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Moderne Landwirtschaft
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Von Matt Gibson
Haben Sie einen Ort, um Gemüse anzubauen, das viel direkte Sonne bekommt? Das sind eigentlich sehr gute Nachrichten, weil viele Gemüse die volle Sonne bevorzugen. Wenn Sie eine Karte für die Gestaltung Ihres Gartens erstellen, Es ist wichtig, mit mehreren Dingen vertraut zu sein. Sie müssen wissen, welche Bereiche in Ihrem Garten volles Sonnenlicht bekommen, Halbschatten und Vollschatten. Sie müssen wissen, welche Pflanzen Sie in der kommenden Saison anbauen werden. und welche dieser Pflanzen gut miteinander wachsen und welche Pflanzen bestimmte andere Pflanzen beeinflussen können, wenn sie in der Nähe gepflanzt werden. Eine weitere wichtige Sache, mit der Sie vertraut sein sollten, ist die Sonne, die jede der Pflanzen braucht, die Sie anbauen möchten.
Viele Gemüsesorten bevorzugen einen Standort mit voller Sonneneinstrahlung. Vollsonnige Standorte sind Orte, die täglich sechs bis acht Stunden Sonnenlicht erhalten. Jedoch, Es gibt eine ähnliche Menge an Gemüse, die teilweise sonnige Standorte bevorzugen, und eine kleinere Gruppe von Gemüse, die den vollen Schatten bevorzugen. Teilsonnenstandorte sind Orte, die vier bis sechs Stunden Sonnenlicht erhalten, und Vollschattenbereiche sollten nicht mehr als zwei bis vier Stunden Sonnenlicht pro Tag erhalten. Wenn Sie daran interessiert sind, einen Gemüsegarten anzulegen und Abschnitte in Ihrem Garten haben, die volle Sonne bekommen, Halbschatten, und voller Schatten, du hast Glück. Sie können jedes beliebige Gemüse anbauen.
Vollschattengemüse sind Salat, Spinat, und Mangold. Gemüse, das teilweise sonnige Standorte bevorzugt, sind Rucola, Kresse, Grünkohl, Endivie, Brokkoli, Rüben, Blumenkohl, Grünkohl, Kohl, Zwiebeln, Lauch, Steckrübe, und Rüben. Das meiste Gemüse jedoch ganz zu schweigen von Früchten und Kräutern, bevorzugen viel Sonnenlicht und brauchen täglich mindestens sechs bis acht Stunden Sonne. Wenn Sie dachten, dass Sie einen schattigen Platz in Ihrem Garten haben müssen, um erfolgreich Nahrungspflanzen anzubauen, du warst falsch. Die meisten Gemüse genießen den ganzen Tag ein Sonnenbad, auch in den wärmsten Monaten des Jahres. Vollsonniges Gemüse umfasst:
Bohnen sind großzügige Produzenten, die im Sonnenschein wirklich gedeihen, Und es gibt so viele Sorten zur Auswahl, dass Sie bestimmt einige finden werden, die den Gaumen Ihrer Familie erfreuen. Gärtner, die in besonders heißen Regionen leben, insbesondere bei heißem und trockenem Wetter oder bei Trockenheit, sollten sich für Sorten entscheiden, die sich in der Hitze bewährt haben. Dazu gehören Limabohnen, geflügelte Bohnen, Südliche Erbsen (Schwarzaugenerbsen oder Ackererbsen), Spargelbohnen (auch Bodi genannt, Bora, Chinesische lange Bohne, langschalige Kuherbse, Erbsenbohne, Schlangenbohne, und yardlange Bohnen). Bei so vielen verschiedenen Bohnensorten zur Auswahl, Es ist eine gute Idee, mehrere zu pflanzen. Auf diese Weise wird Ihre Familie nicht müde, die Ernte zu essen, die Sie genießen werden. Für mehr Informationen, Lesen Sie unseren Artikel Wie man Buschbohnen und Kletterbohnen anbaut.
Nichts sagt Sommer wie ein gegrillter Maiskolben mit frischer Kräuterbutter. Vielleicht ist ein Teil dessen, was Mais so süß macht, die Sonne, die er aufsaugt, wenn er in den Sommermonaten im Garten hoch wächst. Es stimmt zwar, dass Mais in der Gemüseabteilung wahnsinnig billig ist, es gibt keinen Vergleich im Laden gekauften Mais, der versandt und frisch gelagert wurde, würziger Geschmack von selbst angebautem Mais, den Sie nur wenige Minuten vor dem Beißen gepflückt haben. Neben Sonnenschein, Sie brauchen viel Platz und eine gleichmäßige Wasserversorgung für Ihre Maispflanzen, Aber die köstlichen Ergebnisse sind die Mühe wert. Lesen Sie mehr in unserem Artikel Zuckermais im Hausgarten anbauen.
Gurken genießen volles Sonnenlicht, aber sie brauchen viel Wasser, um während der warmen Jahreszeiten voll und knusprig zu bleiben. Überprüfen Sie den Boden um Ihre Gurkenpflanzen häufig und stellen Sie sicher, dass er jederzeit feucht bleibt. Gurkenpflanzen, die nicht der vollen Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind, produzieren glanzlose Fruchtsätze, und geringere Erträge. Weitere Informationen finden Sie in unserem Artikel Gurken anbauen, oder erfahren Sie mehr über andere Möglichkeiten, dieses Gemüse in den Artikeln Gurken in Töpfen mit diesen einfachen Tipps anbauen und Gurken vertikal anzubauen.
Auberginen neigen dazu, bei kühlem Wetter zu kämpfen, und genieße die Wärme so richtig. Wenn Sie an einem Ort mit langen Sommern leben, Sie können eine ganze Menge Produktion aus Ihren Auberginenreben herausholen. Auberginen wachsen in Behältern genauso gut wie im Boden. Beim Kochen mit Auberginen, Seien Sie sich bewusst, dass sie die Aromen von allem annehmen, mit dem sie gekocht werden. Erfahren Sie mehr über Auberginen in unserem Artikel Auberginen von Sämlingen bis zur Ernte anbauen.
Okra liebt die Sonne – als in Äthiopien beheimatete Pflanze, Am angenehmsten ist es, wenn die Temperatur im Boden im Bereich von 80 Grad bleibt. Okra ist nicht einmal betroffen wie manches Gemüse, wenn der Sommer so schwül ist, dass Bienen sich nicht die Mühe machen können, sie zu bestäuben. denn die Blüten der Okra bestäuben sich selbst. Für die hitzebeständigste Okra, Wählen Sie Erbstücktypen, die es seit Generationen gibt, und entscheiden Sie sich nach Möglichkeit für solche, die aus Ihrer Region stammen. Die Erbstücksorten von Okra neigen dazu, tiefere Wurzelsysteme zu haben als andere Arten. was ihnen hilft, in der Sonne hydratisiert zu bleiben.
Manche Leute mögen Okra nicht, weil sie es nur zubereitet haben, also wird es matschig. schleimig, oder strähnig. Jedoch, Es gibt noch viele andere Möglichkeiten, dieses schmackhafte und vielseitige Gemüse zuzubereiten. Natürlich, Okra ist köstlich gebraten. (Aber was ist nicht?) Sie können Okra auch mit einer Essiglake in spritzige Gurken verwandeln – die eingelegte Okra scharf zu machen ist sowohl traditionell für das Gericht als auch besonders lecker. Die Okraschoten ganz zu lassen und im Ofen zu rösten, ist eine weitere gebrauchsfertige Methode zum Servieren von Okraschoten, die unzählige Möglichkeiten eröffnet. Gebratene Okraschoten können alleine als Beilage stehen, und Sie können es in Eintöpfe oder Currys schneiden oder sogar der Länge nach schneiden und die langen Streifen zu Pfannengerichten geben.
Bereiten Sie sich auf den Erfolg vor, indem Sie Ihre Okra früh ernten. solange es noch jung und zart ist. Dann musst du es nicht schleimig kochen, matschige Vergessenheit, um Zähigkeit zu verhindern. Sie können auch stachellose Okrasorten pflanzen, die länger zart bleiben als andere Sorten und es Ihnen ermöglichen, die faserigen Fäden zu umgehen, die Sie manchmal in den gekochten Schoten finden, Dies kann es schwierig machen, sie zu essen oder Gäste zu stören, die empfindlich auf Texturen reagieren.
Für mehr Informationen, Sie können unseren Artikel Wie man Okra (Abelmoschus esculentus) anbaut, lesen. Es gibt auch viel zu lernen in unseren Q&A-Artikeln Kann Okra in Töpfen angebaut werden?, Sollten Sie Okra-Pflanzen toppen?, und können wir Okra aus frischen Samen anbauen?.
Sowohl süße als auch scharfe Paprika genießen volle Sonneneinstrahlung und lange heiße Sommer. Wenn die Sonne scheint, Pfefferpflanzen sind besonders glücklich. Ob Sie extra scharfe Paprika oder süße knusprige Paprika lieben, wenn Sie in einer warmen Klimaregion leben, Es gibt eine Pfefferpflanze, die perfekt für Sie ist. Die meisten Paprika sind zunächst grün. Obwohl Sie sie pflücken können, wenn sie grün sind, wie sie reifen, sie färben sich rot, Gelb, Orange, und sogar braun oder weiß. Wenn sie reifen und ihre Farbe ändern, auch ihr Geschmack verbessert sich. Peperoni werden oft heißer und aromatischer, und Paprika wird süßer, und robuster. Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Peperoni in unserem Artikel Study Shows, Das Essen von Peperoni hilft Ihnen, länger zu leben! und erfahren Sie mehr über den Anbau von Paprika in unserem Artikel Growing A Plethora of Peppers.
Obwohl wir Kürbisse als Kaltwettergemüse betrachten, weil sie im Herbst geerntet werden, Dieses fröhliche orangefarbene Gemüse liebt es tatsächlich, die Sonne aufzusaugen. Kürbisse wachsen am besten, wenn sie in voller Sonne gepflanzt werden. aber sie tolerieren einen Platz, der im Halbschatten wird, wenn das alles ist, was Sie zur Verfügung haben. Um sicherzustellen, dass Sie zu Halloween reife Kürbisse zur Ernte haben, Sie müssen sie im Hochsommer in die Erde stecken – planen Sie also im Voraus, damit Sie nicht die Gelegenheit verpassen, mit Ihrer selbst angebauten Ernte gruselige Kürbislaternen zu schnitzen. Weitere Informationen finden Sie in unseren Artikeln How to Grow Giant Pumpkins:The Ultimate Guide and How to Harvest. Essen, und speichern Sie Ihre hausgemachten Kürbiskerne.
Kürbispflanzen können alle Sonne vertragen, die sie bekommen können, und mehr Sonnenlicht führt typischerweise zu höheren Erträgen. Sommerkürbis ist eines der am schnellsten wachsenden Gartengemüse. und eines der vielseitigsten Gemüse in der Küche, da sie roh genossen werden können, gebraten, geröstet, gedämpft, sautiert, eingelegt, und in Suppen und Eintöpfe geworfen. Winterkürbispflanzen wie Eichelkürbis, Butternusskürbis, und Spaghettikürbis genießen auch die volle Sonne, obwohl sie nicht so schnell sprießen und reifen wie Sommerkürbis. Erfahren Sie mehr in unserem Artikel Wie man Winterkürbis anbaut oder für diejenigen mit Containergärten, Kann man Kürbis in Töpfen anbauen? Wie Sie Ihre Ernte optimal nutzen können, erfahren Sie auch in unseren Artikeln Curing Squash:Bewahren und lagern Sie Ihre Ernte für Monate und wie man anbaut. Ernte, Geschäft, und Bereiten Sie Kürbisblüten vor.
Süßkartoffeln haben tropische Wurzeln und sind ein Standard in der Welt der südlichen Küche. Es macht also Sinn, dass diese kleinen Knollen gerne an sonnigen Standorten wachsen. Sie können sogar ernsthafte Hitze vertragen, solange sie mit einer gleichmäßigen und großzügigen Wasserversorgung versorgt werden. Süßkartoffeln gedeihen richtig gut, wenn das Wetter tagsüber heiß ist und nachts warm bleibt. Das bedeutet, dass Sie Ihren Pflanztermin so planen müssen, dass Sie Ihre Süßkartoffelernte ernten, bevor die nächtlichen Temperaturen unter 12,8 Grad Celsius fallen. Sie können mehr in unseren Artikeln erfahren, wie Sie Süßkartoffeln in Ihrem Garten anbauen oder für diejenigen, die Containergärten verwenden, Wie man Süßkartoffelslips in Behältern anbaut.
Tomaten sind eine der am häufigsten angebauten Pflanzen im Gemüsegarten. Obwohl sie technisch gesehen Früchte sind, die meisten Leute halten sie für ein Gemüse. Tomaten genießen volle Sonneneinstrahlung und werden an ihren Reben extra groß, Denken Sie also daran, Ihre Tomaten mit einem Tomatenkäfig zu versehen, Gitter, oder eine andere Art von Unterstützung. Tomatillos sind sehr nahe Verwandte der Tomatenpflanze. Diese Sonnenliebhaber schmecken direkt von der Rebe. Erfahren Sie mehr über Tomaten in unserem Artikel How to Grow Tomatoes:The Complete Guide. Sie können auch in unserem Artikel Wie man Tomatillos anbaut, mehr über Tomatillos erfahren.
Zucchini ist technisch gesehen ein Sommerkürbis, Es ist also keine Überraschung zu erfahren, dass sie auch volles Sonnenlicht genießen. Zucchini wird oft als separate Einheit von Kürbis erwähnt, obwohl sie eng verwandt sind. Ein Mangel an ausreichender Sonneneinstrahlung beeinträchtigt die Gesundheit und Produktion von Zucchinipflanzen.
Abgesehen von Gemüse, das in voller Sonne gedeiht, Es gibt auch eine gute Anzahl von Früchten und Kräutern, die auch bei vollem Sonnenlicht angebaut werden können. Die Kräuter, die volle Sonneneinstrahlung lieben, sind:Basilikum, Schnittlauch, Lavendel, Dill, Estragon, Oregano, Koriander (Koriander), Kerbel, Rosmarin, Thymian, und Echinacea. Früchte, die volle Sonne brauchen, um optimal zu wachsen, sind Melone, Wassermelone, Honigmelonen, Mandarinen, Blutorangen, Zitrone, Tangelos, Grapefruits, Zitronen, Zitronen, Mangos, Mandarinen, Kumquats, Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Trauben, Äpfel, Kirschen, und Feigen.
Wenn Sie viel Platz im Garten haben, der der vollen Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist, Sie sollten viel Platz haben, um einen schönen Gemüsegarten zu bekommen, ein Kräutergarten, und eine gute Portion Obstbäume. Anstatt Gemüsegarten und Kräutergarten voneinander zu trennen, und getrennt von deinen Zier- und Blütenpflanzen, Mischen Sie sie alle zusammen und gestalten Sie das Layout basierend darauf, welche Pflanzen am besten zusammenwachsen. Wenn Sie Ihre Nahrungspflanzen und Blumenbeete zusammen anpflanzen, haben Sie mehr Chancen, die bestmöglichen Gefährten zu paaren. und Blumen in Ihrem Gemüsegarten zu haben, macht Ihren Gemüsegarten ästhetisch ansprechender.
