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Moderne Landwirtschaft
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Ist es möglich, einen üppigen Garten voller exotischer Gemüse, Früchte und Blumen in einem Klima anzubauen, das nur 11 Zoll Niederschlag pro Jahr bekommt und oft Bewässerungsbeschränkungen hat? Fragen Sie einfach Shelley Grossman in Carlsbad, Kalifornien. Sie hat nicht nur ihr 0,2 Hektar großes Grundstück in ein tropisches Paradies verwandelt, sie hat auch einen vorbildlichen Lebensstil in Bezug auf die Reduzierung von Grünabfällen und Wasserrecycling geschaffen. „Wassersparen ist das Richtige“, sagt sie. „Auf lokaler, nationaler und globaler Ebene sind wir mit Wasserknappheit konfrontiert. Ich versuche zu leben, während ich über die Notwendigkeit des Wassersparens predige“, sagt Shelley.
Shelley ist in Südkalifornien aufgewachsen und kann sich an keine Zeit erinnern, in der sie nicht im Garten gearbeitet hätte. „Schon im College hatte ich einen riesigen Garten und verschenkte tonnenweise Essen“, sagt sie. Als sie vor 15 Jahren in ihr jetziges Zuhause in Carlsbad zog, das nördlich von San Diego an der Küste liegt, wusste sie, dass die Werft Arbeit brauchte. „Das Haus war in einem alten Avocado-Obstgarten gebaut worden. Abgesehen von ein paar alten Obstbäumen bestand der Hof hauptsächlich aus Rasen“, sagt sie. Der Vorbesitzer hatte 12 Mülleimer, mit denen er Grasschnitt und Strauchschnitt zur Deponie transportierte. "Ich dachte, es muss einen besseren Weg geben."
Für Shelley gab es einen besseren Weg. Ihr erster Schritt war, sich von der Gärtnerin zu verabschieden, die das Grundstück gepflegt hatte, und die Rolle selbst zu übernehmen. Sie bedeckte den Rasen mit Grasschnitt, Zeitungspapier, Mulch und schwarzem Plastik, und innerhalb von 3 Wochen war der Rasen verschwunden. Mit Kompostbehältern von Gardener's Supply begann sie, Kompost aus allen Grünabfällen herzustellen, die sie in ihrem eigenen Garten finden konnte, und so viel, wie sie von ihren Nachbarn bekommen konnte. Sie baute eine gewundene Steinmauer, pflanzte Grundsträucher aus Bougainvillea, Liguster, Melaluka-Bäumen und Kap-Jasmin und begann mit der Gestaltung einer vielfältigen Landschaft, die schließlich zu einem zertifizierten Lebensraum für Wildtiere werden sollte.
Heute gibt es in Shelleys Garten Blumen wie Flaschenbürste, Freesie und Geißblatt, einen Mini-Obstgarten mit Äpfeln, Orangen, Aprikosen, Birnen und Pflaumen, Kräuter wie Schnittlauch, Rosmarin und Lavendel, einen Teich und erhöhte Gemüsebeete, in denen sie sich befindet baut Tomaten und anderes Gemüse das ganze Jahr über an. Sie verwendet Grauwasser, um ihre Zierpflanzen zu gießen, und sammelt Regenwasser, um die essbaren Pflanzen zu gießen, ihren Swimmingpool zu füllen und sogar Geschirr zu spülen. „Bei uns zu Hause wird wenig Wasser verschwendet“, sagt sie.
Wie pflegt Shelley einen so großen und üppigen Garten? Ihr Geheimnis sind Kompost und Regenwürmer. „Als ich anfing zu kompostieren, bemerkte ich viele Würmer in den Mülleimern“, sagt sie. "Eines Tages brachte mir ein Freund die Idee der Vermikompostierung (Kompostierung mit Regenwürmern) näher, und seitdem bin ich begeistert." Shelley hat 68 Wurmbehälter in ihrem Hinterhof in einem nach Norden ausgerichteten Bereich hinter der Garage, wo sie Wurmhüllen und Würmer zur Verwendung in ihrem eigenen Garten und zum Verkauf herstellt. Aber ihre eigentliche Mission ist Bildung. Sie hat ein Buch und ein Video über die Kompostierung mit Würmern veröffentlicht, Artikel in nationalen Publikationen wie dem Biocycle Magazine geschrieben und Gruppen wie Master Composters und Master Gardeners die Verwendung von Wurmbehältern beigebracht. Sie hat in Schulen mit Würmern gearbeitet, um Schülern etwas über Abfallvermeidung beizubringen. „Ich liebe es zu lehren und zu verbreiten, wie Würmer organische Abfälle in eine so schöne Bodenverbesserung verwandeln können“, sagt sie.
Shelley hat Auszeichnungen für ihre Unterrichtsarbeit an Schulen in der Umgebung erhalten und an einer Privatschule mitgeholfen, die erste abfallfreie Einrichtung des Bundesstaates zu schaffen.
Shelley ist mit ihrer grünen Revolution noch lange nicht fertig. Sie würde gerne eine Komposttoilette in ihrem Haus installieren, aber ihr Mann ist noch nicht ganz bereit dafür. In ihrem Beratungsgeschäft versucht sie, das Thema Vermicomposting auf der ganzen Welt bekannt zu machen. „Länder in Asien und Europa sind viel offener für die Vorteile von Würmern als wir hier“, sagt sie. "Ich denke, diese Technologie kann vielen Ländern dabei helfen, mehr eigene Lebensmittel anzubauen."
