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Kubanischer Oregano ist eine dieser besonderen Pflanzen, die Ihrem Zuhause das ganze Jahr über Schönheit und Geschmack verleiht.
Draußen, es wird als Staude nur in den USDA-Härtezonen 9-11 wachsen, was es zu einer idealen Ergänzung für Ihren Indoor-Gemüsegarten macht, wenn Sie nicht in diesen Teilen der USA leben.
Eine mehrjährige halbsukkulente Pflanze aus der Familie der Lippenblütler, Lippenblütler, Kubanischer Oregano ( Coleus amboinicus ) geht auch unter den Namen Mexican Mint, Spanischer Thymian, und indischer Borretsch, um ein paar zu nennen.
Aber während es mit echtem Oregano verwandt ist ( Origanum vulgare ) und Thymian ( Thymus vulgaris ), es ist eigentlich ein Arten von Coleus .
Sein kräftiger Geschmack erinnert stark an gewöhnlichen Oregano, obwohl, daher der Name. Außer, dass sein Geschmack etwa doppelt so stark ist.
Köche auf der ganzen Welt verwenden es in allem, von schwarzer Bohnensuppe über Pastasauce bis hin zu Pulled Pork-Gerichten.
Wenn Sie das Glück haben, in einem milden Klima zu leben, schau dir unsere Vollständige Anleitung zum Anbau von kubanischen Oregano um zu lernen, wie man es im Freien anbaut.
Sind Sie bereit zu lernen, wie Sie dieses köstliche Kraut in Ihrem Küchengarten anbauen können?
Hier ist, was wir behandeln werden:
Kubanischer Oregano soll seinen Ursprung auf den „Gewürzinseln“ in Indonesien haben – oder in Indien, oder vielleicht irgendwo auf dem afrikanischen Kontinent.
Es hat sich an jedem der oben genannten Orte eingebürgert, und in tropischen und subtropischen Gebieten auf der ganzen Welt.
Die Halbsukkulente wird zwischen einem und drei Fuß hoch und breitet sich etwa zwei bis drei Fuß aus. obwohl es drinnen vielleicht nicht so schnell wächst wie draußen.
C. amboinicus gedeiht bei schlechten Lichtverhältnissen, bevorzugen nur vier bis sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag, und weniger vertragen.
Deshalb ist es eine perfekte Option für Ihre Küchenfensterbank oder Arbeitsplatte.
Zuerst, Finden Sie eine Pflanze in Ihrer örtlichen Gärtnerei oder Sie können mit einem Steckling von der Pflanze eines Freundes beginnen, die Sie verwurzelt haben.
Für eine kleine Pflanze Wählen Sie einen Topf, der mindestens 20 bis 12 Zoll breit und tief ist, mit Ablauflöchern und einer Schüssel zum Auffangen von überschüssigem Wasser.
Füllen Sie es mit einem organisch reichhaltigen, gut durchlässige Blumenerde. Eine Mischung aus Kaktus und Sukkulente ist eine gute Wahl. Stellen Sie nur sicher, dass die von Ihnen verwendete Blumenerde einen pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5 hat.
Machen Sie ein Loch in die Mischung, das so tief und breit ist wie der Wurzelballen, den Sie verpflanzen möchten. Nehmen Sie die Pflanze vorsichtig aus ihrem Behälter und legen Sie sie in den Wartetopf. mit Erde auffüllen, den gesamten Wurzelballen bedecken.
Wenn die Pflanze ein bewurzelter Steckling ist, bedecken Sie alle Wurzeln und zwei bis drei Zoll des Stiels, oben, wo sich die Wurzeln gebildet haben. Aber wenn Sie ein etabliertes verpflanzen C. amboinicus aus einem Kindergarten, nur den Wurzelballen bedecken, nicht der Stamm.
Geben Sie dem neuen Transplantat eine gründliche Bewässerung, die Flüssigkeit aus dem Topfboden ablaufen lassen.
Suchen Sie einen Platz auf der Fensterbank, der etwa vier bis sechs Stunden indirektes Sonnenlicht erhält. oder sogar eine Ecke auf einer Arbeitsplatte, die ungefähr gleich hell wird, indirektes Licht.
Dann, Lehnen Sie sich zurück und bestaunen Sie Ihren schönen Neuzugang in Ihrem Küchengarten.
Wenn Sie nicht in den Zonen 9-11 leben und wachsen C. amboinicus im Freien als jährliche, Sie können es ins Haus verpflanzen, bevor es an der Kälte stirbt, damit es über die Wintermonate geht.
Füllen Sie einen 8 bis 12-Zoll-Behälter mit Drainagelöchern und eine Drainageschale mit gut durchlässiger Blumenerde.
Im Hof oder Garten, Finden Sie den zentralen Stängel Ihrer kubanischen Oregano-Pflanze und markieren Sie eine Stelle in der Erde, die etwa 15 cm vom Stängel entfernt ist. Mit einer Handkelle, Markieren Sie einen Kreis in der Erde in einem 15 cm-Radius um die Pflanze herum.
Beginnen Sie vorsichtig, an dieser 15 cm-Marke zu graben, ganz um den Kreis herum und ungefähr 15 cm nach unten, bis Ihre Pflanze beginnt, sich zu lösen.
Verwenden Sie die Kelle, um den Wurzelballen herauszuheben. Es ist in Ordnung, wenn einige der längeren Wurzeln abgetrennt werden – diese robuste Pflanze wird gut wachsen.
Machen Sie ein Loch in die Blumenerde, etwa so groß wie der Wurzelballen, den Sie ausgegraben haben. Stelle die Pflanze in den Topf, mit Erde auffüllen, und Wasser. Aber beeilen Sie sich noch nicht, es hineinzubringen.
Stattdessen, Lassen Sie es in seinem neuen Topf einen ganzen Tag im Freien. Dann, fangen Sie an, es morgens für eine Stunde nach drinnen zu bringen, und dann zwei Stunden am nächsten Tag, und so weiter, bis die Pflanze sechs oder mehr Stunden im Inneren verbringt.
Überprüfen Sie die Pflanze jedes Mal auf Insekten, wenn Sie sie ins Haus bringen, um sicherzustellen, dass Sie keine unerwünschten Schädlinge einschleppen.
Diese Rückhärtung wird dazu beitragen, dass Ihre C. amboinicus erhält keinen Schock durch die plötzliche Änderung seines Wachstumsortes und seiner Bedingungen.
Wenn Sie Kinder oder Enkel haben, die in den Indoor-Garten einsteigen möchten, C. amboinicus ist eine ideale Starterpflanze, weil sie so ist pflegeleicht.
Plus, ob es drinnen oder draußen angebaut wird, seine starken Öle helfen, es vor vielen Schädlingen und Krankheiten zu schützen.
Denk daran, dass C. amboinicus möchte, dass die Temperatur zwischen 65 und 95 ° F bleibt, Wenn also Ihre Fensterbänke im Winter nachts besonders kalt werden, Finden Sie einen Platz für Ihre Pflanzen in einem wärmeren Bereich, wie eine Arbeitsplatte, die vier bis sechs Stunden indirektes Sonnenlicht erhält.
Wöchentlich, Sie möchten Ihre Pflanze langsam gießen, bis die Flüssigkeit am Topfboden ausläuft. Lassen Sie den oberen Zentimeter der Erde zwischen den Bewässerungen austrocknen, und Sie werden eine glückliche Pflanze haben.
Im Frühjahr und Sommer, das ist die typische aktive Vegetationsperiode des kubanischen Oreganos, wenn er im Freien angebaut wird, alle drei bis vier Wochen einen 5-5-5 NPK Langzeitdünger nach Packungsanweisung zugeben.
Nehmen Sie Stecklinge vom zentralen Stiel, wenn Sie dieses würzige Kraut zu Ihren Gerichten hinzufügen möchten.
Eine gute Faustregel ist, etwa die Hälfte des Hauptstamms abzuschneiden, Genießen Sie diese Blätter in Ihrer Küche. Dies fördert buschiges Wachstum statt groß, langbeinig, potenziell instabiles Wachstum.
Wenn seitliche Stängel wachsen, Sie können jeweils ein Drittel bis die Hälfte jedes Stiels abschneiden, Achten Sie darauf, nicht zu viele Stielteile auf einmal zu entfernen. Lassen Sie immer gut zwei Drittel der Pflanze intakt und lassen Sie sie zwischen den größeren Stecklingen zwei Wochen lang ungehindert wachsen.
Wenn Sie nach einem Jahr oder länger bemerken, dass die Wurzeln aus den Abflusslöchern im Boden Ihres Behälters herausragen, Es ist Zeit, in einen größeren Behälter umzutopfen.
Wählen Sie eine, die mindestens zwei Größen größer ist als das, was Sie gerade anbauen. Alternativ können Sie Sie können die Wurzeln etwas zurückschneiden und das Kraut in denselben Behälter umtopfen.
Letztere Option könnte die bessere Wahl sein, da ein Küchengarten nur so viel Platz hat. Es sei denn, Sie sind einer dieser glücklichen Menschen, die mit einer Menge Platz auf der Theke gesegnet sind!
Warum muss man umtopfen? Eine stark wurzelgebundene Pflanze verwendet Wasser und Nährstoffe möglicherweise nicht so effizient, was zu schlechter Gesundheit und Stress führt.
Um den Wurzelballen zu trimmen, Nimm das Kraut aus seinem Behälter. Über Ihrem Waschbecken oder ein paar Lagen Zeitungspapier, Entfernen Sie so viel Blumenerde wie möglich, den Wurzelballen freilegen. Mit einer scharfen Gartenschere Schneiden Sie das untere Drittel des Wurzelgewebes ab.
Sie können auch die Seiten beschneiden, indem Sie den Wurzelballen von unten bis zu etwa einem Drittel zur Pflanze hin abschneiden.
Füllen Sie Ihren ursprünglichen Topf mit frischer Blumenerde auf, mach ein Loch für deinen frisch geschorenen Wurzelballen, und ersetzen Sie es. Langsam mit Erde und Wasser auffüllen, bis Flüssigkeit aus den Abflusslöchern läuft.
Halten Sie alle ein oder zwei Jahre Ausschau nach überfüllten Wurzeln. und Wurzeln nach Bedarf umtopfen oder kürzen.
Wann immer Sie etwas Scharfes brauchen, oreganoähnlicher Geschmack, Schneiden Sie einen Steckling vom kubanischen Oregano in Ihrem Gemüsegarten ab, um ihn frisch in jedem Rezept zu verwenden, das Oregano erfordert.
Denken Sie daran, dass seit C. amboinicus hat einen stärkeren Geschmack als O. vulgare , Sie werden dieses Kraut leicht angehen wollen, Geschmackstests auf dem Weg, um sicherzustellen, dass es Ihr Gericht nicht überwältigt.
Ich liebe es, ein paar Blätter zu zerkleinern, um sie über Spaghettigerichte zu streuen. wie dieses leckere Spaghetti-Bolognese-Rezept von unserer Schwesterseite, Lebensmittel .
Du kannst den Oregano in diesem Rezept auch durch gehackten frischen oder getrockneten ersetzen C. amboinicus .
Verwenden Sie etwa die Hälfte der im Rezept angegebenen Menge, und machen Sie dann einen Geschmackstest, bevor Sie entscheiden, ob Sie mehr hinzufügen möchten!
Oder, Versuchen Sie es mit halber Stärke anstelle des Oreganos in diesem Rezept für kurze Rippen vom Slow Cooker-Rindfleisch. auch von Foodal .
Wachsen Sie so köstlich, mehrjährig, halbsaftiges Kraut in Ihrem Küchengarten? Wenn nicht, jetzt ist es an der Zeit zu beginnen.
Wir würden gerne wissen, wie Sie es am liebsten genießen. Und wenn Sie Hilfe beim Einstieg oder bei der Pflege Ihres . brauchen C. amboinicus Pflanze, Anlage, schreib uns unten in die Kommentare!
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