Ein Anfängerleitfaden für den Wintergemüsegarten

Jetzt, wo der Winter endlich da ist, Viele Gärtneranfänger haben vielleicht den Eindruck, dass es an der Zeit ist, ihre Gartengeräte bis zum nächsten Frühjahr aufzuhängen…

Jedoch, der erfahrenere Gärtner weiß, dass dies einfach nicht der Fall ist. Obwohl Frühling und Sommer allgemein als die fruchtbareren Jahreszeiten gelten, Es gibt noch eine Reihe von Pflanzen, die in den kälteren Monaten gedeihen können.

Es gibt auch viele Möglichkeiten, andere Pflanzen in Innenräumen oder unter Verwendung von Schutzausrüstung wie Frühbeet oder Gewächshaus weiter anzubauen. Sie können sogar Ihren eigenen Folientunnel bauen.

Hier sind einige Tipps für Anfänger, wie Sie den ganzen Winter über pflanzen und ernten können und warum dies für Sie von Vorteil sein kann.

Die Vorteile der Wintergartenarbeit

Es gibt mehrere praktische Gründe, den ganzen Winter über im Garten zu arbeiten. Obwohl sich die Arbeit im Freien schwieriger anfühlen kann, Mutter Natur kann Ihnen auch tatsächlich helfen; der Winter bringt vermehrte Niederschläge mit sich, eine reduzierte Anzahl von Schädlingen und kältere Temperaturen, die es den Pflanzen ermöglichen, länger auf natürliche Weise im Boden zu bleiben.

Auch aus ökologischer Sicht ist es von Vorteil, autark zu sein. Wir alle neigen zu dieser Jahreszeit dazu, unseren CO2-Fußabdruck zu erhöhen, sei es, indem wir die Zentralheizung einschalten oder uns auf Pharmaunternehmen verlassen (die nachweislich negative Auswirkungen auf die Umwelt haben), um unsere Winterkrankheiten zu beseitigen. Da zu dieser Jahreszeit so viele Produkte aus wärmeren Klimazonen verschifft werden, Hinzu kommt eine enorme Umweltbelastung durch importierte Waren.

Gemüseanbau im Winter kann auch finanziell von Vorteil sein, da viele Geschäfte ihre Preise vor Weihnachten und Thanksgiving erhöhen. In dieser teuren Jahreszeit werden Sie diese Einsparungen wirklich bemerken.

Der Wintergarten hat auch viele gesundheitliche Vorteile. Wenn die Temperaturen sinken und die Nächte hereinbrechen, wir neigen dazu, weniger aktiv zu werden. Studien zeigen, dass dies, neben der Völlerei der Festtage, führt dazu, dass der durchschnittliche Amerikaner allein in der Weihnachtszeit 5 Pfund zunimmt (WebMD, Gewichtszunahme im Winter vermeiden). Gartenarbeit kann eine großartige Möglichkeit sein, weiter zu trainieren und die Winterwölbung zu überwinden.

Es bedeutet auch, dass Sie gesunde, nahrhafte Lebensmittel, die in den kälteren Monaten, in denen wir anfälliger für böse Käfer sind, für die Stärkung des Immunsystems unerlässlich sind. Und mit 10 Millionen Amerikanern, die angeblich an SAD leiden, Eins mit der Natur zu sein, kann eine großartige Möglichkeit sein, sich zu entspannen und die Endorphine in Bewegung zu halten.

Was zu pflanzen

Die Wintertemperaturen variieren offensichtlich von Staat zu Staat, daher ist es wichtig zu untersuchen, welche Pflanzen in Ihrem Klima und den von Ihnen geschaffenen Bedingungen wahrscheinlich gut abschneiden. Nachdem das gesagt wurde, Es gibt eine Handvoll „narrensicherer“ Pflanzen, die ideal für Anfänger sind. Kopfsalat, Erbsen und winterhartes Wurzelgemüse wie Lauch, Pastinaken und Kürbisse haben im Allgemeinen eine hohe Toleranz gegenüber kühlen Temperaturen. Zwiebeln sind langsam wachsende Pflanzen und wenn sie im Spätherbst gepflanzt werden, werden Sie feststellen, dass sie in den kälteren Monaten auf sich selbst aufpassen und rechtzeitig für eine Frühjahrsernte bereit sind.

Die Forschung legt auch nahe, dass Karotten und Radieschen gute Pflanzen sind, um sie nebeneinander anzubauen, da sie sich gegenseitig beim Wachstum unterstützen können.

Wenn Sie immer noch nervös sind vor Wintergartenarbeit und frostigen Fingern, Dann warum nicht einen Blumenkasten verwenden oder drinnen einen kleinen Kräutergarten anlegen. Dies gibt Ihnen die Möglichkeit, sich ohne viel Handarbeit mit dem Konzept des Anbaus und der Pflege einer Kultur vertraut zu machen.

Setzlinge für Kräuter wie Oregano, Rosmarin, Basilikum und Schnittlauch sind relativ günstig und die benötigte Ausrüstung ist minimal. Verwenden Sie jedoch auf jeden Fall spezielle Blumenerde anstelle der Erde aus Ihrem Garten – diese ist reich an Mineralien und besser für den Innenbereich geeignet.

Grundausstattung

Im Winter brauchen die Pflanzen Schutz vor den Elementen. Viele Leute verwenden Gewächshäuser, aber wenn Sie nicht den Platz haben, kann ein Frühbeet eine ähnliche Aufgabe erfüllen. Sie können isoliert werden, um die Pflanzen vor Kälte zu schützen und halten Wurzelgemüse trocken, da übermäßiger Regen dazu führen kann, dass sie sich spalten und unbrauchbar werden.

Spezialisierte Grabausrüstung wie Gabeln, Kellen und Hacken sind auch wichtig, um Kälte zu bekämpfen, schwer, verdichteter Boden. Thermo-Gartenhandschuhe sind auch nützlich, um Ihre Hände bei niedrigen Temperaturen geschmeidig zu halten.