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Diese beliebte kleine Frucht trägt viele Beeren, die frisch verzehrt köstlich schmecken, in Kuchen verwendet, Muffins, oder Pfannkuchen, oder als Fruchtbelag für Frühstückscerealien hinzugefügt. Ebenfalls, Blaubeerpflanzen verleihen der Landschaft Schönheit, wenn sie in Beeten angebaut werden, Reihen oder als Hecke entlang der Grundstücksgrenze. Der Anbau von Heidelbeeren stellt eine Herausforderung dar, da die Pflanzen saure Böden benötigen, gut durchlässig, locker und reich an organischer Substanz. Diese Art von Böden sind in den meisten Gebieten des Staates nicht üblich. Jedoch, Heidelbeerpflanzen können sehr langlebig sein (25 Jahre oder mehr), Der erhebliche Zeit- und Kostenaufwand bei der Vorbereitung des Bodens lohnt sich also.
‘Premier’ Rabbiteye Blaubeeren ( Vaccinium virgatum ) Reife Ende Juni.
Joey Williamson, ©2015 HGIC, Clemson-Erweiterung
Es gibt drei Hauptarten von kultivierten Blaubeeren, die im Südosten angebaut werden können:Kaninchenauge, Südlicher Hochbusch und nördlicher Hochbusch. Dieses Merkblatt konzentriert sich auf die Arten Rabbiteye und Southern Highbush, da sie besser an das Klima und die Böden von South Carolina angepasst sind.
Im Allgemeinen, Kaninchenauge Blaubeeren ( Vaccinium virgatum ) sind die anpassungsfähigsten, ertragreich und schädlingstolerant der drei Arten von Blaubeeren. Außer in höheren Berglagen, Kaninchenaugen-Sorten sind an ganz South Carolina angepasst. Im Allgemeinen, Kaninchenaugen-Heidelbeeren haben ein hohes Maß an Selbstunverträglichkeit; deshalb, Für eine ausreichende Fremdbestäubung sind mindestens zwei Sorten erforderlich, um ein Maximum an Frucht zu gewährleisten.
Kühlzeiten sind für viele Sorten aufgeführt, und diese Anforderung bedeutet, dass die Blaubeerpflanzen ausreichend viele Stunden Wintertemperaturen unter 45 ° F ausgesetzt sein müssen, um Blüten zu produzieren. Die Kühlzeiten in SC reichen von 1000 bis 1200 Stunden im oberen Piemont bis hin zu 400 bis 600 Stunden in Küstennähe.
Karte der südöstlichen US-Region mit der ungefähren Mindestanzahl an Kühlstunden nach Bundesstaat/Region. Hinweis:vier Chilling-Stunden-Zonen für South Carolina mit gelben Pfeilen.
Die folgenden Rabbiteye-Sorten werden in South Carolina empfohlen.
Sorten der Vorsaison:
Sorten für die Zwischensaison:
Sorten der Spätsaison:
Südliche Hochbusch-Heidelbeeren sind Hybriden, die aus Kreuzungen zwischen Northern Highbush Blueberries ( V. corymbosum ) und einheimische südliche Arten, hauptsächlich Darrows immergrüne Blaubeere ( V. darrowi ). Südliche Hochbusch-Sorten, neben geringerem Kühlbedarf, haben auch eine größere Toleranz gegenüber hohen Sommertemperaturen, etwas größere Trockenheitstoleranz und entwickeln unter südlichen Anbaubedingungen eine überlegene Fruchtqualität. Mulchen Sie Pflanzen mit Kiefernstroh, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, aber überwässern Sie die südlichen Hochbuschpflanzen nicht, wenn sie in schweren, schlecht durchlässige Lehmböden.
Als Regel, Südliche Hochbusch-Heidelbeeren sind selbstfruchtbar. Jedoch, größere und früher reifende Beeren entstehen, wenn mehrere Sorten zur Fremdbestäubung untereinander gepflanzt werden. Für den Hausgarten empfehlen sich die folgenden Südlichen Hochbusch-Heidelbeeren.
Sorten der Vorsaison:
Sorten für die Zwischensaison:
Zwerg-Heidelbeerpflanzen für Container: Diese kleineren Sorten sind alle Hybriden und sind selbstbestäubend. Jedoch, selbstbestäubende Sorten produzieren sowohl eine größere Menge an Früchten, als auch und die Beeren werden normalerweise größer, wenn sie von einer anderen Sorte fremdbestäubt werden. Die unten aufgeführten Zwergsorten werden für South Carolina wegen ihrer Hitzetoleranz und ihres geringen Kühlbedarfs für die Fruchtbildung empfohlen. Stellen Sie die Behälter für eine optimale Blüte und Fruchtproduktion in volles Sonnenlicht.
Zweijährige wurzelnackte Baumschulpflanzen von 1 bis 3 Fuß Höhe werden im späten Winter oder frühen Frühling umgepflanzt. Topfpflanzen können im Herbst umgepflanzt werden. Das Wachstum beginnt mit dem Anschwellen der Knospen im Frühjahr und dauert bis in den Spätsommer und Herbst. Die Heidelbeere produziert mehrere Schwalls schnellen Triebwachstums. Jeder Wachstumsschub hört auf, wenn die oberste oder apikale Knospe abbricht (dies ist keine Krankheit). Bald darauf, eine Knospe „bricht“ in der Nähe der Spitze, um ein weiteres Wachstum des Triebes zu beginnen. Jeder Trieb kann während der Saison mehrere dieser Wachstumsschübe erfahren. und jede Spülung kann zu 6 bis 10 Zoll Wachstum mit ausreichender Feuchtigkeit und Ernährung führen. Das Triebwachstum stoppt normalerweise im Hochsommer.
Typischerweise An einem gesunden Trieb können fünf bis acht Blütenknospen entstehen. Jede Blütenknospe kann fünf bis zehn Blüten produzieren, die sich während der Herbst- und frühen Wintermonate in der Knospe entwickeln. Sowohl die vegetativen als auch die Blütenknospen ruhen im Winter. Blütenknospen öffnen sich im Frühjahr nacheinander, mit den Blütenknospen an der Spitze des Stockes, die sich zuerst öffnen. Die Blüten in einer Knospe öffnen sich in ähnlicher Reihenfolge, wobei die Blüte, die der Spitze am nächsten ist, zuerst geöffnet wird. Triebdicke beeinflusst Blühfolge, mit Blüten auf dünnerem Holz, die sich früher öffnen als Knospen auf dickerem Holz.
Es ist am besten, sowohl im ersten als auch im zweiten Jahr nach dem Pflanzen alle Blütenknospen zu entfernen, um eine gute Trieb- und Wurzelentwicklung zu fördern. Heidelbeerblüten und -früchte entziehen der Pflanze beträchtliche Energie, und die Fruchterträge in den Folgejahren können aufgrund der schlechten Pflanzenentwicklung in den ersten zwei Jahren der Etablierung leiden. Neben dem Entfernen der Blütenknospen, das obere Drittel bis die Hälfte des gesamten Triebwachstums auf Kaninchenaugen zum Zeitpunkt der Umpflanzung zurückdrehen.
Heidelbeerfrüchte reifen über einen Zeitraum von zwei Monaten nach der Blüte. Dies variiert je nach Sorte, Wetterbedingungen und Pflanzenstärke. Pflanzen sollten im dritten Jahr etwa ein halbes Pfund pro Busch produzieren, und 1 bis 2 Pfund pro Busch im vierten Jahr. Bei guter Pflege, Reife Southern Highbush-Pflanzen können jedes Jahr mehr als 8 Pfund Früchte produzieren. Rabbiteye kann 12 bis 25 Pfund produzieren.
pH-Einstellung des Bodens: Lassen Sie im Herbst einen Bodentest machen, bevor Sie im späten Winter oder frühen Frühling pflanzen. Wenn der pH-Wert über 6,0 liegt, Wählen Sie einen anderen Pflanzplatz. Wenn der pH-Wert des Bodens unter 6,0, aber über dem Grenzwert von 5,5 liegt, Benetzbaren Schwefel (90 Prozent Schwefel) auftragen. Ein sehr niedriger pH-Wert des Bodens, der durch überschüssigen Schwefel verursacht wird, kann schädlich sein. Einige Böden im Piemont haben einen sehr hohen Mangangehalt. Wenn Sie auf diesen Böden Blaubeeren anbauen, Halten Sie den pH-Wert über 5,0, um Probleme mit der Mangantoxizität zu vermeiden. Alle Schwefelanwendungen sollten mindestens drei Monate vor dem Pflanzen erfolgen, da es mehrere Monate dauert, bis der Schwefel den pH-Wert senkt. Überprüfen Sie den pH-Wert während der ersten Vegetationsperiode ein- oder zweimal, um festzustellen, ob später in der Saison noch mehr Schwefel benötigt wird.
Manchmal, der ungeduldige Hausgärtner wird darauf bestehen, ohne Bodenprobe zu pflanzen. In diesem Fall, Mischen Sie 1 Kubikfuß Torfmoos mit einer gleichen Menge Sand. Es ist wichtig, einen Sand zu verwenden, der nicht gekalkt wurde oder kein kalkhaltiges Material enthält. Der meiste Bausand, als „scharfer“ Sand bezeichnet, enthält keine Kalkstoffe.
Bodenwasserableitung: Auf einem schweren Lehmboden oder einem Boden, der manchmal nass bleibt, Tragen Sie die Torf-Sand-Mischung auf die Bodenoberfläche auf und pflanzen Sie sie. Wenn der Boden eine gute Drainage hat, Ein Teil der Torf-Sand-Mischung kann in ein Loch oder eine Furche mehrere Zentimeter unter der Bodenoberfläche gelangen. Jedoch, Lassen Sie genug von der Torf-Sand-Mischung, um einen Hügel (für einzelne Pflanzen) oder einen Grat (für eine Pflanzenreihe) mindestens 15 cm über der umgebenden Bodenoberfläche zu bilden. Der Hügel oder Grat schützt Pflanzen vor überschüssigem Wasser; jedoch, Mit dieser Pflanzmethode Während Trockenperioden im Sommer und Frühherbst zwei- bis dreimal pro Woche gründlich gießen. Protokolle, Landschaftsholz, Steine, Ziegel oder Betonsteine können verwendet werden, um die Bodenmischung im Hochbeet aufzunehmen.
Zusätze von organischer Substanz vor der Pflanze: Heidelbeeren sind von Natur aus an Böden mit hohem organischem Materialgehalt angepasst, in denen Böden 3 Prozent oder mehr organische Substanz aufweisen, im Gegensatz zu den meisten Mineralböden mit einem organischen Gehalt von normalerweise weniger als 1 Prozent. Organische Materialien wie Torfmoos, kompostierte Kiefernrinde oder verrottetes Nadelholz-Sägemehl sollten vor dem Pflanzen in Böden mit weniger als 2 Prozent organischer Substanz eingearbeitet werden, um das Überleben und das Wachstum der Blaubeerpflanzen erheblich zu verbessern. Laubholz-Sägemehl ist nicht so wirksam wie Nadelholz-Sägemehl oder Torfmoos, um den pH-Wert des Bodens zu senken. Unzersetztes Nadelholz-Sägemehl sollte nicht verwendet werden.
Folgen Sie diesem beliebten Schritt-für-Schritt-Vorbereitungsprogramm, um Böden mit weniger als 2 Prozent organischer Substanz zu modifizieren:
Die Schritte 1 und 2 sollten im Herbst vor der Aussaat Ende Februar bis Ende März abgeschlossen sein. je nach Standort. Wenn die organische Substanz im Herbst eingearbeitet wird, jeglicher zur Senkung des pH-Wertes erforderlicher Schwefel kann gleichzeitig zugegeben werden.
Notiz: Wasser- und Nährstoffmanagement ist in rein organischem Material schwierig, und die Pflanzen werden eher kämpfen und sterben.
Pflanzen: Zwei- oder dreijährige Baumschulpflanzen mit einer Höhe von 1 bis 3 Fuß werden gut verpflanzt. Halten Sie die Wurzeln zwischen dem Graben und Umpflanzen immer feucht.
Zeit: Spätwinter (Februar-März), sobald der Boden bearbeitet werden kann, ist für wurzelnackte Pflanzen am besten; Die Pflanzung im Herbst (November-Dezember) ist auf sandigen Böden mit wurzelnackten Pflanzen und in anderen Gebieten mit Topfpflanzen erfolgreich.
Abstand: Southern Highbush – 4 bis 5 Fuß in der Reihe und 8 bis 10 Fuß zwischen den Reihen. Rabbiteye – 6 Fuß in der Reihe und 10 bis 12 Fuß zwischen den Reihen.
Tiefe: Pflanzen Sie in die gleiche Tiefe, in der die Pflanzen in der Gärtnerei oder im Container gewachsen sind. Die Erde um die Pflanze herum mit den Füßen leicht festigen und gründlich gießen.
Rückschnitt: Entfernen Sie alle Triebspitzen mit Blütenknospen (prall abgerundete Knospen). Vermeide es, Schnitte in der Nähe der Pflanzenbasis zu machen, die einen Zugang für die Stängelfäule-Krankheit bieten. Um das Überleben und das anschließende Wachstum und die Entwicklung zu verbessern, Beschneiden Sie zwei Drittel des Spitzenwachstums bei wurzelnackten Pflanzen und die Hälfte bei Topfpflanzen. Lassen Sie nur ein bis drei der kräftigsten aufrechten Triebe und alle anderen Wuchsarten in Bodennähe.
Oberflächenmulchanwendung: Organisches Material wie Rinde, Hackschnitzel, Sägemehl oder Kiefernstroh als 2- bis 3-Zoll-Mulch auf der Oberfläche nach dem Pflanzen führt zu einer gleichmäßigeren Bodenfeuchtigkeit, mildert die Bodentemperatur und fördert im Allgemeinen ein besseres Wachstum und Überleben. Kiefernrindenspäne oder Sägemehl haben einen pH-Wert zwischen 3,5 und 4,5 und sind wünschenswerter als die gleichen Mulches aus Harthölzern mit einem pH-Wert über 5,0. Jedoch, oberflächenaufgetragene Hartholzmulche haben sich als zufriedenstellend erwiesen. Vermeiden Sie klebriges Hartholz-Sägemehl, das das Bett „versiegelt“ und das Eindringen von Wasser verhindert.
Vorsicht walten lassen: Heidelbeeren werden leicht durch überschüssigen Dünger beschädigt. Tragen Sie die empfohlene Menge auf und lassen Sie zwischen den Anwendungen 10 cm Regen oder eine äquivalente Menge an Bewässerung zu.
Erstes Jahr: Nicht sofort nach dem Pflanzen düngen. Warten Sie, bis die ersten Blätter ihre volle Größe erreicht haben, dann 1 Esslöffel eines speziellen Azaleen-Düngers (z. B. 10-5-4, 10-8-8 oder 11-7-7) innerhalb eines Kreises 12 Zoll von jeder Pflanze entfernt. Wiederholen Sie dies in Abständen von etwa sechs Wochen je nach Niederschlag oder Bewässerung bis Mitte August in den Sandhills und der Küstenebene. und Mitte Juli im Piemont. Verwenden Sie bei der zweiten und den folgenden Anwendungen einen halben Esslöffel Ammoniumsulfat anstelle eines Volldüngers, wenn durch eine Bodenprobe ein hoher Phosphorgehalt vorhanden ist.
Zweites Jahr: Verdoppeln Sie die Preise des ersten Jahres, aber vergrößern Sie den Kreis um die Pflanzen auf 18 Zoll. Machen Sie die erste Anwendung, wenn das neue Wachstum im Frühjahr beginnt.
Lageranlagen: Wenn das Wachstum im Frühjahr beginnt, 1 Tasse Volldünger auftragen, B. einen Azaleen-Dünger in einem Kreis von 3 Fuß von jeder Pflanze entfernt. Für ein kräftigeres Wachstum, Sidedress mit einer Vierteltasse Ammoniumsulfat in sechswöchigen Abständen, aber hören Sie nach dem 1. Juli auf zu düngen. Bei ausgewachsenen Büschen, 6 bis 12 Zoll neues Wachstum sind ausreichend. Jegliches zusätzliches Wachstum muss weggeschnitten werden, um zu verhindern, dass die Pflanzen zu groß werden und zu einem Produktionsausfall führen. Beurteilen Sie den Sidedressing-Bedarf nach der Menge des Triebwachstums und der Blattfarbe.
Senkung des pH-Wertes: Wenn der pH-Wert des Bodens in einer etablierten Bepflanzung aufgrund von Bodentestergebnissen leicht hoch ist, Seitenkleid mit Ammoniumsulfat, und tragen Sie bei Bedarf Eisensulfat auf, um die Gelbfärbung der Blätter zu korrigieren.
Wenn Mulch nach dem Pflanzen aufgetragen und mit einer Rate von 1 Zoll pro Jahr ersetzt wird, sollten wenige Unkrautprobleme auftreten. Kiefernstroh ist sauer und eignet sich hervorragend als Mulch. Ziehen oder hacken Sie gelegentliches Unkrautwachstum mit der Hand. Vermeiden Sie eine tiefe Kultivierung, da die Wurzeln der Blaubeere sehr nahe an der Oberfläche liegen. Hacke nicht mehr als etwa 1 Zoll tief.
Da Heidelbeeren aus Knospen von 1 Jahr altem Holz gewonnen werden, Der Schnitt sollte stark genug sein, um jedes Jahr die Produktion von kräftigem neuen Wachstum zu fördern. Da Kaninchenaugen-Heidelbeeren kräftig sind und schwere Ernten mit großen Früchten unterstützen und entwickeln können, Sie erfordern im Allgemeinen weniger Beschnitt als südliche Highbush-Heidelbeeren. In den ersten fünf Jahren ist nur ein geringer Rückschnitt erforderlich. Unteres Zweigwachstum entfernen, abgestorbene oder beschädigte Triebe, und schwach, spindeldürrer Wuchs. Kippen Sie zu lange und lockere Triebe zurück, um die seitliche Verzweigung zu stimulieren und die Triebe zu verdicken. Beschneiden Sie junge Pflanzen während der Ruhezeit und bei älteren Pflanzen direkt nach der Ernte.
Wenn Pflanzen zu groß werden, um sie leicht zu ernten, Entfernen Sie im Winter selektiv etwa ein Drittel der älteren Stöcke. Im Allgemeinen werden jedes Jahr bis zu sieben Stöcke nach dem Beschneiden ausgewachsener Kaninchenaugen zurückgelassen. wobei der älteste oder größte Stock jeden Winter ab dem fünften Jahr entfernt wird. Diese selektiven Schnitte sollten durchgeführt werden, um die Mitte der Pflanze zu öffnen, um die Lichtdurchdringung zu verbessern und die Entwicklung neuer Stöcke zu ermöglichen, um alte Stöcke zu ersetzen.
Südliche Hochbusch-Heidelbeeren müssen jährlich beschnitten werden, um Übermaß zu vermeiden und die Vitalität zu erhalten. Während der Ruhezeit beschneiden; Spätwinter ist am wünschenswertesten, vor allem in den Bergen.
Wenn die Blütenknospen nach dem Pflanzen entfernt wurden, Im zweiten Jahr ist nur ein geringer Schnitt erforderlich, außer um alle Blütenknospen und alle schwachen, geschädigtes oder krankes Wachstum. Nach zwei Vegetationsperioden belassen Sie einige Blütenknospen an kräftigen Trieben, um im dritten Jahr eine kleine Ernte zu produzieren. Um tragfähige Pflanzen zu beschneiden, Entfernen Sie niedrig ausladende Äste und Äste, die durch die Mitte des Busches wachsen, besonders schwache und ältere Äste. Schneiden Sie extrem kräftige 1-jährige Triebe zurück und entfernen Sie die meisten kleinen schlanken Äste. Wenn Frühzeitigkeit wichtig ist, Denken Sie daran, dass Beeren, die an kleinen schlanken Seitenblättern produziert werden, normalerweise zuerst reifen, Daher sollte dies bei der Bestimmung der Anzahl dieser zu entfernenden Triebe berücksichtigt werden. Ebenfalls, langfruchtige Seitentriebe müssen zurückgekippt werden, damit nicht mehr als vier bis sechs Blütenknospen übrig bleiben.
Highbush-Heidelbeerpflanzen erreichen im Allgemeinen ihren Höhepunkt im Alter zwischen 8 und 10 Jahren. Um die Buschkraft durch die kontinuierliche Produktion von hochwertigen Früchten zu erhalten, Erneuerungsschnitt muss geübt werden. Beginnen Sie mit dem Erneuerungsprozess, wenn die Büsche etwa 6 Jahre alt sind. Zuerst, Entfernen Sie alle schwachen oder erkrankten Stöcke vollständig. Unter den verbleibenden Stöcken, beginnend mit den älteren, etwa zwei pro Jahr zurückschneiden, entweder auf starke Seitenäste oder bis auf 1 Fuß über dem Boden. Unterhalb des Schnittes entwickeln sich normalerweise neue starke Seitenäste. Durch Erneuerungsschnitt, über einen Zeitraum von vier bis fünf Jahren kann ein neuer aufrechter Rahmen entwickelt werden.
Blaubeeren können durch pilzartige Blattflecken gestört werden, Fruchtfäule, Wurzelfäule und Grauschimmel. Die primären Insektenprobleme sind der Cranberry-Fruchtwurm (der Beerenbüschel mit Seide verbindet), Oberea Stängelbohrer (die Larve bohrt den Stängel durch, was zum Absterben des Stängels führt), japanische Käfer, und Gelbhalsraupen. Die letzten beiden Insektenschädlinge ernähren sich von Blaubeerblättern.
Die Gelbhalsraupen (Datana ministra) ernähren sich in Gruppen und können schnell das gesamte Laub von Blaubeerstängeln abstreifen.
Joey Williamson, ©2018 HGIC, Clemson-Erweiterung
Vogelschutz: Auch Vögel ernten Blaubeeren, oft die komplette Ernte aus einer kleinen Bepflanzung. Über die Büsche drapierte oder auf einem Rahmen getragene Plastik- oder Stoffnetze sind die einzige praktische Kontrolle.
Frequenz: Südliche Highbush-Heidelbeeren haben die beste Qualität, wenn sie je nach Temperatur alle fünf bis sieben Tage gepflückt werden. Der Rabbiteye-Geschmack verbessert sich, wenn die Beeren seltener gepflückt werden, etwa alle 10 Tage, was maximalen Geschmack mit wenigen weichen überreifen Früchten ermöglicht.
Genommen von " Kleine Früchte im Hausgarten, " Tschüss b. Poling, Handbuch für Gärtnermeister in North Carolina , NC-Staatsuniversität.
Wichtige Stadien der Fruchtentwicklung und des vegetativen Wachstums bei Heidelbeeren:(A) Ruhephase nach Blattfall mit einer Blütenknospe; (B) Blütephase, die die Blütentraube und den vegetativen Trieb zeigt, die sich aus den beiden oberen Knospen der Ruhephase entwickelt haben; (C) Fruchtansatzstadium, in dem bestäubte Blüten beginnen, sich zu kleinen Früchten zu entwickeln; (D) Fruchtentwicklungsstadium, das sich vom Fruchtansatz bis zur reifen Frucht erstreckt. Sowohl Blüten- als auch vegetative Knospen für die nächste Saison sind an den vegetativen Trieben zum Zeitpunkt der Fruchtreife oft leicht zu erkennen.
