse kennen – und jetzt, hoffentlich tust du das!
Ich bin immer auf der Suche nach tollen Pastinakenrezepten, Wenn Sie also eine bevorzugte Methode haben, Ihre Ernte zu verbrauchen, Kommen Sie auf jeden Fall wieder und lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen. Mir? Ich liebe Knoblauch-Petersilie-Pastinaken-Pommes, die mit Butter im Ofen geröstet werden.
Wenn Sie hungrig nach weiteren Informationen zu diesem unterschätzten Gemüse sind, wir haben noch andere hilfreiche Pastinakenführer Sie könnten interessiert sein an:
