Ich bin sicher, Sie haben in letzter Zeit die Preise für Paprika im Laden gesehen. Sie können sehr teuer sein und die meisten Geschäfte haben eine begrenzte Auswahl. Sie können Geld sparen, indem Sie Ihre eigenen Paprikas anbauen. Dann können Sie die zusätzlichen Paprikaschoten würfeln und einfrieren und im Winter genießen.
Paprika kann süß oder so scharf sein, dass sie Sie zum Weinen bringt, also wissen Sie vor dem Pflanzen, welche Sorten Sie essen möchten, oder wenn Sie mutig sind, experimentieren Sie ein wenig mit einigen neuen Paprikapflanzen, die Sie noch nie zuvor hatten. Habanera ist eine großartige Sorte, wenn Sie wirklich scharfes Essen mögen, aber eine schlechte Wahl, wenn Sie nichts Scharfes vertragen. Wenn Sie mit einer Habanera umgehen können, dann mögen Sie vielleicht den schärfsten Pfeffer der Welt aus Indien namens Jolokia Chili Pepper, der in den Vereinigten Staaten wächst, solange er im Sommer gepflanzt wird. Süße Paprika sind nicht scharf und in Grün, Rot, Orange und Gelb erhältlich und eignen sich hervorragend zum Braten.
Tipps für den Anbau von Paprikapflanzen
Paprika ist ein tolles Terrassengemüse, weil die Pflanze nicht so groß wird und daher nicht viel Platz einnimmt. Sie können sie in praktisch allem anbauen und sie sind auch ein einfaches Gemüse für den Anfängergärtner, aber ich warne Sie, dass sie Bedürfnisse haben; Sie können sie nicht einfach pflanzen und in Ruhe lassen.
Paprikapflanzen können durch Samen oder Setzlinge angebaut werden, jedoch hängt die Art und Weise davon ab, wie spät in der Saison Sie sind. Wenn die Saison gerade erst beginnt, ist es ideal, mit Samen zu beginnen, aber wenn die Saison bereits gut begonnen hat, sollten Sie vielleicht in Ihrer Gärtnerei vorbeischauen und Pfefferstarts holen, denn wenn die Samen sprießen und beginnen, eine zu bekommen gutes Wachstum auf ihnen wird die Saison vorbei sein. Wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem es nur eine kurze Vegetationsperiode gibt, können Sie mit der Aussaat drinnen beginnen und sie dann nach draußen bringen, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist.
Paprika mögen Wärme, sie wachsen nicht in einem kühlen Klima. Sie müssen diese Typen im Frühsommer pflanzen, damit sie sich an die hohe Hitze gewöhnen. Wenn sich das Wetter verbessert, werden Sie sehen, wie sie wirklich abheben, das Laub wird größer und Sie werden sehen, wie sich Blumen bilden, und dann verwandeln sich die Blumen in die Frucht, die der Pfefferteil ist. Wenn Sie bemerken, dass Ihre Paprikaschoten zu früh blühen und die Pflanze noch relativ klein ist, kneifen Sie einfach die Blüten ab, wenn sie sich bilden. Dadurch wird verhindert, dass die Pflanzenressourcen nur für die Bildung von Früchten verwendet werden, und das Wachstum wird tatsächlich forciert.
Du kannst Paprika genauso düngen, wie du Tomatenpflanzen düngst. Mit organischem Material angereicherter Boden lässt Paprika größer werden. Verwenden Sie natürliche Insektizide und Fungizide, um häufigen Befall zu behandeln, sobald Sie ihn sehen. Kneifen Sie Blätter ab, die schimmelig erscheinen.
Paprika ernten, wenn sie reif erscheinen. Sie müssen dies anhand ihres Aussehens im Vergleich zu dem, wie sie auf Verpackungsmaterialien aussehen, beurteilen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie sie ernten, verwenden Sie beim Ernten Handschuhe und eine Schere und waschen Sie sich sofort die Hände mit heißem Seifenwasser, damit Sie kein Pfefferöl in Ihre Augen oder Ihren Mund bekommen.