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Moderne Landwirtschaft
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Schnittlauch gehört zu den Kräutern, die ich in jedem Küchengarten für unverzichtbar halte. Sie sind nicht wählerisch und liefern Ihnen die ganze Saison über eine zuverlässige Ernte.
Plus, Sobald eine Pflanze in Betrieb ist, es wird reproduzieren, solange Sie es lassen.
Das liegt daran, dass Schnittlauch hübsche Blüten schickt, die sich in Samenköpfe verwandeln. Sie können diese Samen leicht ernten und eine ganz neue Ernte starten.
Wenn Sie neu in der Gartenarbeit sind, Ich denke, es ist eine der besten Pflanzen, die Sie für Ihren ersten Versuch zur Sameneinsparung ausprobieren können.
Oder, Wenn Sie Samen kaufen möchten, sie sind nicht allzu schwer zu starten.
Wenn Sie bereit sind, in die Welt der Vermehrung von Schnittlauch aus Samen einzutauchen, Hier ist, worüber wir in diesem Artikel sprechen werden:
Bereit? Lass uns pflanzen.
Schnittlauch gehört zum Lauch Gattung, welches beinhaltet Zwiebeln , Knoblauch , Schalotten , Lauch , und Schalotten.
Diese Pflanze hat eine klumpige Wuchsform und bildet lange, schlanke Blätter, die aus einer unterirdischen Zwiebel hervorgehen.
Wenn man über Schnittlauch spricht, Sie beziehen sich normalerweise auf Zwiebel-Schnittlauch ( Allium schoenoprasum ), aber Knoblauch-Schnittlauch, manchmal chinesischer Schnittlauch genannt ( A. tuberosum ), sind ein häufiger Verwandter, der ähnlich aussieht und wächst wie der Zwiebeltyp.
Der Unterschied zwischen den beiden besteht darin, wie ihre gebräuchlichen Namen vermuten lassen, einer hat einen milden Zwiebelgeschmack, während der andere eher nach Knoblauch schmeckt.
A. tuberosum hat auch flach, etwas breitere Blätter im Vergleich zu A. schoenoprasum , der hat hohl, röhrenförmige Blätter. Knoblauch-Schnittlauchblüten sind weiß, während die Blüten der Zwiebelsorte rosa oder lavendelfarben sind.
Es gibt verschiedene Sorten von A. schoenoprasum .
'Forescate' wird 12-18 Zoll groß, mit einer Verbreitung von 18-24 Zoll, und produziert rosarote Blüten. 'Schmittlauch' wächst in dichten Büscheln bis zu einer Höhe von etwa 12 Zoll, auch mit zartrosa Blüten.
Die Pflanzen bilden Blüten mit runder Form und Blütenblätter strahlen aus der Mitte. Zwiebel-Schnittlauch blüht im späten Frühjahr oder Frühsommer, während Knoblauch-Schnittlauch in den meisten Gegenden im Spätsommer blüht.
Wenn die Blüten bestäubt werden, Sie werden schließlich austrocknen und Samen produzieren.
Wenn du die Blumen nicht schneidest, die Pflanze wird schließlich die Samen freisetzen und neue Schnittlauchpflanzen wachsen überall dort, wo sie landen, wenn sie keimen dürfen.
Unser Ziel ist es, diese Samen zu ergattern und daraus neue Pflanzen zu machen, wann und wo wir sie wollen. anstatt die Anlage sich selbst zu überlassen.
Natürlich, Wenn Sie in Ihrem Garten ein Beet haben, das Sie diesen Kräutern widmen möchten, Sie können die Samen auf den Boden fallen lassen und Ihr Schnittlauchbeet wird sich weiter ausdehnen.
Beide Arten bieten neben ihrer Nützlichkeit als geschmacklicher Zusatz zu Ihren Lieblingsgerichten ein schönes dekoratives Interesse. und sie wachsen in einer Vielzahl von Klimazonen, einschließlich USDA-Härtezonen 3-9.
Sie können auch Ihre wachsen Schnittlauch in Behältern , um ihre Verbreitung zu begrenzen.
Beide Arten bevorzugen volle Sonne, können aber auch mit teilweiser Sonne umgehen. und beide mögen es gut, feuchten Boden.
Sie können Schnittlauchsamen jederzeit in Ihrer örtlichen Gärtnerei oder online kaufen.
Schnittlauch
Schnittlauch finden Sie in verschiedenen Packungsgrößen erhältlich bei Eden Brothers .
Wenn Sie Zugang zu einer reifen Pflanze haben, die blühen durfte, Die Samen sind unglaublich einfach zu ernten.
Anstatt Blütenköpfe abzuschneiden, lassen Sie einige von ihnen vollständig ausbilden.
Jeder der zarten, sternförmige Blüten enthalten sowohl männliche als auch weibliche Fortpflanzungsorgane.
Nach der Bestäubung – durch Bienen oder andere nützliche Insekten – die Samen entwickeln sich und die Blüten beginnen auszutrocknen.
Sobald die Köpfe austrocknen und braun werden, Schneiden Sie sie mit einer Schere oder einer Schere von der Pflanze ab.
Lasse die Köpfe nicht zu trocken werden, sonst könnten die Samen wegblasen oder auf den Boden fallen, bevor du sie erreichen kannst. Sobald du siehst, dass sie sich bräunen, es ist Zeit zu handeln.
Halten Sie den Blütenkopf über einen Teller oder ein Tablett und rollen Sie ihn vorsichtig zwischen den Fingern, um die Spreu vom Kern zu trennen. Sie können die Samenköpfe auch in eine Papiertüte legen, versiegel es zu, und schütteln Sie es vorsichtig.
Sobald Sie die Samen von den getrockneten Blüten getrennt haben, puste sanft die Spreu weg, und voila!
Bewahren Sie sie in einem verschlossenen Behälter an einem vor Hitze und Feuchtigkeit geschützten Ort auf. Sie können bis zu zwei Jahre lebensfähig bleiben.
Wenn Sie Ihre eigenen Schnittlauchsamen ernten und aufbewahren möchten, sollten Sie eines beachten:
Diese Pflanzen werden von Insekten bestäubt.
Was bedeutet das für den Gärtner? Wenn Sie verschiedene Sorten haben, die nahe beieinander wachsen, Es kann zu Fremdbestäubung kommen.
Halten Sie verschiedene Schnittlauchsorten auseinander – idealerweise eine Meile voneinander entfernt, nach Expertenempfehlungen – wenn Sie die Samen ernten wollen, oder die Blüten einer Sorte wegschneiden, die Blumen auf der anderen lassen.
Machen Sie sich keine Sorgen, Knoblauch und Zwiebel-Schnittlauch nebeneinander zu pflanzen – eine Fremdbestäubung findet nicht zwischen verschiedenen statt Lauch Spezies.
Schnittlauch wächst in den meisten Anbaugebieten sowohl drinnen als auch draußen gleich gut. Bei der Vermehrung, Sie können Pflanzen drinnen beginnen, bevor Sie sie herausziehen, oder einfach drinnen aufbewahren.
Oder, Sie können sie direkt draußen in die Erde oder in Behälter säen.
Im zeitigen Frühjahr, nachdem die Frostgefahr vorüber ist und der Boden etwa 65°F beträgt, Bereiten Sie einen Bereich mit gut durchlässigem Boden vor, indem Sie etwas gut verrotteten Kompost einarbeiten.
Schnittlauch wie lehmig, fruchtbare Erde und einen Platz im vollen Sonnenschein.
Sie sollten den Boden nicht überdüngen, da dies zu milder schmeckenden Blättern führt.
Fügen Sie dem Boden keinen Dünger hinzu, es sei denn, Sie wissen, dass er einen Stickstoffmangel hat. Kalium, oder Phosphor.
Streben Sie einen pH-Wert von 6,0-7,0 an. Wenn nicht habe deinen Boden getestet dieses Jahr, jetzt ist ein guter Zeitpunkt, es zu erledigen.
Ein Bodentest wird Ihnen sagen, ob Sie Dünger hinzufügen oder den pH-Wert Ihrer Erde anpassen müssen.
Säen Sie zwei Zoll auseinander oder verteilen Sie sie auf der Pflanzfläche und bedecken Sie sie leicht mit 1/4 Zoll Erde. Halten Sie die Erde feucht, aber nicht durchnässt.
In 10-14 Tagen, die Sämlinge beginnen zu wachsen. Wenn die Triebe ein oder zwei Zoll groß sind, verdünnen Sie sie so, dass nur alle 10 cm ein Sämling vorhanden ist.
Drinnen, Sie können säen, wann immer Sie wollen. Solange sie Zugang zu mindestens sechs Stunden Sonnenlicht oder zusätzlicher Beleuchtung pro Tag haben, Sie können in Ihrem Zuhause glücklich wachsen.
Streuen Sie 10-15 Samen in einen Topf mit Ablauflöchern am Boden, der mindestens 15 cm breit und gleich tief ist. Verwenden Sie eine Allzweck-Blumenmischung und bedecken Sie sie mit 1/4 Zoll Erde.
Gießen Sie die Samen mit einer Sprühflasche und halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass.
Wenn Sie planen, sie nach draußen zu verlegen, sicher sein zu starte die samen drinnen sechs Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frostdatum in Ihrer Region. Anstatt in einem größeren Topf zu beginnen, Sie können etwa sechs Samen pro Zelle in ein 72-Zellen-Plug-Tray säen.
Wenn der Schnittlauch ein bis zwei Zentimeter groß wird, dünn sie so die sechs stärksten, Die höchsten Sämlinge bleiben in einem Behälter. Wenn Sie in Plug-Trays anbauen, dünn, so dass pro Zelle zwei oder drei starke Sämlinge verbleiben.
Sie können sie weiterhin drinnen anbauen oder nach draußen verpflanzen, wenn sie 10 bis 15 cm groß sind. nachdem alle Frostgefahr vorüber ist. Härten Sie die Setzlinge eine Woche lang ab, bevor Sie sie in ihr dauerhaftes Zuhause bringen.
Sie können Setzlinge abhärten, indem Sie sie am ersten Tag für eine Stunde in die indirekte Sonne stellen. Dann, bring sie wieder hinein. Am nächsten Tag, lege sie zwei Stunden in die Sonne.
Am dritten Tag, eine weitere Stunde hinzufügen. Fahren Sie damit jeden Tag fort, bis die Pflanze sieben volle Stunden draußen bleiben kann. An diesem Punkt, Sie können sie ganztägig draußen lassen.
Jawohl, Ich habe Ihnen in meiner Einführung zu diesem Leitfaden gesagt, dass der Anbau von Schnittlauch aus Samen unglaublich einfach ist. Und es ist. Aber das bedeutet nicht, dass Sie nicht ab und zu in Schwierigkeiten geraten.
Hier sind einige Probleme, mit denen Sie möglicherweise konfrontiert sind, und meine Tipps, wie Sie damit umgehen:
Wenn die Samen nicht keimen, der übliche Übeltäter ist entweder zu wenig Wasser, die falsche Temperatur, oder eine Krankheit.
Schnittlauchsamen brauchen Bodentemperaturen zwischen 60 und 70 ° F. Viel heißer oder kälter, und sie bleiben entweder ruhend oder sterben ab.
Wenn Sie in einer kalten Gegend wohnen, Sie können eine Wärmematte verwenden, um Ihre Samen im Haus glücklich zu machen.
Draußen, Stellen Sie sicher, dass Sie warten, bis die richtige Temperatur draußen ist, um mit dem Pflanzen zu beginnen.
Wenn es zu kalt ist, alles ist nicht verloren, Sie müssen jedoch möglicherweise noch ein paar Wochen warten, bis die Triebe auftauchen.
Die Erde sollte immer feucht – aber nicht nass – gehalten werden. Sie können Schalen mit einem Stück Plastik mit Löchern abdecken, bis die Samen keimen, um die Feuchtigkeit zu speichern, wenn Sie denken, dass Sie Probleme haben könnten, die Erde feucht zu halten.
Denken Sie nur daran, dass sich die Erde wie ein gut ausgewrungener Schwamm anfühlen sollte.
Eine Krankheit, die als Dämpfung bekannt ist, ist ein weiteres potenzielles Problem. Die Dämpfung wird durch zwei verschiedene Pilzgattungen verursacht: Fusarium spp. und Rhizoctonia spp.
Wenn Ihre Samen mit dieser Krankheit infiziert sind, sie werden matschig und verrotten.
Sobald Sämlinge auftauchen, sie können beginnen abzusterben. Sie werden feststellen, dass Ihre Sämlinge zusammenbrechen oder ihr Wachstum stark eingeschränkt ist.
Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Behälter und Werkzeuge vor dem Pflanzen auswischen, wenn Sie sie zuvor verwendet haben. Eine Mischung aus einem Teil Bleichmittel und 10 Teilen Wasser wird die Arbeit erledigen. Verwenden Sie nur frische Blumenerde.
Überwässere deine Setzlinge nicht, und stellen Sie sicher, dass Ihr Boden gut durchlässig ist.
Lesen Sie mehr über die Dämpfung in dieser Anleitung .
Ob Sie sofort Pläne für Ihre Schnittlauchsamen haben oder nicht, Es ist immer eine gute Idee, die Samen von Ihren Pflanzen zu retten. Sie wissen nie, wann ein Schädling oder ein Wetterumschwung Ihre Ernte auslöschen könnte.
Wenn Sie einige Samen beiseite legen, ist es viel einfacher, von vorne zu beginnen. vor allem, wenn Sie mehrere Generationen aus Ihrem eigenen Garten gerettet haben, die sich bereits an Ihre lokalen Bedingungen angepasst haben.
Ein Jahr, mein Bewässerungssystem versagte und ich verlor Dutzende von Pflanzen, die ich im Laufe der Jahre gepflegt hatte – darunter einige der glücklichsten Schnittlauchpflanzen, die ich je gesehen hatte. Gott sei Dank hatte ich einige Samen gerettet! Ich konnte in kürzester Zeit eine neue Ernte starten.
Plus, Wenn Sie Ihr eigenes Saatgut für die zukünftige Aussaat ernten, können Sie Geld sparen. Anstatt jedes Jahr neue Pakete zu kaufen, Sie können mit dem arbeiten, was Ihre Pflanzen Ihnen bereits bieten.
Schnittlauch zu vermehren ist so einfach wie es nur geht, und es ist so lohnend zu sehen, wie die neuen Sämlinge nach all Ihrer (nicht so-) harten Arbeit auftauchen.
Züchten Sie Schnittlauch in Ihrem Garten? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen!
Und vergiss nicht auszuchecken unser Ratgeber zum Anbau von Schnittlauch für mehr Informationen.
Wenn Sie mehr erfahren möchten einfach anzubauende Kräuter , Sehen Sie sich als nächstes diese Anleitungen an:
