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Moderne Landwirtschaft
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Du kennst das alte Sprichwort, weine nicht wegen gespaltener tomaten? Oder etwas ähnliches…
Tomaten spalten sich häufig an der Rebe, eine offene Wunde erzeugen. Aber sind diese noch sicher zu verwenden und zu essen?
Lass es uns herausfinden. Wir werden uns Folgendes ansehen:
Früchte können sich während des Wachstums aufgrund von Veränderungen ihres Hydratationsstatus spalten.
Ähnlich wie wenn unsere Haut trocken ist, wenn einer Pflanze Wasser fehlt, die Schale der sich entwickelnden Frucht kann reißen. Nach einem großen Regenschauer wenn die Tomaten rehydrieren und quellen, dieser Riss platzt und verursacht einen größeren Riss in der Frucht.
Während Sie das Wetter nicht kontrollieren können, Sie können versuchen, so konsequent wie möglich zu gießen. Ein konstanter Flüssigkeitshaushalt hält Ihre Pflanzen glücklich und kann das Auftreten von Spalten und Rissen verhindern.
Wasser auf Bodenniveau, und behalten Sie die lokalen Niederschlagsraten im Auge mit ein Regenmesser . Sommerkulturen benötigen bei heißem und trockenem Wetter sicherlich zusätzliche Hilfe in Bezug auf die Bewässerung.
Denk daran, dass Kübelpflanzen muss häufiger gegossen werden, da der Boden schneller austrocknet als bei im Boden gewachsenen Pflanzen.
Die Verwendung von Tropfbewässerung und das Einstellen eines Timers an Ihrem Sprinklersystem, wenn Sie in den Urlaub fahren, können dazu beitragen, dass Ihre Pflanzen hydratisiert und glücklich bleiben.
Lesen Sie hier mehr über das Gießen von Tomatenpflanzen. und erfahren Sie mehr darüber, was das Aufplatzen von Früchten verursacht und wie Sie Rissbildung verhindern können ( kommt bald !).
Jawohl, aber nicht immer.
Verwirrend, rechts?
Wenn eine Spaltung klein und ziemlich oberflächlich ist, nur die Oberfläche der Frucht betreffend, es ist wahrscheinlich sicher zu essen.
Wie klein ist klein genug? Ein bisschen zusätzliche Vorsicht schadet nie. Sie können den Riss nach dem Waschen der Früchte umschneiden und einfach den Rest verwenden. den beschädigten Teil wegwerfen.
Eine größere Wunde in der Seite einer dieser saftigen Kugeln dient als Einladung für Bakterien und Pilze, sich anzusiedeln. zu Fäulnis führen.
Wenn ein Riss groß oder tief ist und in das Fleisch schneidet, die Früchte werfen auf den Komposthaufen oder in den Müll wird empfohlen.
Wieder, sicherer als leid, wenn Bakterien und Pilze beteiligt sind.
Manchmal heilt sich die Frucht selbst, während sie noch an der Pflanze ist, die Wunde mit festem, grauweißem Fleisch ausfüllen. Dieser feste Abschnitt kann nach der Ernte weggeschnitten werden.
Wenn das Innere beim Schneiden hell und rot aussieht, der Rest der Früchte kann aufbewahrt und verwendet werden.
Auch die Zeit ist ein wichtiges Element. Wenn Sie eine Spaltung bemerken, Versuchen Sie, die beschädigten Früchte so schnell wie möglich zu pflücken.
Lassen Sie es länger am Weinstock, draußen in der Sonne, erhöht das Risiko von Bakterien- oder Pilzwachstum und Infektionen.
Wenn Sie in der Lage sind, ein paar Tomaten zu retten, die nur kleine Risse haben, erst einmal, Grüße an dich! Die Früchte deiner Arbeit haben sich gelohnt, und Sie konnten ein häufiges, aber frustrierendes Gartenhindernis überwinden.
Jetzt, was soll man mit ihnen machen?
Das Wegschneiden beschädigter Fruchtstücke kann sie optisch weniger ansprechend machen, aber sie sind immer noch perfekt für die Verwendung in verarbeiteten und gekochten Rezepten.
Eigentlich, Frisches Obst, das leicht beschädigt ist, zu kochen und zum Sieden zu bringen, kann sicherer sein, als es frisch zu essen. als zusätzliche Ausfallsicherheit in Bezug auf die Lebensmittelqualität.
Versuchen Sie, Ihre eigene hausgemachte Pastasauce zuzubereiten, gekochter Saft, oder Ketchup. Sie könnten Ihre Ernte sogar in einer Suppe oder einem Eintopf verwenden, wie dieser von unsere Schwesterseite, Lebensmittel das ist einfach in nur 20 Minuten zu zaubern, und mit frischem Basilikum gewürzt.
Marmelade ist eine weitere leckere gekochte Option, Aber denken Sie daran, dass Sie keine Konserven mit gequetschten oder beschädigten Produkten können oder aufstellen sollten.
Stattdessen, Probieren Sie eine schnelle Konfitüre, die gekocht und dann im Kühlschrank aufbewahrt wird (anstatt für längere Zeit im Regal) wie diese süße und herzhafte Tomatenmarmelade von Foodal . Es ist köstlich auf gegrillten Käsesandwiches!
Wenn du fortfahren möchtest die tomatengüte genießen (aufgeteilt oder nicht), Schauen Sie sich als nächstes diese Artikel an:
