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Die leuchtend grüne Farbe, befriedigender knuspriger Crunch, und leichter Zwiebelgeschmack von Schnittlauch ( Allium schoenoprasum ) machen sie zu einer unverzichtbaren Zutat in vielen Gerichten.
Wie wichtig und wunderbar, dann, immer einen Topf dieser einfach anzubauenden Allium bereit zu haben, wenn ein frischer Salat oder ein köchelndes Hauptgericht seinen unverwechselbaren Charakter fordert.
Schnittlauch ist mehrjährig in USDA-Härtezonen 3-9, so können die meisten Gärtner in den Vereinigten Staaten sie das ganze Jahr über sicher im Freien lassen.
Wenn du sie mitbringen musst (ich schaue dich an, Norddakota!), dann ist Ihr Vorrat an frischem Schnittlauch noch näher!
Wenn Sie neu im Schnittlauchanbau sind, schau dir unsere komplette Anbauanleitung .
Am besten kaufen Sie kleine Schnittlauchpflanzen von einer örtlichen Gärtnerei und verpflanzen sie in einen Behälter Ihrer Wahl.
Normalerweise finden Sie Kräuter in 10-Zoll-Töpfen, und Sie können einen davon in einen 15- bis 20-Zoll-Behälter umfüllen, der mindestens 15 cm tief ist.
Alternative, Sie können mehrere Baumschulpflanzen in einen größeren Behälter pflanzen. Platzieren Sie die Pflanzen etwa 15 cm voneinander entfernt.
Sie sollten Töpfe mit Löchern im Boden verwenden, um eine gute Drainage zu gewährleisten. Benutze ein Licht, hochwertige Blumenerde, oder Sie können mit Perlit ergänzen, um die Entwässerung zu verbessern.
Pflanzen Sie Ihre Schnittlauch-Transplantate in der gleichen Tiefe, in der sie in ihren Pflanzgefäßen gepflanzt wurden. Lassen Sie etwa einen halben Zoll zwischen der Oberseite der Erde und dem Rand des Topfes.
Alternative, wenn Schnittlauch bereits in der Landschaft wächst, Sie können etwas aus dem Boden in einen Behälter umpflanzen.
Um dies zu tun, Beginnen Sie damit, den Boden um den Schnittlauch herum zu gießen, den Sie ausgraben werden. Dadurch wird der Boden aufgeweicht, um das Graben zu erleichtern.
Schneiden Sie den Schnittlauch auf etwa 10 cm Höhe zurück, und vielleicht verwenden Sie die Zutaten in einer Charge Ofenpommes mit zitroniggrünem Dressing und Greyerzer mit diesem Rezept von unserer Schwesterseite, Lebensmittel .
Mit einer Heugabel, Lockern Sie vorsichtig die Erde um den Schnittlauch, den Sie verpflanzen möchten.
Graben Sie mindestens drei Zoll tief, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Schiebe die Heugabel unter die Wurzeln des Klumpens und hebe sie vorsichtig weg.
Verpflanzen Sie den Klumpen in einen mit Licht gefüllten Behälter, hochwertige Blumenerde, Abstand wie oben beschrieben.
Schnittlauch kann auch aus Samen gezogen werden. Starten Sie sie drinnen etwa acht bis 10 Wochen vor dem ersten Frost, wenn Sie planen, Ihre Töpfe nach draußen zu bringen, oder jederzeit für einen Indoor-Kräutergarten.
Wenn Sie Ihre Ernte sofort genießen möchten, Denken Sie daran, dass dies nicht Ihre beste Option sein wird.
Es kann bis zu einem ganzen Jahr dauern, bis Ihre aus Samen gezogenen Pflanzen eine reife Größe erreicht haben, die sie erntereif sind.
Lesen Sie hier mehr darüber, wie Sie Schnittlauch aus Samen herstellen.
Gießen Sie Ihren frisch gepflanzten Schnittlauch gut, und stellen Sie den Topf an einen Ort, der täglich mindestens sechs Stunden Sonne bekommt.
Sie können mit der Schnittlauchernte beginnen, wenn die Klingen mindestens 15 cm hoch sind. Achte darauf, dass du mindestens fünf Zentimeter der Pflanze intakt lässt – die Blätter werden schnell wieder länger.
Vielleicht möchten Sie zwei oder drei Töpfe mit Schnittlauch pflanzen, damit, wenn Sie einen ernten, die anderen wachsen noch und sind bereit, wenn Sie sie brauchen.
Schnittlauch ist ein attraktives Herzstück in einem mit einer Vielzahl von Kräutern bepflanzten Behälter.
Einige Gärtner entscheiden sich dafür, einen Topf Schnittlauch blühen zu lassen, da die Pflanze attraktive runde, lila Blütenköpfe, die auch essbar sind.
Schnittlauchpflanzen feucht halten, aber nicht durchnässt, und alle vier bis sechs Wochen mit einem auf halbe Stärke verdünnten Flüssigdünger düngen.
Der Anbau von Schnittlauch in Behältern bietet viele Vorteile.
Die Nähe zur Küche ist wahrscheinlich der wichtigste Vorteil, aber die Fähigkeit, das Attraktive zu genießen, heimisch, Grasartige Ähren der Blätter der Pflanze in Ihrer Küche sind sicherlich auch Grund für einen fröhlichen Tanz.
Da der Boden in Behältern dazu neigt, schnell auszutrocknen, Sie möchten sicherstellen, dass Ihre Töpfe feucht bleiben, und Sie müssen möglicherweise von Zeit zu Zeit Dünger auftragen.
Schnippe nach Bedarf, Lassen Sie ein paar Zentimeter Klingen nachwachsen, und du hast viele leckere Kräuter zum Würzen von Suppen, Salate, und Bratkartoffeln!
Haben Sie Schnittlauch in Behältern angebaut? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen und teile deine Tipps!
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